El flan es un postre elaborado muy rico a base de huevo, pero existen otros ingredientes que a las madres les encanta agregarle como canela, leche condensada, yogurt o miel, todo ello para aportarle un sabor insuperable.
En cualquier época del año, las recetas con flan son la idea más rica que se le puede regalar a un pequeño durante su cumpleaños.
El flan representa una simpática propuesta para celebrar en compañía de un buen postre
Muchas amas de casa elaboran recetas con flan tradicionales, a las cuales les añaden importantes cantidades de azúcar, sin embargo debes tener en cuenta que es necesario reducir la ingesta de forma exagerada de este tipo de postres, ya que puedes perjudicar tu salud.
Recetas con flan, ricas, económicas y fáciles de preparar
Las recetas con flan son tan ricas como económicas, a la mayoría de las personas les encanta añadirles ralladura de limón o licor de almendras, en su mayoría son muy deliciosas y pueden contener vainilla o canela. Estas combinaciones son sensacionales te invitamos a probarlas todas y a elaborarlas en compañía de toda la familia, así que no esperes más, pruébalas todas y llena tu meriendas de mucho sabor.
Flan casero
Una divinidad son las recetas con flan cacero, elaborarlo de esta forma es genial y los peques de seguro lo adorarán, así que te invitamos a prepararlo ya. ¿te animas?
Ingredientes
- 4 huevos
- Medio litro de leche
- Medio kilo de azúcar
- Vainilla
Modo de preparación:
La elaboración de esta receta con flan es muy rápida y de seguro la prepararas hoy por la tarde, es perfecta para una merienda rica y divertida.
- En un bowl agrega el azúcar, en un primer momento puedes añadir unos 100 gramos y dejar la demás por si se ofrece
- Añade los huevos uno por uno
- Incorpora la leche y la vainilla, bate y mezcla estos ingredientes
- Lleva esta mezcla a un molde a una olla y ponlo en baño de maría por unos minutos a fuego medio
- Déjalo allí unos 40 minutos
- Si lo deseas puedes colocarlo en un horno, haciendo el mismo proceso
- Al estar cocido desmolda y déjalo enfriar
- Puedes acompañarlo con frutas al momento de servir
Algunos consejos y tips para preparar recetas con flan
- No se debe batir la mezcla del flan con mucha fuerza
- Tampoco debes dejar que el agua hierva con gran intensidad
- Cuando añadas los huevos, agrégalos primero a un bowl aparte y luego al recipiente en el cual integrarás los demás elementos, por si alguno de ellos esta dañado
- El caramelo que se forma es fundamental, por lo cual evita que se pase de cocido, porque el sabor de este dulce es bastante desagradable si se quema
Flan de auyama tipo torta
La auyama es muy rica, ademas de esta verdura puedes preparar no solo ricas cremas, sino también tortas y hasta flan, en la cual este alimento es el protagonista.
Ingredientes:
Para el caramelo:
- Media taza de azúcar blanca
- 1 taza de agua
Para la torta:
- 1 taza de puré de auyama
- Una lata de leche condensada
- 1 taza de leche líquida
- Pan rallado
- 5 huevos
- Vainilla la gusto
Modo de preparación:
Esta receta con flan de auyama es muy venezolana, con ella podrás disfrutar de un sensacional postre que de seguro te dejará con ganas de más, lo convertirás en el plato preferido de cada merienda.
Para el caramelo deberás seguir los siguientes pasos:
- En una olla coloca la azúcar con la taza de agua y llévalo al fuego, veras como comienzan a verse unas burbujas y luego se tornará como un caramelo
- No permitas que quede muy oscuro, trata de que sea un poco rubio para generar un mejor sabor
- Reserva
Para la torta deberás:
- Colocar todo los ingredientes que te indicamos en un bowl
- Añade el puré de auyama, luego la leche condensada
- Incorpora la leche liquida y luego la lata de leche condensada
- Por ultimo el pan rallado, el huevo y la vainilla
- Mezcla todo muy bien y deja que la mezcla se torne homogénea
- Añade la preparación a un molde, previamente caramelizado
- Tapa el molde con un papel de aluminio y colócalo en una bandeja con agua para cocinar en baño de maría
- Llévalo al horno por una hora
- Revisa constantemente para que no se queme.Es delicioso
¡Una divinidad!
Flan y turrón sin huevo
Esta receta con flan es demasiado rica, el turrón le da un sabor único y sensacional, anímate a prepararlo ya.
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- Media taza de nata
- Flan cacero
- Caramelo
- 1 barra de turrón
Modo de preparación:
Como te indicamos en la receta anterior prepara el caramelo de la forma tradicional
Añade en una cacerola una taza de azúcar y media de agua deja que se cocine a fuego lento, hasta que se torne una mezcla de color rubio, nunca negro, porque el sabor es diferente.
- En una olla coloca los ingredientes y bátelos en la licuadora para que la textura sea mas uniforme
- Deja que hierva por unos minutos
- Luego retira del fuego y deja enfriar
- Llévalo a un molde con mucho cuidado
- Cuando ya la mezcla este lista coloca el turrón. Es una preparación
¡Sensacional y muy rica!
Recetas con flan ¿Cómo preparó el caramelo?
El caramelo en las recetas con flan es la clave para un buen postre, por tal razón, te indicamos cuales son las mejores combinaciones para elaborar el caramelo de forma sencilla y muy rápida, así que toma lápiz y papel y descubramos como se hace.
La receta con flan para hacerle el caramelo de la forma tradicional es riquísima y popular, en esta primera opción lo haremos de manera habitual. Si lo deseas le puedes añadir un toque de jugo de limón para dar mejor sabor a la hora añadirlo a tu receta con flan
Ingredientes:
- 250 gramos de azúcar blanca
- Media taza de agua
Modo de preparación:
- En una cacerola añade el agua y deja que caliente hasta hervir
- Si lo deseas añade un toque de zumo de limón a tu gusto para de esta manera disfrutar de nuevos sabores
- Añade la azúcar y remueve muy bien con un cucharon de madera
- Deja cocinar a fuego medio
- Cuando el caramelo para nuestra receta con flan esté listo, retiramos del fuego y reservamos
Caramelo sin agua para aderezo de flan
Si andas en busca de que el caramelo esta espeso y mucho más dulce, esta receta con flan para elaborar el caramelo es para ti, solo debes tener lo siguiente.
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar blanca
- Zumo de limón al gusto
¿Cómo lo preparó?
- En un molde para flan coloca la azúcar y el zumo de limón
- Cocina a baño de maría, debes remover constantemente para evitar que se pegue
- Si lo deseas puedes añadir jugo de naranja en sustitución del zumo de limón
- Cuando la mezcla se torne dorada, retira y ya puedes hacer tu receta con flan cacero
Flan casero con caramelo sin azúcar
¿Sabias que es posible preparar el caramelo para crear posteriormente nuestras recetas con flan sin azúcar? De seguro te preguntarás ¿Cómo? Pues si esta idea de seguro se convertirá en tu favorita a la hora de endulzar esa rico postre.
En este caso lo prepararemos en el microondas para disfrutar con toda la familia, es muy rápida su creación. Revisemos lo que vamos a necesitar
Ingredientes:
- Sirope de agave
- Media taza de agua
- Bicarbonato de sodio
Modo de preparación:
La elaboración de esta receta con flan es muy sencilla, además lleva un ingrediente especial, se trata de un sirope de agave, el cual es un endulzante extraído de una planta similar al cactus, la textura es igual o muy parecida a la miel.
- En un recipiente para microondas coloca todos los ingredientes
- Mezcla el sirope de agave con la media taza de agua
- Mezcla todo muy bien y calienta por unos minutos
- Deja que todo se cocine en el microondas por un espacio de dos minutos y medio o tres minutos, de esta manera estará listo
Esta receta es muy sugerida para diabéticos, sin embargo es recomendable que consultes al medico antes de que la ingieras, si padeces de esta patología, para saber si en tu caso la puedes consumir.
¡Una divinidad!
Flan tipo napolitano
Las recetas con flan son muy variadas y ricas, en este caso prepararemos un rico flan tipo napolitano, el cual está caracterizado por elaborarse a base de leche condensada y vainilla.
Ingredientes:
- 200 gramos de azúcar
- Vainilla dos cucharadas
Modo de preparación:
- Coloca en una cacerola el azúcar con la vainilla y llévalo a baño de maría
- Remueve constantemente
- Deja que se torne dorado y retira del fuego
- El gusto y el aroma es sencillamente único
¡Que lo disfrutes!
Flan de leche condensada
Este rico flan lo prepararemos con leche condensada para darle mayor sabor a nuestro preparado, si no sabes como hacer la leche condensada de forma cacera, también lo indicamos.
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- Leche entera
- 4 huevos
Para la leche condensada cacera deberás tener:
- Tres cucharadas de mantequilla
- 1 taza de leche
- Media taza de azúcar
Para el caramelo deberás tener:
- taza de agua
- Media taza de azúcar
Modo de preparación:
En este caso prepararemos la leche condensada de la forma tradicional para luego incluirla en nuestra receta con flan, para esto deberás:
- En una cacerola añade la leche en polvo con una taza de agua, deja que se cocine a fuego lento
- Al comenzar a hervir añade la mantequilla, luego la azúcar, mezcla todo muy bien
- Deja que se cocine sin dejar de mezclar
- Cuando se torne suave y homogénea, apaga la cocina y deja enfriar
- Añade a un recipiente y reserva en la envera para que se termine de condensar
Ahora prepararemos el caramelo, para eso ten cuenta lo siguiente pasos:
- En una olla coloca el azúcar y el agua, lleva al fuego con un toque de zumo de limón
- Deja cocinar por unos minutos y cuando el caramelo se vuelva dorado, podrás apagar la mezcla, reserva
- Ahora deberás colocar ese caramelo en un molde
Para elaborar esta receta con flan casero deberás
- Separa las claras de las yemas de huevo
- Bate muy las claras y reserva, deja que queden a punto de nieve
- Ahora bate las yemas y añade la leche condensada que preparamos
- Incorpora la leche entera y continua mezclando
- Añade las claras de huevo
- Has movimientos envolventes para que las claras no se reduzcan
- Coloca este preparado en el molde que cubrimos con el caramelo
- Lleva al horno por unos 50 minutos
- Debes cocinarlo a baño de María, es la mejor opción, retira y sirve, es
¡Exquisito!
Flan de parchita
El sabor de la parchita en este rico flan que elaboraremos es sin duda mi favorito, puedes agregar otrs fruta como piña, pero la parchita le otorga un sabor delirante.
Ingredientes:
- Jugo de parchita
- Media taza de azúcar
- Maizena al gusto
Modo de preparación:
- Al momento de realizar el jugo de parchita trata de que quede muy espeso, se hace de la forma tradicional
- Ahora coloca la maizena en un bowl con agua para que la disuelvas, trata de que no se creen grumos
- Añade los demás ingredientes y lleva al fuego por unos minutos, hasta que espese
- Deja que repose y luego refrigera
Flan de café
Esta receta con flan de café es sensacional, es riquísima y te dejará muy satisfecha, así que no esperes más y preparala ya.
Ingredientes:
- Huevos
- Media lata de leche condensada
- Media taza de café tipo expreso
- Caramelo
Modo de preparación:
- En un molde para flan coloca el caramelo y cubre todo el recipiente
- En una licuadora añade los huevos y luego la leche condensada
- Agrega la leche entera y sigue mezclando
- Por ultimo coloca el café y deja que todo se integre
- Vierte esta mezcla en la flanera y luego lleva al horno en baño de María, por unos cincuenta minutos
- Deja que se enfríe y lleva a la nevera
Flan de naranja súper rico
El flan de naranja es sensacional, el sabor agridulce que posee es insuperable, es perfecto para una merienda de los peques, de seguro te lo agradecerá, que la disfrutes.
Busca lápiz y papel y revisemos lo que vamos a necesitar para elaborar esta receta con flan, sin duda divina.
Ingredientes:
- huevos
- Media taza de azúcar
- Zumo de limón
- Leche liquida, una taza
- Ramita de canela
- Rebanadas de pan
Modo de preparación:
- En un bowl añade los huevos con el azúcar y bátelos
- Agrega el zumo de naranja y la leche, continua mezclando
- Si lo deseas puedes agregar una ramita de canela
- Al empezar a hervir añade las rebanadas de pan
- Agrega budín de naranja
- Luego lleva al horno y cocina en baño de María por unos minutos
Para que te quede bien esponjoso y delicioso, puedes batir los huevos de forma envolvente con el azúcar y luego añadir los demás ingredientes.
Es importante que cocines la mezcla, cuando está en baño de María, a fuego lento para dar mejor aspecto y sabor
¡Es divina!
Las recetas con flan son divinas y están llenas de mucho sabor, aun así, es importante que reduzcas su ingesta, pues este tipo de preparados contienen altos indices de azúcar, los cuales puedes afectar tu salud y la de tus hijos.
Lo mejor es consumirlas en una fiesta infantil o cuando disfrutes de una merienda, pues el alto contenido de dulce que presentan las recetas con flan, pueden generarte inconvenientes.
Algunas de las contraindicaciones que debes tener en cuenta son:
- El consumo de azúcar de forma acelerada puede causar daños dentales
- También puede generarte altos probabilidades de padecer de diabetes, si lo haces de forma exagerada
- La ingesta de mucho dulce puede desarrollas obesidad, así que lo mejor es moderar su consumo
¡Que las disfrutes!
