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Papillas para bebés de 11 meses:+19 Recetas para una dieta amplia y variada

Papillas para bebes de 11 meses

A los 11 meses de edad, tu bebé se encuentra en una nueva etapa en su alimentación llena de nuevos alimentos, sabores y texturas. Verduras, frutas, cereales, legumbres, carnes, pescado, huevo y yogur… si lo has acostumbrado a comer variado a lo largo de estos meses, seguramente le gustará probar nuevos sabores. Sorprende a tu bebé todos los día con nuevas papillas para bebés de 11 meses.

La dieta del bebé de 11 meses debe ser muy amplia y variada

En esta última etapa antes de cumplir su primer año, es importante que le ofrezcas los alimentos de forma variada, así como sabores y texturas para acostumbrarlo a comer como el resto de la familia y establecer hábitos de alimentación saludables.

Te proponemos recetas de papillas para bebés de 11 meses, variadas, equilibradas y muy sabrosas… ¡Toma nota!

Papillas para bebés de 11 meses ¡Variadas y sabrosas!

papillas para bebes de 11 meses
A la edad de 11 meses, es importante variar la papillas del bebé para evitar que se aburra y educar su paladar.

Con 11 meses de edad, la dieta de tu bebé debe ser cada vez más parecida a la de los adultos, por lo que puedes comenzar a compartir las mismas comidas de la casa con el bebé. Para ello, es importante adaptar las recetas al paladar del bebé, como reducir los aderezos o condimentos y añadir más verduras.

A los 11 meses, el bebé de empezar (en medida de lo posible) a comer toda la familia

En esta etapa, ya no es necesario pasar sus purés o papillas por la licuadora. Basta con chafarlos un poco con el tenedor y añadir pollo desmenuzado, carne picada, huevo o pescado si es lo que le toca.

Para adaptar las comidas de casa y variar aún más su menú, no te pierdas estas sabrosas recetas de estas papillas para bebés de 11 meses.

Papillas para bebés de 11 meses de cereales

Los cereales son ricos en hidratos de carbono y tienen un alto contenido en almidón, un tipo de azúcar complejo que se absorbe de forma más lenta que los azúcares simples. Además de apenas tener grasas, son una importante fuente de energía por lo que no pueden faltar en las recetas de papillas para bebés de 11 meses.

Haz que tu bebé pruebe papillas de cereales (avena, arroz, quinoa, tapioca y maicena), distintas a las que acostumbra comer con estas ricas y originales recetas.

1. Papilla de avena con manzana, pera y ciruela pasa

La avena es un cereal con un alto contenido en hidratos de carbono de absorción lenta que aportan mucha energía, pero además de ello, aporta proteínas vegetales y grasas cardiosaludables muy beneficiosas. Contiene fibra, vitaminas y muchos minerales importantes en la dieta del bebé.

Una forma muy nutritiva y completa de darle avena a tu bebé es en forma de papilla acompañado de frutas como la manzana, la pera y las ciruelas pasas, éstas últimas están llenas de fibra que favorecen el funcionamiento de los intestinos.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de avena
  • 2 cucharadas de agua
  • 60 mililitros de jugo de manzana sin azúcar
  • 1/2 manzana pelada, descorazonada y cortada en cubos 
  • 2 ciruelas pasas sin hueso y cortadas 
  • 1/2 pera descorazonada y cortada

¿Cómo preparar?

  1. Pon a hervir la avena en un cazo con el jugo de manzana y el agua. Al hervir deja cocer por dos minutos
  2. Añade todas frutas troceadas y cubre el cazo. Deja cocinar por 3 minutos moviendo ocasionalmente
  3. Introduce la mezcla en la licuadora y haz un puré hasta conseguir la consistencia deseada
  4. Añade trocitos de fruta blanda antes de servir
Papillas para bebes de 11 meses de avena y manzana
Esta papilla es ideal cuando tu bebé empiece a comer alimentos sólidos para evitar el estreñimiento.

2. Papilla de cereales, ciruelas y uvas

Las papillas de cereales con frutas son un desayuno muy nutritivo y completo para tu bebé. En esta receta, las frutas a combinar son ciruelas y uvas por su delicioso sabor y gran contenido en fibra. Además de ser muy saciante, esta papilla a base de cereal resulta muy beneficiosa para el estreñimiento.

¡Veamos la receta!

Ingredientes

  • 2 ciruelas
  • 4 uvas
  • 2 cucharadas de cereales (avena, cereal de arroz, etc)
  • 1/2 taza de yogur

¿Cómo preparar?

  1. Lava bien las ciruelas y las uvas. Retira las semillas y corta en trozos
  2. Introduce los cereales, el yogur y las frutas troceadas en el vaso de la licuadora
  3. Tritura hasta obtener una textura cremosa
  4. Sirve y añade trocitos de frutas
papillas para bebes de 11 meses con ciruela pasas
Una papilla ideal para combatir el estreñimiento.

3. Papilla de sémola dulce

La sémola es una especie de harina que proviene del trigo y otros cereales como el arroz, el centeno y la avena, por lo que posee un elevado contenido en gluten. La sémola aporta mucha energía al bebé y suele combinarse con otros alimentos ricos en nutrientes.

Una forma rica de comerla es en forma de papilla dulce con leche para bebés ¡Una delicia!

Ingredientes

  • 250 gramos de leche de continuación
  • 2 o 3 cucharadas soperas de sémola

¿Cómo preparar?

  1. Pon a hervir la leche en un cazo.
  2. A continuación, incorpora lentamente la sémola.
  3. Pon a cocinar durante 5 o 8 minutos aproximadamente.
  4. Remueve continuamente para evitar que se formen grumos
Papillas para bebes de 11 meses semola
La sémola puedes elegirla a base de trigo o cualquier otro cereal.

Papillas para bebés de 11 meses de frutas

A los 11 meses de edad, el bebé ya ha probado una gran variedad de frutas (manzana, pera, banana y durazno) incluyendo algunas frutas tropicales como el mango y la papaya. En esta etapa, la novedad será la mezcla de frutas y sabores, por ello te compartimos una selección especial de papillas de frutas para bebés de 11 meses.

¡Con estas recetas tu bebé descubrirá un sabor distinto cada día!

Las papillas de frutas son la forma más sencilla de introducir la fruta en la alimentación del bebé

4. Papilla de mango, manzana y naranja

El mango es una fruta tropical deliciosa que tu bebé puede saborear en combinación con otras frutas como lo son la manzana y la naranja. De esta forma, hará de su dieta, más variada y nutritiva, y tu bebé podrá disfrutar de nuevos sabores.

Ingredientes

  • 1 mango
  • 1 manzana
  • 1 naranja

¿Cómo preparar?

  1. Lavar y pela el mango y la manzana, retirando el hueso y las semillas. Córtalos en trozos pequeños.
  2. Introduce ambas frutas en la licuadora, añade el zumo de naranja y tritura hasta obtener una crema espesa.
  3. Antes de servir, añade uno que otro trocito pequeño de fruta
papillas para bebes de 11 meses mango y manzana
Una papilla con un sabor inigualable a la cual tu bebé no podrá resistirse

5. Papilla de ciruela, pera y naranja

Para los bebés de 11 meses es importante que su dieta sea variada, por ello es importante ofrecerle combinaciones de sabores únicas que sorprendan su paladar como esta papilla de ciruela, pera y naranja.

Además de tener un exquisito sabor esta papilla es muy conveniente si tu bebé sufre estreñimiento, pues gracias al gran contenido de fibra de la ciruela, aporta propiedades digestivas que mejoran el tránsito intestinal.

Ingredientes

  • 2 ciruelas rojas
  • 1 pera
  • 1 naranja
  • Agua
  • 1 galleta (opcional)

¿Cómo preparar?

  1.  Lava bien las ciruelas, retira el hueso y córtalas por la mitad. Lava, pela y trocea la pera.
  2. Pon a calentar en una olla a fuego medio los trozos ciruela con un poco de agua. Déjala cocer durante unos minutos. Si sobra agua, retira un poco.
  3. Luego, tritura la ciruela y la pera en la licuadora. Si queda algún resto de piel, pasa la papilla por un colador.
  4. Exprime el jugo de una naranja hasta obtener la textura deseada.
  5. En caso de quedar muy líquida, agrega la pulpa y tritura los gajos o añade una galleta sin gluten.
papillas para bebes de 11 meses ciruelas
Esta deliciosa papilla de ciruelas es perfecta para variar su menú.

6. Papilla de kiwi y plátano

El kiwi es una de las frutas tropicales más deliciosas que puedes ofrecer a tu bebé. Al tener un sabor entre dulce y ácido el kiwi se introduce en la dieta del bebé alrededor de los 11 y 12 meses edad para prevenir posibles alergias.

Esta rica fruta tropical posee un total de 17 vitaminas y minerales esenciales. Si quieres ofrecerle kiwi por primera vez a tu bebé, córtala en trocitos que pueda tomar en sus dedos o hazlo con esta rica receta.

Ingredientes

  • 1 plátano
  • 1 kiwi
  • 3 galletas sin gluten

¿Cómo preparar?

  1. Pela, lava y corta en trozos pequeños el plátano y el kiwi
  2. Introduce en el vaso de una licuadora los trozos de frutas y las galletas
  3. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea
  4. Sirve y añade trocitos de fruta
papillas para bebes de 11 meses kiwi
El kiwi es rico en fibra, potasio y ácido fólico, y tiene un alto contenido en vitamina C.

7. Papilla de uva, mango y manzana

La uva es una fruta dulce que destaca por su gran aporte en antioxidantes y minerales como potasio, cobre y hierro. Puedes ofrecérsela a tu bebé en trocitos pequeños o en una rica papilla de frutas.

Esta deliciosa papilla de uva, mango y manzana conseguirá que tu bebé disfrute de un sabor exquisito y al mismo tiempo, que mejore su tránsito intestinal e hidrate su piel.

Ingredientes

  • ½ manzana
  • ½ mango
  • ½ taza de uvas verdes sin pepa

¿Cómo preparar?

  1. Pela y corta la manzana y el mango en pequeños cubitos
  2. Lava y corta las uvas. Si tiene, retira todas las semillas
  3. Introduce la manzana, el mango y las uvas en una olla vapor con agua y déjalas cocer.
  4. Retira el agua de la cocción.
  5. Introduce en el vaso de la licuadora la manzana, el mango y las uvas, y tritura añadiendo poco a poco, el agua de la cocción
  6. Una vez obtengas la consistencia deseada, sirve tibio en el plato de tu bebé
papillas para bebes de 11 meses de uva
Las uvas poseen un alto contenido en antioxidantes importante para la salud del bebé.

8. Papilla de kiwi, melón y manzana

Si quieres consentir el paladar de tu bebé con una explosión de sabores dulces con un toque ácido, entonces no dejes de prepararle esta rica papilla de kiwi, melón, manzana y zumo de naranja.

Tanto el kiwi como la naranja tienen un sabor cítrico muy particular que a los bebés les encanta, sobretodo cuando se combina con frutas dulces como el melón y la manzana.

Ingredientes

  • 1 kiwi
  • 1 rodaja de melón
  • 1 manzana
  • 1 naranja
  • 1 galleta (consúltalo con el pediatra del bebé)

¿Cómo preparar?

  1. Lava y pela la manzana y el kiwi. No olvides retirar todas las semillas.
  2. Corta una rodaja de melón, quita las pepitas y córtalo en trozos.
  3. Introduce todas las frutas en el vaso de la licuadora. Exprime la naranja y añade su jugo para darle el sabor deseado, más o menos dulce.
  4. Si la papilla está muy líquida, tritura los gajos y añade la pulpa, o bien agrega una galleta sin gluten.
papillas para bebes de 11 meses kiwi y manzana
Frutas como el kiwi, se comienzan a tomar a partir de los 11 meses para evitar alergias.

9. Papilla de sandía, plátano, melón y yogur

Esta deliciosa papilla de sandía, plátano, melón y yogur es perfecta para los días de calor y muy completa para su dieta. Su sabor es dulce y refrescante, por lo que no es necesario añadir azúcar, de hecho no se recomienda. Los bebés más grandes suelen aceptarla muy bien, incluso aquellos que son reacios a comer fruta.

¡A tu bebé le encantará esta papilla! 

Ingredientes

  •  150 g de sandía
  • 1/2 plátano
  • 2 cucharadas de agua mineral
  • 1 taza pequeña de yogur
  • 1 rodaja de melón

¿Cómo preparar?

  1. Pica un melón por la mitad y saca unas bolitas de pulpa con una cucharilla de helado
  2. Introduce en el vaso de la licuadora la sandía, el plátano, el agua y el yogur
  3. Tritura todos los ingredientes y cuela la mezcla obtenida
  4. Sirve la papilla fría en un tazón y coloca las bolitas de melón por encima
papillas para bebes de 11 meses sandia
Puedes ofrecérsela a tu bebé a media mañana, a la hora de la merienda, o como postre después de la comida.

Papillas de verduras para bebés de 11 meses

Las verduras y hortalizas son una parte fundamental en la alimentación del bebé de 11 meses, de hecho su sistema digestivo ya está preparado para comer todo tipo de verduras y vegetales, incluyendo aquellas que contienen nitratos como las espinacas y las acelgas, pero siempre en pequeña cantidad, por lo menos hasta cumplir el año.

Papa, zanahoria, calabacín, batata, brócoli, calabaza, remolacha, berenjenas… son sólo algunas de las gran variedad verduras que puedes darle de comer a tu bebé 11 meses.

Si estás en busca de ideas de papillas de verduras para tu bebé de 11 meses, a continuación encontrarás las mejores recetas.

10. Papilla de remolacha, calabaza y quinua

La remolacha o betabel es una hortaliza de sabor dulce que tiene la particularidad de teñir todo de color granate. Al ser rica en en vitamina C, fibra y minerales, la remolacha protege a tu bebé de infecciones y favorece su tránsito intestinal si sufre de estreñimiento.

En esta receta, se mezclan el sabor dulce la remolacha con el de caldo de vegetales y la calabaza para obtener una rica papilla nutritiva. Además, la quinua es un súper alimento que reemplaza la proteína animal.

Ingredientes

  • 1 Remolacha mediana
  • ½ calabaza pelada
  • ½ taza de quinua
  • 1 ¼ de caldo de vegetales

¿Cómo preparar?

  1. Pon a cocinar al vapor la remolacha previamente lavada y pelada y la calabaza pelada por separado.
  2. Mientras se cocinan las verduras, lava la quinua en agua fría y escúrrela bien.
  3. Coloca la quinoa en una sarten con aceite de oliva remueve e incorpora el caldo de vegetales hasta que hierva
  4. Baja el fuego, tapa el sarten y espera a que se absorba el caldo hasta que la quinoa esté suave (25 minutos aproximadamente)
  5. Haz un puré con las verduras blandas con la consistencia deseada. Sirve y añade la quinoa mezclandolo bien.
papillas para bebes de 11 meses remolacha
Lo que sobre de los purés lo pueden guardar en el congelador.

11. Papilla de verduras

Las verduras son indispensables en la alimentación del bebé desde el inicio, pues son ricas en agua, vitaminas y sales minerales, además aporta pocas calorías, casi no tiene grasa y proporciona fibra.

Esta deliciosa papillas de verduras combina papa, zanahoria, calabacín, nabo y leche de continuación para darle un toque de sabor y aportar todos los nutrientes de la leche.

Ingredientes

  • 1 papa
  • 1/2 nabo
  • 1/2 zanahoria
  • 1/2 calabacín
  • 1/2 litro de agua
  • 1 vaso de leche de continuación

¿Cómo preparar?

  1. Lava, pela y corta en trozos pequeños todas las verduras (papa, nabo, zanahoria y calabacín).
  2. Introdúcelas en una olla con agua y añade la leche de continuación.
  3. Tapa la olla y deja cocer a fuego lento por unos 25 minutos aproximadamente.
  4. Para finalizar, retira del fuego, deja enfriar y tritura.
  5. Sirve tibio en el plato de tu bebé.
papillas para bebes de 11 meses verduras
Si el puré de verduras resulta muy espeso, puedes añadirle un poco más de leche de continuación.

12. Papilla de brocoli con sémola de arroz

El brocoli es una verdura rica en vitaminas, minerales y fibra que no puede faltar en la dieta del bebé de 11 meses. Una forma sencilla de ofrecerle brócoli a tu bebé es una papilla o puré espesado con sémola de arroz, la cual además de ser libre de gluten, le aporta todos los nutrientes esenciales de este cereal.

Ingredientes

  • 100 gramos de brócoli
  • 30 gramos de sémola de arroz
  • 10 gramos de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de aceite de oliva

¿Cómo preparar?

  1. Lava y separa los árboles del brócoli. Ponlos a hervir en un cazo con agua durante 20 minutos.
  2. Luego, retira del fuego, escurre la verdura y conserva el agua de la cocción.
  3. Aplasta el brócoli con un tenedor hasta obtener un puré.
  4. Lleva a ebullición un cazo el con agua de cocción e introduce sémola de arroz en forma de lluvia.
  5. Remueve bien la sémola de arroz con una cuchara de madera para evitar que se formen grumos.
  6. Deja cocinar a fuego lento durante 2-3 minutos, sin dejar de remover.
  7. Añade la sémola de arroz al puré de brócoli.
  8. Esparce el queso parmesano rallado y una cucharadita de aceite de oliva.
Papilla de brocoli con sémola de arroz
La sémola de arroz es el perfecto sustituto de la sémola de trigo para los bebés y niños celíacos.

Papillas de verduras y proteínas para bebés de 11 meses

Las proteínas son muy importantes en la alimentación de tu bebé de 11 meses, éstas le aportan hierro y ayudan a fortalecer sus músculos. Una forma de incorporarlas en su dieta es por medio de papillas de verduras, ya que te permiten un sinnúmero de combinaciones.

Pollo, pavo, carne de res, ternera o cerdo son algunas de las carnes con las puedes preparar deliciosas recetas de papillas. Este mes, ya puedes comenzar a introducir el pescado blanco (merluza, rape, lenguado…) en su dieta y complementar las papillas de verduras y legumbres.

Alrededor de los 11 meses puedes incorporar el pescado blanco en la dieta de tu bebé

Te compartimos recetas de papillas de proteínas que complementarán a la perfección su menú ¡Pruébalas!

13. Papilla de lentejas con yema de huevo

Esta deliciosa papilla de lentejas con yema de huevo hervida es deliciosa y una muy buena fuente de proteínas. Aunque se recomienda tener un especial cuidado con el huevo debido a las alergias, puedes ofrecerle únicamente la yema de huevo hervida en forma de papilla pues es muy seguro y tiene una participación importante en el desarrollo cerebral del bebé.

La lenteja por su lado, es un tipo de legumbre rica en proteína natural, que además contiene muchos nutrientes como vitamina B2, B3, B6 y B9, y minerales como sodio, potasio, selenio, hierro. Eso sí, recuerda sólo ofrecérsela en forma de puré o papilla.

En la dieta de los bebés de 11 meses es muy importante incluir granos y legumbres

Ingredientes

  • 1 yema de huevo
  • 1 taza de lentejas sancochadas
  • 1/2 cucharadita de mantequilla o aceite de oliva
  • 1/2 taza de leche materna o de fórmula

¿Cómo preparar?

  1. Pon a cocinar las lentejas en una olla con agua hasta que estén blanditas.
  2. Aparte, hierve un huevo y retira la yema y reserva.
  3. Cuando las lentejas estén listas, licúalas con la yema de huevo, la leche materna o de fórmula y la mantequilla.
papillas para bebes
Las lentejas y la yema son un muy buena combinación para presentárselos por primera vez a tu bebé.

14. Papilla de pollo y verduras

La pechuga de pollo es de las carnes más tiernas y nutritivas para ofrecerle a tu bebé. Incluso si no tienen dientes, los bebés la pueden masticar fácilmente, además puedes hacerlo en forma de papilla con grumitos para que sea todavía más fácil de comer.

Esta receta es saludable y nutritiva, pues se trata de una papilla de muchas verduras y poco pollo. El motivo es que debes empezar a introducir la carne para que se acostumbre a su sabor.

Ingredientes

  • 1/2 pechuga de pollo en filetes
  • 2 papas pequeñas o 1 grande
  • 2 zanahorias
  • 1/2 calabacín
  • Un chorrito de aceite de oliva virgen extra suave

¿Cómo preparar?

  1. Pela las papas y la zanahoria. El calabacín lávalo sin quitar la piel para darle más sabor.
  2. Trocea todo muy pequeño y añade la papa a una cazuela con agua, que colocaste a hervir.
  3. Aparte, hierve la pechuga de pollo hasta que se ablande totalmente.
  4. Cuando lleven cociendo unos 15 minutos, introduce el calabacín cortado en rodajas o trozos pequeños.
  5. Continúa la cocción hasta que se ablanden (unos 10-15 minutos).
  6. Cuando todos los ingredientes estén blanditos, tritúralos y sirve en un recipiente.
  7. Añade un chorrito de aceite de oliva y mezcla.

¡Tip!

Esta receta es para hacer dos papillas, puedes dársela por 3 días seguidos para que se acostumbrare al sabor del pollo.

papillas para bebes de 7 meses verduras y pollo
Una papilla ideal para introducir las proteínas y carnes en la dieta del bebé.

15. Papilla de yema de huevo, zanahoria, patata y calabacín

Cuando el bebé cumple los 9 u 11 meses de edad, puedes comenzar a introducir la yema de huevo en su dieta. Sin embargo, el pediatra será quien determinará, dependiendo del niño, si hay que retrasar su inclusión.

Es importante saber que el bebito solo podrá comer la yema como hasta en año de edad, ya que esta es contiene la mayor parte de las vitaminas y minerales del huevo.

Ingredientes

  • 1 zanahorias
  • 2 patatas
  • 1/2 calabacín
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadas de aceite de oliva

¿Cómo preparar?

  1. Lava, pela y corta en pica la zanahoria, las patatas y el calabacín.
  2. Coloca las verduras a sancochar en una olla con poca agua y deja que se ablanden.
  3. Retira del fuego y coloca en un recipiente.
  4. Introduce el huevo al hervir hasta que esté duro.
  5. Añade la yema del huevo a las verduras y tritura los ingredientes hasta que quede como un puré.
papilla para bebes de 9 meses de calabaza, zanahoria y yema de huevo
Es muy importante que la clara del huevo no la introduzcáis hasta los 12 meses.

16. Papilla de coliflor y carne de ternera

La coliflor es una de las verduras que suelen ofrecerle en la dieta del bebé pasado algunos meses de debido a que puede producir gases. Por su facilidad de digestión, la coliflor no puede faltar en la preparación de papillas como esta que incluye calabacín, zanahoria y carne de ternera.

¡Aquí la receta!

Ingredientes 

  • 150 gramos ternera fresca (una parte blandita, tipo garreta)
  • 1/2 calabacín
  • 1/2 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 coliflor pequeñita
    1 cucharadita de aceite de oliva

¿Cómo preparar?

  1. Lava bien y pela todas las verduras
  2. Pon a hervir la carne junto con la verdura en un cazo con agua. Recuerda no añadir sal
  3. Escurre bien y cólocalo todo en un plato
  4. Reserva 3 o 4 ramilletes de coliflor y un trozo de zanahoria fuera de la papilla
  5. Luego, introduce en el vaso de la licuadora la mitad de la carne y toda la verdura
  6. Añadir 3 o 4 cucharadas de caldo y tritura hasta obtener la textura deseada
  7. Sirve en el plato de tu bebé.
  8. Ofrécele en otro plato los ramilletes de coliflor y la zanahoria para que el bebé lo coma con sus manos.
papillas para bebes de 11 meses coliflor
La coliflor tiene un alto contenido de vitamina C, B2, A, E y fibra alimentaria soluble.

17. Papilla de ternera con hortalizas

La carne de ternera es rica proteínas y en hierro de fácil absorción, por lo que resulta ideal para enriquecer las comidas del bebé. Puedes ofrecérsela cocida al vapor y triturada en purés y papillas de verduras como esta de zanahoria, remolacha, judías verdes y guisantes.

Al combinarlo con hortalizas y verduras el sabor de la carne de ternera es menos intenso, y se mezcla con el de las verduritas. ¿El resultado? ¡Un puré delicioso y muy nutritivo!

Ingredientes

  • 25 gramos de carne de ternera
  • 1 cebolla
  • 1 remolacha
  • 1 zanahoria
  • 20 gramos de judías verdes
  • 20 gramos de guisantes
  • 1 cucharadita de aceite de oliva

¿Cómo preparar?

  1. En primer lugar, cocer al vapor la carne de ternera y triturarla.
  2. Luego, pelar, lavar y trocear la cebolla, la remolacha y la zanahoria.
  3. A continuación, limpiar las judías y desgranar los guisantes.
  4. En un litro de agua hirviendo, cocer la cebolla, la remolacha, la zanahoria y las judías durante unos 10 minutos.
  5. Añadir los guisantes y seguir con la cocción durante 5 minutos más.
  6. Las verduras, una vez cocidas, se escurren y se pasan por el pasapurés: obtendremos un puré de verduras que uniremos a la carne triturada.
  7. Para finalizar, condimentar con el aceite de oliva y servir.
papillas para bebes de 11 meses ternera
La carne de ternera le proporciona al bebé proteínas de excelente calidad, muy valiosas para el crecimiento.

18. Papilla de pescado blanco y salsa

El pescado es un alimento que no debe faltar en la dieta diaria del bebé, pero debe incorporarse en sus papillas y purés alrededor de los 11 y 12 meses o cuando el pediatra lo indique.

Esta deliciosa papilla de pescado blanco y salsa le aportará vitaminas y nutrientes imprescindibles para su crecimiento.

Ingredientes

  • 20 gr de mantequilla sin sal
  • 50 gr de cebolla picada muy fina
  • 1 zanahoria mediana, pelada y cortada en rodajas
  • 240 ml de agua
  • 100 gr de pescado blanco, sin piel y fileteado.
  • 120 ml leche
  • 1 hoja de laurel

¿Cómo preparar?

  1. Coloca la cebolla picada en una cacerola con mantequilla y fríela hasta que esté blanda.
  2. Incorpora la zanahoria, llénalo de agua y deja hervir a fuego lento durante 10-15 minutos.
  3. Luego, coloca el pescado en filetes y sin espinas en una cacerola con la leche y la hoja de laurel.
  4. Deja hervir durante 5 minutos hasta que el pescado esté bien cocido.
  5. Desmiga el pescado y licua todos los ingredientes (menos la hoja de laurel) con la batidora manual hasta conseguir la consistencia que desees.
papillas para bebes de 11 meses pescado
Recuerda retirar las semillas y limpiar muy bien el pescado.

19. Papilla de pescado con zanahoria y naranja

El pescado es otro de los alimentos ricos en proteínas que puedes introducir desde los 12 meses de edad, siempre y cuando sea fresco o congelado, blanco o azul y esté libre de espinas.

Una vez que tu bebé ya degustó las papillas de pollo y carne, puedes sustituir a ambos por el pescado en las papillas de verduras.

Ingredientes

  • 50 gr de filete de pescado, sin espinas
  • 4 cdas. de jugo de naranja
  • 1 zanahoria, pelada y picada
  • 2 tazas de agua

¿Cómo preparar?

  1. Pon a hervir el agua en una cazuela e incorpora a la zanahoria previamente pelada y picada en trozos.
  2. Cuando esté ligeramente cocida, añade el pescado hasta que se cocine bien.
  3. Deja enfriar un poco y escurre.
  4. Tritura todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Añade el jugo de naranja y mezcla bien.
papilla para bebes de 11 meses de pescado naranja zanahoria
Los nutrientes del pescado fortalecen su sistema inmunológico.

A los 11 meses, el bebé puede disfrutar de una gran variedad de alimentos y qué mejor manera de ofrecerle nuevas combinaciones y sabores que las papillas. Por supuesto, ya no hace falta triturar todos alimentos y hacer purés finos,  con chafarlos un poco o aplastarlos con el tenedor bastará para que tu bebé disfrute la textura y sabor de todas sus papillas.

Para aprovechar esta etapa tan importante en su alimentación, te recomendamos comenzar a ofrecerle el menú familiar pero en forma de puré o papillas con pequeños trocitos de verduras y pocos condimentos para que comience a probar la comida que acostumbran a comer en casa y adopte hábitos alimenticios saludables desde pequeño.

¿Cuál de estas papillas para bebés de 11 meses es la favorita de tu pequeño?

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