Cuando de atender grandes grupos de personas se trata lo ideal es que te hagas de una gran variedad de aperitivos baratos que te permitan salir al paso y que todos queden satisfechos con un presupuesto moderado.
Cuando de alimentar grandes grupos se trate lo mejor es optar por una selección de aperitivos baratos y muy deliciosos
Y es que una celebración no tiene porque hacerte gastar grandes sumas de dinero si cosas como el banquete puedes controlarla con usar deliciosas recetas que luzcan y sepan mas costosas de lo que verdaderamente son. Toma inspiración con esta recetas y deja a todos con ganas de más en tu próxima celebración.
Recetas de aperitivos baratos, rendidores y muy deliciosos
Si de aperitivos baratos para mucha gente se trata, los salados representan una buena opción, aunque también si nos vamos por las bebidas, estas son más que rendidoras. Además son muy económicas y a todos les encantan.
Cuando te propongas preparar aperitivos baratos para mucha gente siempre es recomendable hacer buen uso de los ingredientes
Fantasmas de chocolate
Las fiestas infantiles son sensacionales. Es importante que ese tipo de eventos se realicen aperitivos para baratos para mucha gente que en verdad sean rendidores, especiales y que no represente un gran gasto a la familia, pero que si se pueda dar una gran celebración.
Ingredientes
- Una barra de chocolate negro para postres
- Una barra de chocolate blanco para postres
- Aperitivos pretzel
- Palitos pretzel
- Galletas saladas, un paquete
- Algunas almendras molidas
- Estrellas de azúcar
- Fideos
Modo de preparación
- En un papel vegetal comenzamos por dibujar la silueta de los fantasmas, podemos jugar con las formas y los tamaños
- Una vez listos, solo funde el chocolate negro y el blanco por separado en baño de María o en un microondas
- Agrega el chocolate en una bolsita y corta el pico, trata de quede como una manga repostera sino dispones de una
- Coloca una cantidad pequeña en el lugar donde podrás el palito, luego coloca el palito pretzel y rellena todo el dibujo que hiciste del fantasma
- Derrite el chocolate negro y blanco y coloca unos palitos pretzel sobre el papel vegetal y rellena los ojos, pon una estrellita de azúcar encima del chocolate y deja que la preparación se enfríe
- Ahora derretido en chocolate blanco, solo coloca un poco en la manga repostera o en la bolsita y dibuja sobre las galletas saladas unas vendas, puedes dejar una franja, en esta pintarás los ojos con el chocolate negro
- La presentación contará con tu creatividad, puedes jugar con las galletas y los fantasmas de chocolate al colocarles y dibujar figura de terror sobre ellas
- Al final espolvorea con unas ricas almendras caramelizadas
Aros de cebolla
Los aros de cebolla son los mejores aperitivos baratos cuando se trata de atender a grandes grupos de personas. Son muy fáciles de hacer y todos quedarán encantados.
Ingredientes
- Tres cebollas grandes
- Dos huevos
- Una cucharada de leche
- Un poco de pan rallado
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva, cantidad necesaria
Modo de preparación
- En primer lugar vamos a seleccionar unas cebollas grandes y luego las limpiaremos muy bien, trata de que no le quedan las partes dañadas para tener una preparación de calidad
- Ahora pela las cebollas y córtalas en rodajas, las colocas en una cacerola con agua fría y un tilín de sal, deja de esta manera por unos diez minutos
- Después escúrrelas y reserva
- Es momento de batir los huevos en un bol amplio con la leche, en otro bol agrega el pan rallado, a este le añades un tilín de sal y pimienta y mezclas
- Pasa las cebollas por el huevo y después por el pan rallado, repite el proceso con todas las cebollas en aros
- Una vez listas, solo calienta una sartén con abundante aceite de oliva y agrega los aros de cebolla hasta que doren
- Ya listas, retira los aros de cebolla y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa
- Se pueden servir con una rica salsa blanca
Tartaletas de jamón con queso
Me encantan las combinaciones que puedo hacer con tartaletas. En esta ocasión lo rellenamos de jamón y queso de cabra también agregaremos algunos trozos de tomate tipo cherry para una degustación sensacional.
Ingredientes
- Dos láminas de masa de hojaldre
- Tomates tipo cherry, la cantidad necesaria
- Ocho rodajas de queso de cabra
- Lonjas de jamón
- Un huevo
Modo de preparación
- Comenzamos por precalentar el horno
- Ahora, con la ayuda de un rodillo estira la masa de hojaldre y córtala en cuatro partes
- Con una de las partes que sobre, solo córtala en tiras para formar los bordes
- Pinta con huevo batido la superficie del hojaldre y pincha la base con un cuchillo, esto evitará que la masa de infle
- Alrededor de cada porción del hojaldre coloca las tiras que están en reserva y forma el borde las tartaletas
- Lleva las tartaletas al horno por unos minutos o hasta que veas que se están dorando
- Ya doradas deja que templen y se enfríen en una rejilla
- En una sartén coloca un toque de aceite, luego corta los tomates tipo cherry por la mitad y agrégalos sobre una sartén, no dejes de mezclar para que se cocinen, luego de unos minutos retira y deja enfriar un poco
- Procede a rellenar cada tartaleta con las mitades del tomate cherry, luego agrega una rodaja de queso y otra de jamón
- Lleva nuevamente al horno por algunos minutos hasta que el queso se derrita
- Luego de este tiempo puedes retirar y servir
Champiñones rellenos
Aunque no lo creas, hasta los champiñones pueden ser un aperitivo barato que tenga apariencia de un plata gourmet por muy bajo precio.
Ingredientes
- Dos tazas de champiñones frescos
- Tomates fritos
- Oréganos seco y molido
- Una porción de queso rallado
- Pechuga de pollo o de pavo
Modo de preparación
- Debemos limpiar muy bien los champiñones, le retiramos la base y en el hoyo que se formó colocamos una porción de tomate frito, podemos añadir otro ingrediente si es de tu gusto
- Luego agrega orégano, un tilín de sal y el queso rallado
- Cubre una bandeja con aceite de oliva y coloca los champiñones para luego llevarlos al horno por unos minutos
- Retira al estar listos y sirve con una porción de arroz blanco en cada plato
Ensalada de guacamole en forma de campo de fútbol
Este aperitivo barato sí que te va a gustar, es ideal para el pre banquete de los adultos que asistan a la celebración. Es muy vistoso y se puede acompañar con unas ricas tortillas de maíz.
Ingredientes
- Hojas de lechuga
- Tomates frescos
- Maíz
- Cebollas
- Guacamole preparado
- Queso crema para untar
- Galletas saladas
Modo de preparación
- En primer lugar vamos a colocar en un recipiente que sea rectangular la lechuga, el tomate y el maíz
- Luego agrega la cebolla y aliña de la manera que desees
- Todo se debe poner bien picadito para que sea más sencillo de tomar el aperitivo con nachos o tortillas de maíz
- Ahora cubre con el guacamole y alisa con una espátula
- En una manga repostera coloca el queso crema y trata de dibujar las líneas de un campo de fútbol
- Para servir se toman pequeñas porciones colocadas sobre las galletas saladas
Masa de hojaldre para acompañar aperitivos
La masa de hojaldre es una de las mejores formas de crear aperitivos baratos porque son muchas las combinaciones que puedes hacer con esta noble masa.
Ingredientes
- Una lámina de masa de hojaldre
- Un huevo batido
- Dos cortadores
- Aceite de oliva, cantidad necesaria
Modo de preparación
- Comenzamos esta preparación para hacer un aperitivo barato para mucha gente con seleccionar una masa de hojaldre de calidad, la cual extenderemos y cortaremos con el cortador que seleccionamos
- Cubre cada una de las partes con un huevo batido por encima de la masa
- Una vez listos, solo untamos una bandeja con aceite de oliva para colocar las pequeñas porciones de la masa y llevar al horno por unos minutos
- Si lo deseas, puedes formar agujeros en la masa con la ayuda de un tenedor, esto hará que la masa no se infle
- Después retira y sirve con una rica salsa o ensalada de aguacate
Bolitas de papas con carne
Las bolitas de carne son especiales. Son fáciles de hacer y nos permitirán degustar de una ricura como pocas.
Ingredientes
- Medio kilo de carne de cerdo
- Tres papas grandes
- Un huevo
- Una porción de pan rallado
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva, cantidad necesaria
Modo de preparación
- En un bol deberás agregar las papas, estas beben estar cocidas y blandas para formar un puré
- Una vez listas, solo comienza a sazonar la carne, esta debe estar picada y debiste agregar un tilín de sal, tomillo y pimienta al gusto
- Se puede incorporar un poco de perejil, ajos y cebollas
- Toma una porción de papa procesada y aplasta, encima coloca la carne y cierra la papa con la misma preparación
- Repite el proceso con las demás papas, luego bate el huevo muy bien, este debe estar mezclado con un tilín de sal
- Pasa las papas por el huevo y luego imprégnalas con el pan
- Calienta una sartén con abundante aceite y deja que las papas se frían por algunos minutos hasta que queden doraditas
- Se pueden retirar y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa
Ricos ponquecitos en forma de aperitivos
Los ponquecitos son deliciosos, en este caso los haremos tipo banquete para que toda la familia y los invitados puedan picar algo antes de la entrada culinaria.
Ingredientes
- Una taza de harina de trigo
- Un sobre de levadura
- Azúcar, cantidad necesaria
- Un tilín de sal
- Una barra de mantequilla
- Tres huevos
- Un toque de leche líquida
- Un chorrito de vainilla
Modo de preparación
- En primer lugar vamos a mezclar la harina de trigo con el azúcar, la batiremos bien y después agregamos la levadura
- En una licuadora agrega la leche líquida, los huevos y el chorrito de vainilla, se mezcla todo muy bien, añade un tilín de sal para afianzar el sabor dulce
- Después, solo vierte la preparación sobre los ingredientes secos y mezclamos muy bien
- Trata de generar una masa suave a la cual le agregarás la barra de mantequilla
- Continuamos mezclando y dejamos reposar por algunos minutos
- Coloca un poco de mantequilla sobre los moldes para los ponquecitos, trata de que sean de los más pequeños, en forma de aperitivo
- Cubre también con harina de trigo y vierte la preparación hasta completar los moldes
- Lleva al horno por unos minutos hasta que estén doraditos
- Se pueden servir sin inconvenientes en una fiesta infantil o en forma de aperitivos para mucha gente en una boda o fiesta de quince años
Pinchos de queso con pan y jamón
Este aperitivo barato para mucha gente es fabuloso, se trata de una idea sensacional y con mucho estilo. Hharemos unos deliciosos pinchos que en definitiva nos harán delirar de placer. Son deliciosos y muy versátiles.
Ingredientes
- Un trozo de jamón de pierna, unos 250 gramos, es mejor que no sea en lonjas
- Un trozo de queso blando
- Rebanadas de pan
- Un tilín de adobo
- Tomates tipo cherry
Modo de preparación
- En primer lugar debemos colocar las rebanadas de pan en una superficie plana y retirar los extremos, los cortamos en trozos pequeños
- Del mismo tamaño que cortamos los panes, vamos a cortar el queso y el jamón
- Agrega un toque de adobo sobre el queso y el jamón
- Ahora atravesamos el pan con un palillo de madera, encima coloca el jamón, luego el queso
- Encima coloca un trozo de tomate tipo cherry, después repite con un trozo de queso o de jamón y al final cubre con otra rebanada de pan
- Es importante que estos ingredientes se atraviesen con un palillo de madera, esto con el fin de que sea más fácil degustarlo al momento de servir
Pastelistos de harina con queso y jamón
Los pastelitos son rendidores y muy frescos, en este caso los prepararemos pensando en que será un aperitivo barato para mucha gente, por eso los formaremos pequeños de modo que todos los puedan probar.
Ingredientes
- Una taza de harina de trigo
- Un tilín de sal
- Agua, cantidad necesaria
- Lonjas de jamón
- Lonjas de queso
- Aceite, cantidad necesaria
Modo de preparación
- En primer lugar vamos a colocar la harina de trigo en un cuenco amplio, le agregaremos un tilín de sal y mezclaremos muy bien
- Es momento de agregar el agua, esta debe estar tibia para que se una meas fácil la masa y quede suave
- Ya lista la masa, solo deja que repose, la masa debe quedar suave y la debes cubrir con un pañito de cocina
- Luego de varios minutos, toma una porción de la masa y estírala con la ayuda de un rodillo, trata de que quede muy fina
- Forma pequeños círculos con un molde para hacer pastelitos, el molde debe ser pequeño, para hacerlos tipo banquete
- En el centro coloca un trozo de jamón y otro de queso, cierra con otro trozo de masa y da forma al pastelito
- Es momento de colocarlos sobre un mesón amplio, este mesón debe estar cubierto con harina de trigo para evitar que se peguen, podemos, con la ayuda de un tenedor, cerrar las orillas del pastel para evitar que el jamón y el queso se salgan
- Calienta una sartén con abundante aceite, una vez que esté bien caliente, entonces agrega los pastelitos para que se doren por ambos lados
- Retira los pastelitos de la sartén y colócalos sobre un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa
- Ya listos para servir puedes acompañar con una rica salsa blanca
- Este aperitivo barato para mucha gente es realmente divino y rendidor, no te lo pierdas
A la hora de hacer aperitivos baratos para mucha gente es importante que tengas en cuenta que la elaboración debe ser con ingredientes de calidad, además, si se trata de aperitivos para fiestas infantiles la creatividad sin duda deberá ser tu mejor aliada.
Al preparar aperitivos baratos, no quieres decir que sean de baja calidad o con un gusto diferente, todo lo contrario, este tipo de aperitivos requieren de mayor dedicación, pues al ser hechos pensando en que serán probados por varias personas entonces la elaboración debe ser más que cuidadosa.
