Además de elegir los textos para las invitaciones de boda, la música, el estilo de la celebración y nada más y nada menos que el vestido, hay un aspecto muy importante que no debes pasar por alto ¡El banquete!.
Un delicioso banquete puede ser de los momentos más inolvidables para tus invitados
Estas recetas de comidas para una boda sencilla te solucionarán este aspecto pues encuentras opciones saladas o dulces para que el banquete de tu boda pequeña sea todo un festín a lo grande.
Comidas para una boda sencilla que son un verdadero banquete
Hacer comidas para una boda sencilla es tan fácil como sabroso, así que si deseas casarte y no realizar muchos gastos, entonces estas recetas son para ti. Las puedes hacer en compañía de tu familia o incluso mandarlas a hacer con alguien que te haga un presupuesto mucho más bajo que un restaurant.
Cuida la presentación de los platos para que lo sencillo no le reste la elegancia que el evento debe tener
Pasta con pollo y salsa casera
La pasta es uno de los productos más económicos que puedes ofrecer en un matrimonio, es una de las comidas para una boda sencilla de las más rendidoras por ello no dudes en incluirla en tu banquete. Además podemos preparar salsas sencillas para acompañar.
En todas las preparaciones, la cantidad de ingredientes dependerá de los invitados de la boda.
Ingredientes
- Pasta
- Agua, cantidad necesaria
- Tomates
- Cebollas
- Ajo
- Piezas de pollo, preferiblemente muslos
- Mayonesa
- Salsa de tomate
- Albahaca
- Queso crema
- Queso rallado
- Sal
- Aceite cantidad necesaria
Modo de preparación
- En primer lugar debes preparar la pasta de la forma tradicional, se debe incorporar agua, sal y aceite vegetal, cocínala hasta quedar al dente y retira, puedes añadir mantequilla derretida para evitar que se pegue
- Ahora prepara los muslos de pollo, trata de picarlos en trozos pequeños, cocinar en agua y luego ir agregando un poco de cebolla, tomates y ajos picaditos
- Añade la sal correspondiente y un poco de onoto, mezcla bien y deja cocinar
- Es momento de preparar la salsa, para eso agrega los tomates a una cacerola y deja que se cocinen con un poco de agua hasta hervir
- Una vez hiervan retira y agrégalos a una licuadora, añade la cebolla picada, algunos dientes de ajo y mezcla bien
- Una vez todo unido, vierte sobre una cacerola y lleva al fuego
- Puedes ir incorporando especias como orégano, adobo y un tilín de sal, agrega también la salsa de tomate preparada
- Puedes añadir un poco de queso crema y mezclar hasta que todo se una
Presentación
- Sirve la pasta sobre un plato redondo y amplio, colócala en el centro
- A un lado deberás añadir los muslos de pollo, cubre con la salsa de tomate
- Puedes incluir queso rallado por encima y un poco de albahaca
Delicioso pollo en reducción de vino
El plato fuerte o principal no puede faltar en los matrimonios, las comidas para una boda sencilla como estos son muy buenos para este tipo de eventos, pues resultan ser bastante económicos y rendidores perfectos para un evento de altura.
Ingredientes
- Dos muslos de pollo o la cantidad que estimes cubra para todos los invitados
- Media cebolla
- Una taza de vino blanco
- Una taza de caldo de pollo
- Dos yemas de huevo ya cocidas
- Hígado de pollo
- Una porción de jamón estilo serrano
- Rebanadas de pan
- Un huevo
- Dos dientes de ajo machacados
- Un poco de almendras
- Ramita de perejil
- Harina y leche, una porción
Modo de preparación
- En primer lugar debes freír el pan y reserva día rebanadas, las cuales colocarás sobre un bol con leche
- Sazonar los muslos de pollo como lo desees, agrega aceite a una sartén y fríelos con los hígados
- En la misma sartén añade la cebolla, al estar doraditas incorpora el vino, al comenzar a evaporarse agrega el caldo de pollo
- Corta el pan que freíste, pica las yemas de huevo e incorporar a la sartén, cocina por muy poco tiempo y retira el fuego
- En una licuadora coloca el jamón y los hígados y tritura
- Añade esto a un bol y agrega el pan que tenías reservado con la leche
- Agrega el huevo, mezcla bien para integrar
- Una vez lista, forma bolitas cubre con harina y fríelas
- Incorpora a la sartén dónde está el pollo
- Entre tanto, pica los ajos, el perejil y añade todo para mezclar
- Luego retira y sirve
Sopa para una boda sencilla
Las entradas no pueden faltar en el banquete que se puede ofrecer en las bodas, por tanto las sopas son entradas muy ricas. Está comida para una boda sencilla sea la mejor opción, si deseas una receta económica.
Ingredientes
- Medio kilo de carne
- Un hueso de res
- Medio kilo de mollejas
- Una porción de tocino
- Hígado de pollo
- Medio pollo
- Un tilín de sal
- Agua, cantidad necesaria
- Huevos cocidos
Modo de preparación
- Coloca todas las carnes en una cacerola grande, se debe cocinar primero la carne de res, una vez blanda añade el pollo
- Recuerda que todo se debe picar en trozos
- Una vez todo esté blando, incorpora las verduras
- Agrega sal al gusto, un poco de orégano y especias, también es muy rica esta sopa con algo de perejil y cilantro
- También puedes incluir cebolla, ají dulce y ajos machacados
- Mezcla bien y deja cocinar por varias horas
- Al estar hirviendo agrega un poco de aceite vegetal con onoto
- Al estar lista, sirve, se puede presentar con una ramita de cilantro encima a modo de decoración
Asado sencillo
Esta comida para una boda sencilla será perfecta como plato principal, es muy rendidor y versátil, lo más rico de esta combinación es que podemos usar tanto cerdo como carne de res, todo depende de lo que esté a tu alcance.
Ingredientes
- Un kilo de pierna de cerdo
- Media cebolla
- Tres dientes y ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Medio kilo y tomates pintones
- Tres chiles grandes
- Una taza de caldo de carne o pollo
- Una porción de manteca
Modo de preparación
- En primer lugar debes cocinar la carne de cerdo con la cebolla, los ajos machacados y el tilín de sal y pimienta, la cantidad de agua será la necesaria para cubrir la carne
- Deja cocinar por unos minutos con la cacerola tapada y a fuego alto
- Cuando comience a hervir, retira con mucho cuidado una taza de caldo y vuelve a tapar, reserva la taza de caldo
- En una cacerola agrega la manteca, incorporaremos el ajo, las cebollas y las especias que gustes
- Deja cocinar por unos minutos y agrega entre tanto los tomates picados y los chiles sin semillas
- Añade la taza de caldo de carne
- Una vez lista, deja enfriar y licúa los ingredientes
- Al final cubre la carne de cerdo con esta mezcla, deja que la carne absorba todo el sabor de los añadidos, cocina por unos minutos y retira para reposar y servir
Torta de galletas
La torta es el elemento principal de cualquier evento, en este caso será una torta de galletas para ofrecer a los invitados, es una idea muy original que puedes incluir sin mezquindad en las comidas para una boda sencilla.
Ingredientes
- Dos paquetes de galletas dulces
- Una barra de mantequilla
- Cuatro paquetes de galletas tostadas
- Una taza de café con leche
- Tres tazas de leche
- Natilla
Modo de preparación
- Triturar las galletas dulces y mezcla con la mantequilla derretida, une todo muy bien y luego vierte sobre un molde para formar la base de la tarta
- En una cacerola calienta un litro de leche y luego vierte un poco de caoflor
- En otra cacerola coloca un litro de leche y agrega la natilla, una vez disuelta y mezclada, añade a la otra cacerola
- Deja cocinar por unos minutos
- Una vez lista, monta la torta de galletas alternando por capas
- La primera será la base, luego la combinación de la natilla y la leche, luego las galletas trituradas con mantequilla
- Seguidamente deberás tener otras galletas mojadas en café con leche para incorporar
- Continuaremos de esta manera hasta completar el molde
- Luego cubre con chocolate por encima y lleva a la nevera
- Este postre para una boda sencilla, se puede ofrecer por trozos a los invitados en platos pequeños con galletas dulces en forma de polvo por encima
Galletas de mantequilla
Está comida para una boda sencilla te caerá como anillo al dedo, pues con pocos ingredientes podrás crear las más sensacionales galletas que jamás has probado.
Ingredientes
- Una barra de mantequilla sin sal
- Dos huevos
- Media taza de azúcar tipo glass
- Media taza de harina
- Un chorrito de vainilla
- Un sobre de levadura
Modo de preparación
- Derrite la mantequilla y únela con el azúcar, mezcla hasta conseguir una masa homogénea
- Luego agrega el huevo, la vainilla y un poco de harina, vierte de igual manera la levadura
- Una vez mezcles, puedes llevarla a la nevera por unas horas
- Luego retira y deja reposar, cubre un molde con mantequilla y harina
- Ahora, da forma a las galletas, haz unas bolitas y luego aplastarlas con la mano
- Colócalas sobre la bandeja y lleva al horno por unos minutos
- Luego retira para servir
Puedes ofrecer esta comida para una boda sencilla, en platos pequeños con un poco de leche condensada, también quedan perfectas para decorar la mesa de postres del evento.
Gelatina para acompañar el pastel
La gelatina es el acompañante perfecto de las tortas y flanes, por tanto se debe adaptar al tipo de evento en este caso la preparación será con leche condensada y crema agria, este postre es muy económico, pero no deja de ser elegante.
Ingredientes
- Una taza de piña en trozos
- Una taza de leche condensada
- Un poco de crema agria
- Una taza de nueces
- Dos sobres de gelatina sin sabor
- Agua, cantidad necesaria
Modo de preparación
- En una taza hidrata la gelatina sin sabor y luego reserva
- Cuela la piña del almíbar
- Coloca en una cacerola la piña, luego cocina en baño de María con un poco de agua
- Pica las nueces e incorpóralas
- Añade también la crema agria
- En el recipiente dónde está la gelatina agrega el almíbar de la piña y mezcla
- Une todos los ingredientes en un solo bol
- Luego enmateca el molde para gelatina y vierte la preparación
- Lleva a la nevera y retirar para servir
- Esta gelatina es perfecta para acompañar el pastel de bodas
Galletas para una boda estilo mexicana
Los pasabocas, pasapalos o aperitivos no pueden faltar en las comidas para una boda sencilla que vas a ofrecer en ese día especial. En este caso serán unas galletas para una boda estilo mexicana.
Ingredientes
- Una barra de mantequilla sin sal
- Una taza de azúcar pulverizada
- Un tilín de sal
- Un chorrito de vainilla
- Dos tazas de harina de trigo
- Almendras, una porción
Modo de preparación
- Se debe precalentar el horno y luego cubrir con papel para hornear dos bandejas, también puedes incluir harina
- En una batidora agrega la mantequilla, el azúcar y un tilín de sal, mezcla bien para integrar
- Añade el chorrito de vainilla
- Luego agrega la harina, mezcla hasta integrar todo muy bien
- Incorporar las almendras, puedes añadir un poco de leche líquida si notas que está muy seco
- Una vez tengas lista la masa, llévala a la nevera por varios minutos
- Luego del tiempo requerido, retira y forma bolitas para luego aplastarlas
- Se deben agregar a la bandeja y llevar al horno hasta que doren
- Luego que estén doraditas por debajo, colócalas sobre unas rejillas para hornear por algunos minutos
- Ahora, agrega un poco de azúcar pulverizada en una cacerola
- Pasa las galletas por el azúcar y luego deja reposar
Para la presentación
Coloca en cada mesa de la fiesta de bodas, un plato amplio con galletas bien acomodadas una al lado de la otra, espolvorea con azúcar, se pueden colocar en el centro de la mesa
Galletas hawaiana para una boda playera
Si deseas casarte en la playa y disfrutar del sol y el verano, entonces las comidas para una boda sencilla de playa no pueden faltar. En este caso elaboraremos unas deliciosas galletas hawaianas, las cuales podemos acompañar con frutas picadas.
Ingredientes
- Una barra de mantequilla
- Media taza de azúcar
- Un chorrito de y
- Media taza de harina
- Una porción de nueces de macadamia picadas
- Una porción de piña en almíbar
Modo de preparación
- En un bol coloca la mantequilla, el azúcar y el chorrito de vainilla, luego mezcla con varillas de batidora y ve incorporando la harina, las nueces y la piña
- Una vez lista, puedes añadir el almíbar de la piña
- Luego que esté lista, forma bolitas que luego aplastas con las manos
- Vierte mantequilla derretida con harina sobre una bandeja
- Coloca las galletas y lleva al horno
- Puedes espolvorear con azúcar pulverizada y dejar que se horneen muy bien
- Retira y sirve cuando estén frías
Torta de boda
La clave en cualquier matrimonio es la degustación de la torta, sin duda que puede faltar todo, menos este postre. Hacerla de manera casera puede abaratar costos, por tanto te dejaremos una comida para una boda sencilla que querrás hacer en cualquier evento.
Ingredientes
- Dos kilos de harina para leudar
- Un kilo de azúcar pulverizada
- Diez huevos
- Ralladura bien cuatro limones
- Sobres de levadura
- Dos litros de leche
- Barras de mantequilla
- La decoración será opcional con fresas o chocolate derretido
Modo de preparación
- En un bol amplio agrega los ingredientes secos, la harina, la levadura, el azúcar y la ralladura de limón, mezcla todo muy bien
- Luego en una licuadora agrega los ingredientes húmedos, lis huevos, la mantequilla y la leche líquida, mezcla muy bien hasta integrar todo
- Ahora, vierte los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos, mezcla bien hasta integrar todo
- Engrasa varios moldes con mantequilla derretida y harina de trigo
- Vierte la preparación sobre el primer molde, recuerda que deben ser de diferentes tamaños
- Lleva al horno y deja dorar por debajo y los lados
- Repite el proceso con cada molde
- Una vez todas las tortas estén listas debes dejar reposar para desmoldar
- En un bol amplio añade azúcar pulverizada y mezcla con las claras de huevo hasta generar el punto de nieve, trata de mezclar por un solo lado para evitar que se corte
- Ahora, cubre con la mezcla la primera torta, la más grande
- Luego coloca la otra torta y cubre con el melado, continúa así hasta completar todas las tortas que preparaste
- Al final, incorporaremos las fresas en trozos por encima y el tradicional esposo y esposa en la parte superior
Cuando tomamos la decisión de contraer matrimonio siempre comienza los preparativos, esa antesala que permitirá que el día del casamiento sea único. Buscar todo pasa por preparar la comida para una boda sencilla que sea tan sensacional y no deje de ser elegante.
Hay muchas combinaciones que se pueden hacer para elaborar comida para una boda sencilla, desde la torta para los invitados hasta los acompañantes y aperitivos, todo debe estar calculado para el éxito del evento.
Así que no esperes más, si deseas casarte ya no te preocupes por lo que vas a ofrecer a los invitados porque estás comidas para una boda sencilla son tu mejor opción. Por lo único que deberás preocuparte es por decir: Sí, acepto.
