La hora del desayuno es la más importante, por tanto, es ideal elaborar una de esas ricas recetas de desayunos con leche que permitan que nuestra familia se sienta bien para afrontar un nuevo día ¡Con todos los hierros!
El desayuno es una recarga para afrontar el día por ello es necesario que se componga de una importante fuente de energía
Los desayunos con leche son las mejor opción cuando se trata de ofrecerle a la familia alimentos sanos y que contengan todos los nutrientes necesarios para llegar sin desespero por hambre a la hora del almuerzo.
+12 Recetas de desayunos con leche ideales para comenzar el día
La leche es uno de los alimentos -que si puedes consumirla- debe estar si o si en tu dieta diaria y que mejor que incluirla en tu desayuno. Si estas en régimen dietético opta por utilizar leche descremada o vegetal en cualquiera de estas deliciosas recetas de desayunos con leche.
A la hora de confeccionar tu desayuno, la inclusión de leche y productos lácteos te ayuda a asegurar una ingesta adecuada de calcio
Pan de leche
Si lo que buscas es un desayuno con leche delicioso y fácil de hacer, entonces este pan de leche es para ti, es una mezcla convencional con harina de trigo y mantequilla la cual puedes degustar con una rica taza de café con leche en la mañana.
Ingredientes
- Media taza de harina de trigo
- Un cuarto de taza de leche
- Una barra de mantequilla
- Una barra de mantequilla
- Un sobre de levadura
- Una porción de azúcar
- Dos huevos
- Un tilín de sal
Modo de preparación
- Debes calentar la leche en un microondas y agregar un poco de azúcar y levadura fresca, luego bate bien y deja reposar por unos minutos
- Luego deja reposar la preparación y tamiza la harina sobre un bol, una vez tamizada, agrega un toque de sal
- Una vez esté mezclado puedes añadir la preparación de la leche
- Es momento de añadir los huevos, puedes mezclar con las manos o con varillas eléctricas
- Cuando hayas formado la masa, puedes cubrir con un pañuelo de cocina y dejar reposar
- Cubre una bandeja con harina de trigo y mantequilla, forma el pan de la manera que lo desees y colócalo sobre la bandeja
- Precalienta el horno lleva la bandeja para que se doren por debajo
- Luego retira, deja reposar y sirve con una rica taza de café con leche o chocolate
Crepe de leche con jamón y queso
Los crepes son sensacionales y los podemos rellenar de queso, jamón o cubrirlos con miel, cuando añadimos a la mezcla un poco de leche, entonces se convierten de desayunos con leche con mayor textura y sabor.
Ingredientes
- Media taza de leche
- Una taza de harina
- Lonjas de jamón
- Lonjas de queso
- Una barra de mantequilla
- Dos huevos
- Un tilín de sal
Modo de preparación
- En un bol agrega la leche, la mantequilla, esta debe estar derrita previamente, luego agrega los huevos y bate muy bien
- Una vez integrado los ingredientes anteriores puedes verter la harina de trigo y mezcla para formar la masa, añade también un poco de sal al gusto
- Calienta una sartén con un poco de mantequilla
- Con la ayuda de un cucharon amplio, puedes formar los crepes, deja cocinar por unas de las caras, luego voltea con la espátula de crepes y cocina por la otra parte
- Para servir, pues untar los crepes con mantequilla, luego colocar las lonjas de jamón y las de queso
- Procede a doblar los crepes, los cuales puedes decorar con miel en forma de hilo y acompañar con una rica taza de café calienta o chocolate
Ricas donuts con leche
Las donuts son increíblemente fáciles de hacer, en pocos pasos y con mucha creatividad podemos hacer un desayuno con leche de otro nivel. En este caso vamos a realizar unas ricas coberturas de chocolate y de leche para acompañar, caen muy bien en las mañanas con una rica taza de café.
Ingredientes
- Media taza de harina de trigo
- Un sobre de levadura
- Un tilín de sal
- Una porción de azúcar
- Media taza de leche tibia
- Una barra de mantequilla
- Un huevo
Además
- Una lata de crema de leche
- Una barra de chocolate para derretir
- Una lata de leche condensada
- Una barra de mantequilla sin sal
- Una lata de crema de leche
- Un chorrito de vainilla
Modo de preparación
- En primer lugar debes colocar harina sobre una superficie plana y agrega la levadura, el azúcar, mezcla todo para formar una montaña con estos ingredientes, forma un hoyo en el centro
- En el medio añade un poco de manteca, agua y vierte la leche poco a poco, mientras vas amasando
- Integra para formar la masa, luego deja reposar por unos minutos hasta que la masa duplique el tamaño
- Es momento de estirar la masa de por lo menos un centímetro de grosos, luego forma los donuts, colócalos sobre papelitos con mantequilla y deja que descansen por unos minutos
- Agrega aceite en una sartén y agrega los donuts uno a uno hasta que se cocinen por completos
- Añádelos a un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y prosigue con la cobertura de chocolate, para lo cual deberás calentar la leche y el chocolate en barra, además de mezclar constantemente hasta integrar
- Luego agrega en una batidora la leche condensada con la mantequilla, integra la vainilla y la crema de leche, mezcla todo muy buen hasta generar una preparación homogénea, después añade una de las mezclas a las donuts, según lo desees
Muffins de avena con leche y chocolate
Los muffins son deliciosos y muy sencillos de preparar. Sino dispones de harina de avena, puedes mezclar en una licuadora la avena en hojuelas y generar la harina. Será un desayuno con leche espectacular.
Ingredientes
- Media taza de avena
- Tres cucharaditas de estevia para endulzar
- Un toque de cocoa sin azúcar
- Media taza de leche líquida
- Un sobre de polvo para hornear
- Frutos secos
Modo de preparación
- Debes colocar la harina de avena en una licuadora junto con los demás ingredientes
- La cantidad dependerá de los gustos de tu familia y de la cantidad que de muffins que vayas a elaborar
- Añade la mezcla a los moldes para lo muffinc y lleva al horno
Puedes incorporar un toque de ralladura de limón a la preparación para generar más sabor. Tampoco olvides untar con mantequilla y harina los moldes antes de verter la preparación para que sea más fácil de desmoldar. Luego puedes cubrir los muffins con chocolate derretido.
Budín de pan con leche
Este desayuno con leche se puede hacer la noche anterior y de esta manera ahorrar tiempo al día siguiente. No dejes de añadir un toque de vainilla para generar más sabor, también puedes añadir un poco de ralladura de limón.
Ingredientes
- Media taza de leche liquida
- Cuatro huevos
- Una taza de pan
- Un chorrito de vainilla
- Una porción de azúcar
Modo de preparación
- En primer lugar debes colocar el pan dentro de un molde, el pan debe estar en trocitos, añade la leche y deja reposar por una hora, hasta que el pan quede mojado
- Momento de añadir el azúcar en una cacerola con agua y llevar al fuego
- Agrega el dulce, una vez formado el caramelo, al molde
- En otro recipiente agrega el azúcar, los huevos y la vainilla, mezcla para generar una consistencia homogénea
- Ya mezclado, añade la preparación del pan a esta e integra todo muy bien
- Una vez mezclado lleva al horno en baño de María por unos minutos hasta que el budín se cocine
- Retira y sirve
Waffles con leche
Este desayuno con leche es muy rico. Se trata de una combinación con almendras picadas, lo cual nos da más textura y sabor. Sino disponemos de almendras, por nueces.
Ingredientes
- Media taza de almendras picadas
- Cuatro cucharadas de avena
- Una taza de leche liquida
- Dos huevos un tilín de sal
- Un toque de estevia
- Un chorrito de vainilla
- Un toque de aceite de coco
Modo de preparación
- En primer lugar debes colocar la leche líquida en una licuadora e ir agregando los demás añadidos uno a uno para mezclar hasta generar una preparación homogénea
- Coloca la mezcla sobre la waflera y deja cocinar en el horno por unos minutos hasta que obtengas los waflles
- Se pueden servir con un poco de frutas o dulce de leche, si se combinan con mermelada quedan muy ricos
Hot cakes de leche
Los hot cakes son los desayunos con leche preferidos por los peques de la casa. En esta oportunidad los vamos a preparar de manera creativa, fácil y económica, solo sigue los pasos y tendrás un desayuno como pocos.
Ingredientes
- Dos huevos
- Una porción de harina de trigo
- Un sobre de levadura
- Un toque de polvo para hornear
- Un chorrito de vainilla
- Tres cucharadas de azúcar
- Media taza de leche
- Un tilín de sal
Modo de preparación
- En un bol agrega las dos yemas de huevo junto con un tilín de sal, la leche y el chorrito de vainilla, mezcla todo muy bien
- En otro bol integra la harina de trigo junto con el polvo para hornear, bate todo para generar una integración completa
- Aparte mezcla las claras de huevo con el azúcar y lleva a punto de nieve
- Vierte todos los ingredientes en un solo bol, mezcla para integra
- Agrega aceite a una sartén y deja que los hot cakes se cocinen por una cara primero y luego por la otra
- Retira para servir con un poco de miel
Cereal con leche y banana
El cereal es fácil de combinar con leche, pero si añadimos un poco de fruta los resultados son geniales. Por eso prepararemos un desayuno con leche, al cual integraremos un poco de banana y hasta fresas.
Ingredientes
- Dos tazas del cereal de tu elección, a mí me gusta el de chocolate o de frutas
- Tres tazas de leche líquida
- Dos bananas
- Diez fresas
- Un toque de azúcar
Modo de preparación
- En primer lugar debes colocar la leche en una taza amplia, luego agrega las tazas de cereal
- Limpia las bananas y las fresas y córtalas en trozos, incorpóralas al cereal y mezcla con la ayuda de una cuchara
- Una vez bien mezclada, añade un poco de azúcar al gusto, puedes sustituir la azúcar por un poco de estevia
- Sirve, si es de tu gusto también se puede tibiar la leche, queda súper rico y es ideal para el desayuno
Avena con leche, estilo cereal
Si no dispones de cereal en casa pero si de avena, entonces no te preocupes, porque este alimento puede convertirse en el mejor desayuno con leche y es sensacional para iniciar el día. Recuerda que puedes tibiar la leche y luego dejar remojando unos minutos la avena pata que se ablande un poco antes de añadir las frutas.
Ingredientes
- Media taza de avena en hojuelas
- Una taza de leche liquida
- Una banana
- Un toque de azúcar o estevia
Modo de preparación
- Debes colocar la avena en una taza amplia y agregar la leche líquida, mezcla para integrar, deja de esta manera por unos minutos hasta que la avena se torne blanda
- Ya blanda, puedes incorporar los trozos de banana y un toque de azúcar, mezcla para integrar todos los ingredientes
Sirve de inmediato, podemos sustituir la banana por fresas, nunca por frutas cítricas, de lo contrario el sabor no será el mejor, sobre todo si se combina la leche con cítricos, además esta mezcla tiende a dañar la mezcla más rápido
Batido de leche con avena y miel
Los batidos para iniciar el día son sensacionales y nos llenan de energía, por eso vamos a usar también un poco de miel para endulzar, así evitaremos el consumo de azúcar en la mañana.
Ingredientes
- Una taza de avena en hojuelas
- Media taza de leche en polvo
- Una taza de leche liquida
- Un toque de miel
Modo de preparación
- Coloca la leche líquida en una licuadora e integra con la leche en polvo, una vez lista, añade la avena en hojuelas
- Mezcla con la miel al gusto, bate de manera constante por varios minutos hasta disolver la avena
- Puedes agregar un poco de miel a las paredes del vaso que vas a servir y verter el batido de leche
Bizcocho de leche para desayunar con café caliente
Este desayuno con leche es para hacer el tradicional bizcocho con leche. No olvides agregar un poco de vainilla para dar más sabor o un toque de ralladura de limón.
Ingredientes
- Dos tazas de leche líquida
- Una taza de harina de trigo
- Media taza de azúcar
- Media taza de leche en polvo
- Un chorrito de vainilla
- Ralladura de un limón
- Dos huevos
- Una barra de mantequilla
- Polvo para hornear
- Un sobre de levadura
Modo de preparación
- En primer lugar debes mezclar en un bol amplio la harina de trigo con la levadura y el polvo para hornear, luego añade el azúcar e integra muy bien con la leche en polvo
- Es momento de mezclar los ingredientes húmedos, añade en una licuadora la leche líquida, los huevos y la mantequilla
- Mezcla también con la vainilla y la ralladura de limón
- Vierte esta preparación sobre el bol donde está la harina y bate con la mano o con varillas eléctricas
- Engrasa un molde con mantequilla y harina de trigo y precalienta el horno
- Vierte la preparación sobre el molde y luego lleva al horno para que se cocine hasta que se dore por debajo o hasta que introduzcas un palillo de madera en el centro y este salga limpio
- Desmolda el bizcocho, deja enfriar un poco y sirve con una rica taza de café caliente
Café con leche y chocolate
Esta bebida es ideal para acompañar los mejores desayunos con leche. Se trata de un rico café con leche y chocolate, podemos agregar un poco de estevia si queremos sustituir el azúcar.
Ingredientes
- Una taza de agua hirviendo
- Una porción de café al gusto
- Una porción de azúcar al gusto
- Media taza de leche en polvo
- Un cuarto de taza de chocolate en polvo
Modo de preparación
- En primer lugar debes preparar el café de la manera tradicional con el agua hirviendo
- Luego deja enfriar un poco el café para verterlo sobre una licuadora
- Añade la leche en polvo y comienza a batir, luego incorpora el chocolate y el azúcar
- Mezcla hasta generar una preparación esponjosa
- Luego añádela en una cacerola para llevarla al fuego y dejar calentar por unos minutos
- Sirve con un trozo de bizcocho de leche
Los desayunos con leche son riquísimos, están llenos de mucho sabor y permiten que todos disfrutemos de energía y vitalidad a comienzo de la jornada. Así que no esperes más, comparte, disfruta y elabora los más ricos desayunos con leche, perfectos para comenzar el día lleno de vitalidad y energía.
