Cada vez las familias son más conscientes de la importancia de una alimentación sana, variada y equilibrada. Por lo que el desayuno sigue siendo una de las comidas más veneradas del día y aunque las prisas te lleven a mil por hora hacer una pausa para comer un buen desayuno es algo obligado.
Con la miel puedes desde acompañar hot cakes o granolas hasta endulzar ponqués y bizcochos
Por eso acá vamos a dejarte toda una lista de recetas de desayunos con miel, que sin duda van a inspirarte para darle a tu familia una comida super deliciosa para empezar el día con buen pie.
Desayunos con miel: Ricos, sanos y económicos
La miel puede ayudarte a aumentar la memoria a corto plazo además permite generar mayor concentración, regula el azúcar en la sangre y equilibra los niveles de glucosa. También una porción de miel al día puede generarte la reducción del estrés emocional, combatir la fatiga y promover la recuperación del sueño.
Cada tipo de miel tiene propiedades características y su consumo favorecen nuestra salud de una forma natural
Cup cakes de miel con mantequilla
Los cups cakes son deliciosos y se pueden hacer integrando una gran variedad de ingredientes. Ademas es un endulzante natural maravilloso.
Ingredientes
- Una taza de miel cristalizada
- Dos tazas de harina de trigo
- Una porción de azúcar
- Un cuarto de taza de miel
- Una barra de mantequilla
- Un huevo
- Un sobre de levadura
Modo de preparación
- En primer lugar debes precalentar el horno
- Prepara el molde con los capacillos
- Luego cierne la harina en un bol y mezcla con la levadura y el azúcar
- Derrite la mantequilla y bate con miel, incorpora a la preparación anterior
- Bate los huevos con la leche en una licuadora, vierte sobre la harina con la miel y trata de generar una masa homogénea
- Vierte la preparación sobre los capacillos y lleva al horno por unos veinte minutos
- Retira y agrega la miel cristalizada una vez los cup cakes ya estén fríos
Gelatina de miel con yogurt
Esta gelatina te puede servir para una rica merienda, aun así, si se consume en horas de la mañana también cae perfecta, sobre todo para las personas mayores. Resulta ser de gran ayuda para que los abuelas o los niños disfruten de una comida rica a primera hora.
Ingredientes
- Dos tazas de yogurt
- Una taza de miel pura
- Un cuarto de taza de granola
- Un sobre de grenetina
- Media taza de agua
Modo de preparación
- Se debe calentar el agua y preparar la grenetina, luego añade una porción de yogurt y mezcla
- Añade los demás ingredientes al preparado y luego vierte sobre envases individuales para llevar a la nevera y esperar que cuaje
- Para servir añade un poco de miel en forma de hilo y granola
¡Práctica y casi exprés!
Rica limonada con miel
Las bebidas en la mañana son muy saludables y una deliciosa limonada endulzada con miel es todo lo que necesitas para acompañar tu desayuno de forma muy saludable.
Ingredientes
- Un litro de agua
- Jugo de tres limones
- Un limón amarillo en rodajas
- Cucharadas de miel
- Hojas de menta
Modo de preparación
- Extrae el jugo de los limones y mézclalo con el agua en una jarra de cristal
- Agrega la miel y bate muy bien con la ayuda de una cuchara amplia
- Incorpora las rodajas de limón amarillo y lleva a la nevera por unas horas hasta enfriar por completo
- Al momento de servir puedes dejar reposar un poco lo frío para consumir con las hojas de menta
Ensalada de cítricos con miel
Las ensaladas de frutas pueden convertirse en una rica comida que se puede degustar a primera hora del día. Y si esta la endulzas con miel será más que fantastica.
Ingredientes
- Dos naranjas grandes cortadas en rodajas
- Dos mandarinas
- Miel al gusto
- Hojas de menta para la decoración
Modo de preparación
- En un bol amplio coloca las rodajas de naranja y cúbrelas con la miel
- Luego retira la concha de las mandarinas, selecciona los gajos, córtalos en dos parte y añádelos también
- Incorpora un poco más de miel al gusto
- Puedes agregar algunos trozos de bananas para equilibrar los sabores
- Decora hojas de menta
Pan de miel
Incluir la miel y hacer un pan a base de este ingrediente es lo mejor que puedes hacer por tu salud. Una rodaja de este pan acompañado de tu café es un desayuno delicioso y saludable.
Ingredientes
- Tres tazas de harina de trigo
- Una barra de mantequilla derretida
- Un huevo batido
- Una taza de miel
- Una taza de leche
- Un sobre de levadura o polvo para hornear
- Un tilín de sal
Modo de preparación
- Mezcla en un bol amplio la mantequilla y el huevo, luego añade la miel y la leche, incorpora un tilín de sal
- Comienza a amasar mientras integras con la harina de trigo y la levadura
- Mezcla para generar la masa, luego deja reposar por unos minutos hasta que la masa quede suave
- Precalienta el horno y prepara una bandeja con mantequilla y harina
- Forma el pan de la forma y tamaño que desees, para luego colocarlos sobre la bandeja y llevar al horno para que se dore por debajo
- Una vez listo, retira, deja reposar y sirve; se puede acompañar el pan con miel en forma de hilo
- También se puede integrar un poco de ralladura de limón al momento de integrar los ingredientes, además de un chorrito de vainilla al gusto
- Sirve con una rica taza de café o chocolate caliente
Galletas de miel con avena
Así como el pan unas deliciosas galletitas de miel son ideales para comerlas en el desayuno junto a un vaso de jugo, una tacita de café e incluso una bebida caliente de chocolate.
Ingredientes
- Dos tazas de avena
- Media taza de harina de trigo
- Media taza de miel de abeja
- Un huevo
- Una barra de mantequilla
- Un sobre de levadura en polvo
Modo de preparación
- Mezcla la mantequilla con los huevos en un bol amplio, luego agrega la harina y la levadura poco a poco
- Integra la miel con la avena y vierte un poco de agua para dar textura
- Una vez lista la integración de estos ingredientes, viértelos sobre la preparación anterior
- Precalienta el horno mientras dejas reposar la masa para las galletas, prepara también un molde
- Ahora, forma las galletas de la manera que desees y luego colócalas sobre la bandeja para introducir al horno y dejar cocinar por al menos quince minutos o hasta tanto estén doraditas por debajo
- Se pueden comer con una rica taza de café caliente o chocolate
¡Que divinidad tan fácil!
Torta de miel
Un buen trozo de torta acompañado de una rica taza de café con leche es una magnifica opción para el desayuno. Tus peques amarán ese desayuno y tu podrás dormir minutitos extra porque este desayuno es muy práctico.
Ingredientes
- Una taza de harina de trigo mezclada con levadura
- Una porción de miel de abejas
- Una barra de mantequilla
- Una porción de azúcar
- Dos huevos batidos
- Agua, cantidad necesaria
Modo de preparación
- Coloca la mantequilla con la miel y un poco de azúcar en una sartén, agrega la cantidad de agua necesaria para cocinar estos ingredientes
- Calienta todo muy bien, luego retira y deja reposar
- Vierte la preparación sobre un bol amplio y coloca los huevos batidos
- Añade la harina y forma la masa suave de la tortas, si es necesario agrega un poco de leche líquida para generar textura
- Precalienta el horno y prepara un molde para tortas
- Vierte la preparación sobre el molde, recuerda que el molde debe estar cubierto con mantequilla y un poco de harina de trigo para evitar que se pegue
- Lleva el molde al horno por unos minutos o hasta que al introducir un palillo o cuchillo en el centro de la torta este salga limpio
- Deja reposar un momento para luego desmoldar
- Sirve cada trozo de torta con miel por encima
Panquecas con miel
Las panqueques son un clásico para comer con miel, ya de seguro las haz probado, pero acá te dejamos otra receta que también puedes intentar.
Ingredientes
- Una taza de harina de trigo
- Una porción de miel al gusto
- Media taza de leche liquida
- Un chorrito de vainilla
- Una barra de mantequilla
- Dos huevos
- Un tilín de sal
- Aceite, cantidad necesaria
- Media taza de leche en polvo
Modo de preparación
- En una licuadora agrega la leche líquida y sobre ella vierte la leche en polvo, comienza a mezclar todo muy bien
- Luego agrega los huevos, la vainilla y la barra de mantequilla, mezcla para integrar muy bien
- Añade el tilín de sal y comienza a agregar la harina de trigo poco a poco de modo que la mezcla se torne homogénea
- Calienta una sartén con un toque de aceite y deja calentar
- Vierte las mezclas de las panqueques y deja que se cocinen por una cara, luego, con la ayuda de una espátula, voltea y cocina por la otra cara
- Retira y colócalas en filas sobre un platillo amplio
- Cubre con la miel en forma de hilo desde arriba hasta abajo
- Sirve con una rica taza de chocolate caliente
También podemos rellenar las panqueques con queso y jamón, pero para que no falte del dulce de la miel, se puede añadir a la mezcla cuando se está integrando en la licuadora
Berenjenas con miel
A muchas personas les fascinan degustar de una verdadera ricura en el paladar desde bien temprano. Y cuando de esto se trata puedes probar con un desayuno con miel en el cual integrarás un poco de berenjena, harina de trigo y sal. Estos serán ingredientes claves para una receta de otro nivel.
Ingredientes
- Una berenjena grande
- Una taza de harina de trigo
- Media taza de miel al gusto
- Una taza de aceite de oliva
- Un tilín de sal
Modo de preparación
- Comienza por preparar la berenjena, lávala bien y luego deja que escurra
- Corta la berenjena en rodajas no muy gruesas, añade un toque de sal por ambas caras
- Ahora reboza las rodajas de berenjena en un bol con harina y fríelas en una sartén con aceite bien caliente, cocínalas por ambas partes
- Coloca las berenjenas sobre un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa
- Agrega un poco de miel por encima de las berenjenas y sirve con pan tostado y un poco de mayonesa
Salsa de mostaza y miel
Este delicioso desayuno con miel es muy rico para untarle al pan tostado. Puedes colocarla sobre el pan y encima añadir otros ingredientes igual de ricos además resalta por el color y vistosidad, lo cual lo convierte en una comida con mucho estilo.
Ingredientes
- Una cucharada de mayonesa
- Una cucharada de miel
- Una cucharada de mostaza
- Un tilín de sal y pimienta
Modo de preparación
- Mezcla en un bol la mayonesa y agrega la miel, integra todo muy bien para luego añadir la mostaza y un tilín de sal y pimienta al gusto
- Puedes usar esta salsa para untarle al pan tostado y consumir con una rica taza de café o chocolate caliente, también cae muy bien con un rico vaso de jugo de naranja
Hot cakes de cocoa con miel
Los hot cake son deliciosos, endúlzalos con miel y evita consumir azúcar. Prepara un desayuno con miel para encantar a más de uno, además la miel es la mejor sustituta del azúcar.
Ingredientes
- Una taza de avena molida
- Media taza de leche de coco
- Dos claras de huevo
- Una cucharadita de aceite de coco derretido
- Un toque de cocoa en polvo sin azúcar
- Tres cucharaditas de miel
- Un tilín de jengibre
Modo de preparación
- Debes calentar la leche de coco y añadir la cocoa, mezcla bien y vierte poco a poco la leche en polvo
- Mezcla las claras de huevo con el aceite de coco, luego agrega la avena y un toque de jengibre
- Bate todos los ingredientes en un solo recipiente
- Una vez unidos, agrega la miel y si lo deseas chispas de chocolate
- Coloca un poco de aceite o mantequilla sobre una sartén y deja cocinar
- Vierte la preparación para formar los hot cake y después ve retirándolos uno a uno para formar una torre
- Puedes cubrir con un poco de aceite por encima
Hay quienes consumen desayunos con miel por su efecto diurético, además permite bajar kilitos de más y ayudarte al tratamiento contra el estreñimiento, hay personas que la usan para reducir el dolor ocasionado por la artritis.
Así que ya lo sabes, no esperes más, comparte, elabora y disfruta de los más ricos desayunos con miel.
