El desayuno es la comida más importante, razón suficiente para no pasarlo por alto y aprender nuevas recetas de desayunos rápidos y deliciosos. Al tratarse de la primera comida del día, el desayuno le brinda al cuerpo la energía necesaria para arrancar desde muy temprano, por eso es tan importante que no salgas de casa sin desayunar.
El cuerpo necesita reponer nutrientes y vitaminas para activarse después de una larga noche de ayuno
Proteínas, carbohidratos y fibra nunca de deben faltar en un buen desayuno, según los nutricionistas. Cereales, yogur, pan integral y una porción de frutas, son algunas de las alternativas que tienes a tu alcance para nutrir tu cuerpo por las mañanas.
Si no tienes mucho tiempo por la mañanas, haz un pequeño esfuerzo y toma nota de estas recetas de desayunos rápidos, te ahorrarás tiempo en la cocina y no tendrás más excusas para no desayunar .
10 Recetas de desayunos rápidos y deliciosos ¡Paso a paso!
¿Sabías que el desayuno aporta el 25% de los nutrientes que necesitas diariamente? De ahí la importancia de desayunar siempre. No dejes que la falta de tiempo o una mañana agitada arruine tu alimentación, al preparar recetas que no tardan mucho tiempo, puedes comer rico y saludable al mismo tiempo.
Los desayunos rápidos y fáciles de preparar también pueden ser deliciosos y nutritivos, todo depende de los ingredientes que se usen
Para que en esos días en los que te quedas corta de tiempo, inicies el día de la mejor manera y con el estomago feliz, tenemos una selección de recetas, paso a paso, de desayunos rápidos, fáciles y deliciosos. ¡Toma nota!.
1. Tortilla Española
Una de las recetas más deliciosas que puedes hacer para comenzar el día, sin contratiempos, es la tortilla española. Además de nutritivo y completo, es de los desayunos más rápidos y fáciles de hacer.
¡Un aperitivo ideal para toda la familia!.
Ingredientes
- Huevos
- Ramitos de coliflor y brócoli
- Zanahoria picada
- Queso rallado
- Cilantro picado
- Leche
- Crema
- Sal y pimienta
- Aceite vegetal
¿Cómo preparar?
- En un sárten caliente sofríe el brócoli, coliflor, la zanahoria y el cilantro.
- Luego, reduce la llama al mínimo y polvorea el queso rallado, coloca sal y pimienta al gusto.
- Por otro lado, bate los huevos con la leche y crema.
- Por último, vierte en el sárten, tapa y deja que cuaje.
- ¡Listo! Retira y pica en cuantas porciones quieras.
2. Tostadas con queso mozzarella y aguacate
Las propiedades del aguacate lo convierten en un ingrediente especial para cualquier comida, pero mucho más en el desayuno. Un desayuno rápido y fácil para degustarlo es preparar tostadas con aguacate o guacamole, queso mozzarella, hojas de albahaca y nueces troceadas.
¿Sabías que el consumo de aguacate ayuda a prevenir las enfermedades del corazón? Además, gracias a su contenido alto en vitamina E tu piel y cabello estarán radiantes y saludables.
Ingredientes
- Rebanadas de pan recién tostados
- Aguacates
- Queso mozzarella
- Polvo de ajo y cebolla
- Hojas de albahaca fileteadas
- Zumo de un limón
- Nueces tostadas y troceadas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo preparar?
- Corta, tritura y coloca en un bol la pulpa de los aguacates.
- Agrega el zumo de limón, polvo de ajo, cebolla y sazona al gusto con la sal y pimienta.
- Unta sobre el pan un poco de mezcla y agrega una rebanada de queso mozzarella
- Luego, decora con un poco de albahaca, nueces y un toque de aceite de oliva.
- Repite el proceso, con la cantidad de panes que desees preparar.
¡Sirve y buen provecho!
3. Crepes para desayunos rápidos y nutritivos
Los crepes, además de ser un desayuno rápido y delicioso, son la receta ideal porque puedes adaptarlos a tu gusto, rellenarlos o acompañarlos con los ingredientes que quieras y como quieras.
¿Lista para aprender una de las recetas más populares?
Ingredientes
- Harina
- Leche
- Huevos
- Azúcar
- Polvo para hornear
- Esencia de vainilla
- Pizca de sal
- Crema batida, chocolate, mermelada, fruta o miel para su relleno.
¿Cómo preparar?
- Incorpora todos los ingredientes, a excepción de lo que usarás para el relleno, y mezcla hasta tener una consistencia líquida.
- Pre-calienta una sarten a fuego lento y añade un cucharón de la mezcla en forma circular.
- Deja que se cocine y dale vuelta hasta que estén dorados.
- Luego, retira y espera que enfríe un poco.
- Finalmente, coloca en cada uno el topping con el que quieras rellenar
- Enrolla los crepes y agrega un poco más de sirope, miel o frutas por encima ¡Buen provecho!
4. Yogur con frutos secos
Muchos lo consideran como un aliado fundamental para tener desayunos fáciles, deliciosos y nutritivos.
El yogur es de esos productos que puedes combinar con frutas, cereales, semillas y, al mismo tiempo, conseguir una combinación riquísima y saludable para comenzar el día de la mejor manera.
¡Fácil, rápido, nutritivo y saludable! ¿Qué más estas buscando?
Ingredientes
- Yogur cremoso
- Cerezas
- Frutos secos naturales
- Endulzante (al gusto)
- Chips de coco
- Nibs de cacao
¿Cómo preparar?
- Vierte en una copa o vaso grande el yogur, añade endulzante al gusto y mezcla bien.
- Por otro lado, lava las cerezas, córtalas a la mitad y prepara los chips de coco que vas a añadir.
- Añade al yogur las cerezas troceadas, por otro lado los chips de coco y los nibs de cacao
- Luego, agrega las nueces y los frutos secos.
- Por último, decora con unas bolitas de chocolate si es de tu agrado y ¡buen provecho!
5. Arepas venezolanas
Las arepas venezolanas es otra de las recetas que puedes preparar para el desayuno. Gracias a su versatilidad, puedes rellenarla con cualquier complemento salado, lo cual la convierte en una receta única para muchos.
Las arepas se preparan con harina de maíz precocida y se cocinan en una plancha con gran facilidad, convirtiéndose así en uno de los desayunos rápidos favoritos.
Por su popularidad, es muy probable que encuentres harina de maíz venezolana en cualquier supermercado.
Ingredientes
- Harina de maíz
- Agua
- Sal y aceite
- Queso rallado
- Adicional (a tu gusto)
¿Cómo preparar?
- En un bol, agrega agua, una cucharadita de sal y disuelve.
- Ve agregando la harina de maíz precocida, poco a poco, y amasa hasta formar una masa homogénea.
- Deja reposar por unos 3 minutos y vuelve a amasar
- Si la mezcla esta muy liquida añade más harina y si está muy seca, un poco de agua.
- Luego, cuando la masa este lista, forma bolitas medianas y aplánalas con las palmas de la mano.
- La mas de las arepas debe tener al menos 1cm de grosor.
- Extiende un poquito de aceite sobre la plancha, calienta y colocas las arepas sobre a la plancha
- Cocina a fuego bajo y dale vuelta hasta que estén listas.
- Al finalizar, retira del fuego y, con la ayuda de un cuchillo, corta a lo largo de la circunferencia para abrirla.
- ¡Listo! Rellena con queso, jamón y los ingredientes que desees agregar.
6. Huevos revueltos con tostadas
¡Desayuna rico y nutritivo! Los huevos nunca pueden faltar en los desayunos, pues son muy nutritivos y fáciles de preparar para tu día a día. Además puedes acompañarlos con tostadas, ya que resulta muy práctico. ¿Buscas rapidez? ¡Aquí lo tienes!
Ingredientes
- Pan integral tostado
- Huevos
- Champiñones picados
- Pimientas al gusto
- Cebollino fresco picado
- Aceite de oliva
¿Cómo preparar?
- En primer lugar, limpia y pica los champiñones.
- Luego, coloca a calentar una sarten antiadherente a fuego bajo con un poco de aceite de oliva.
- Vierte los huevos y mezcla hasta revolverlos bien, e incorpora los champiñones.
- Cuando estén cocidos, sirve en el plato y acompaña si es de tu gusto con cebollino fresco y pan tostado.
¿Más fácil de lo esperado, no?
7. Avena con frutos rojos
¿Estás buscando recetas de desayunos rápidos y al mismo tiempo saludables? La gachas o porridge de avena con frutos rojos la receta ideal. La avena tiene propiedades increíbles que benefician al organismos y si buscas incluirla en tus desayunos, obtendrás mucha energía y estarás satisfecha el resto del día.
¡Qué nunca falte la avena!
La avena contiene alto contenido en fibra, por lo que ayuda, indiscutiblemente, a la digestión
Ingredientes
- Hojuelas en avena
- Agua
- Fresas lavadas y picadas
- Frambuesas y moras lavadas
- Zarzamoras y uvas rojas lavadas y partidas
- Banano picado
- Yogur natural
- Miel
- Nueces al gusto
¿Cómo preparar?
- En una olla pequeña, calienta agua a fuego lento y deja hervir
- Luego, baja la temperatura y añade la avena en hojuelas.
- Deja que se cocinen y revuelve ocasionalmente.
- Cuando tome la consistencia que desees, vierte en un bol grande.
- Al servir, añade todas las frutas picadas, el yogur, la miel y mezcla.
- ¡Listo! Adorna con las nueces que desees.
8. Rollitos de jamón y queso
Para cuando estés cansada de comer sándwich, puedes preparar esta versión más creativa y deliciosa. Los rollitos de jamón y queso también son preparados con pan de molde, por lo que te encantarán y también a toda la familia.
¡Práctico, rápido y delicioso!
Ingredientes
- Pan blanco de sándwich
- Queso amarillo
- Jamón
- Frijol refrito
¿Cómo preparar?
- Primero, corta las orillas de los panes. Con la ayuda de un rodillo, aplana las rebanadas.
- Unta los frijoles en cada rebanada.
- Agrega una rebanada de jamón y queso.
- Enrolla y listo
¡A desayunar que se hace tarde!
9. Sándwich Capresse
Si quieres desayunar algo rápido, pero a la vez rico, los sándwich son tu mejor elección. Aunque puedes prepararlo como más te guste, en particular te recomendamos esta versión estilo capresse, una de las favoritas de muchos para sus desayunos.
Lo mejor de esta receta, es vas a necesitar pocos ingredientes y podrás hacerlo en un par de minutos.
Ingredientes
- Pan integral
- Queso mozzarella en rebanada
- Queso parmesano rallado
- Piñones
- Ajo
- Hojas de albahaca
- Lechuga orejona
- Jitomates en rebanadas gruesas
- Aceite de oliva
¿Cómo preparar?
- Calienta el aceite ligeramente. Vierte en la licuadora y procesa junto con las hojas de albahaca, el queso parmesano, los piñones y el ajo.
- Luego, salpimienta y reserva esta mezcla.
- Por otro lado, asa los jitomates con un poco de aceite y, al mismo tiempo, tuesta tres rebanadas de pan.
- Unta sobre un lado de cada rebanada la mezcla y añade intercaladamente entre los panes las rebanadas de jitomate, queso mozzarella y lechuga.
¡Listo, delicioso y rápido!
10. Desayuno americano
Los panqueques y huevos con bacon son una de las recetas más famosas y populares dentro de la cultura nortemaericana que ha conquistado al resto del mundo.
Aunque no lo parezca, se trata de un desayuno completo que puedes preparar en poco tiempo, además sus ingredientes proporcionan proteínas y nutrientes suficientes para iniciar un día.
Ingredientes
- 100 g tocino o bacon en lonchas
- 3 Huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/2 de harina
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo preparar?
- Para hacer los panqueques, vierte en un tazón, un huevo, leche, azúcar y una cucharadita mantequilla.
- Mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Pon a calentar una sarten con una cucharadita de mantequilla.
- Cuando esté lo suficiente caliente vierte una cucharada grande mezcla, deja que se cocine
- Dale vueltas al panqueque y espera que cocine el otro lado.
- Repite el procedimiento hasta que se acabe la mezcla y reserva los panqueques.
- Por otro lado, en otra sarten pon a dorar las lonchas de tocino hasta que estén crujientes.
- Finalmente, fríe un huevo entero con una pizca de sal.
- ¡Listo! Sirve en un plato, el tocino, el huevo entero y las panqueques en torre con un poco de miel.
Tips para preparar desayunos rápidos y saludables
¡Dejar de comer por la mañanas nunca debe ser una opción! Todo lo que comes se ve reflejado en la salud general de tu cuerpo, por eso es tan importante que, al despertar, tu organismo reciba alimentos nutritivos que le aporten energía.
Para esos días apresurados en los que no tienes mucho tiempo para cocinar, ten en cuenta estas recomendaciones para preparar los mejores y más deliciosos desayunos rápidos.
- Sí a los carbohidratos: Añadir carbohidratos saludables desde temprano, le dará a tu cuerpo la fuerza que necesita para comenzar el día de la mejor manera.
- Integra los cereales y frutos en el desayuno: Los cereales, frutas y frutos secos siempre proporcionan altos niveles de nutrición y vitaminas al cuerpo, por lo que ayudarán a tener la energía necesaria durante el día.
- ¡Cuida la hora!: Expertos recomiendan desayunar entre las 7 y 9 de la mañana, o mejor aún, tomar el desayuno media hora después de haber despertado.
- La cantidad importa: Un desayuno debe representar entre 300 y 400 calorías como mínimo, pero ¡Cuidado! tampoco es bueno excederse.
- Hidrata al cuerpo: Tu cuerpo necesita de al menos 2 vasos de agua por la mañana, uno antes y otro después del desayuno.
- Añade lácteos: Los altos niveles de proteínas y calcio que aportan los lácteos, deben estar presente en algunos desayunos rápidos
- No descuides la despensa: Asegúrate de comprar todo lo que necesitas para preparar tus desayunos. Si tienes las recetas a la mano, pero no los ingredientes, tus mañanas podrían complicarse.
Incluir en tus desayunos las vitaminas, nutrientes y proteínas que necesita el cuerpo para iniciar el día por más rápidos que sean, siempre traerá consigo mucho beneficios. Es decir, un buen desayuno te puede permitir mejorar el desempeño y tu estado de animo durante el día. Reduce el estrés, la ansiedad y activa el metabolismo.
Barriga llena, corazón contento y cuerpo saludable.
