Para adelgazar basta con seguir una serie de pautas y priorizar unos alimentos frente a otros para poder lograr objetivos concretos y hacerte de unos kilos menos. Por ello aprender a comer bien es fundamental y que mejor que hacerlo con algunas de estas recetas para incluir en tu dieta para bajar de peso.
No se trata de seguir dietas estrictas en la que se limitan grupos de alimentos, se trata de comer de todos los grupos para obtener todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita
Estas recetas que te servirán de fuente de inspiración están basadas en grupos como proteínas -animales y vegetales- cereales y frutas, las cuales si incluyes en tu dieta diaria te darán esa sensación de saciedad y mejoraran notablemente tu tránsito intestinal para lograr los objetivos que tanto persigues, así que ¡Manos a la cocina!
Las mejores dietas para bajar de peso comiendo delicioso
Aunque internet está plagado de dietas para bajar de peso en días o semanas, lo ideal es que no optes por formulas «mágicas» que a la larga te traen es efectos rebotes. Lo ideal es que aprendas a comer y a tener a la manos recetas deliciosas que te permitan comer saludable pero con sabores increíble como estas preparaciones que serán fuente de inspiración.
Los nutricionistas insisten mucho en que la clave de un buen régimen es que sea “moderado, variado y equilibrado”
Sándwich de pollo light
Los sándwich son deliciosos y están llenos de un sabor genial, son perfectos para incluirlos en las dietas para bajar de peso y lograr bajar unos kilitos de más.
Ingredientes
- Rebanadas de pan integral
- Media taza de pollo mechado cocido
- Hojas de lechuga
- Rodajas de pepino
- Mayonesa ligera, cantidad necesaria
- Un tilín de sal
- Tomates maduros en rodajas
- Tomate tipo cherry
- Un aguacate
Modo de preparación
- En primer lugar debemos tostar las rebanadas de pan que vayamos a usar, luego las untaremos con una porción de mayonesa ligera
- Una vez untadas comienza por colocar las hojas de lechuga, estas deben estar previamente limpias con un chorrito de vinagre con agua, al igual que los demás ingredientes
- Coloca el pollo mechado encima de las hojas de lechuga, luego las rodajas de tomate, sigue con más pollo y luego con unas rodajas de pepino
- Continúa de esta manera hasta completar todos los ingredientes
- Tuesta la otra rebanada de pan y úntala también con mayonesa ligera
- Cubre el pan y atraviésalo con un palillo de madera por el centro, deberás colocar un tomate tipo cherry en la punta del palillo para decorar
- Sirve con el aguacate picado al cual le añadirás un tilín de sal
- Al aguacate también le puedes incorporar un poco de mayonesa ligera
Agua de concha de naranja para bajar de peso
Esta preparación se puede incluir en las dietas para bajar de peso de manera óptima, lo único que debes tener en cuenta es no exagerar en la ingesta de esta bebida.
Ingredientes
- Doce cáscaras de naranja
- Cuatro litros de agua
Modo de preparación
- En una cacerola agrega las cascaras de naranja y llévalas al fuego por una media hora
- Luego de este tiempo, puedes retirar del fuego y dejar que enfríe
- Ya frio, solo vierte el agua de las conchas de las naranjas, estas últimas debes desecharlas
- Almacena en la nevera y luego toma un vaso en ayunas cada mañana por el tiempo que lo desees, toma en cuenta que no debe ser muy prolongado para evitar daños en el organismo, recuerda que todo en exceso es perjudicial para la salud
Es importante que sepas que una vez tomes esta bebida de agua de naranjas, no puedes consumir café en las próximas horas, de esta manera tendrás mejores efectos
Agua de avena para bajar de peso
La avena es ideal para agregarla a nuestras dietas para bajar de peso. Esta rica agua la podrás consumir en horas de la mañana, de preferencia en ayunas.
Ingredientes
- Una taza de avena en hojuelas
- Un litro de agua
Modo de preparación
- En primer lugar debes colocar el litro de agua en una jarra de vidrio y luego añadir la taza de avena en hojuelas, mezcla todo muy bien
- Reserva la preparación en la nevera y consume en horas de la mañana antes de desayunar
Este preparado no puede consumirse por más de ocho días continuos para evitar daños en el organismo, además la avena en el agua tiende a dañarse muy rápido, por cual, a los cinco días deberías de sustituir la mezcla por una con avena fresca
Pollo a la plancha con vegetales
Sin duda que el pollo es uno de los alimentos que se pueden incluir sin problemas en las dietas para bajar de peso. Y esta receta es la abeja reina de los almuerzos de dieta.
Ingredientes
- Pechuga de pollo
- Aceite de oliva
- Orégano seco y molido
- Un tilín de sal
- Zanahorias al gusto en tiras finas
- Papas cortadas en tiras finas
- Berenjenas en rodajas
- Ramita de perejil para decorar
- Jugo de una naranja
- Dos cebollas
- Pimentones al gusto
- Especias al gusto
Modo de preparación
- En primer lugar debes colocar las pechugas de pollo sobre un bol amplio y añadir las especias que seleccionaste, de igual manera el jugo de naranja y el orégano seco y molido, deja así por unas horas reservado en la nevera
- Es momento de limpiar las zanahorias, las papas y las berenjenas, córtalas en tiras finas o rodajas
- Una vez tengas todo a la disposición retira la pechuga de pollo sobre la plancha y deja que se cocine por ambos lados
- Entre tanto, agrega las zanahorias, las papas y las berenjenas en una sartén con un toque de aceite de oliva y deja que se cocinen
- Luego pica las cebollas y los pimentones y agrégalos también
- Es momento de retirar la pechuga de pollo de la plancha y añadirlo al preparado para que todo se cocine por unos minutos
- Deja que la zanahoria se torne blanda al igual que las papas
- Una vez todo se integre y quede todo mezclado, retira de la sartén
- Sirve con una porción de arroz integral con aliños frescos y un rico jugo de frutas
Brócoli al vapor con aliños
El brócoli es uno de los alimentos perfectos para que las personas los puedan agregar en las dietas para bajar de peso sin problemas. Además es delicioso y es de las cosas más ricas que puedes comer mientras estas en un régimen dietetico.
Ingredientes
- Un brócoli completo
- Un sobre de bicarbonato de sodio
- Una porción de anacardos
- Dos cucharadas de tahini
- Unas cuatro cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de un limón
- Agua, cantidad necesaria
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- En primer lugar deberás separar los ramilletes del brócoli del tronco, luego corta la base en porciones
- Lava todo muy buen y colócalos en una cacerola con agua para comenzar a cocinarlo, luego añade el sobre de bicarbonato de sodio
- Cocina en la vaporera por unos cinco minutos o hasta que quede al dente
- Entre tanto preparamos lo adicional, para ello extrae el jugo del limón y mezcla con el tahino o pasta de sésamo
- Incorpora el aceite de oliva y mezcla, añade un poco de agua si es necesario
- Incorpora un tilín de sal y pimienta al gusto
- Luego corta los anacardos y tuéstalos en una sartén o cocínalos sobre una plancha
- Ya los brócolis deben estar listos, es momento de servir con la salsa por encima y una porción de anacardos
Lubina al horno
El pescado es de las proteínas más usadas a la hora de bajar de peso. Se recomienda alternarlo con carne de pollo y de res, ambas siempre a la plancha y con una buena porción de vegetales frescos o cocidos.
Ingredientes
- Una lubina o la cantidad que desees, una por comensal
- Una papa
- Una cebolla
- Agua, cantidad necesaria
- Un toque de aceite de oliva
Modo de preparación
- En primer lugar corta las papas en rodajas finas, luego pica la cebolla en julianitas y viértelas sobre las papas
- Incorpora un tilín de sal y un poco de aceite de oliva
- Agrega agua y lleva al horno por unos minutos, quince aproximadamente
- Entre tanto añade sal y pimienta al gusto
- Revisa que las papas ya este, un poco blandas e incorpora las lubinas para que se cocinen
- Luego deja cocinar hasta que queden bien doraditas, retira y sirve con una porción de arroz integral, decora con ramas de romero
- Es perfecto para complementar una dieta para bajar de peso y comerla en horas del mediodía
Lentejas saludables
Los granos también se deben incluir en las dietas para bajar de peso, en este caso las lentejas será la mejor opción.
Ingredientes
- Una taza de lentejas
- Un pimentón verde
- Una cebolla
- Puerro al gusto
- Dos zanahorias
- Una papa
- Aceite de oliva
- Un diente de ajo
- Hojas de laurel
- Un tilín de sal y pimienta
- Un toque de pimentón
Modo de preparación
- En primer lugar lava muy bien las lentejas, como la mayoría resulta ser muy blandas, no hay necesidad de dejarlas remojando la noche anterior, como si pasa con las caraotas
- Entonces colócalas en una cacerola con agua y lleva al fuego
- Entre tanto corta las zanahorias y las papas en trozos medianos, luego que las lentejas se cocinen por unos minutos agrega estos ingredientes
- Luego agrega aceite de oliva sobre una sartén e incorpora los aliños para dejar que se frían por unos minutos hasta que queden doraditos
- Incorpóralos a las lentejas cuando estas ya estén más blandas
- Es momento de cocinar muy bien por unos minutos o hasta que las lentejas se tornen más blandas
- Luego retira del fuego y sirve con una porción de arroz integral y pan tostado, esta dieta para bajar de peso es perfecta para el mediodía
Batido de avena
Los batidos de avena son sensacionales cuando se incluyen en las dietas para bajar de peso, por eso es ideal que se consuman en horas de la mañana, la mayoría antes de la primera comida del día.
Ingredientes
- Una taza de avena en hojuelas
- Media taza de leche descremada
- Un toque de estevia
Modo de preparación
- En una licuadora agrega la leche descremada, luego vierte la avena en hojuelas y comienza a mezclar todo muy bien
- Una vez esté todo mezclado, puedes agregar un toque de estevia al gusto para endulzar
- Sirve en horas de la mañana junto con poco de cereal integral
Pollo estilo mediterráneo
El pollo en cualquier presentación es perfecto para hacer que las dietas para bajar de peso sean divinas, económicas y nutritivas. Sin duda la mejor forma de decirle adiós a los kilitos de más.
Ingredientes
- Medio kilo de pollo
- Dos cebollas moradas
- Dos pimentones rojos
- Dos dientes de ajo
- Una porción de aceite de oliva
- Un poco de azafrán
- Caldo de pollo, media taza
- Un poco de pimentón dulce
- Algunas aceitunas
- Una porción de alcaparras
- Jugo de un limón
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de albahaca
Modo de preparación
- Calienta en una cacerola el aceite de oliva necesario para saltear el pollo hasta que quede dorado
- Luego pica la cebolla en trozos y los pimentones, además de los ajos machacados
- Sofríe los ingredientes anteriores con el pollo, luego agrega el agua necesaria para que se cocinen las hortalizas, todo juntito por unos diez minutos
- Incorpora los dientes de ajo y mezcla todo
- Agrega el azafrán y después el caldo de pollo, sazona con un poco de pimentón
- Deja que todo se cocine por unos minutos hasta que el pollo quede tierno
- Puedes decorar con unas hojas de albahaca
- Sirve con una porción de arroz integral, esta dieta para bajar de peso se puede incorporar perfectamente en tu régimen dietético sin problemas
Ensalada de poke con atún, algas y aguacate
Las ensaladas son por excelencia las aliadas de las dietas para bajar de peso, en todos los casos es importante que se limpien muy bien los ingredientes con un toque de vinagre y otro de agua fresca.
Ingredientes
- Una lata de atún fresco
- Una porción de alga wakame seca
- Un poco de alga hijiki seca
- Una cebolla pequeña
- Tres tallos de cebollino
- Un aguacate pequeño
- Semillas de sésamo
- Salsa de soya y aceite de sésamo
- Zumo de limón
- Un tilín de sal
Modo de preparación
- Escurre bien el atún y córtalo en trozos
- Luego rehidrata las algas en una cacerola con agua caliente por unos diez minutos
- Escurre y córtalas, pica también la cebolla y el cebollino
- Corta en trozos el aguacate
- Luego tuesta las semillas de sésamo
- Dispón de un plato amplio o una fuente y agrega el pescado, luego añade un poco de cebolla y cebollino
- Incorpora las algas y después la salsa de soya con el aceite de sésamo
- Coloca los trozos de aguacate y mezcla bien
- Incorpora un poco de jugo de limón y une todo muy bien
- Añade un poco de sal y pimienta al gusto y sirve con una porción de arroz integral o vegetales frescos
Conejo con cebolla
Es importante mezclar las proteínas cuando estamos en una dieta para bajar de peso. En el caso de la carne de conejo se convierte en una buena opción para sumar a tu lista de proteínas a consumir.
Ingredientes
- Medio kilo de conejo en trozos
- Cinco dietes de ajos machacados
- Media taza de harina de trigo
- Una porción de vino blanco
- Media taza de caldo de carne
- Cuatro cebollas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de un limón
Modo de preparación
- En primer lugar debes revisar que la carne de conejo no tenga piel y retira el exceso de grasa con mucho cuidado
- Luego coloca en una cacerola con aceite de oliva los dientes de ajos machacados
- Deja que se frían con los demás ingrediente
- Añade kas cebollas picaditas
- Puedes agregar a la carne de conejo un poco de jugo de limón y dejar marinar junto con un toque de orégano y otro de sal
- Pasa el conejo por un poco de harina de trigo
- Una vez percibas que ya está listo, solo añade el conejo en donde está la cebolla y deja que se cocine por unos minutos
- Incorpora el caldo de carne y continúa cocinando por varios minutos siempre revisando el punto de sal para añadir más en caso de ser necesario
- Retira y sirve junto con una porción de arroz o vegetales al vapor
Coliflor asada con curry
La coliflor y demás alimentos similares no pueden faltar en las dietas para bajar de peso, por eso las vamos a preparar asadas.
Ingredientes
- Dos coliflores pequeñas
- Un toque de aceite de oliva
- Una cucharadita de mostaza
- Un toque de salsa de soja
- Media cucharadita de vinagre de arroz
- Un toque de mezcla de curry
- Un toque de comino molido
- Media cucharadita de pimentón dulce
- Jugo de un limón
- Sal y pimienta al gusto
- Un toque de vino blanco
- Ramita de perejil
Modo de preparación
- Se debe precalentar el horno y preparar una fuente adecuada para la coliflor
- Lava muy bien la coliflor y retira las hojas, luego corta el tallo en trozos
- Coloca sobre la fuente los tallos, sazona la coliflor y el curry
- Agrega el comino y el pimentón
- Mezcla todo muy bien con un chorrito de vino y deja que todo se una en sabor para llevar a la fuente y después al horno por unos minutos
- Mientras se cocina debes agregar un toque de vino blanco y especias
- Retira cuando la coliflor esté blanda, en este punto incorpora un poco de perejil picadito
- Puedes acompañar esta preparación con una porción de arroz integral y añadirla en tu lista de dietas para bajar de peso
Alcachofas con queso
Esta receta ademas de deliciosa sera una de tus favoritas a la hora de hacer un menú para bajar de peso.
Ingredientes
- Un kilo de alcachofas
- Jugo de medio limón
- Dos dientes de ajos machacados
- Una porción de pan rallado
- Queso curado
- Un tilín de sal
- Aceite de oliva
Modo de preparación
- Limpia bien las alcachofas y colócalas en una cacerola con agua junto con el jugo de limón
- En una sartén añade un toque de aceite de oliva y dora los dientes de ajo, posteriormente añade las alcachofas, estas deben estar escurridas
- Agrega sal y un toque de pimienta al gusto
- Deja que se cocinen por unos minutos
- Mezcla bien, agrega un toque de perejil y el queso para servir
Brocheta de champiñones
Los champiñones son perfectos para incluirlos en tu dieta. Preparalos de manera creativa y original con unas ricas brochetas.
Ingredientes
- Doce champiñones grandes
- Una porción de aceite de oliva
- Una porción de vinagre
- Tomillo seco, un tilín
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Limpia los champiñones con un poco de vinagre y corta el tallo
- Luego mezcla en un cuenco amplio el balsámico con un poco de aceite de oliva, un tilín de tomillo y otro de sal y pimienta al gusto, integra todo
- Ahora, corta los champiñones y llévalos a marinar en un cuenco por treinta minutos más con el jugo de medio limón
- Inserta los champiñones en trozos en palillos de madera
- Luego calienta una sartén con aceite de oliva y deja cocinar las brochetas por unos cuatro minutos por cada lado
- Sirve con vegetales frescos
Ensalada de tomate con lechuga
Las ensaladas son muy especiales para hacer dietas para bajar de peso -pero ojo la limpieza de los ingredientes debe ser contundente- así que no esperes y elabora esta ensalada perfecta para ti.
Ingredientes
- Hojas de lechuga
- Rodajas de tomate
- Pepino en rodajas
- Un tilín de sal al gusto
- Media taza de vinagre
- Aceite de oliva
- Algunas uvas pasas
- Tomates tipo cherry
- Aguacate en rodajas
- Pan integral tostado
Modo de preparación
- En primer lugar debes coloca las hojas de lechuga en un bol amplio y lavarlas muy bien con una mezcla de agua y vinagre
- Lo mismo harás con los tomates, el pepino y los tomates tipo cherry, esto permitirá que todos los ingredientes queden bien frescos y desinfectados
- Ahora, corta todo muy bien con la ayuda de un cuchillo en el caso de los tomates y el pepino, la lechuga queda mejor si se pica con las manos
- Vierte todo en una ensaladera, junto con las uvas pasas
- Añade un tilín de sal y un toque de aceite de oliva
- Puedes retirar la concha de los aguacates y cortarlos en rodajas, luego los añades a la preparación y mezclas bien
- Si lo deseas puedes acompañar esta preparación light con rebanadas de pan tostado
Pan integral tostado con huevo
Las rebanadas de pan cuando se hace una dieta para bajar de peso se pueden aderezar con un toque de mayonesa ligera, solo cuando es necesario, sino solo tostado quedará ideal.
Ingredientes
- Rebanadas de pan tostado
- Huevos cocidos, depende de la cantidad de comensales
- Un tilín de sal
- Hojas de lechuga
- Rodajas de tomate
- Mayonesa ligera
- Un toque de aceite de oliva
Modo de preparación
- En primer lugar dispón de todos los ingredientes para comenzar con la elaboración del pan
- En primer lugar lo procedemos a tostar muy bien, luego untaremos con mayonesa una de las rebanadas que será la base
- Es momento de comenzar a colocar las hojas de lechuga bien limpias y desinfectadas con un poco de vinagre
- Ahora coloca las rodajas de tomate y luego el huevo cocido en trocitos
- Puedes agregar más hojas de lechuga por encima
- También se puede mezclar la lechuga con los tomates en un bol aparte, añadir un toque de aceite de oliva y luego rellenar el pan tostado
- Cubre con la otra rebanada de pan tostado e introduce un palillo de madera en el centro del pan para luego colocar un tomate tipo cherry en la punta y que sirva de decoración
Sándwich de atún muy ligero
Cuando se combina el atún con las rebanadas de pan integral, podemos agregar esta receta en las dietas para bajar de peso y comerlas en horas de la mañana. Será un desayuno muy fácil de hacer.
Ingredientes
- Una lata de atún
- Media taza de mayonesa ligera
- Hojas de lechuga
- Tomates tipo cherry
- Unas uvas pasas
- Rebanadas de pan tostado
Modo de preparación
- En primer lugar escurre el atún y luego añádelo en un bol amplio junto con la mayonesa, comienza a mezclar todo muy bien
- Es momento de agregar los tomates tipo cherry en trocitos y después continua con las uvas pasas, estas deben estar picadas pequeñitas
- Mezcla todo muy bien
- Forma el sándwich colocan las hojas de lechuga bien lavadas en la superficie del pan, seguido de la mezcla del atún
- Encima agregarás las hojas de lechuga y cubrirás con la otra rodaja de pan tostado
Avena con leche de almendras muy ligero
La leche de almendras es perfecta para hacer dietas para bajar de peso, en este caso la vamos a combinar con una porción de avena, será perfecta para comenzar el día.
Ingredientes
- Una taza de leche de almendras
- Una porción de avena en hojuelas
- Estevia, un sobre
Modo de preparación
- En primer lugar coloca la leche de almendras en un bol amplio y añade la estevia, comienza a mezclar todo muy bien
- Luego agrega la avena en hojuelas y continúa mezclando con la ayuda de una cuchara
- Puedes agregar algunas uvas pasas para generar más sabor o unas ricas fresas
Pollo a la plancha con ensalada de vegetales
Este rico pollo con vegetales es maravilloso, lo vamos a elaborar en sencillos pasos y de manera muy versátil. Dile adiós a esos kilitos de más, pues esta receta se puede añadir a las dietas para bajar de peso sin inconvenientes.
Ingredientes
- Pechuga de pollo bien limpia sin grasa
- Orégano al gusto
- Un tilín de sal al gusto
- Esencias
- Vegetales frescos
Modo de preparación
- Debes colocar la pechuga de pollo sobre un bol amplio y agregarle el orégano al gusto y un tilín de sal, debiste haberte cerciorado que la pechuga de pollo no tenga ningún exceso de grasa
- Incorpora las esencias que tengas, puede ser salsas de soya, pero no en exceso
- Luego lleva la pechuga de pollo a la nevera y deja allí por unas horas para que se condimente muy bien
- Retira de la nevera y calienta la plancha para cocinar la pechuga de pollo por ambas caras, deja que queden bien doraditas y retira
- Prepara una rica ensalada de vegetales para acompañar
Pescado a la plancha
Preparar un pescado a la plancha siempre es una buena idea. Agrega todas las especies que te provoquen las cuales le darán más sabor a la preparación.
Ingredientes
- Piezas de bagre
- Orégano
- Un tilín de sal
- Aceite de oliva un tilín
- Vegetales frescos
- Jugo de un limón
Modo de preparación
- Coloca las piezas de bagre en un bol amplio y adereza con especias, las que tengas en casa, además del orégano y el tilín de sal
- Luego añade el jugo de un limón y lleva a la nevera por unas horas
- Al momento de retirar el pescado de la nevera, debes tener la plancha ya caliente y rociarla con un toque de aceite de oliva
- Coloca la pieza de pescado y deja cocinar por ambas partes hasta que doren
- Una vez lista se puede hacer una ensalada de vegetales frescos para que sea más versátil y fresca
Té negro para bajar de peso
Sin duda alguna que las bebidas e infusiones son excelentes para bajar de peso. No dejes preparar de este té que ademas de ayudarte a quemar grasa te servirá para relajarte.
Ingredientes
- 10 bolsitas de té negro
- Agua, cantidad necesaria
- Trozos de limón
Modo de preparación
- En primer lugar deberás colocar las bolsitas de té negro en una jarra con la cantidad de agua suficientes para preparar la infusión
- Luego déjala afuera de tu casa, al aire libre y cuando el sol este en su punto más alto por unas cuatro horas
- Al estar lista solo coloca los trozos de limón y listo, la puedes consumir al día siguiente en ayunas
- Puedes decorar con una ramita de menta
Hay cientos de dietas para bajar de peso, las preparaciones que te mostramos permitirán que las incluyas en tu régimen dietético favorito. Hacer dietas para bajar de peso no quiere decir que dejes de comer lo que desees, más bien, todo lo contrario, se puede comer lo que nos gusta pero en la medida exacta para evitar ganar tallas de más.
