Estas ideas de aperitivos son tan versátiles que bien podrías usarlas para sorprender a todos en eventos familiares o para paladares exigentes en algún evento social. Para elaborarlos no se necesita saber cocinar porque son tan sencillos que podrá participar toda la familia a la hora de preparar y ensamblar.
Tradicionalmente, los aperitivos y entrantes constituyen una comida ligera, que se toma antes de la comida o la cena
La clave para que estos se conviertan en la comida más rica que tus invitados hayan probado es que utilices una materia prima de calidad. Con estas elaboraciones divididas en 11 recetas no hay nada que pueda fallar y tu serás la anfitriona más recordada por tus exquisiteces. ¡Nadie tiene porque saber que son recetas fáciles pero con sabores únicos!
Las más deliciosas ideas de aperitivos para consentir y consentirte
Al momento de disfrutar de ideas aperitivos caseros siempre es importante que nos propongamos a elaborar aquellas que en verdad sean fáciles de hacer, de esta manera no nos complicaremos al momento de su elaboración, estas ideas aperitivos son tan sencillas que, en muchos casos, hasta los peques las podrás hacer sin complicaciones.
El aperitivo consiste en pequeñas cantidades de comida cuya finalidad es más provocar apetito que saciar, por lo que las raciones suelen ser pequeñas
Canapés de salmón queso crema y un toque de miel
Los canapés son deliciosos se pueden combinar con lo que tenemos en casa. Solo que en esta ocasión los prepararemos con un poco de salmón ahumado para que la combinación sea más que sensacional, ademas de un toque de miel para darle un sabor diferente y original. Es ideal para comer antes del almuerzo.
Ingredientes
- 250 gramos de salmón ahumado
- Una porción de queso crema
- Media taza de nata liquida
- Panecillos de canapés
- Un toque de miel
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- En primer lugar colocamos en un bol el queso crema y la nata líquida, agrega un toque de miel y unas hojas de estragón fresco
- Comienza a mezclar y agrega un tilín de sal y pimienta al gusto
- Es momento de tostar el pan en la plancha o en el tostador u horno
- Ahora corta las lonjas de salmón ahumado en rectángulos
- Una vez que las tostas de pan estén listos, solo córtalos en forma de rectángulos también
- Debes extender una porción de la crema sobre el pan y encima coloca el salmón
- Deja que hornee por unos minutos cada parte del pan y luego sirve de inmediato
Tostadas de gorgonzola con peras
Las frutas como las peras se pueden mezclar perfectamente en esta sensacional idea aperitivo, es realmente única y la podemos combinar como queramos. Una receta fabulosa para un aperitivo antes de cenar.
Ingredientes
- Un toque de queso gorgonzola dulce
- Unas cuatro peras
- Un toque de miel al gusto
- Un toque de vino blanco
- Una barra de pan tipo fina
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- En primer lugar debemos precalentar el horno
- Ahora selecciona las peras más maduras y retira la piel, luego córtalas por la mitad y después en rodajas
- Toma una sartén pequeña y agrega un toque de miel, deja que la preparación se caliente y al comenzar a burbujear agrega un toque de vino, mezcla bien
- Incorpora las peras y añade un tilín de sal y pimienta al gusto
- Deja que todo se mezcle hasta que el vino se reduzca un poco
- Da vueltas a las rodajas de peras para que todo se cocine
- Corta el pan en rodajas y sobre cada una agrega el queso gorgonzola de manera que lo untes y cubras bien
- Encima puedes añadir un trozo de pera y un tilín de pimienta al gusto
- Agrega un poco de salsa de miel y un toquecito de sal
- Coloca las rodajas de pan en una bandeja y lleva al horno
- Deja que se gratinen y después retira para dejar enfriar solo un poco y servir
Canapés de peras con queso de cabra
En este caso la combinación de pera con queso de cabra dará un gusto diferente a tu paladar. Sin duda un aperitivo muy exótico que debes probar.
Ingredientes
- Una pera
- Una porción de queso de cabra
- Un pan tipo baguette
- Una barra de mantequilla
- Una porción de azúcar
- Un tilín de pimienta negra al gusto
Modo de preparación
- Comenzamos por pelar la pera y retirar las semillas, después córtalas en lonjas similares al tamaño del pan
- Ahora, calienta la mantequilla en una sartén bien caliente, agrega las lonjas de pera y deja que se cocinen por unos minutos
- Espolvorea con un toque de azúcar y deja que doren muy bien, trata de que queden bien cocidas y retira del fuego
- Entre tanto, corta el pan en rebanadas y el queso en lonjas un poco gruesas
- Coloca el pan sobre las rejillas del horno y coloca una porción de la mezcla sobre el pan
- Cubre con un poco del queso de cabra y encima añade un tilín de sal y pimienta al gusto
- Ahora si deja que todo se cocine hasta gratinar y retira para servir
Canapés de salmón ahumado con habas frescas
Hay muchas ideas aperitivos que en verdad son toda una tentación, como este rico salmón ahumado. No dejes de probarlo en un divertida fiesta de cumpleaños, también se puede ofrecer antes de la cena. Será fabuloso.
Ingredientes
- 200 gramos de habas frescas
- Media taza de aceite de oliva
- Jugo de medio limón
- Un tilín de sal
- 250 gramos de salmón ahumado
- Cuatro rebanadas de pan de molde
- Ensalada tipo gourmet
Modo de preparación
- En primer lugar vamos a preparar la crema de habas, para ello tritúralas y mezclalas con el jugo de limón, un toque de aceite y un tilín de sal, mezcla todo para integrar
- Ahora, tuesta el pan y úntalo con la crema de habas, encima añade un poco de las hojas de la ensalada gourmet
- Encima agrega el salmón ahumado
- Se le puede rallar un toque de concha de limón
Tostadas de jamón asado
Las tostadas son deliciosas, en este caso las vamos a preparar con jamón asado. Es importante que selecciones un tipo de jamón que sea de calidad, de esta manera podemos reservar la idea aperitivo y que se pueda degustar al día siguiente, sin problemas.
Ingredientes
- Un pan de barra
- 250 gramos de jamón asado
- Una porción de provolones
- Aceite de oliva, cantidad necesaria
- Jugo de un limón
- Un poco de pimentón dulce
- Un toque de tomillo seco
- Un tilín de pimienta negra
- Un tilín de sal
Modo de preparación
- Debemos comenzar por cortar el jamón asado en cuadros pequeños, trata de que sean del mismo tamaño
- Dispón de las lonjas de jamón en plato amplio y cúbrelos con un toque de jugo de limón
- Añade un toque de aceite de oliva y un tilín de tomillo, sal y pimienta molida al gusto
- Deja que todo se marine por una media hora
- Vamos a precalentar el horno
- Entre tanto, solo corta el pan en rebanadas y dóralos sobre una plancha
- Distribuye el jamón que está marinado sobre el pan
- Corta el provolone y agrega encima de cada tosta
- Incorpora las totas a una bandeja para horno
- Lleva al horno por unos minutos hasta que el queso se funda
- Incorpora un tilín de sal y pimienta al gusto
- Agrega un poco de tomillo y sirve con un poco de pimentón molido al gusto
Tostadas de mermelada de tomate con queso cabra
Este tipo de mezclas son fabulosas y al agregar el tilín de pimienta tienen un gusto diferente que hace que el platillo sea riquísimo, tal es el caso de esta idea aperitivo que busca mezclar el sabor de la mermelada incluyendo el pan.
Ingredientes
- Un pimentón rojo
- Un pimentón amarillo
- Cuatro cucharadas de mermelada de tomate
- Una porción de queso de cabra
- Rebanadas de pan
- Aceite de oliva, cantidad necesaria
- Un tilín de sal
Modo de preparación
- Comenzamos por precalentar el horno
- Luego lava los pimientos y sécalos para después colocarlos en una bandeja para horno y dejar que se cocine por unos minutos, puedes añadir un toque de aceite de oliva por encima
- Una vez que estén listos, solo retira y deja que se enfríen
- Puedes cortar el pan en cuatro partes y extender una porción de mermelada de tomate en cada parte
- Incorpora algunas rodajas de queso de cabra por encima y añade algunas tiras de pimiento asado encima
- Deja que se gratine en el horno por algunos momentos, luego retira y sirve
Empanadillas de queso cabra
Para estas empanadillas verás que quedan muy ricas con el queso de cabra, sino dispones de él, puedes agregar queso mozzarella o queso crema.
Ingredientes
- Diez obleas para empanadillas
- Una porción de queso de cabra
- Un huevo
- Un poco de sobrasa ibérica
Modo de preparación
- En primer lugar vamos a cortar el queso de cabra en rodajas finas
- Ahora vamos a agregar un poco de queso de cabra en el centro de cada oblea
- Añadimos un toque de sobrasada y cierra para formar un triangulo
- Vierte cada empanadilla en una bandeja y lleva al horno por unos minutos para que se horneen luego retira y sirve
Hojaldre con jamón ibérico
La masa de hojaldre no es solo rica, sino que también nos permite ahorrar tiempo al momento de preparar la idea aperitivo. Si no disponemos de este tipo de masa comercial, la podemos hacer en casa sin problemas es muy fácil y se puede combinar con el sabor que mas te guste.
Ingredientes
- Una lámina de masa de hojaldre
- Lonjas de jamón
- Un huevo
- Un tilín de orégano
Modo de preparación
- En primer lugar corta las láminas de hojaldre
- Luego unta con el huevo batido y espolvorea con un poco de orégano seco
- Da vuelta y agrega las lonjas de jamón del tamaño de las láminas de hojaldre
- Enrolla la masa de hojaldre y cubre una bandeja para horno con un poco de mantequilla y harina de trigo
- Luego lleva al horno por unos minutos hasta que el hojaldre esté dorado por debajo
- Retira deja enfriar y sirve
Mini pizzas de langostinos
Las pizzas se pueden convertir en ideas aperitivos si se hacen con un toque de creatividad, tal es el caso de esta mezcla con langostinos. Perfecta para sorprender a tus invitados en eventos sociales de lujo.
Ingredientes
- Una lámina de masa para pizza
- 300 gramos de langostinos
- Una porción de queso
- Un poco de queso mozzarella
- Aceite de oliva, cantidad necesaria
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
- Un tomate
Modo de preparación
- Comienza por estirar la masa para pizza y trata de dar una forma circular. Puedes usar un molde para tortas
- Es momento de cortar el queso en lonjas y colócalas sobre la masa, encima añade el tomate, adoba con un tilín de sal y pimienta al gusto
- Encima coloca los langostinos y cubre con queso mozzarella
- Agrega un poco más de pimienta y algo de sal y lleva al horno por unos minutos hasta que la masa se dore por debajo y el queso quede gratinado
Tostas de hojaldre con tomates
Las ideas aperitivos son más sabrosas cuando agregamos un toque de sal y pimienta, estos dos ingredientes, sobre todo el segundo, le dan un gusto más que sensacional, además tienden a ser más ricos al hacerlos con masa de hojaldre tal como haremos con esta exquisita tostada, la cual al incorporar tomates aporta un gusto delicioso.
Ingredientes
- Una cebolla
- Una lámina de masa de hojaldre
- Media taza de leche
- Una porción de queso crema para untar
- Aceite de oliva, cantidad necesaria
- Tomates
- Orégano seco
- Un tilín de sal
Modo de preparación
- Corta la cebolla en rodajas y fríelas con un poco de aceite de oliva en una sartén por unos diez minutos
- Mezcla la cebolla para que quede confitada
- Ahora estira la masa y córtala en trozos que no sean muy grandes, colócalas en una bandeja, la cual debe estar engrasada
- Añade un poco de queso para untar y mezcla bien
- Pica el tomate en rodajas y agrégalos encima
- Reparte la cebolla y agrega un poco de sal y orégano al gusto
- Lleva la bandeja al horno hasta que la masa de hojaldre se dore por debajo
- Puedes pintar con un huevo antes de agregar todos os ingredientes la masa de hojaldre
- Retira y sirve en pequeños trozos
Hay muchas ideas aperitivos que son fantásticas, se pueden hacer en cuestión de segundos y son realmente deliciosas, en cualquier caso siempre trata de ofrecerlas en pequeñas porciones para que el plato principal se aproveche de mejor manera.
