Al momento de preparar el desayuno, muchas veces solemos recurrir al mismo menú de siempre. Para evitar comer cereal o tostadas todos los días, es esencial contar con una lista de desayunos que nos permitan elegir, entre muchas opciones nutritivas, pero también deliciosas.
Tener una lista de desayunos a nuestra disposición, nos permite tener una dieta sana y balanceada
Como bien sabes, el desayuno es la comida más importante del día, gracias a este podemos tener todas las energías necesarias para enfrentar las jornadas diarias, de allí la importancia de contar con una lista de desayunos frescos y versátiles.
Lista de desayunos para no complicarse la vida
Si deseas una lista de desayunos para cumplir con un régimen alimenticio acorde a tus requerimientos, entonces ten en consideración incluir no solo frutas y verduras, sino también proteínas. No olvides que todos los grupos de alimentos son esenciales para que la primera comida del día sea nutritiva.
Hay una lista de desayunos que pueden ayudarte a variar los ingredientes que utilizas a diario, por eso es de vital importancia que las organices por día, de esta manera las podemos variar a lo largo de toda la semana.
Cereal con yogur y frutas
El cereal es perfecto para crear una lista de desayunos light, en este caso los vamos a preparar con un toque de yogur, sino disponemos de este producto, entonces podemos incluir leche liquida.
Ingredientes
- Una taza de cereal
- Dos tazas de yogurt natural
- Fresas picaditas
- Bananas picaditas
- Un toque de canela en polvo
- Un poco de miel al gusto
Modo de preparación
- En un bol vamos a colocar la taza de cereal, sobre el agregaremos el yogurt y mezclaremos muy bien
- Luego limpia las fresas y las bananas y pícalas en trozos no muy grandes
- Añade los trozos de frutas sobre el cereal con yogurt y sigue mezclando
- Ahora incorpora un toque de miel y otro de canela, continua mezclando y después sirve
- Esta preparación se puede incluir en tu lista de desayunos del día lunes, es genial si se sustituye el yogurt por leche líquida descremada
Panquecas de cambur
Las panqueques son sabrosísimas, con ellas podemos hacer una lista de desayunos deliciosa y muy versátil, en este caso agregaremos algunas bananas para dar textura.
Ingredientes
- Una taza de harina de trigo
- Una porción de azúcar
- Media taza de leche liquida
- Tres huevos
- Cinco bananas maduras pequeñas
- Aceite, cantidad necesaria
- Un tilín de sal
Modo de preparación
- En primer lugar debemos comenzar por retirar la concha de los cambures, luego las picaremos y agregaremos en un bol para usarla luego
- Es momento de añadir la leche líquida en la licuadora, luego incorporamos el azúcar y la harina de trigo, posteriormente los huevos y comenzamos a mezclar muy bien
- Agrega el tilín de sal, una vez que todo se una, solo agrega el cambur picadito y continua mezclando para triturar por completo y que se forme una mezcla homogénea y suave
- Ahora, solo unta una sartén caliente con un toque de aceite
- Luego forma las panqueques con la ayuda de un cucharon sopero del tamaño que desees
- Podemos usar algunos moldes para dar la forma que deseamos
- Es momento de retirar de la sartén una vez estén listas, luego solo colócalas en un platillo amplio y cubre con miel en forma de hilo desde el inicio de la torre de panqueques hasta el final, puedes incluir algunas fresas picaditas
Tortilla de huevo con jamón, tomates y cebollas
El huevo es una de las proteínas más ricas y preferidas para hacer lista de desayunos, por eso, en este caso haremos una rica tortilla muy fácil y llena de sabor, perfecta para comenzar la jornada con buen pie.
Ingredientes
- Tres huevos
- Una cebolla grande
- Tres tomates
- Lonjas de jamón o podemos sustituirlo por mortadela
- Un tilín de sal
- Aceite de oliva, cantidad necesaria
Modo de preparación
- Debemos comenzar por picar la cebolla y los tomates luego de haberlos lavado muy bien
- Ahora agrégalos en una sartén junto con un toque de aceite para freír
- Deja que la cebolla se dore y el tomate bote todo su jugo, ese punto pica las lonjas de jamón y añádelas también a la preparación, mezcla todo muy bien
- Es momento de dejar que estos tres ingredientes se unan por unos minutos y se cocine a fuego medio
- Luego retira del fuego y mezcla los huevos en un bol amplio
- En importante que laves la sartén muy bien para luego dejar que se caliente de nuevo sobre el fuego, esto permitirá que la tortilla de huevo no se pegue
- Mezcla las cebollas doradas y el tomate con el huevo, después mezcla de nuevo y deja así mientras la sartén se caliente
- Añade una cantidad abundante de aceite y vierte la preparación el aceite debe estar caliente
- Ahora, solo espera que se cocine por unos minutos hasta que dore y con la ayuda de una tapa que sea más grade que el sartén cúbrelo y dale la vuelta
- Permite que se cocine por la otra cara
- Al final solo retira de la sartén y sirve con arepitas de maíz precocida y un poco de crema o queso blando rallado por encima
¡Es perfecto para mi lista de desayunos del martes!
Sándwich de huevo cocido
Los sándwich son deliciosos, más aún cuando se consumen con algunos otros ingredientes como huevo cocido o aguacate, por tanto es ideal para crear una lista de desayunos sensacional.
Ingredientes
- Rebanadas de pan para sándwich
- Un toque de mayonesa ligera
- Huevos cocidos, depende de la cantidad de sándwich que vas a hacer
- Hojas de lechuga frescas
- Rodajas de tomates
- Un poco de pechuga de pollo
Modo de preparación
- Tuesta las rebanadas de pan sobre la plancha, una vez que estén listas solo úntalas con un poco de mayonesa ligera y luego coloca las hojas de lechuga fresca
- Después añade una porción de pollo mechado, encima agrega las rodajas de tomates y al final coloca el huevo cocido en trozos
- Unta la otra rebanada de pan con mayonesa ligera y colócala encima
- Puedes atravesar el pan con un palillo y la punta de este colocar un tomate tipo cherry
Ensalada de aguacate con pollo y tomates
Una rica ensalada para incluir en la lista de desayunos es esta que lleva aguacates y pollo, además integraremos algunos tomates, los cuales nos ayudarán a crear una verdadera tentación.
Ingredientes
- Dos aguacates maduros
- Tres tomates
- Una cebolla
- Hojas de lechuga
- Un toque de vinagre
- Un tilín de sal
- Un poco de mayonesa al gusto
- Media taza de pollo mechado
- Mostaza, porción al gusto
Modo de preparación
- En primer lugar deberás limpiar los aguacates y picarlos en trozos no muy grandes, agrégalos a un bol amplio
- Luego pica la cebolla y los tomates, las cebollas muy pequeñas y los tomates en cuadritos, añade también al bol donde está el aguacate
- Incorpora el vinagre a un bol amplio y sumerge las hojas de lechuga, luego lávalas bien con agua y pícalas en trozos con las manos para luego añadirlas al preparado
- Agrega el pollo mechado y mezcla con la mayonesa y una porción de mostazas al gusto
- Esta ensalada es deliciosa y se puede incorporar a nuestra lista de desayunos, se puede acompañar con unas rebanadas de pan tostado
Tortillas de maíz con aguacate
Las tortillas de maíz son maravillosas y ricas, en este caso las vamos a acompañar con un rico aguacate en trozos, sin embargo, podemos jugar con otros añadidos como el queso o la mantequilla, son ideales para hacer una lista de desayunos espectacular.
Ingredientes
- Media taza de harina de maíz precocida
- Un tilín de sal
- Agua, cantidad necesaria
- Dos aguacates
Modo de preparación
- Prepara las tortillas de maíz de la manera convencional, primero agrega la harina en un bol seguido de la cantidad de agua necesaria para que la masa nos quede suave, añade un tilín de sal
- Una vez la masa esté lista, solo calienta una plancha, úntala con aceite y prepara las tortillas de maíz de la forma que desees
- Luego pica los aguacates en trozos
- Puedes untar las tortillas de maíz con un poco de mayonesa ligera y seguidamente colocar los trozos de aguacate sobre la tortilla
Smoothie de galletas con leche desnatada y cacao
Los smoothies son deliciosos y refrescantes, maravillosas ideas para hacer de nuestra lista de desayunos una verdadera tentación, no dudes en prepararlos con un toque de miel al gusto para endulzar, de esta manera serán todavía más sanos.
Ingredientes
- Un paquete de galletas dulces
- Un plátano
- Media taza de leche desnatada
- Una porción de cacao al gusto
- Una taza de yogurt
Modo de preparación
- En una licuadora agrega la leche desnatada, luego mezcla con el yogurt
- Después incorpora el plátano en trozos, posteriormente añade el cacao en polvo y comienza a mezclar
- Podemos incluir algunos cubos de hielo si deseamos ingerir este batido en horas de la tarde en forma de merienda, sino los podemos dejar a temperatura ambiente y consumir en la mañana
Smoothie de papaya con mango y leche de coco
Si deseas degustar de una verdadera delicia en tu lista de desayunos, entonces no dejes de probar esta tentación con papaya, mango y un poco de leche de coco. La mezcla es una exquisitez.
Ingredientes
- Una papaya
- Un mango
- Jugo de un limón
- Media taza de leche de coco
- Sirope de agave al gusto
Modo de preparación
- Coloca todos los ingredientes bien limpios en una licuadora
- Comienza por colocar las frutas, luego agrega el jugo de un limón y posteriormente la media taza de leche de coco, mezcla bien
- Es importante que agregues al final el sirope de agave al gusto
- Luego sirve
Bizcocho tradicional de vainilla
Al final de la semana, no está de más darnos un gusto y comer algo dulce por las mañanas, para este día te planteamos hacer algunos bizcochos de vainilla o chocolate, acompañados de una rica taza de café quedan perfectos para iniciar el día.
Este bizcocho me encanta por su sencillez y manera económica de elaborar, en cuestión de segundos ya podrás degustar en tu mesa de una tentación exquisita y llena de sabor.
Ingredientes
- Una taza de harina de trigo
- Una barra de mantequilla
- Media taza de leche liquida
- Un tilín de sal
- Una porción suficiente de azúcar
- Tres huevos
- Un chorrito de vainilla
Modo de preparación
- Para esta mezcla solo vamos a cubrir con mantequilla y harina de trigo un molde, además de precalentar el horno
- Agrega todos los ingredientes en una licuadora, excepto el azúcar y la harina de trigo
- Una vez todo esté bien mezclado, solo incorpora la harina de trigo y el azúcar y mezcla con las manos, luego que todo este suave y sin grumos deja que repose la mezcla por unos minutos
- Vierte sobre un molde y lleva al horno por unos minutos hasta que quede bien doradita por los lados
- Luego retira, deja enfriar y desmolda
Café con chocolate
Esta idea es especial para agregarla a la lista de desayunos y acompañar una rica torta o trozo de bizcocho, no dejes de prepararla de la manera tradicional y con un toque de ralladura de limón para darle más sabor.
Ingredientes
- Agua cantidad necesaria
- Café molido, cantidad necesaria
- Media taza de chocolate
- Un toque de azúcar al gusto
Modo de preparación
- En primer lugar debes preparar el café de la manera tradicional, luego coloca el café en una cacerola y deja que se caliente
- Entre tanto se calienta solo agrega el chocolate y el azúcar y comienza a mezclar con un batidos hasta que todo se integre
- Retira del fuego y sirve con unos trozos de pastel de vainilla
Panquecas o tortillas
Esta idea es muy sencilla, se puede hacer de manera muy rápida, no dejes de añadirla en la lista de desayunos pues es una receta que a toda la familia le va a encantar.
Ingredientes
- Dos huevos
- Una porción de azúcar
- Una taza de harina
- Un tilín de sal
- Un sobre de levadura
- Media taza de leche liquida
- Una barra de mantequilla
Modo de preparación
- Separa las claras de las yemas de huevo y reserva
- Luego bate las claras con el azúcar hasta generar el punto de nieve, incorpora la mantequilla y la leche liquida
- Mezcla con la harina de trigo y un tilín de sal
- Incorpora la levadura
- Incorpora las yemas de huevo y luego mezcla todo muy bien para formar una mezcla suave
- Calienta una sartén con un toque de aceite
- Vierte la mezcla sobre la sartén y da la forma que desees a las tortillas
- Dales vuelta y deja cocinar por la otra cara
- Prepara tantas tortillas como son posibles
- Luego degústalas con una porción de miel de abeja
Pastelitos de carne guisada o queso
Los pastelitos de carne o guiso son muy fáciles de hacer, perfectos para que la lista de desayunos del domingo sea toda una tentación, no dejes de acompañar esta idea tan sensacional con un rica salsa blanca.
Ingredientes
- Dos tazas de harina de trigo
- Un tilín de sal
- Guiso de carne para pasteles
- Aceite, cantidad necesaria
- Queso, cantidad necesaria
Modo de preparación
- En una superficie plana agrega la harina de trigo y añade un tilín de sal, mezcla todo muy bien
- Luego incorpora el agua poco a poco hasta que se genere una preparación suave, es preferible que el agua esté tibia para generar una masa más suave
- Deja que la masa repose por unos minutos
- Entre tanto podemos calentar una sartén con abundante aceite
- Estira la masa con la ayuda de un rodillo, luego forma círculos con la ayuda de moldes para pastelitos o con un vaso de aluminio
- Una vez formado los círculos, colócales el guiso o el queso y cubre con una porción de masa
- Dale la forma a los pastelitos y cierra las puntas con la ayuda de un tenedor o con los dedos
- Viértelos sobre la sartén con abundante aceite y deja que doren por ambos lados
- Colócalos sobre un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa
- Puedes acompañar estas delicias con una rica salsa blanca
Otra lista de desayunos saludables y variadas
En otras listas de desayunos pueden incluir lo siguiente
- Avena con frutas: estos elementos nos ayudan a acelerar el metabolismo y le generan al cuerpo energía que nos mantiene con buena salud, además son muy ricos y frescos para agregarlos a la lista de desayunos ligeros
- Yogurt y granola: Sin duda que el yogurt es el protagonista de los desayunos ligeros y deliciosos, cuando incluyas este alimento en tu lista de desayunos trata de seleccionar el tipo griego, pues este contiene el doble de proteínas y probióticos que el yogurt convencional
- Wafles con frutas: estos dos elementos son perfectos para comerlos en horas de la mañana, son perfectos para la lista de desayunos caseros, los cuales, son mucho esfuerzo se pueden consumir sin problemas
- Batidos de frutas: en esta lista de desayunos no pueden faltar los batidos, lo cuales se pueden elaborar con frutas, avena y yogurt, todo depende de tus posibilidades a la hora de hallar los ingredientes
- Champiñones y sándwich: sin duda que los acompañantes perfectos de las dietas saludables que podemos incluir en una lista de desayunos frescos e innovadores se ven evidenciados en los sándwich, los cuales se pueden hacer con aguacates y hasta añadir algunos champiñones
Así que no escatimes esfuerzo en crear tu lista de desayunos que te ayuden a llenarte de energías, a comer saludable y con estilo a la vez ¡Qué tentación!