El hojaldre es un tipo de masa muy crujiente que sirve para hacer recetas dulces o saladas, en el caso de los postres con hojaldre son deliciosas combinaciones que nos hacen disfrutar de exquisitos momentos, pues resultar ser muy ricos y económicos.
Los postres con masa de hojaldre son muy ricos y en su mayoría se pueden hacer de forma sencilla y dinámica, solo con la inclusión de muy pocos ingredientes
La mayoría de la masa de hojaldre que se crea en casa o se adquiere en tiendas resalta por su textura la cual es crujiente y muy aireada, este tipo de masa es especial para crear postres de distintos tipos a partir de esta masa.
Postres con masa de hojaldre ¿Como prepararla en casa de forma sencilla?
Si lo que buscas es una masa de hojaldre rica y muy económica la mejor opción es prepararla en casa, de esta forma podrás disfrutar de una receta dulce más sana y segura, igualmente podrás usar lo que dispongas en casa.
Si quieres una masa de hojaldre rica y muy crujiente, solo debes disponer en la mayoría de los casos, de mantequilla, harina de trigo, el secreto estará en la forma de amasar
Masa de hojaldre casera
La masa de hojaldre que luego vamos a usar en nuestras ricas preparaciones demasiada rica, en este caso vamos a usar ingredientes tradicionales para luego crear los postres con hojaldre que son tan populares y exquisitos.
Ingredientes
- Medio kilo de harina de trigo
- Una barrita de mantequilla
- Un tilín de sal
- 1 taza de agua fría
Modo de preparación
- En primer lugar vamos a colocar la harina en un bol
- Luego agregaremos sal y formaremos un hoy en medio de la harina
- Incorpora en ese hoyo el agua fría y mezcla para formar una masa
- Añade la mantequilla e integra por toda la masa
- Cubre con harina una superficie plana y con la ayuda de un rodillo estira la masa
- Trata de estirarla muy bien
- Lleva la masa a la nevera por una media hora
- Luego de este tiempo, retírala y dale las vueltas a la masa para esto dobla la masa sobre ella misma en tres envolturas
- Coloca nuevamente en la nevera por unos treinta minutos más
- Al cabo de este tiempo retira y lleva al horno y ya tendrás una masa de hojaldre muy rica y demasiado económica
Masa de hojaldre: La receta de la abuela
Las abuelas siempre tiene algunos trucos que hacen que las preparaciones queden realmente únicas, en el caso de los postres con hojaldre también hay algunos consejos que hacen que el platillo sea rico, económico y manejable.
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo sin leudar
- Sal al gusto
- Una barrita de mantequilla
- Agua bien fría
Modo de preparación
Como notarás la masa de hojaldre solo lleva estos cuatro ingredientes, resultaría muy fácil mezclarlos todos y listo, pero en esta oportunidad vamos a proceder de forma tradicional y más elaborado para que la masa que, luego usaremos para crear el postre de hojaldre, quede en su punto.
- En primer lugar deberás colocar la masa de hojaldre en un bol con un tilín de sal al gusto y remover por algunos minutos
- Si lo deseas puedes batir con la ayuda de una batidora eléctrica
- Debes cortar la mantequilla en cubos para luego agregarla a la mezcla de la harina y la sal
- El agua que vas a añadir a continuación deberás incluirla para comenzar a unir la masa
- Si lo haces con las manos abre un hueco en el centro de la harina, luego realizar movimientos envolventes con las manos para ir formando la masa
- Cubre la masa con papel plástico y llévala a la nevera por unos 20 minutos
- Espolvorea una superficie plana con suficiente harina de trigo y con la ayuda de una de un rodillo comienza a estirar
- Estira la masa lo más que se puede, dobla estira y prepárala para darle forma
- Luego envuelve la masa en papel tipo film y lleva al refrigerador por un periodo más largo de tiempo, una noche aproximadamente
- Ahora puedes usar la masa de hojaldre para crear pasteles rellenos de frutas o con crema
Ricas preparaciones con hojaldre para degustar a toda hora
Una vez tengas la masa lista lo único que nos resta es preparar los postres con hojaldre, para lo cual debemos requerir de muy pocos elementos que de seguro ya tienes en casa. Los postres con hojaldre se pueden hacer acompañándolos con chocolate, nueces o canela, en cualquier caso ya sabe cómo hacer la masa para luego incorporarle los demás elementos
Vamos a preparar postres con hojaldre de forma sana, divertida y económica
Rico croissant de chocolate en masa de hojaldre
Este postre con hojaldre es sin duda único y muy especial, solo trata de seguir las recomendaciones y el paso a paso para tener una receta sensacional y muy rica.
Ingredientes
- Masa de hojaldre redonda
- Chocolate con leche, las barras que desees
- 1 huevo
Modo de preparación
- Abre la masa de hojaldre con la ayuda de un cuchillo, luego córtala en triángulos
- Selecciona la parte más ancha para colocar una porción del chocolate
- Envuelve todas las porciones, comienza por la parta más ancha
- Una vez las barras estén cubiertas precalienta el horno
- Pinta la masa de hojaldre con chocolate con el huevo por encima
- Luego lleva al horno por unos veinte minutos
- Deja que se doren
- Al estar doraditos puedes decorar con leche condensada por encima, cuando ya están fríos
Deliciosos canutillos de hojaldre
Este otro postre con hojaldre también es con chocolate, se trata de una receta dulce que lleva aceite vegetal, hojaldre congelado, cacao en polvo y otros elementos que hacen de esta idea un postre único y especial.
Al momento de crear los postres con hojaldre podrás te darás cuanta que es mejor prepararla en casa, de esta manera la masa podrás aguardar en el refrigerador el tiempo que deseemos para luego usarla.
Ingredientes
- 1 lamina de hojaldre, trata de que este congelado
- Aceite vegetal, una media taza
- Harina de trigo, media taza
- Azúcar al gusto
- Cacen polvo
- Media taza de agua
- Vainilla al gusto
Modo de preparación
- En primer lugar deberás colocar una cacerola al fuego con aceite y dejarlo calentar
- Agrega la harina y cocínala por un par de minutos
- Revuelve constantemente
- En otro bol vierte el cacao, el azúcar y la vainilla
- Agrega el agua y mezcla todo muy bien
- Añade a la mezcla que está en el fuego
- No dejes de batir para que se torne cremosa
- Precalienta el horno y engrasa con mantequilla unos conos pasteleros
- Retira la masa de hojaldre de la nevera y córtala en tiras
- Luego enrolla los conos en forma de espiral
- Añade los conos de masa de hojaldre en una bandeja y lleva al horno por quince minutos
- Deja que la masa se tueste y crezca
- Luego deberás llenar una manga pastelera con la crema que hiciste anteriormente y rellenar los canutillos que formaste con el hojaldre
- Deja que se enfríen y sirve con leche condensada por encima
Hojaldre relleno de chocolate
Hay muchas formas de crear postres con hojaldre, en todos los caso lo mejor es agregarle un toque de chocolate, pues de esta manera la combinación será más que especial. Los postres con hojaldre son sin duda divinos y a la mayoría les fascinan, en este caso vamos a colocarle, aparte del chocolate un poco de azúcar tipo glass para darle más sabor y textura.
Ingredientes
- 1 lámina de masa de hojaldre
- Chocolate con leche, una barra
- Azúcar tipo glass
- Agua, cantidad necesaria
Modo de preparación
- En primer momento estira la masa de hojaldre para lo cual deberás espolvorear una superficie plana con harina
- Corta la masa en forma circular, puedes ayudarte con un vaso
- Una vez listas forma pastelitos ala añadir la crema de chocolate o la pastilla
- Agrega agua en los borde para luego cerrarlos con otra tapa de masa y cubrirlos por completo
- Coloca los pastelitos de chocolate en un molde de silicón y lleva al horno por un par de minutos
- Al estar dorados y que ya han crecido puedes darte cuenta que ya están listos
- Al salir del horno espolvorea con un poco de azúcar tipo glass
Ricas palmeritas con hojaldre
Las palmeritas con hojaldre son súper económicas, solo necesitamos de dos in ingredientes para tener una receta sensacional, son ideales para comerlas con café con leche y un toque de chocolate. A las personas les fascina este tipo de postres con hojaldre pues permiten que las personas tengan en su mesa unas delicias a muy bajo costo.
Ingredientes
- 1 lámina de masa de hojaldre
- Azúcar al gusto
Modo de preparación
- Como te diste cuenta este postre con hojaldre es súper rico, solo necesitas disponer de dos elementos, una receta económica y muy sabrosa.
- Coloca una lámina de hojaldre encima de una superficie plana, luego espolvorea con abundante azúcar
- Puedes fijar el azúcar de la preparación si luego de colocada la amasas de nuevo
- Toma una de las puntas de la lámina de hojaldre y colócala en la mitad
- Repite esta operación con la demás parte del hojaldre
- Ahora cierra las dos partes de las palmeritas y forma un cilindro
- Ahora coloca sobre una bandeja para hornear papel sulfurizado y encima agrega las palmeritas
- Llévalas al horno por unos minutos y luego retíralas para que disfrutes de esta maravilloso postre con hojaldre
Hojaldre con crema frito
La masa de hojaldre se puede preparar en distintos postres con hojaldre en el horno o hasta freído, en este caso vamos a prepararlo de la siguiente manera para tener un postre genial y con mucho sabor. Este postre con hojaldre es realmente rico, solo requieres disponer de los ingredientes comunes y un toque ce creatividad para crear una receta estupenda.
Ingredientes
- La clara de tres huevos
- Ralladura de limón
- Azúcar al gusto
- Crema pastelera
- 1 lamina de masa de hojaldre
- Aceite de oliva
Modo de preparación
- En primer lugar coloca la masa de hojaldre sobre una superficie plana y luego estírala con un rodillo
- Trata de cubrir la superficie con harina de trigo para evitar que la masa se pegue
- Luego corta la masa, deberás darle la forma que prefieres
- En un bol coloca la crema pastelera
- Vierte sobre ella las claras de los huevos y mezcla
- Añade azúcar, si es pulverizada todavía mejor
- Comienza a batir de forma envolvente y agrega la ralladura de un limón
- Una vez lista puedes agregar esta preparación en cada parte de la masa de hojaldre con la forma que hiciste
- Cierra la masa con otra capa por encima, fija las puntas con la ayuda de un tenedor para que la crema no se salga
- Agrega suficiente aceite a una sartén y deja calentar
- Coloca la masa de hojaldre en el aceite y deja que se fría por unos minutos hasta que dore
- Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa
- Una vez hecho colócalas sobre un plato y agrega azúcar pulverizada o leche condensada
Corazones con hojaldre
Esta es una idea culinaria demasiado rica, todo lo que debes hacer es seguir los pasos como son para crear un postre con hojaldre mega delicioso. Los postres con hojaldre como este es ideal para enamorar, le daremos forma de corazón para regalar en San Valentín o en otra celebración especial como un cumpleaños.
Ingredientes
- 200 gramos de masa de hojaldre
- 1 huevo
- Azúcar al gusto
- Chocolate de leche rallado, una barra
Modo de preparación
La preparación es muy sencilla, vamos a usar un molde en forma de corazón para crear un detalle especial para el día del amor, pero si la celebración es otra entonces podrás escoger el molde con la forma que desees.
- Estira la masa de hojaldre en un mesón amplio
- No olvides coloca harina por debajo para evitar que se pegue
- Dale la forma de corazón con la ayuda del molde
- En cada corazón de hojaldre coloca el chocolate rallado en el medio
- Luego bate los huevos y píntalos con la ayuda de una brochita de cocina
- Apreta bien las partes externas para evitar que se salga el relleno
- Espolvorea con azúcar tipo glass por encima y lleva a una bandeja
- La bandeja debe estar enharinada y enmantequillada
- Coloca los corazones y lleva al horno precalentado
- Deja en el horno por algunos minutos hasta que doren por debajo y por encima para luego retirar
- Este postre con hojaldre es perfecto para regalar en el día de los enamorados o simplemente otorgarlo como un detalle especial
Rollos de hojaldre con canela
Los postres con hojaldre son realmente únicos, pues la ya estar lista la masa lo demás es muy fácil, solo debes realizarlos como te indicamos para disfrutar de una receta sensacional. En todas los postres con hojaldre que desees preparar puedes incorporar un poco de leche condensada para darle un toque de dulce muy rico
Ingredientes
- 1 lamina de masa de hojaldre
- Azúcar morena, media taza
- Azúcar blanca, media taza
- 1 barra de mantequilla
- Canela en polvo
- 2 tazas de azúcar tipo glass
- Leche tibia
- Vainilla, una cucharadita
Modo de preparación
- Extiende la masa de hojaldre y píntala con mantequilla, la cual debe estar derretida
- En un bol coloca la canela, el azúcar de los dos tipos y espolvorea la masa de hojaldre con esta preparación
- Enrolla la masa de hojaldre
- Corta los rollos de la masa en varias partes
- Prepara un molde y coloca los rollos de hojaldre
- Lleva al horno por unos minutos hasta que se doren
- Aparte mezclarás la leche con unas gotas de vainilla
- Agrega el azúcar y deja que la preparación espese
- Coloca el preparado en una manga pastelera y al estar listos los rollos de canela puedes agregarle esta mezcla rica para dar más sabor
Las preparaciones para hacer postres con hojaldre son realmente sensacionales, no te las pierdas, perfectas para ti. Estos postres con hojaldre son riquísimos no dejes de prepararlos en la meriendas que desee y compartirlos con tus amigas
¡Exquisitas
