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Postres con leche de coco ¡Simples y geniales para hacer tu misma!

Postres con leche de coco
Ricas recetas dulces con leche de coco que no te puedes perder

Los postres con leche de coco son muy variados además esta bebida es muy saludable, con tan solo unas cuantas gotas y ya podrás disfrutar de una platillo súper exquisito y con grandes beneficios. La leche de coco es una excelente alternativa para sustituir  leche de vaca y le darán un toque muy especial a tus postres.

Una vez que uses la leche de coco en tus postres de seguro que no la querrás dejar de lado, el sabor es único y especial

Una de las mejores razones que debes tener en cuenta para el consumo de leche de coco es que se puede usar para perder peso. Desde ser una gran sustituto de la leche convencional con esta bebida se pueden hacer distintos postres con leche de coco, perfectos para toda la familia.

Postres con leche de coco
Con la leche de coco le darás un toque muy especial a tus postres

Deliciosos postres con leche de coco para compartir en familia

Para tener una rica leche de coco solo debes disponer de la parte blanca del coco, luego mezclarlo con el agua que este pose y añadirle un toque de agua común, batir y así obtener un líquido blanco, si le agregas azúcar será tu decisión. La leche de coco puede ayudarte a favorecer de gran manera la salud u aportarte energía.

Lo más fantástico de los postres con leche de coco es que está libre de lactosa, lo que la hace una opción muy saludable parta todos quienes la consuman

Bizcocho de chocolate con leche de coco

Los postres con leche de coco son divinos, son ideales para degustarlos en casa o en  compañía de toda la familia, en esta ocasión vamos a preparar una receta dulce que te llevará a otro nivel. La leche de coco es perfecta para sustituir la leche de vaca u otro tipo de leche ya que permite que aquellas personas que sean intolerantes a la lactosa la puedan consumir.

Ingredientes

  • Media taza de berenjenas
  • 3 huevos
  • Una barrita de mantequilla
  • Media taza de azúcar
  • Media taza de leche de coco
  • Un toque de vainilla
  • Un tilín de sal
  • Media taza de harina de trigo
  • Cacao en polvo
  • Arándanos al gusto

Modo de preparación

Esta torta es muy fácil de hacer, se trata de un postre rico y llenos de sabor, en este caso de forma casera y muy convencional, con los trucos de la abuela, recuerda mezclar los elementos secos y luego los húmedos para tener mejor textura.

  1. Precalentar el horno será el primer paso para elaborar esta torta
  2. Luego lava y ralla la berenjena y deja escurrir en un colador
  3. Agrega azúcar
  4. Coloca los arándanos a hidratarse en agua, sécalos y cúbrelos con harina
  5. Ahora en un bol agrega la harina, el cacao y la levadura
  6. También añade la canela y revuelve bien para luego reservar
  7. Mezcla los huevos con el azúcar hasta que estén a punto de nieve
  8. Incorpora la mantequilla y la leche
  9. Agrega la vainilla y el bicarbonato
  10. Agrega un tilín de sal
  11. Añade los arándanos y la mezcla que tienes con la harina
  12. Incorpora la berenjena y deja que todo se mezcle muy bien
  13. Vierte la preparación en un molde cubierto con mantequilla y harina
  14. Lleva al horno por unos minutos y luego retira para desmoldar

¡Muy rico!

Postres con leche de coco
Bizcocho de chocolate con leche de coco

Magdalenas veganas con leche de coco

Otro de los postres con leche de coco que no puede faltar en tu recetario es esta maravillosa creación que te dejara con ganas de más, se trata de unas magdalenas muy ricas y con las cuales puedes sorprender  a más de uno en tu familia. Este postre con leche de coco llevará un toque de vainilla y aceite de oliva, perfecto para toda la familia, ideal para los peques de la casa.

Ingredientes

  • Media taza de harina de trigo
  • Una cucharada de maicena
  • Aceite de oliva, un tilín
  • Media taza de azúcar
  • Cucharadita de levadura
  • Jugo de un limón
  • Leche de coco, media taza
  • Crema de vainilla
  • Colorante en pasta

Modo de preparación

Este es otro de los postres más maravilloso que se pueden hacer con leche de coco, trata siempre de incluirla en tus comidas de manera muy fresa para de esta forma hacer más larga la duración de la receta dulce que es sin duda genial.

  1. Selecciona los ingredientes para mezclarlos en partes
  2. Precalienta el horno
  3. En un bol mezcla el azúcar con la grasa vegetal
  4. Añade un toque de vainilla
  5. Incorpora la leche de coco y mezcla muy bien
  6. Lleva a la nevera para que se enfríe
  7. Une el zumo de limón con la leche de coco, mezcla y deja reposar
  8. Vierte en otro bol la harina, la levadura y la maicena
  9. Luego añádelo al resto de los ingredientes
  10. Precalienta el horno
  11. Bate el aceite con el azúcar y la leche hasta que todo se integre
  12. Vierte el preparado en el molde y lleva al horno por una media hora o hasta que quede lista

¡Exquisita!

Postres con leche de coco
Magdalenas veganas con leche de coco

Helado de vainilla con leche de coco

Otro de los postre con leche de coco maravilloso es este, en el cual vamos a usar el sabor del helado de vainilla y le vamos a agregar un toque de esta bebida, esto para darle más sabor, de igual manera puedes incluir un toque de miel e abejas para endulzar.

Ingredientes

  • Un vaso de leche de coco
  • Una bola de helado de vainilla
  • Leche condensada, unas dos cucharaditas
  • Miel para endulzar

Modo de preparación

La elaboración de los postres con leche de coco son sensacionales, en esta ocasión será muy rápido de preparar y el sabor máximo, no dejes de probarlo en una tarde de calor.

  1. En una licuadora vamos a colocar la leche de coco y le agregaremos la bola de helado de vainilla
  2. Además puedes incorporar miel al gusto y la leche condensada
  3. Vierte el preparado en vasitos plásticos, luego lleva a la nevera por un par de horas
  4. Retira y disfruta de este mágico postre con leche de coco, muy rico y especial

¡Deliciosas!

Postres con leche de coco
Helado de vainilla con leche de coco

Pudin de piña colada con leche de coco

La leche de coco es tan sencilla de usar que hasta en los ricos pudines se puede usar, en esta ocasión vamos a degustar de un magnifica preparación que no te querrás perder. Este pudín de piña colada llevará un toque de leche de coco, este ingrediente es muy rico para contrarrestar los efectos negativos de la leche de vaca.

Ingredientes

  • Media taza de leche de coco
  • Media taza de nata para montas o crema de leche
  • Media taza de azúcar
  • 1 sobre de cuajada
  • 1 sobre de gelatina de piña
  • Media taza de leche entera
  • Queso para untar

Modo de preparación

Esta idea de preparado con leche de coco es magnífica, se trata de una combinación ideal para compartir en la merienda.

  1. Calienta un poco de leche de coco y agrega la nata
  2. Incorpora la nata y la azúcar
  3. Deja que todo hierva
  4. En este punto añade la cuajada, remueve muy bien y deja que hierva por tres minutos
  5. Vierte este preparado en un molde y lleva a la nevera por unos minutos
  6. Ahora calienta el resto de la leche de coco y agrega la gelatina y el azúcar, mezcla bien hasta que comience a hervir
  7. En un bol agrega el queso, un poco de leche y la gelatina
  8. Incorpora azúcar y mezcla bien
  9. Agrega al molde y lleva a la nevera
  10. Retira y desmolda
  11. Sirve este maravilloso postre con leche de coco, perfecto para toda la familia

¡Deliciosa!

Postres con leche de coco
Pudin de piña colada con leche de coco

Arroz con leche de coco

El arroz con leche es uno de los postres más ricos que existen y de los más tradicionales, en este caso no vamos a usar la leche entera convencional pero de igual manera tendrá el mismo sabor y el gusto en el paladar.

Los postres con leche de coco como estos hacen que la creatividad de más de uno se ponga de manifiesto, ero sin duda que los trucos de la abuela también son importantes para que tengas un preparado genial.

Ingredientes

  • Media taza de arroz cocido
  • Una taza de leche de coco
  • Canela entera al gusto
  • Canela molida
  • Un tilín de sal
  • Media taza de azúcar
  • Vainilla al gusto

Modo de preparación

Los aditivos que se incorporan a  este postre con leche de coco serán vitales para darles sabor, en el caso de la canela y la vainilla son esenciales para aportar un sabor muy delicioso.

  1. En primer lugar vamos a cocinar el arroz de la forma convencional, solo que en este caso no lo dejaremos muy cocido
  2. Agrega la leche de coco y comienza a batir muy bien, no olvides cocinar a fuego medio
  3. Añade el tilín de sal y el azúcar
  4. Agrega la vainilla sin dejar de mezclar
  5. La mezcla será muy importante para que el arroz con leche no se corta
  6. Desde el primer momento añade la canela entera
  7. Una vez que ya esté listo, agrega más agua si es necesario y procede a dejar a herví por dos minutos
  8. Luego retira las estillas de canela con la ayuda de un tenedor
  9. Baja del fuego y deja enfriar en la nevera
  10. Una vez frio retira y sirve

¡Exquisito!

Postres con leche de coco
Arroz con leche de coco

Rico atol con leche de coco

Este es un atol maravilloso que vamos a endulzar con un toque de miel de abeja, lo ideal será hacerlo con la leche de coco para así tener un postre muy sabroso y lleno de gusto, en este caso sustituiremos la canela por ralladura de limón y luego lo contaremos con maicena para darle esa textura suave.

Ingredientes

  • Media taza de arroz cocido
  • Una taza de leche de coco
  • Ralladura de un limón
  • Canela molida
  • Un tilín de sal
  • Media taza de azúcar
  • Vainilla al gusto

Modo de preparación

Este postre con leche de coco es magnífico, solo trata de seguir el paso a paso para disfrutar de un preparado sensacional, también recuerda añadirle un toque de canela molida para luego tener una idea culinaria extraordinaria y rica.

  1. En una cacerola grande vamos a colocar la leche de coco con el arroz cocido
  2. Luego agregaremos la ralladura de limón y comenzaremos a calentar
  3. Cuando esté a punto de hervor puedes añadir la vainilla y el azúcar
  4. Mezcla bien, al estar ya casi listo incoara la canela molida y el tilín de sal
  5. Retira del fuego y deja reposar por un par de horas
  6. Al estar frío puedes verter el preparado en una licuadora para batir
  7. Incorpora unos trocitos de hielo si lo quieres tomar frío o llévalo al fuego si lo deseas caliente
  8. Agrega más canela por encima para decorar y dar más sabor
  9. También pueden agregar un toque de maicena cuando se está cocinado de esta forma quedará más espeso y la preparación se convertirá en todo un manjar

¡Demasiado buena!

Postres con leche de coco
Rico atol con leche de coco

Helados de leche coco

El postre con leche de coco que no puede faltar es este maravilloso combinado, se trata de una receta dulce que no dejarás de probar, sobre todo cuando haya mucho calor, en horas de la tarde o el mediodía.

En este caso prepararemos un helado de coco usando hasta la cascara, pues si te sale completa al momento de partir los coco, entonces allí podrás verte el helado que luego meterás en el nevera.

Ingredientes

  • 2 cocos grandes
  • Una media taza de azúcar
  • Un toque de vainilla
  • Helado de vainilla

Modo de preparación

Este postre con leche de coco es muy fácil de hacer, es un preparado genial para una tarde calor perfecto para degustar con amigos en casa. Los helados de leche de coco son tan ricas que se pueden degustar con leche condensada por encima o con sirope de chocolate ¡Pruébalas!

  1. En un bol coloca el coco rallado, el cual obtendrás una vez retiras la cascara dura del coco
  2. Trata de retirarla con cuidado para luego usar esa cascara para verter el helado
  3. Ahora con el rallador convencional del queso, no dejes que el agua que trae el coco se desperdicie, está también la usaremos
  4. Mezcla con el helado de vainilla y forma una preparación con el azúcar que también le añadirás
  5. Luego vierte el preparado en una licuadora para comenzar batir
  6. Trata de no batir mucho para que se siente el coco cuando lo consumas
  7. Una vez todo bien mezclado podrás retirar de la licuadora y agregarlo en los cocos para luego llevar a mala nevera
  8. Deja allí por un par de hora y luego retira para consumir
  9. Decora con leche condensada y un toque de sirope de chocolate
  10. Esta combinación también será muy rica si se le agrega unos cubos de hielo y en lugar de mezclarlo en la licuadora lo consumes de inmediato
  11. Se le puede añadir avena en hojuelas y degustar en forma de cereal
Helados de leche coco
Helados de leche coco

También puedes crear ricas tortas añadiéndoles este combinado, lo ideal será que busques aquellos postres con leche de coco que no dejarás de probar y que tengan mucha creatividad. La leche de coco es de gran ayuda para las personas que desea reducir el colesterol, también permite reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y proporciona energía.

Los postres con leche de coco se pueden elaborar partiendo del agua que tienen por dentro, luego agregando un toque de agua, aunque muchos prefieren dejar reposar la ralladura de coco en agua  para luego obtener así la leche, la cual es tan nutritiva para agregar a diferentes  combinados.

 

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