Sano y lleno de proteínas así es el yogurt. Ademas es perfecto para todas las comidas desde el desayuno hasta la merienda. ¡Pero STOP no te quedes ahí! Con algo de imaginación, el yogur se convertirá en la base perfecta para muchísimos postres.
A pesar de que siempre vemos al yogur en el desayuno, lo cierto es que tiene un montón de usos más en la cocina
Te dejaremos inspiración culinaria que se encontrarás ideas que se adaptan a todos los gustos pues hay postres de yogur con fruta, con frutos secos y mucho más.
Postres con yogurt: Combinaciones ricas, saludables y económicas
Si estás en búsqueda de opciones diferentes y originales para crear postres con yogurt, entonces debes estar atenta a esta serie de combinaciones que harán tu vida más deliciosa.
El yogurt es el alimento ideal para comenzar el día
Smoothie de yogurt con mango
Este postre con yogurt es muy fácil de hacer, solo necesitarás un poco de mango, el cuál puedes sustituir por otra fruta dulce. Además es una forma de elaborarla más saludable, pues no tendrás que incorporar mayor cantidad de azúcar.
Ingredientes
- Cuatro mangos grandes
- Una taza de yogurt
- Una taza de puré de mango
- Una taza de leche
Modo de preparación
- Retira la concha de los mangos y quita la pulpa
- Agrega la pulpa a la licuadora, incorpora el puré de mango y la mitad de la leche
- Comienza a mezclar hasta generar una condición cremosa
- Mientras mezclas añade más leche líquida
- Luego de que todo se incorpore, retira y vierte sobre vasitos
- Sirve con galletas dulces espolvoreadas
Helados de yogurt casero
Los helados y postres con yogurt siempre son muy refrescantes, permiten que disfrutemos de una receta dulce única, original y muy versátil. La incorporación del yogurt permite que el preparado sea más cremoso.
Ingredientes
- Un litro de yogurt sin azúcar
- Dos tazas de leche
- Media taza de crema
- Cinco sobres de estevia
- Un chorrito de vainilla
- Un tilín de sal
Modo de preparación
- Agrega en una licuadora el yogurt y la leche
- Incorpora la crema y los sobres de estevia
- Agrega un chorrito de vainilla y el tilín de sal
- Mezcla bien y vierte el contenido en un bol amplio
- Lleva al congelador por unos minutos
- Retira y mezcla, vuelve a llevar al congelador por unos minutos más
- Se puede servir con trocitos de frutas cítricas o chocolate en cuadritos
Panquecitos de yogurt con avena
Los panquecitos y tortas tradicionales son exquisitos, siempre se hacen con un toque de vainilla, este ingrediente le aporta un sabor diferente y original. Solo que en esta oportunidad, aparte de la vainilla nuestro protagonista será el yogurt casero, este sin duda le dará mayor suavidad y textura. Perfecto para degustar de una receta dulce sensacional.
Ingredientes
- Dos huevos
- Media taza de leche
- Un chorrito de vainilla
- Media taza de avena
- Dos plátanos
- Media taza de yogurt
- Media taza de azúcar tipo glass
Modo de preparación
- Mezcla los s huevos en un bol amplio, agrega la leche y el chorrito de vainilla, mezcla hasta tener una preparación homogénea
- Incorpora la avena
- Tritura los plátanos y añádelos poco a poco
- Incorpora todos los ingredientes
- Vierte la preparación sobre los moldes para panquecitos. El molde debe estar engrasado
- Lleva al horno por unos minutos, y al introducir un palillo éste salga bien limpio
- Deja enfriar, entre tanto mezcla el yogurt con azúcar tipo glass
- Puedes añadir un chorrito de vainilla
- Una vez listo, añade la preparación sobre los ponquecitos
- Puedes decorar con un toque de chocolate derretido
Gelatina de yogurt
La gelatina de cualquier sabor es divina, se convierten en una tentación para toda la familia. En este caso le agregaremos un toque de yogurt. Este producto le aporta más textura y firmeza. También debes considerar usar un yogurt natural, aunque si lo tienes de frutas perfectamente se puede usar sin complicaciones.
Ingredientes
- Una taza de durazno en almíbar
- Media taza de almíbar
- Dos tazas de yogurt
- Medio litro de leche
- Un chorrito de vainilla
- Ralladura de una naranja
- Una taza de leche condensada
- Un sobre de grenetina
- Media taza de agua para la grenetina
Modo de preparación
- Deberás hidratar la grenetina en la media hora de agua, mezcla muy bien y deja que repose
- Luego lleva al microondas para que se derrita
- Mezcla bien para evitar que se generen grumos
- Agrega el yogurt a un bol y mezcla con la leche
- Incorpora la ralladura de naranja y un chorrito de vainilla
- Añade la leche condensada y el almíbar de los duraznos
- Incorpora el durazno en trocitos
- Añade también la grenetina hidratada
- Cubre un molde con un poco de aceite vegetal
- Vierte la preparación y refrigera por unas horas
- Luego desmolda la gelatina con yogurt y decora con leche condensada por encima
Pastel de yogurt con naranja
Los cítricos son divinos, estás frutas como la mandarina o la naranja siempre se puede combinar para crear postres con yogurt. Lo que debes tener en cuenta es no agregarlo de forma exagerada, esto para que no se dañe a corto plazo.
Ingredientes
- Media taza de yogurt
- Tres huevos
- Media taza de harina
- Media taza de azúcar
- Jugo de una naranja
- Ralladura de una naranja
- Media taza de aceite
- Un toque de polvo para hornear
- Una barra de mantequilla
Modo de preparación
- Mezcla los s huevos con el azúcar hasta que queden en punto de nieve
- Añade el yogurt y el aceite
- Mezcla los huevos, Vierte todos los ingredientes líquidos
- Incorpora la harina y no dejes de
- Incorpora la ralladura de naranja y el polvo para hornear
- Realiza movimientos envolventes para conseguir una mezcla homogénea
- Coloca mantequilla y harina sobre un molde para pastel
- Vierte la preparación sobre el molde, deja que repose
- Entre tanto Precalienta el horno
- Lleva el molde al horno por unos minutos
- Retira y cubre con leche condensada por encima y disfruta de este postre con yogurt súper rico
Gelatina de yogurt con crema de fresas
Cuando hacemos postres con yogurt podemos incluir las más variadas frutas. En este caso vamos a incorporar un toque de crema de fresas, este tipo de cremas es muy fácil de hacer, solo necesitas un toque de agua, azúcar y fresas, ingredientes claves para elaborar un aderezo original que añadiremos después a la gelatina.
Ingredientes
- Un litro de yogurt
- Dos tazas de leche
- Media taza de azúcar
- Un chorrito de vainilla
- Un sobre de grenetina
- Agua, cantidad necesaria
- Modo de preparación
- Dos razas de fresas
- Media taza de agua
- Media taza de azúcar
Modo de preparación
- Debes hidratar la grenetina en el agua, procede a mezclar hasta disolver por completo sin que queden grumos, reserva
- Luego derrite la grenetina en el microondas por quince segundos, deja enfriar y luego deja reposar
- En un bol agrega el yogurt, mezcla con la leche y el azúcar
- Agrega un chorrito de vainilla
- Posteriormente la grenetina derretida, no dejes de mezclar
- Engrasa un molde con aceite vegetal
- Vierte la gelatina y lleva a la nevera por todo un día
- Ahora coloca las fresas en una cacerola con agua y azúcar, deja cocinar por unos quince minutos
- Cuela la mezcla y luego reserva para que se enfríe
- Una vez lista la gelatina, agrega la salsa de fresas y un toque de leche condensada por encima
Gelatina de yogurt y Jamaica
Otro postre con yogurt que es delicioso es el que se elabora con gelatina y en este caso agregaremos un poco de Jamaica, además las fresas pueden incorporarse de manera muy acertada.
Ingredientes
- Tres tazas de flor en Jamaica
- Un litro de agua
- Dos tazas de azúcar
- Un sobre de grenetina
- Media taza de agua
- Una taza de yogurt
- Media taza de fresas
- Una ramita de menta
Modo de preparación
- Se debe hidratar la grenetina en media taza de agua, cocina también la flor de Jamaica en un litro de agua por unos veinte minutos
- Retira las flores del fuego y agrega azúcar, mezcla bien y deja que todo se integre
- Derrite la grenetina en el microondas, agrega agua y mezcla bien
- Separa la mezcla en dos porciones iguales, a una de estas añade el yogurt
- Cubre un molde con aceite
- Vierte la preparación de gelatina sin yogurt y lleva a la nevera por unos treinta minutos
- Luego retira y añade la preparación que tiene yogurt
- Lleva a la nevera por unos treinta minutos, alterna hasta completar, llevando a la nevera
- Al final deja cuajar por completo por todo un día
- Retira y desmolda, agrega las hojitas de menta
Gelatina de yogurt con miel y granola
Una receta super deliciosa y muy saludable para cuando te provoca algo dulce y estas de dieta.
Ingredientes
- Dos sobres de gelatina
- Tres tazas de yogurt
- Un toque de miel
- Una taza de agua
- Media taza de jugo de naranja
- Una taza de granola
Modo de preparación
- Se debe hidratar la grenetina en agua caliente
- Luego vierte el yogurt sobre una licuadora, incorpora un poco de agua y la grenetina hidratada
- Añade jugo de naranja y el toque de miel al gusto
- Cubre un molde con aceite vegetal y vierte la preparación, deja que cuaje por unas dos horas
- Ahora desmolda y cubre con miel y un poco de granola
Pie de guayaba con yogurt
Este suculento pie de guayaba con un toque de yogurt si que te va a sorprender, es tan delicioso como fácil de hacer y nuevamente las galletas dulces serán las protagonistas para elaborar la base.
Ingredientes
- Dos paquetes de galletas dulces
- Una barra de mantequilla
- Una taza de leche condensada
- Una taza de guayaba en almíbar
- Media taza de crema para batir
- Un chorrito de vainilla
- Una taza de yogurt
- Crema Chantilly
- Guayabas en almíbar
- Hojitas de menta
Modo de preparación
- Se deben triturar las galletas dulces hasta obtener un polvo
- Luego derrite la mantequilla y añádela a las galletas, mezcla bien hasta formar una masa que servirá de base
- Mezcla la crema con la vainilla y la leche condensada, no dejes de mezclar muy bien
- Licúa las guayabas con el almíbar y un poco de yogurt, mezcla todo de forma envolvente
- Retira la base de la nevera y vierte el preparado
- Luego refrigera por unas tres horas y retirar para servir con crema Chantilly y hojitas de menta
Cheesecake de yogurt
En este caso el postre con yogurt que vas a preparar es una verdadera tentación. Es una idea muy fresca que lleva leche condensada y las galletas, sino dispones de estas ultimas agrega pan triturado, solo recuerda seleccionar pan dulce.
Ingredientes
- Un litro de yogurt
- Una taza de leche condensada
- Un paquete de galletas dulces
Modo de preparación
- Tritura las galletas y forma una base que colocarás en un refractario, puedes añadir mantequilla derretida para dar más firmeza a la masa
- En un bol agrega el yogurt, Incorporar la leche condensada y verter sobre la base de galletas
- Lleva al microondas por unos cinco minutos
- Se debe retirar para llevar a la nevera por unas horas y luego retira para servir con un poco de leche condensada por encima
Mousse de yogurt con fresas
Los mousse son deliciosos y cremosos, en menos de lo que puedas imaginar ya tendrás este postre con yogurt a tu disposición. Es una combinación de sabores que no te querrás perder. Le vamos a añadir un toque de crema para batir y fresas para generar una textura exquisita.
Ingredientes
- Dos tazas de yogurt
- Una taza de crema para batir
- Dos tazas de fresas
- Media taza de azúcar
- Una taza de leche condensada
- Un chorrito de vainilla
- Un sobre de grenetina
- Media taza de agua
Modo de preparación
- Se debe hidratar la grenetina con un poco de agua y reservar
- Agrega las fresas en una licuadora y mezcla con el azúcar hasta generar un puré
- Coloca también la crema, un chorrito de vainilla y la leche condensada
- Añade el yogurt y bate muy bien hasta obtener una preparación cremosa
- Ahora bate el puré de fresas con la preparación del yogurt, incorpora la grenetina y mezcla
- Vierte sobre un molde y lleva a la nevera
- Luego de un tiempo, retira y decora con fresas
Carlota de yogurt con limón
Si de postres con yogurt prácticos se trata entonces esta carlota es única e ideal para los amantes de las recetas dulces. Es sensacional, lleva un poco de galletas para la base, también vainilla y un poco de jugo de limón, estos últimos ingredientes le da un sabor único.
Ingredientes
- Un paquete de galletas dulces
- Dos tazas de yogurt
- Una taza de leche condensada
- Un chorrito de vainilla
- Dos limones
- Ralladura de un limón
Modo de preparación
- En una licuadora agrega el yogurt y la leche condensada
- Incorpora el jugo de limón y un chorrito de vainilla
- Agrega también la ralladura
- Arregla una capa de galletas dulces sobre un molde, estás galletas pueden humedecerse en leche
- Luego añade la preparación de yogurt
- Coloca otra capa de galletas dulces humedecidas y continúa de esta forma hasta completar el molde
- Lleva a la nevera por unas dos horas y luego retira para servir con un poco de leche condensada por encima y rodajas de limón
Gelatina de yogurt con leche condensada y manzanas
Cuando combinamos frutas y hacemos unas verdaderas delicias con yogurt nos sentimos tan a gusto que todas quisiéramos ser unas reposteras profesionales, por tanto, este postre con yogurt será verdaderamente ideal para ti.
Ingredientes
- Dos manzanas cortadas en cuadritos
- Una taza de duraznos en almíbar
- Una taza de piña en almíbar
- Una taza de leche condensada
- Una taza de agua
- Un sobre de grenetina
- Una taza de leche evaporada
- Una taza de crema
- Dos tazas de yogurt
- Media taza de nueces
- Un chorrito de vainilla
Modo de preparación
- Debes hidratar la grenetina en agua y luego dejar reposar
- Coloca la grenetina en el microondas por unos quince minutos, trata de que no queden grumos
- Ahora mezcla las leches y el chorrito de vainilla con el yogurt
- Incorpora las frutas y la grenetina e
- Mezcla para que todo se integre
- Engrasa un molde con aceite vegetal
- Vierte la gelatina y refrigera hasta que notes que ya se cuajó
- Luego desmolda y sirve
Cuadritos de yogurt
Estos cuadraditos con yogurt son sensacionales, se trata de un postre con yogurt fresco, dinámico y super divertido de preparar, lleva mantequilla y un toque de polvo para hornear, sin duda uno de mis favoritos.
Ingredientes
- Medio vaso de azúcar
- Tres huevos
- Una barra de mantequilla
- Dos vasos de harina
- Un toque de polvo para hornear
- Cinco vasitos de leche líquida
- Azúcar tipo glass
Modo de preparación
- Se debe precalentar el horno
- Luego coloca papel encerado sobre un molde
- En un bol amplio agrega el azúcar, los huevos
- Incorpora la mantequilla y el yogurt, mezcla todo muy bien
- Agrega la harina y el polvo para hornear
- Añade también la leche y forma una preparación homogénea
- Vierte la mezcla sobre el molde y lleva al horno por unos treinta minutos
- Luego retira del horno, deja que se enfríe
- Una vez reposada, corta en cuadraditos y espolvorea con azúcar tipo glass
Pan de yogurt
Por si no lo sabías, el yogurt también nos sirve para elaborar pan. Es una verdadera tentación para toda la familia.
Ingredientes
- Una taza de yogurt
- Media taza de harina
- Un toque de polvo para hornear
- Aceite de Oliva
Modo de preparación
- Coloca el yogurt en una cacerola y calienta por unos treinta segundos pero en el microondas
- Luego, en un bol incorpora la harina y el polvo para hornear, mezcla bien
- Añade el yogurt y mezcla, amasa muy bien
- Si es necesario incorpora un poco de leche líquida
- Forma unas bolitas
- Calienta una sartén con aceite de Oliva
- Añade los pancitos y deja que se cocinen por unos minutos
- También se pueden llevar al horno
- Luego retira y disfruta de este postre con yogurt muy delicioso
Los postres con yogurt son fabulosos, se trata de una mezcla con leche, azúcar y frutas, hacerla de manera casera es muy fácil, solo debes tener en consideración batirlo de manera envolvente. Lo ideal es crear un producto cremoso.
La mayoría de los postres con yogurt se pueden elaborar de manera fácil y original, una vez dispongas del yogurt la combinación es más económica y sobretodo saludable.
¡No te las pierdas!
