Según muchos estudios los dulces y el azúcar poseen diferentes beneficios, cuando el consumo se hace de manera controlada, nunca en exceso, pues estos elementos no son de gran provecho para sentirnos felices y llenos de vitalidad.
Existen cientos de postres saludables que nos ayudan a disfrutar de deliciosos momentos cuidando nuestra figura
Aunque no lo parezca existen muchos postres saludables que permiten que las personas coman sin remordimientos, sobre todo aquellas personas quienes tiene regímenes dietéticos y que se quieran dar un gustico.
Postres saludables ¡Ideas deliciosas para cuidar tu factura!
Los postres saludables son excelentes opciones para disfrutar de un momento diferente, al hablar de postres de este tipo pueden hacerse de frutas como fresas, mangos, bananas o peras.
Milhojas con mango y frambuesas
Este postre saludable permitirá que disfrutes de un momento totalmente diferente luego de un almuerzo sensacional, pues lleva algunos ingredientes como el limón y las frambuesas que son de vital importancia para ayudar en la corrección de algunas patologías presentes en el cuerpo.
Ingredientes
- 1 mango
- Frambuesas congeladas
- 1 limón
- Azúcar tipo glass
- Hojas de menta fresca
- Crema pastelera
Modo de preparación
- Corta un mango en dos partes y luego forma algunos triángulos, selecciona algunos y los otros déjalos para después
- Para las milhojas corta las frambuesas en rodajas pequeñas y agrégalas sobre una parte del mango, añade el azúcar tipo glass
- Ahora decora las milhojas con una línea de frambuesas y retira el exceso de crema pastelera que caiga alrededor
- Sigue de esta manera hasta completar todas las milhojas
- Al final incorpora más crema chantilly
Helados súper saludables
Los helados son muy ricos, y aunque no lo parezca es un postre saludable, cuando se le agregan algunos ingredientes como el chocolate pues esta demostrado que el consumo de este alimento es de mucho provecho para las personas, entre otras cosas nos llena de vitalidad y energía.
Ingredientes
- 5 plátanos
- Media cucharada de stevia para endulzar
- Cacao sin azúcar añadida
- Leche vegetal
Modo de preparación
- Pela los plátanos, retira la concha y congélalos por unas tres horas, debes meterlos en una bolsa hermética
- Coloca los plátanos con la stevia, el cacao y la leche vegetal en un procesador de alimentos y bátelo
- Conseguirás una mezcla helada y cremosa
- Revisa si necesita más azúcar o cacao y agrégalo de ser necesario
- Puedes llevar al refrigerador durante algunas horas y luego servir con crema pastelera o sirope de chocolate
- Puedes incorporar chispas de chocolate o nueces picadas
¡Muy rico!
Pudin de semillas de chía con coco
El pudin de semillas de chía es muy rica, este postre saludable es ideal para consumir luego de un almuerzo o de una merienda especial, así que no esperes más y disfruta de esta mágica preparación. Un postre que está de rechupete.
Ingredientes
- Semillas de chía
- Coco rallado
- Leche de coco
- Stevia en polvo
- Frutas variadas
- Mermelada de fresa o chocolate rallado para decorar
Modo de preparación
- En un bol agrega todos los ingredientes
- Agrega las semillas de chía, luego el coco rallado
- Comienza a mezclar, luego incorporar la stevia y la leche de coco
- Limpia las frutas variadas y córtalas en trocitos y agrégalas también
- Luego cubre el bol y lleva a la nevera por toda la noche
- Al momento de servir incorpora la mermelada de fresa y los trocitos de chocolate
¡Demasiado rico!
Suspiro saludable de peras
Los postres saludables son demasiado ricos, en la mayoría de los casos puedes agregar stevia para endulzar, de esta forma evitar el uso de azúcares procesadas, lo cual favorecerá tu salud y la de tu familia.
Ingredientes
- 2 huevos
- Puré manzanas
- Yogurt griego
- Stevia o azúcar de coco
- Harina de arroz tipo integral
- Almendras picaditas
- Una pizca de sal
- 2 peras grandes
Modo de preparación
- Precalienta el horno y cubre una bandeja con papel vegetal
- Corta las peras en láminas, luego de haberlas lavado muy bien
- Incorpora un chorrito de limón y luego reserva
- Prepara las claras para que te queden a punto de nieve
- En un bol agrega las yemas de huevo, el yogurt y el puré de manzanas
- Incorpora la panela y comienza a mezclar
- Agrega la harina de arroz y las almendras picaditas
- Incorpora un tilín de sal al gusto
- Veras que te queda una masa con textura suave
- Al estar todo muy integrado vierte la preparación sobre el molde que preparaste con el papel vegetal
- Coloca las láminas de pera en filas, introdúcelas dentro de la mezcla
- Lleva al horno por unos minutos, cubre con papel aluminio para evitar que se queme
- Deja enfriar y sirve
¡Muy especial y deliciosa!
Postre saludable de plátano en forma de pudín
Los postres son divinos, es la tentación de cualquier personas, pero cuando son saludables las cosas cambian, porque aparte de degustar de un platillo dulce y muy rico, podemos absorber los nutrientes que nos aportan los ingredientes de estas mágicas preparaciones.
Este pudín de plátanos es muy rico y fácil de hacer, procede de la siguiente manera:
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- 2 huevos
- Harina de avena
- Chocolate para fundir
- Estevia para endulzar
Modo de preparación
- Precalienta el horno y prepara un molde de silicona
- En una batidora agrega los plátanos maduros en trocitos
- Incorpora los huevos y la harina de avena y comienza a batir
- Bate por unos 30 segundos
- Vierte la mezcla en molde previamente engrasado
- Corta el chocolate en trocitos
- Distribuye el chocolate en toda la preparación
- Lleva al horno por unos minutos
- Retira al estar listo
- Deja que se enfríe
- Puedes servir en el desayuno o luego del almuerzo
¡Fantástico y muy rico!
Pastel de zanahoria saludable
Los pasteles y tartas son divinas, pero al momento de prepararlas podemos convertirlas en postres saludables, esto si le añadimos algunos ingredientes como frutas y verduras que hagan de la preparación una comida llena de nutrientes.
Ingredientes
- Media taza de zanahorias ralladas
- 2 huevos
- Jugo de un limón
- Avellanas molidas
- Almendras molidas
- Palitas de canela
- Jengibre
- Bicarbonato de sodio
- 2 claras de huevo
Modo de preparación
- Precalienta el horno
- En un bol ralla la zanahoria y luego incorpora el jugo de limón
- Bate los huevos e incorpora las avellanas
- Procede a añadir las almendras
- Incorpora especias y el bicarbonato de sodio
- Mezcla muy bien y luego agrega las zanahorias
- En otro recipiente preparar las claras de huevo y seguidamente agrégalas
- Vierte la mezcla en un molde y lleva al horno por unos minutos
- Agrega un poco de azúcar por encima para endulzar, o estevia
¡Sensacionalmente deliciosa!
Panquecas de cambur con miel
Este postre saludable es perfecto para el desayuno, le agregaremos a nuestros panqueques un toque de miel de abeja y crema batida para darle un sabor sensacional, si lo deseas puedes usar sirope de chocolate o fresa.
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- Media taza de azúcar o estevia
- Harina de trigo
- Vainilla
- Mantequilla, dos cucharadas
- Miel
Modo de preparación
- En una licuadora coloca las bananas maduras en trocitos
- Incorpora la harina de trigo y la vainilla
- Añade la mantequilla y el azúcar o stevia
- Mezcla todo muy bien
- Luego calienta una plancha o sartén
- Agrega un tilín de aceite y esparcirlo por toda la superficie
- Añade un poco de la mezcla con un la ayuda de una cucharilla
- Trata de que queden redondas, luego voltea el panqueque para cocinar por el otro lado
- Coloca los panqueques sobre un plato y luego incorpora la miel al gusto
- También puedes añadir sirope de chocolate o fresa
¡Exquisita!
Rico pie de queso ligero
Los pie son riquísimos, una verdadera tentación culinaria, en este caso haremos un pie de queso ligero, un postre saludable único en su estilo, no te lo pierdas.
Ingredientes
- 2 huevos
- 3 claras de huevos
- 1 pizca de sal
- Ralladura de un limón
- Queso fresco batido
- Yogurt descremado
- Maicena
- Mermelada de frutas
Modo de preparación
- En una batidora agrega los huevos, las claras y deja que quede una mezcla espumosa
- Incorpora la sal al gusto y la ralladura de limón
- Añade el queso fresco y los yogures
- Mezcla muy bien y al estar casi listo incorpora maicena
- Precalentar el horno
- Prepara el molde para hornear y vierte la preparación
- Lleva al horno por 40 minutos
- Retira al pasar este tiempo y deja que se enfríe
- Es mejor llevar a la nevera para consumir al día anterior
¡Me fascina!
Trufas de chocolate y aguacate
Las trufas son ricos postres que por su combinación pueden convertirse en ricas preparaciones saludables, en este caso vamos a agregar un poco de aguacate y chocolate.
Ingredientes
- 1 aguacate maduro
- Chocolate para fundir
- Mantequilla light
- Chocolate en polvo
- Coco rallado
Modo de preparación
- Introduce en el microondas el chocolate y la mantequilla para que se fundan, sino, puedes agregarlo a una cacerola y dejarlo allí unos minutos para el mismo proceso de fundido
- Una vez fundido mezcla el chocolate con pulpa del aguacate, la cual debe estar triturada
- Lleva la mezcla al congelador durante algunos minutos
- Al estar listas formar las trufas forma pequeñas bolas con la mezcla y cúbrelas con cacao en polvo
- Le puedes agregar coco rallado
¡Demasiado bueno!
Pudin de semillas de chía, con coco y frutos secos: ¡una tentación!
Este postre es muy saludable, sobre todo si el agregamos estevia para endulzar, de esta forma, y al combinarlo con leche de coco nuestra salud se verá muy fortalecida.
Ingredientes
- Semillas de chía
- 4 Dátiles
- Agua de coco, media taza
- Media taza de leche de coco
- Avellanas
- Uvas pasas al gusto
- Yogurt natural, media taza
- Frutos rojos para decorar
Modo de preparación
- En agua templada remoja los dátiles por unos treinta minutos
- Luego escrúpulos y córtalos en trozos
- Coloca en una batidora los dátiles ya picados, agrega el agua de coco, la leche de coco y las avellanas
- Incorpora la mitad del yogurt y las uvas pasas al gusto
- Agrega las semillas de chía
- Deja en la nevera por unos minutos
- Luego vierte la preparación en vasos y agrega el resto del yogurt a cada vasito
- Incorpora los frutos rojos y listo disfruta de este postre saludable demasiado rico
¡Muy bueno!
Rico mousse de chocolate
El chocolate es de mucho beneficio para la salud, siempre que se consuma de forma regular pero nunca en exceso, de esta forma el organismo la aprovecha de mejor manera. En este caso vamos elaborar un rico mousse de chocolate fantástico para compartir en una merienda única y exquisita, no te lo pierdas, prepáralo ya.
Ingredientes
- Medio taza de chocolate oscuro en trocitos
- 20 gramos de piloncillo
- Líquido de alubias en conserva
Modo de preparación
- Derrite en baño de María o en una cacerola el chocolate en trozos
- Escurre el líquido de la conserva
- Bate para que quede similar a las claras de los huevos, trata de que quede a punto de nieve
- Mezcla con el chocolate y remueve muy bien, te quedará una textura esponjosa
- Deja que la preparación repose por unos minutos y luego sirve
¡Una tentación!
Divino helado de chocolate ¡Que ricura!
Los helados son sensacionales, perfectos para una merienda de altura y muy especial, hay quienes los preparar en forma de politos, en paletas y hasta en tazas gigantescas, como los Bananas Split todo ellos para ofrecer a quienes los degustan un sabor más que sensacional en el paladar.
Ingredientes
- 5 plátanos maduros
- Cacao sin azúcar
- Leche vegetal
- Chocolate negro para decorar
Modo de preparación
- En una batidora agrega los ingredientes y comienza batirlos muy bien
- Deja que todo se integre, corta los plátanos y viértelos
- Añade el cacao y la leche vegetal
- Lleva la mezcla al congelador y al momento de servir agrega el chocolate negro rallado
¡Delicioso!
Rico brownies para cuidar la salud
Los brownies me fascinan, son postres saludables muy ricos y permiten que la familia disfrute de una comida única y muy rica.
Ingredientes
- Media taza de chocolate sin azúcar
- Leche de coco
- Yogurt de vainilla
- Sal al gusto
- Medio cucharadita de bicarbonato
- Hojuelas de avena
- Leche de almendras yogurt griego
Modo de preparación
- En primer lugar deberás fundir el chocolate con la leche de coco y luego incorporar el yogurt de vainilla
- Agrega un tilín de sal y el bicarbonato de sodio
- Incorpora la harina de avena y mezcla para que todo quede homogéneo
- Lleva al horno por unos minutos
- El chocolate restante fúndelo con la leche de almendras y con el yogurt griego
- Cubre el brownie una vez listo y lleva a la nevera
- Antes de servir puedes agregar chispas de chocolate
Así que no esperas más y disfruta de este postre saludable, el cual es sensacional
¡Sensacional!
Ingredientes claves para combinar a la hora de hacer postres saludables:
- Harina integral: es perfecta para tenerla como base, con ella se puede reemplazar las harinas convencionales y refinadas, este tipo de harinas poseen más fibra, proteínas y minerales, los cuales son de gran provecho para el organismo
- Frutas y hortalizas: son en definitiva los ingredientes más favorecedores para el organismo y de mayor uso a la hora de elaborar postres saludables, dan humedad, color y sabor a nuestras recetas, son ideales porque aportan al organismo vitaminas, antioxidantes y minerales para evitar el consumo de azúcar refinada
- La miel: esta permite reducir la ingesta de azúcar de forma sorprendente y posee los mismos efectos para endulzar las preparaciones, además ofrece potasio, vitamina del complejo B y vitamina C. Se le considera un endulzante saludable
- Leche o yogurt: Dos ingredientes claves para disfrutar de postres saludables, los cuales son bajos en grasas y reemplazan a la nata, aportan calcio y proteínas de alta calidad
- Quesos tipo untables: este tipo de ingredientes son fabulosos para reemplazar la nata, lo que ayuda a reducir el contenido graso de cientos de platillos.
- Frutos secos y semillas: son una de las mejores opciones para disfrutar de postres saludables, posee fibra, grasas, vitaminas y calcio
A la hora de cocinar se puede experimentar con cualquier tipo de ingrediente, es importante que verifiques no solo las calorías sino también los nutrientes que posee cada elemento que usas para aprovecharlo al máximo.
