Una de las sensaciones más terribles es no poder comerte un exquisito postre porque es esta full de azúcar refinada y quizás te encuentres a dieta. Pero no te preocupes porque la otra opción para disfrutar de postres sin azúcar es sustituyendo este ingredientes con edulzantes naturales o edulcorantes.
No es fácil encontrar buenos dulces bajos en azúcar pero, hazlos tu misma y sustituye el azúcar por edulcorante
Ya sabemos que no es fácil adaptarse al sabor de estos productos para endulzar de origen natural o procesado, pero te aseguramos que con un poquito de esfuerzo y muchas ganas de tu parte no vas a tener que comer postres sin azúcar de nada. Con esta opción al menos disfrutarás de ese placer de llevarse un dulce a la boca sin culpa.
Postres sin azúcar refinada que disfrutarás sin culpa
Si deseas disfrutar de tentaciones culinarias que permitan también ser muy saludables, entonces estas ideas te van a parecer increíbles, el azúcar se puede sustituir por otros endulzantes más saludables como la estevia.
Si no acudes a los edulcorantes opta por frutas muy dulces para que obtengas el resultado deseado
Rico cheesecake con limón sin azúcar
Si eres amante de los postres de limón, apuesta por hacer esta deliciosa receta de cheesecake de limón, ¡sin azúcar! Es súper fácil de preparar, tiene un sabor espectacular, queda súper cremoso y no necesitas muchos ingredientes para prepararlo.
Ingredientes
- Tres barras de queso crema
- Media taza de edulcorante
- Una taza de leche
- Una taza de jugo de limón
- Ralladura de un limón
- Un chorrito de vainilla
- Un sobre de grenetina
- Agua, cantidad necesaria
- Dos paquetes de galletas sin azúcar
- Aceite de coco
Modo de preparación
- Se deben triturar las galletas en una licuadora voy luego viértelas sobre un molde apto, incorpora el aceite de coco y mezcla hasta obtener una base, la masa tendrá una consistencia un poco arenosa
- Deja que la base quede firme en el fondo del molde, luego lleva a la nevera para que repose
- Es momento de hidratar vos grenetina con agua, mezcla y deja que repose por unos minutos
- Mezcla el queso crema hasta integrar, añade el edulcorante, el jugo de limón y la ralladura
- Incorpora la vainilla y la leche, mezcla todos los ingredientes muy bien
- Es momento de derretir la grenetina con el microondas, por unos segundos
- Incorpora la grenetina al bol dónde está la preparación de limón
- Una vez lista, vierte la preparación sobre el molde dónde está la base de galletas
- Lleva a la nevera y luego retira para servir, puedes agregar hojitas de menta o leche condensada para servir
Galletas de mantequilla sin azúcar
Estas galletas de mantequilla sin azúcar son una tentación y lo mejor ¡Muy fáciles de preparar!. Vas a tener que emplear unos cuantos ingredientes sencillos para conseguir un resultado increíble.
Ingredientes
- Una barra de mantequilla
- Un sobre de estevia
- Un huevo
- Un chorrito de vainilla
- Media taza de harina integral
- Un toque de levadura
- Un tilín de sal
Modo de preparación
- Se debe mezclar en un bol la mantequilla con la estevia, agrega el huevo y la vainilla, mezcla hasta que logres blanquear la combinación
- Añade un poco de harina de trigo, el polvo para hornear y el tilín de sal
- Amada todo, si es posible con las manos
- Trata de formar una bola, cubre con papel tipo film, lleva a la nevera por unas horas
- Precalienta el horno y cubre una bandeja con mantequilla y harina
- Retira la bola de la nevera y con la ayuda de un rodillo estira
- Da la forma a las galletas con la ayuda de un vaso de aluminio para que corte bien
- Lleva al horno por unos minutos y retirar cuando comience a dorar
Pan de plátano sin azúcar
Este bizcocho de plátano sin azúcar es una reinterpretación sin azucar del tradicional «Banana bread» o pan de platano. Si pones suficiente plátano maduro en la receta podrás evitar el endulzante.
Ingredientes
- Una taza de arándanos o uvas pasas
- Una taza de agua hirviendo
- Cinco plátanos y
- Media taza de coco
- Tres tazas de harina integral
- Un pizca de bicarbonato
- Un tilín de sal
- Dos huevos
- Un chorrito de vainilla
- Edulcorante artificial
Modo de preparación
- Hidratar los arándanos en agua hirviendo, luego retira y deja en la nevera para que reposen
- Luego cuela y licúa con los plátanos, mezcla hasta obtener un puré
- Mezcla los huevos con la mantequilla, trata de obtener una preparación homogénea, añade la vainilla y el puré que hiciste con los plátanos
- Incorpora la harina, añade también el bicarbonato y el coco rallado
- Es momento del tilín de sal
- Trata de mezclar todo para unirlo y que quede suave
- Deja reposar, prueba un poco de la masa y si es necesario incorpora el azúcar, sino, deja así
- Precalienta el horno y cubre una bandeja con mantequilla y harina
- Da la forma que desees al pan y lleva al horno por unos minutos o hasta que dore por debajo
- Una vez listo, retira deja reposar y sirve, puede ser con un poco de canela molida espolvoreada
Torta de cambur sin azúcar
Usar frutas para elaborar postres sin azúcar es verdaderamente la mejor opción para no tener que acudir a ningún tipo de endulzante. Esta torta de cambur debes hacerla con fruta muy madura para que quede super dulce y disfrutes de un buen postre.
Ingredientes
- Una taza de harina de trigo
- Cinco cambures maduros
- Un tilín de sal
- Un toque de vainilla
- Media taza de leche
- Una barra de mantequilla
- Cuatro huevos
Modo de preparación
- En un bol coloca la harina de trigo para leudar
- Luego añade un poco de levadura y el tilín de sal
- Agrega la leche v un chorrito de vainilla
- Incorpora la mantequilla y los huevos, mezcla todo muy bien hasta integrar
- Una vez bien mezclado, limpiar los cambures y agregarlos triturados
- Bate bien para integrar los cambures
- Añade un poco de mantequilla y harina sobre un molde para tortas
- Vierte la preparación en el molde y luego llevar al horno por unos minutos o hasta que dore
- Deja así hasta que Val introducir un cuchillo, este salga limpio
- Retira y deja reposar para desmoldar y servir
Torta de chocolate sin azúcar
Cuida tu figura con este riquísimo pastel de chocolate sin azúcar. Es una receta que te encantará y para la cual debes servirte de tan solo un poco de edulcorante para quitarle el amargo al chocolate y regalarte ese sabor exquisito. Una receta muy fit.
Ingredientes
- Seis yemas de huevo
- Seis claras de huevo
- Media taza de aceite
- Media taza de yogurt
- Café express
- Un sobre de edulcorante
- Un chorrito de vainilla
- Media taza de almendras
- Una porción de avena
- Un sobre de polvo para hornear
- Cocoa en polvo
- Media taza de crema batida
- Media taza de chocolate derretido
- Una porción de fresas
Modo de preparación
- En primer lugar combina las yemas de huevo con el aceite, agrega el yogurt y el café, integra también el edulcorante
- Luego vierte la harina poco a poco, agrega la de almendras y la avena
- Integra la cocoa y el polvo para hornear
- Luego añade los ingredientes húmedos y mezcla hasta homogeneizar, trata de que no queden grumos
- Ahora, mezcla las claras de huevo a punto de nieve y vierte sobre la combinación
- Mezcla también el chocolate derretido
- Cubre un molde con mantequilla y harina y Precalienta el horno
- Luego deja reposar la preparación
- Vierte sobre el molde y lleva al horno para que se hornee por varios minutos
- Luego retira, deja reposar y desmolda
- Cubre con crema batida y fresas, también se puede incorporar un poco de chocolate en forma de hilo
Rico batido de chocolate sin azúcar
Si optas por usar chocolate en polvo tendrás que usar menos azúcar de la que crees. Pero si quieres ese extra de dulce y que ademas sea fit esta receta tan solo coloca un poco de estevia y listo.
Ingredientes
- Una taza de chocolate en polvo
- Media taza de leche en polvo
- Dos tazas de leche líquida
- Un sobre de estevia
- Cubos de hielo
Modo de preparación
- En una licuadora agrega el chocolate en polvo, luego integra la leche en polvo
- Agrega la leche líquida y comienza a mezclar
- Una vez bien mezclado, añade la estevia
- Mezcla bien y luego agrega unos cubos de hielo para tener una bebida más refrescante
- Retira y sirve
Torta de zanahoria sin azúcar
La zanahoria es una raíz que contiene una gran cantidad de carbohidratos que se transforman en glucosa, de ahí su característico sabor dulce. Aprovecha esta característica para incluirla en un pastel al que no vas a tener que agregarle ningún edulcorante y sabrás igualmente de deliciosa.
Ingredientes
- Dos tazas de zanahoria
- Seis huevos
- Media taza de edulcorante
- Una taza de leche
- Un chorrito de vainilla
- Un toque de nuez moscada
- Un toque de canela
- Jengibre en polvo
- Un sobre de bicarbonato
- Polvo para hornear
- Tres tazas de harina
- Media taza de nueces picadas
- Dos barras de queso crema
- Un chorrito de vainilla
Modo de preparación
- Se deben batir los huevos por unos minutos con la ayuda de una licuadora
- Agrega la vainilla
- Incorpora el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio
- Añade el jengibre y la canela, agrega la nuez moscada
- Luego ralla la zanahoria y viértela también, agrega la leche, la harina y las nueces
- Mezcla todo muy bien con las manos para incorporar
- Enmanteca un molde para hornear y vierte la preparación
- Esparce bien la mezcla y trata de que quede uniforme sobre la superficie
- Lleva al horno y deja que se cocine muy bien
- Ahora retira y deja reposar para desmoldar
- Aparte combina el queso crema con el edulcorante, vierte un poco de vainilla y bate hasta obtener una preparación homogénea
- Una vez lista la torta, añade la preparación y decorar como más te guste
Flan de plátano sin azúcar
Los flan son los acompañantes perfectos para las fiestas infantiles, no pueden faltar junto con la torta y la gelatina. Con esta receta vas a lucirte y ofrecerle a tus invitados un postre libre de culpas y endulzado con el sabor natural de esta característica fruta dulce.
Ingredientes
- Cinco plátanos y
- Media taza de leche líquida
- Tres huevos
- Un sobre de edulcorante
- Un toque de canela en polvo
Modo de preparación
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezclamos hasta integrar
- Está mezcla de debe llevar a la nevera sobre un bol
- Luego de varios minutos, vierte la preparación sobre una recipiente apto para microondas y deja que se cocine
- Luego de unos cinco minutos puedes retirar para servir
- Desmoldar y decora
Galletas de cambur sin azúcar
Sustituir el azúcar por el dulce de las frutas es la mejor manera de eliminar este ingrediente. Tal es el caso de estas galletas súper ricas a las que no tendrás que agregarle azúcar ni endulzantes, pues el dulce de las bananas será más que suficiente para tener un postre sin azúcar de otro nivel.
Ingredientes
- Una taza de harina de trigo para leudar
- Un sobre de edulcorante
- Un tilín de sal
- Tres huevos
- Tres cambures maduros
Modo de preparación
- En bol amplio agrega la harina y mezcla con el edulcorante
- Añade el tilín de sal y los tres huevos, mezcla hasta integrar todo muy bien
- Luego limpia los cambures maduros, triturar y agregar al preparado
- Deberás revisar si es necesario más harina para que le masa quedé homogénea
- Luego vierte un poco de mantequilla derretida y harina en una bandeja
- Deja que la masa repose, entre tanto precalienta el horno
- Forma las galletas según tu preferencia
- Agrégalas en la bandeja y lleva al horno por unos minutos o hasta que dore por debajo
- Luego retira y agrega las galletas en una superficie plana para que se enfríe
- Puedes servir con leche condensada por encima
Torta sin azúcar
Hacer tortas sin azúcar es muy fácil y saludable. En este caso la vas a sustituir por estevia o cualquier otro edulcorante y verás que los resultados son fabulosos.
Ingredientes
- Un kilo de harina de trigo para leudar
- Edulcorante artificial
- Cinco huevos
- Ralladura de limón
- Polvo para hornear
- Un chorrito de vainilla
- Media taza de leche líquida
- Media taza de leche en polvo
- Una barra de chocolate blanco
Modo de preparación
- En un bol amplio agrega la harina de trigo para leudar
- Luego añade la ralladura de limón y el polvo para hornear
- Incorpora la leche en polvo, mezcla todo muy bien hasta integrar
- Agrega el edulcorante
- Ahora vierte los demás ingredientes húmedos en una licuadora, mezcla bien hasta integrar
- Luego agregar sobre el bol dónde están los ingredientes húmedos, mezcla
- Integra todo y deja que la mezcla repose
- Agregar mantequilla derretida y un poco de harina en un molde para hornear
- Vierte la preparación sobre el molde y lleva al horno
- Deja que dore por los lados y retira para dejar enfriar, desmoldar y servir
Cuando hablamos de postres sin azúcar, nos centramos en buscar alternativas que no le resten sabor a las preparaciones dulces. Por tanto debemos utilizar desde la estevia hasta algunos edulcorantes o también se pueden añadir frutas dulces, que permitan evitar añadir azúcar a las mezclas, lo cual las hace más sanas.
