No importa que seas vegano, celiaco, intolerante a la lactosa, y como cualquier ser humano tengas el natural antojo del sabor dulce, porque con estos postres veganos fáciles vas a disfrutar de algo dulce y sabroso sin poner en riesgo tu salud o régimen alimenticio.
Existen multitud de recetas deliciosas preparadas con ingredientes de origen no animal: entrantes, aperitivos, primeros, segundo y… ¡postres!
Recuerda que para que estos postres salgan como lo esperas, recuerda que prepararlos con ingredientes vegetales no quiere decir que sean bajos en grasa y azúcar. Existe una infinidad de maneras de preparar postres veganos en casa. ¡Fáciles y rápidos! y muchos de ellos pasados por chocolate.
Los más ricos postres veganos fáciles que puedes hacer tu misma
Hay una gran variedad de postres veganos fáciles y económicos que son una tentación para grandes y chicos, se pueden comer bien sea en la merienda o en como aperitivo. En todos los casos busca opciones que no lleven derivados de los alimentos cárnicos y si lo hay entonces sustituye por similares.
Sabemos que ser vegano es una decisión que cambia por completo tu estilo de vida, especialmente cuando se trata de tu alimentación
Pastel vegano con chocolate
Este pastel vegano es delicioso y se puede comer en la merienda junto con una taza de café caliente, es delicioso también si deseas agregar un toque de avellanas o nueces, todo dependerá de tus posibilidades.
Ingredientes
- Una taza de cocoa
- Una taza de agua hirviendo
- Dos plátanos
- Una taza de aceite
- Un chorrito de vainilla
- Una taza de leche vegetal
- Dos tazas de azúcar
- Harina de trigo o de almendras
- Un toque de polvo para hornear
- Un toque de bicarbonato de sodio
- Un tilín de sal
- Crema batida vegana
- Una taza de higos en trozos
Modo de preparación
- Comienza por disolver la cocoa en el agua hirviendo, una vez esté bien disuelta, puedes reservarla para usar después
- Vierte los plátanos, sin concha, en una licuadora, agrega el aceite, la vainilla y comienza a mezclar
- Agrega la leche vegetal y el azúcar y continúa mezclando para unir por completo
- Vierte el polvo de hornear y el bicarbonato
- Cuando se estén integrando agrega el agua caliente que está con la cocoa
- Añade la harina de trigo o de almendras y retira del licuadora para verterla en unos moldes que estén cubiertos por harina de trigo y mantequilla para evitar que se peguen
- Lleva al horno por unos minutos hasta que al introducir un palillo a la torta este salga limpio
- Luego desmolda y cubra con la crema batida vegana y los higos
Paletas heladas con mango y coco
Para los días de calor estos postes veganos fáciles y económicos serán tu tentación, podrás incorporar un poco de mango y coco, pero puedes alternar con otros ingredientes sino dispones de estos. En todos los casos las paletas veganas sí que son una tentación.
Ingredientes
- Una taza de leche vegetal
- Un toque de matcha
- Una porción de azúcar
- Tres mangos
- Una taza de leche de coco
Modo de preparación
- Calienta la leche vegetal y agrégala en una licuadora con el matcha y el azúcar, comienza a mezcla
- Puedes agregar esta preparación al estar lista sobre los moldes para paleta, colócales el palillo que corresponde pero no los llenes todos, lleva a la nevera para que se congelen
- Entre tanto puedes licuar el mango con la leche de coco, al estar mezclada viértela sobre las paletas y termina de completar el molde
- Lleva a la nevera de nuevo y deja que se congele para servir
Barras veganas de limón
El toque de limón siempre será una tentación para que los postres veganos fáciles y económicos sean también deliciosos, por eso podrás hacer estas barras veganas sin contratiempos para comerlas en horas de la tarde junto con una rica taza de café caliente o leche de almendras o de coco.
Ingredientes
- Tres tazas de harina de almendras
- Un toque de azúcar tipo glass
- Un tilín de sal
- Una barra de mantequilla vegana
- Un toque de polvo para hornear
- Ralladura de un limón
- Cuatro plátanos maduros
- Una taza de azúcar
- Jugo de dos limones
Además
- Crema para batir vegana
- Azúcar tipo glass
- Trozos de limón
- Hojas de menta
Modo de preparación
- En un bol amplio agrega la harina de almendras y mezcla con el azúcar tipo glass y la mantequilla
- Añade el polvo para hornear y amasa hasta que se genere una preparación grumosa
- Vierte sobre un molde que esté cubierto con papel encerado
- Aplasta la mezcla sobre el molde y luego lleva al horno por unos minutos
- Vierte los demás ingredientes en un bol amplio, al estar unida agrega a la base que está en el horno y regresa nuevamente para que se termine de cocinar
- Una vez lista, entonces retira deja reposar y lleva a la nevera para que se enfríe
- Entre tanto puedes batir la crema hasta que se formen picos
- Agrega el azúcar tipo glass y lleva a la nevera
- Una vez listo, entonces retira la torta de la nevera y cubre corta las barritas del tamaño que deseas
- Sirve con la mezcla anterior y algunos trozos de limón, no olvides las hojas de menta para decorar
Torta vegana con coco
Si buscas una merienda que esté deliciosa, sana y muy rica entonces este postre vegano fácil y económico es para ti. Se puede acompañar con un rico jugo de frutas o café caliente, es ideal para la merienda de los peques o para ofrecer a las visitas que lleguen de último minuto a tu hogar.
Ingredientes
- Una barra de mantequilla vegana
- Una porción de harina de trigo o de almendras
- Un tilín de sal
- Un toque de azúcar
- Un plátano maduro
- Cubos de piña
- Una taza de crema para batir vegana
- Una barra de queso vegano
- Media taza de crema de coco dulce
- Una taza de tiras de coco
Modo de preparación
- Comienza por cortar la mantequilla en trozos pequeños, luego la viertes en un bol para que se integre con la harina de trigo
- Vierte hasta que se genere una preparación arenosa, añade la sal y el azúcar
- Luego tritura el plátano y mezcla con lo anterior, lleva esta preparación a la nevera por una hora para que se enfríe
- Coloca en moldes individuales la preparación de modo que quede en forma de base, lleva al horno por unos minutos hasta que quede doradita
- Coloca los cubos de piña en una plancha y reserva
- Mezcla la crema con el queso y forma unos picos, luego puedes envolver la crema de coco
- Retira la tarta del horno y vierte esta mezcla, decora encima los cubos de piña y coco
- Regresa al horno por unos minutos y luego retira para servir
Rollos de canela veganos
Estos rollitos veganos son ideales para comerlos en horas de la tarde, son perfectos para la merienda, aparte de ser un postres vegano fácil y económico. Esta idea culinaria es saludable y lleva el toque de canela que le aporta un gusto único y especial.
Ingredientes
- Media taza de azúcar
- Una taza de chispas de chocolate o de colores
- Una taza de nueces picadas
- Una barra de mantequilla vegana
- Además, para la masa
- Una taza de agua tibia
- Media taza de azúcar
- Un sobre de levadura
- Un cuarto de taza de aceite de coco
- Media taza de leche de coco o de almendras
- Tres plátanos maduros
- Un tilín de sal
- Una porción de harina de almendras
- Un toque de agua necesaria
- Para el momento de servir
- Azúcar tipo glass
- Media taza de agua
Modo de preparación
- Debes mezclar en un bol amplio todos los ingredientes que se usarán para el relleno
- Agrega el agua que esté tibia en un bol y luego y el azúcar, incorpora la levadura y reserva la preparación
- En otra cacerola agrega el aceite de coco y mezcla con la leche vegetal y los plátanos, agrega un tilín de sal y vierte la levadura, mezcla todo con batidor manual
- Agrega la harina de almendras y luego la mantequilla, vierte el toque de agua necesario
- Añade la mezcla en una superficie plana y aplasta con la ayuda de un cucharon grande,
- Encima vierte el relleno que hiciste, enrolla la masa, para que sea más fácil puedes colocar debajo papel para hornear
- Lleva los rollos al horno, al estar listo retira y deja enfríar
- Luego mezcla el azúcar tipo glass con el agua y al estar lista, puedes verter la preparación encima del postre
Copas de brownies con yogurt y frutas
Esta es una idea que bien podrás comer con yogurt y frutas o añadir un poco de mermelada para dar ese sabor ideal. Sin duda que al probar esta mezcla te darás cuenta que los postres para vegetarianos son una verdadera tentación.
Ingredientes
- Media taza de chocolate amargo
- Una barra de mantequilla vegana
- Tres plátanos
- Una taza de azúcar
- Un chorrito de vainilla
- Una taza de harina de almendras
- Una taza de nueces picadas
- Un tilín de canela
También:
- Dos tazas de yogurt vegano
- Un toque de frambuesas en trozos
- Un plátano maduro en rebanadas
Modo de preparación
- Comienza por fundir el chocolate con la mantequilla sobre el fuego o en el microondas
- Mezcla los plátanos en una licuadora con el azúcar y la vainilla
- Agrega el chocolate y luego la harina de almendras, mezcla para unir todo
- Incorpora las nueces y el tilín de canela
- Añade a un molde un toque de mantequilla y otro de harina para luego verter la preparación y llevar al horno hasta que esté lista
- Luego puedes colocar los trozos de brownies en las copas y encima añadir las frutas que desees, en este caso frambuesas, encima el yogurt
- Lleva a la nevera y luego de varias horas puedes servir
Donas veganas con crema de avellanas
Estas donas son deliciosas y se pueden comer en la merienda, también son excelentes alternativas para el luch de los peques y que las coman en el recreo. Este tipo de postre vegano fácil y económico está de rechupete así que no dudes en prepararlo hoy y sorprender a la familia.
Ingredientes
- Dos tazas de harina de almendras
- Un toque de azúcar
- Un toque de polvo para hornear
- Un toque de nuez moscada
- Un tilín de sal
- Dos plátanos maduros
- Media taza de leche vegetal
- Una barra de mantequilla vegana
- Un chorrito de vainilla
- Media taza de crema de avellanas
- Una taza de chispas de chocolate
Modo de preparación
- Vierte un poco de aceite de oliva en un molde para donas para evitar que se peguen
- En un bol amplio puedes agregar la leche y mezclar con la mantequilla, agrega la vainilla y los plátanos, bate todo hasta que se genere una preparación homogénea
- Una vez todo unido, agrega la preparación en los moldes para donas y lleva al horno por unos minutos
- Al estar listas, retira y córtalas por la mitad para rellenarlas con la crema de avellanas
- Decora con las chispas de chocolate y sirve
Waffles con avena y moras
Las ideas para hacer postres veganos fáciles y económicos no pararán con esta serie de combinaciones que son toda una tentación. Tal es el caso de esta mezcla para hacer waffles, la cual podrás degustar hasta en el desayuno junto con una taza de chocolate con leche de almendras, es una ricura perfecta para sorprender en la merienda.
Ingredientes
- Dos tazas de harina de avena
- Dos tazas de leche vegetal
- Una taza de puré de plátano
- Un toque de azúcar
- Un chorrito de vainilla
- Una barra de mantequilla vegana
- Una taza de moras azules
- Una taza de miel
Modo de preparación
- En un bol amplio puedes agregar la harina y mezclar con la leche, vierte el plátano maduro en forma de puré
- Añade el azúcar y la vainilla, mezcla todo hasta integrar
- Puedes colocar un poco de mantequilla vegana en una waflera y verter la preparación anterior para que se cocine en el horno por unos minutos
- Retira y decora con las moras y la miel por encima
Polvorones veganos
Este otro postre vegano fácil y económico es delicioso y está lleno de sabor, lo puedes combinar con un sinfín de sabores como la avena y las almendras, además de otras harinas que tengas en casa, estas le aportan suavidad y textura.
Ingredientes
- Una taza de harina de avena
- Una porción de harina de almendras
- Una porción de harina de arroz
- Un toque de polvo para hornear
- Media taza de leche de almendras
- Un chorrito de aceite de oliva
- Un chorrito de vinagre de sidra
- Un tilín de ron
- Un chorrito de vainilla
- Azúcar, cantidad necesaria
- Azúcar tipo glass para el final
Modo de preparación
- Vierte todas las harinas en un bol amplio, mezcla y reserva
- Luego en otro bol añade el resto de los ingredientes, la idea es mezclar ingredientes secos aparte y los húmedos en otra cacerola para luego unir todo en una sola
- Al estar todo unido puedes tomar pequeñas porciones y formar las bolitas, las cuales colocarás en un molde con papel de horno
- Lleva al horno por unos minutos, al estar listas retira y deja que se enfríen
- Luego las espolvoreas con azúcar tipo glass y las comes
Galletas de arándano
Las ricas galletas veganas no pueden faltar en tu mezcla de postres, pues estas son deliciosas y se pueden comer en la merienda sin problemas. Es un tipo de postres vegano fácil y económicos, además de ser una excusa perfecta para deleitar los paladares más exigentes.
Ingredientes
- Una taza de mantequilla vegana
- Media taza de azúcar
- Una taza de harina de trigo
- Un chorrito de vainilla
- Una taza de arándanos
- Una taza de queso vegano
- Una taza de higos en trozos
Modo de preparación
- Coloca la mantequilla en una licuadora y mezcla hasta formar una crema
- Luego vierte el azúcar y la harina para comenzar a formar la masa
- Vierte la vainilla y trata de que la masa quede uniforme
- Una vez lista agrega la preparación en un bol amplio y vierte los arándanos
- Coloca todo en una superficie plana y forma las galletas
- Puedes colocarlas en una bandeja para llevarlas al horno y dejarlas allí hasta que queden doraditas
- Retira y decora con azúcar tipo glass, el queso vegano y los higos
Es importante que cuando hagas postres veganos fáciles y económicos tengas en cuenta algunos tips que te servirán para hacer de estas ricuras tus platos favoritos sin dejar de lado tus planes de veganismo.
Al momento de elaborar los postres veganos fáciles y económicos trata de seleccionar los ingredientes de calidad, por el hecho de que sean más baratos no quieres decir que sea de pocas propiedades, todo lo contrario, la idea es crear combinaciones que se adapten a tu bolsillo y que al mismo tiempo sean deliciosas.
