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¿Qué desayunar para tener energía?

Qué desayunar para tener energía
Para comenzar el día con energía y mucha fuerza, lo mejor es un desayuno saludable y con alimentos naturales

Comenzar el día con un buen desayuno es uno de los mejores cariños que puedes darle a tu organismo. Pero ojo, un desayuno es mucho más que un café con un pan tostado apurada, un buen desayuno debe contener todos los nutrientes que tu cuerpo amerita para tener energía.

Los nutrientes que se obtienen a primera hora ayudan al cuerpo a reponer las energías necesarias para enfrentar el día

No se trata de hacer grandes esfuerzos para cocinar a primera hora del día, se trata es de saber qué desayunar para tener energía sin sentirte pesada. Según los expertos, el desayuno debe proporcionar el 25% de las calorías diarias recomendadas en una dieta equilibrada. Las opciones pueden ser tan fáciles y prácticas que de seguro te sorprenderás.

Qué desayunar para tener energía
Los alimentos que aportan hidratos de carbono, grasas saludables y proteína son idóneos para tener más energía durante la mañana

Qué desayunar para tener energía durante todo el día

Son muchas las complicaciones que se derivan de dejar de desayunar, a algunos les puede causar aumento de peso a otros les puede afectar en su rendimiento en la jornada del día. De allí la importancia de saber que desayunar para tener energía y pasar el día lleno de vitalidad.

El desayuno saludable es uno de los hábitos que contribuyen a mantener un buen rendimiento físico y mental

Avena con leche

La avena es muy rica y fácilmente se puede tomar para un desayuno. Los nutrientes que contiene este alimento es todo lo que necesitas para enfrentar el día con tu energía al 100%.

Ingredientes

  • Una taza de avena en hojuelas
  • Dos tazas de leche líquida
  • Un toque de canela al gusto
  • Un chorrito de vainilla
  • Un toque de miel al gusto
  • Frutos secos
  • Frutas picadas

Modo de preparación

  1. En una cacerola coloca la leche y llévala al fuego para que se caliente a fuego medio
  2. Luego, cuando esté tibia, puedes agregar la avena en hojuelas
  3. Añade la canela al gusto y después la esencia de vainilla, puedes endulzar con lo que desees, azúcar, miel o edulcorante
  4. Deja que todo se cocine por unos diez minutos más sin dejar de revolver
  5. Una vez lista, retira del fuego y deja enfriar para servir espolvoreada con un poco de canela y frutos secos, también podemos añadir algunas frutas picadas como cambur y fresas
Qué desayunar para tener energía
Avena con leche

Omellett de huevo

La proteína del huevo se puede convertir en tu mejor aliado cuando busques preparaciones para iniciar la jornada. Si deseas una opción para que desayunar para tener energía entonces este omellett es para ti.

Ingredientes

  • Dos huevos
  • Una porción de queso bajo en grasa
  • Lonjas de jamón cortadas en trozos
  • Media taza de leche
  • Media taza de harina de trigo integral
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

  1. En un bol bate los huevos hasta que quede clara y yema bien unidas, luego agrega la leche, la harina y un toque de sal y pimienta al gusto
  2. Calienta una sartén y agrega un poco de aceite anti adherente, al estar caliente añade la preparación en la sartén y deja cocinar hasta que dore por debajo
  3. Luego que ya esté doradito, puedes retirar para servir con un poco de queso y jamón
  4. Puedes enrollar el huevo con las lonjas de jamón para servir de manera más creativa
Qué desayunar para tener energía
Omellett de huevo

Tortilla de huevo y espinacas

Las tortillas de huevo con los más variados ingredientes pueden aportarte una gran cantidad de nutrientes para comenzar el día como se debe. En este caso se trata de una combinación de huevos con espinacas que queda riquísima.

Ingredientes

  • Medio kilo de espinacas picadas
  • Dos huevos
  • Un toque de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

  1. En un bol amplio bate los huevos con un toque de sal y pimienta, también puedes añadir algunas hierbas aromáticas al gusto
  2. Coloca las espinacas y un poco de cebolla a dorar en una sartén con aceite, un vez doraditas retira y mezcla con los huevos
  3. Luego agrega más aceite sobre la sartén y vierte la preparación hasta que dore
  4. Retira y sirve con un poco de queso blanco rallado por encima y tortillas de maíz
Qué desayunar para tener energía
Tortilla de huevo y espinacas

Huevos escalfados

La creatividad está más que dispuesta cuando buscas que desayunar para tener energía. Por eso unos huevos escalfados son lo que necesitas para un desayuno rico, sano y que te aporte mucha energía.

Ingredientes

  • Dos huevos
  • Media taza de vinagre
  • Un poco de agua

Modo de preparación

  1. En una cacerola coloca el agua y llénala hasta la mitad, puedes elegir una cacerola que no sea muy grande, agrega un chorrito de vinagre
  2. Deja que el agua hierva, en ese punto y con la ayuda de un cucharón, añade el huevo sin dejar que la yema se esparza, cubre la cacerola por unos tres minutos hasta que la clara esté lista
  3. Retira y repite el proceso con los demás huevos que desees consumir
Qué desayunar para tener energía
Huevos escalfados

Huevos con aguacate para desayunar saludable

Esta idea sí que es creativa y está llena de sabor. Si buscas una opción saludable y económica para un desayuno energico, esta mezcla sin duda va a dejarte sorprendida es fácil de preparar y deliciosa.

Ingredientes

  • Medio aguacate
  • Un huevo
  • Lonjas de jamón y tocineta

Modo de preparación

  1. Se debe cortar el aguacate por la mitad y retirar la semilla
  2. Luego parte el huevo y colócalo en una de las partes del aguacate
  3. Agrega un toque de sal y pimienta, añade lonjas de jamón en trocitos y un poco de tocineta
  4. Cubre una bandeja con un poco de aceite de oliva y coloca los aguacates para después llevar al horno por unos minutos, hasta que el huevo que cocido
  5. Retira y sirve con queso rallado
Qué desayunar para tener energía
Huevos con aguacate para desayunar saludable

Gachas de avena

Las galletas pueden convertirse en un acompañante del desayuno para tener energía. Son prácticas de hacer y muy ricas, solo necesitarás avena e integrarle un poco de nueces y otros cereales.

Ingredientes

  • Dos vasos de leche líquida
  • Medio vaso de copos de avena
  • Dos cucharadas de azúcar morena

Modo de preparación

  1. En una cacerola pequeña coloca la leche con la avena en copos y lleva al fuego por unos diez minutos, bate constantemente
  2. Agrega el azúcar y continúa mezclando
  3. Luego que esté lista, puedes servir con frutas picadas como cambures y fresas, además puedes añadir algunos frutos secos para generar mayor sabor
Qué desayunar para tener energía
Gachas de avena

Muffins de avena con manzana

Los muffins son una idea muy practicas no solo para desayunas sino también para degustar de una merienda alternativa y económica. Ademas puedes hacerlos de los ingredientes que se te ocurran y de forma saludable y full carbohidrato.

Ingredientes

  • Dos tazas de copos de avena
  • Tres bananas
  • Dos huevos
  • Un sobre de bicarbonato
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • Dos manzanas
  • Un toque de canela al gusto

Modo de preparación

  1. En un bol amplio amasa todos los ingredientes, con excepción de las manzanas, una vez que estén integrados, puedes picar la manzana y añadirla
  2. Coloca la preparación sobre un molde para muffins y lleva al horno por unos minutos hasta que doren por los lados o cuando al introducir un cuchillo este salga limpio
Muffins de avena con manzana

Yogurt con piña y semillas de calabaza

Una mezcla texturizada para saber que desayunar para tener energía, es esta idea con yogurt y un poco de piña en trozos es muy delicada, ideal para los paladares más exigentes. Podemos alternar en su mezcla sustituyendo la piña por bananas o fresas.

Ingredientes

  • Una piña en trozos
  • Dos cucharadas de semillas de calabaza
  • Un yogurt natural
  • Un toque de aceite de semillas de calabaza

Modo de preparación

  1. En un bol mezcla el yogurt con el puñado de semillas de calabaza, un poco de piña en trozos y el aceite de semillas de calabaza
  2. Mezcla todo muy bien, puedes agregar unos trocitos de fresas, mango o duraznos en trocitos para dar más textura
  3. Sirve en porciones pequeñas
Qué desayunar para tener energía
Yogurt con piña y semillas de calabaza

Panquecas de avena y miel

Las panquecas son sensacionales pueden convertirse en el desayuno perfecto para toda la familia, son fáciles, ricas  y muy especiales para la mañana. Son el desayuno proteico y vital por excelencia.

Ingredientes

  • Un tilín de Sal
  • Dos claras de huevo
  • Media taza de avena en hojuelas
  • Un toque de canela en polvo
  • Una cucharada de aceite de coco
  • Tres cucharadas de leche de almendras o leche tradicional
  • Un toque de azúcar o miel al gusto
  • Fresas para acompañar o miel de abeja

Modo de preparación

  1. En un bol amplio bate las claras a punto de nieve
  2. Luego, agrega el aceite de coco, mezcla para integrar y vierte un poco de leche hasta que todo se integre completamente
  3. Agrega la avena, un toque de canela al gusto, algo de azúcar y un tilín de sal
  4. Mezcla todo muy bien, luego coloca en una sartén un poco de aceite y deja que se caliente a fuego alto
  5. Una vez caliente forma los panqueques con la ayuda de un cucharon
  6. Repite el proceso hasta que todos los panqueques queden listos, los puedes agregar sobre un plato amplio en filas para luego picar fresas maduras y añadirlas por los lados o un chorrito de miel en forma de hilo desde el principio hasta el final
Qué desayunar para tener energía
Panquecas de avena y miel

Batido de banano con nueces y kéfir

Si deseas un batido sencillamente divino y lleno de mucha vitalidad, esta combinación de sabores te va a sorprender. Es importante que uses azúcar sólo si es necesario aunque el dulce de la banana es más que suficiente.

Ingredientes

  • Kéfir
  • Una banana
  • Una porción de nueces

Modo de preparación

  1. En una licuadora coloca el kéfir, luego añade la banana y mezcla hasta que todo quede en forma uniforme, puedes añadir un toque de leche líquida para dar más textura
  2. Sirve con las nueces
Qué desayunar para tener energía
Batido de banano con nueces y kéfir

Smoothie de yogurt con frutos rojos

Esta idea me encanta es tan fácil, como económico de preparar solo con un banano y algunos frutos rojos, puedes hacer que el desayuno sea la comida más rica del día y también sana y variada.

Ingredientes

  • Un banano
  • Frutos rojos
  • Una taza de yogurt

Modo de preparación

  1. En una licuadora agrega la taza de yogurt y mezcla con la banana
  2. Luego añade los frutos rojos y bate todo muy bien, puedes agregar esta preparación sobre unos vasitos de vidrio para luego reservar en la nevera por una noche
  3. Al día siguiente, retira agrega fresas picadas, mezcla y consume
Qué desayunar para tener energía
Smoothie de yogurt con frutos rojos

Galletas de pistachos con arándanos

Esta idea para saber que desayunar para tener energía es sensacional. Las podemos hacer con pistacho y nueces, aunque también se les puede agregar un poco de avena para darle textura y sabor.

Ingredientes

  • Una barra de mantequilla
  • Una porción de azúcar
  • Dos huevos grandes
  • Un chorrito de vainilla
  • Un toque de extracto de vainilla
  • Un toque de extracto de almendras
  • Dos tazas de harina de trigo
  • Un toque de levadura
  • Media taza de arándanos secos
  • Media taza de pistachos
  • Una barra de chocolate blanco

Modo de preparación

  1. Precalienta el horno y cubre una bandeja para horno con papel
  2. Mezcla la mantequilla en un bol amplio junto con el azúcar, los extractos y la levadura, integra muy bien
  3. Luego agrega un tilín de sal y los huevos, mezcla además los frutos secos y los arándanos
  4. Al final agrega la harina poco a poco para integrar con varillas eléctricas o con las manos
  5. Forma la masa de modo que luego puedes hacer las galletas
  6. Colócalas sobre la bandeja y llévalas al horno por algunos minutos
  7. Una vez lista retira, derrite el chocolate y cúbrelas
  8. Quedan sensacionales acompañadas con una rica taza de café con leche
Qué desayunar para tener energía
Galletas de pistachos con arándanos

Tortillas de avena con yogurt y arándanos

Estas tortillas también se les conoce como panquecas, son fáciles de hacer y sobretodo muy ricas. En menos de lo que imaginas ya podrás degustar de una de las recetas más ricas para iniciar el día con muy bien pie.

Ingredientes 

  • Media taza de avena
  • Media cucharadita de levadura
  • Un yogurt
  • Medio plátano
  • Un huevo
  • Un puñado de arándanos

Modo de preparación

  1. En una licuadora agrega todos los ingredientes y mézclalos bien, la textura la va a aportar el yogurt, así que agrega la cantidad que sea necesaria
  2. Luego calienta una sartén con un poco de aceite untado y vierte la preparación para que se dore por un lado, después da vuelta y deja dorar por la otra cara
  3. Repite el proceso hasta completar la preparación
  4. Sirve con un poco de miel sobre cada una de las tortillas
Qué desayunar para tener energía
Tortillas de avena con yogurt y arándanos

Magdalenas con leche de almendras

La leche de almendras se pueden añadir a este gran desayuno que sin duda alguna se puede convertir en tu favoritos. Es muy económico y lo puedes variar en cuanto a los sabores, porque no solo añadiras lo tradicional de las magdalenas, también puedes incorporar un poco de plátano y manzanas en forma de puré para obtener una idea sensacional.

Ingredientes

  • Una cucharada de harina de linaza
  • Tres puntos de agua
  • Media taza de puré de plátano
  • Media taza de puré de manzana
  • Media taza de yogurt
  • Una taza de harina de avena
  • Media taza de quinoa
  • Media taza de almendras
  • Media taza de azúcar de coco
  • Dos cucharaditas de polvo para hornea
  • Un chorrito de vainilla

Modo de preparación

  1. En una licuadora agrega todos los ingredientes para preparar las magdalenas, deja por último la harina para agregar la cantidad que sean necesaria
  2. Luego vierte un poco de mantequilla derretida sobre los moldes para crear las magdalenas y agrega un toque de harina de trigo
  3. Añade la preparación sobre los moldes y luego lleva al horno, el cual debe estar precalentado
  4. Retira una vez que estén doraditos y sirve con una taza de leche caliente o café con leche
Qué desayunar para tener energía
Magdalenas con leche de almendras

Alimentos que no deben faltar para tener energía

El café: un consumo de café sin exageración puede llevarte a generar energías que bien pueden ser aprovechadas en el resto del día, recuerda nunca en exceso. La cafeína tiene la capacidad de ayudarte a mejorar el estado anímico. Una taza en la mañana, endulzada con estevia, puede ser una buena opción.

Frutos secos: Aparte de ser muy ricos, los frutos secos pueden aportarte una cantidad de energía importante para cumplir con las jornadas diarias, aportan proteínas, grasas saludables y fibras.

Los huevos: Un muy buen desayuno que aporte la cantidad de energía necesaria para desenvolverse con normalidad durante el día, son los huevos. Esta proteína permite mejorar la función cerebral.

Sabías que un buen desayuno debe contener proteínas, hidratos de carbono, frutas y verduras, pues si es muy importante elegir cereales integrales como granos con alto contenido en fibras. Además el consumo de huevo y frutos secos son excelentes opciones para iniciar el día con muy buen pie. Los yogures sin azúcar pueden ser excelentes alternativas.

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