El arroz integral es uno de los cereales más consumidos en todo el mundo, destaca por poseer grandes nutrientes y permitir el buen funcionamiento de sistema nervioso. Este tipo de arroz integral contiene buenos niveles de vitaminas B1, B2, B3 y ácido fólico, también se puede hallar calcio magnesio y fósforo, por lo que es un alimento ideal para toda la familia.
Las recetas con integral son exquisitas, son perfectas a la hora del almuerzo o para degustar de una cena bastante nutritiva
Las recetas con arroz integral puede ser más fino y un poco alargado el grano de arroz convencional. Un consumo de recetas con arroz integral de forma regular pero controlada y sin excesos puede ayudarte a mantener el cerebro activo, esto se debe al alto contenido de hidratos de carbono.
Recetas con arroz integral: Ideas para prepararlo como una Master Chef
Las recetas con arroz integral pueden tardar más tiempo de cocción que el arroz convencional, por lo que es aconsejable prepararlo con altos contenido de agua, por ejemplo para una taza de arroz integral deberás utilizar tres tazas de agua y se cocina por espacio de 1 hora.
En cualquiera de los casos, las recetas con arroz integral son especiales y divinas
Arroz integral con pollo
El arroz integral con pollo es una de las recetas más consumidas a nivel mundial, resalta pos su sabor y variedad a la hora de comerlo, es una preparación muy fácil pero que no todos hacen por el temor de invertir mucho dinero, pero en este caso la elaboraremos de forma económica y para toda la familia.
Ingredientes
- Partes de un pollo, pechuga, muslos o alas en trozos pequeños
- Medio kilo de arroz integral
- 2 pimentones
- 1 cebolla
- 3 ajís dulces
- 4 ajos machacados
- Sal y pimienta al gusto
- 2 papas
- 1 zanahorias
- Ramita de perejil para decorar
Modo de preparación
Esta receta con arroz integral y pollo es muy deliciosa, es económica y fácil de hacer. Atenta a cómo vas a proceder.
- En primer lugar limpia las partes del pollo y córtales en trozos no muy pequeños
- Agrégale sal y pimienta la gusto, un toque orégano y un poquito de salda de soja o salsa de ajo
- Incorpora los ajos machacados
- Deja en una cacerola de esta forma por unos minutos para que todos los sabores se mezclen
- Ahora procederemos a preparar el arroz, para ello lávalo muy bien y escúrrelo en un colador
- Agrégalo a una cacerola, ya lo sabes una taza de arroz por tres de agua, depende de cuánto vas a preparar
- Añade las papas y as zanahorias cortadas en cubos, deja que esto se vaya cocinando
- En este punto puedes agregar un poquito de aceite de oliva al gusto
- Cuando comience a hervir incorpora las piezas de pollo
- Tapa la cacerola y deja cocinar por unos minutos a fuego lento
- Agrega el pimentón, el ají dulce y la cebolla picadita y deja que se cocinen por más tiempo
- Revisa constantemente para que la preparación no se seque sin estar lista, en ese caso agrega más agua y deja cocinar
- Una vez listo y cocido el pollo con el arroz, puedes retirar del fuego y servir
- Decora con una ramita de perejil
- Esta receta con arroz integral es muy rica si se acompaña de un jugo de frutas y una ensalada de vegetales, perfecta para el almuerzo
¡Me encanta!
Arroz integral con leche
El arroz con leche es delicioso y las recetas con arroz integral para hacerlo mucho más, pues existen múltiples combinaciones que no te querrás perder, así que toma lápiz y papel y revisa lo que vamos a necesitar.
Ingredientes
- Media taza de arroz integral
- 1 taza de agua
- Media taza de leche en polvo
- Canela al gusto
- Azúcar al gusto
- Un tilín de sal
- Ralladura de un limón
Modo de preparación
- En una cacerola agrega el arroz integral y el agua, comienza a cocinar por unos minutos
- Cuando este caliente agrega la taza de leche en polvo, deja cocinar por unos minutos
- En este punto agrega la canela, puede ser en polvo o los palitos de canela, luego deberás retirarlos
- Deja cocinar muy bien a fuego lento y con la olla tapada
- Cuando notes que ya va a estar lista agrega la ralladura de limón y revuelve
- Agrega azúcar al gusto y mezcla
- Retira del fuego y deja que se enfríe para servir
- Puedes espolvorear con más canela una vez esté servido
- Además si deseas lo puedes batir para crear un atol muy rico
¡Espectacular!
Arroz integral sofrito con pimentón y cebolla
Las recetas con arroz integral son divinas y muy versátiles, en este caso vamos a elaborar una rica idea culinaria que de seguro nuca has probado, se trata de un arroz integral frito con cebolla y pimentón para chuparse los dedos.
Ingredientes
- 2 cebollas
- 3 pimentones
- 4 tazas de arroz
- 8 tazas de agua
- 2 dientes de ajo machacados
- 4 ajís dulces
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Ramita de cilantro
Modo de preparación
- Limpia bien los pimentones, la cebolla, los ajís dulces y los ajos
- Corta todo muy bien en trocitos pequeños y machaca los ajos
- Colócalos todos en una cacerola y agrega un poquito de aceite para freír
- Limpia bien el arroz, lávalo preferiblemente y luego escúrrelo
- Cuando veas que los aliños están dorando agrega el arroz
- No añadas agua todavía, deja que el arroz también se dore por unos minutos
- No dejes de remover para que no se pegue en la cacerola
- Ahora agrega las tazas de agua y tapa la cacerola, baja a fuego medio y cocina hasta que el arroz integral este blando
Esta receta con arroz integral es deliciosa y se puede decorar con una ramita de cilantro al momento de servir, queda muy exquisita si se acompaña de jugo de frutas y ensalada de vegetales
¡No te la pierdas!
Croquetas de arroz integral con huevo
Las recetas con arroz integral son divinas, a muchas amas de casa les fascina hacerlas porque son tan versátiles como deliciosas. En este caso las preparamos tipo croquetas con huevo, ideal para un desayuno con pan tostado.
Ingredientes
- 2 huevos
- Media taza de arroz cocido
- 1 cebolla
- 1 tomate
- Sal al gusto
- Aceite vegetal o de oliva
Modo de preparación
- En un bol bate bien los huevos y agrega el arroz, mezcla todo muy bien
- Calienta un sartén con aceite y añade el tomate con la cebolla picaditos
- Cuando estén doraditos incorpóralos al bol donde está el huevo con el arroz
- Mezcla todos los ingredientes muy bien
- Agrega más aceite a la sartén
- Incorpora la preparación a la sartén caliente
- Deja que se cocine y con la ayuda de una tapa voltea la tortilla de huevo
- Cocina por ambas partes y retira del fuego
Si lo deseas puedes hacer pequeñas croquetas y con la ayuda de un cucharon formar pequeñas bolitas para cocinarlas por separado
¡Riquísimas!
Divino arroz integral con atún
Esta receta con atún es muy rica, solo debes seguir los siguientes pasos para que te queden sensacional. La recetas con arroz integral que sigue es perfecta para cuatro personas ¿Me acompañas a prepararla?
Ingredientes
- Aceite de oliva
- Comino en polvo
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 lata de atún en aceite
- Media taza de arroz integral
- 3 tomates
- 1 taza de caldo de pollo
- Ramita de perejil
Modo de preparación
- Calienta una sartén y agrega el aceite de oliva
- Incorpora la cebolla, el ajo y deja que doren por unos minutos
- Agrega el comino en polvo y deja que todos los sabores se unan
- Añade el atún escurrido y la sal y pimienta al gusto
- Deja que todo se cocine por unos minutos
- Incorpora el arroz integral
- Añade el caldo de pollo y deja cocinar con la sartén tapada y a fuego lento par que el arroz no se queme
- Permite que todo se cocine y retira del fuego, listo el arroz integral con atún, una preparación excelente para un almuerzo de diez
¡No te lo pierdas!
Arroz integral con champiñones
Las recetas con arroz integral son mis favoritas, pues están llenas de sabor y permiten disfrutar de múltiples beneficios. ¿Te animas a elaborar esta divinidad en el almuerzo de hoy? Adelante.
Ingredientes
- Media taza de arroz integral
- cebolla
- Champiñones frescos.
- tazas de agua
- dientes de ajos machacados
- Aceite de oliva, girasol o soja
- Ramita de perejil
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Limpia bien los champiñones, corta la cebolla el perejil y machaca los ajos
- Trocea los champiñones y reserva
- Coloca aceite en una sartén y agrega estos ingredientes hasta que doren
- Agrega sal y pimienta al gusto, si lo deseas un toque de orégano molido
- Incorpora el agua o un poco de caldo de pollo
- Añade el perejil picadito
- Calienta una cacerola con el resto del caldo de pollo o el resto de agua
- Agrega el arroz integral bien lavado y deja cocinar por unos minutos
- Al hervir incorpora los aliños que estaban sofritos y deja cocinar con la cacerola tapada y a fuego lento
Puedes acompañar esta receta con arroz integral y champiñones con una ensalada de vegetales y un jugo de frutas
¡Una tentación!
Arroz integral con pescado: ¡Muy rico!
En esta receta con arroz integral, el único protagonista no solo será este rico cereal, sino también el pescado, no dejes de prepararla en la cena de hoy.
Ingredientes
- Medio kilo de arroz integral
- 1 copa de vino blanco.
- Aceite de oliva
- Caldo de pescado.
- Medio kilo de pescado de tu preferencia, puede ser salmón
- 1 lata de guisantes frescos.
- Pimentón verde
- 1 cebolla
- 1 huevo
- Salsa de tomate.
- 1 taza de agua
- Sal y pimienta al gusto
Modo de prepración
- Cocina el arroz integral de la forma tradicional, sola que en este caso utilizaremos el caldo de pescado
- En una sartén añade aceite de oliva y mantequilla, deja que la cebolla se dore y agrega el pescado
- Incorpora el vino blanco, trata de quitar las espinas y escamas al pescado antes de comenzar a cocinarlo
- Añade los guisantes, la salsa de tomate y un tilín de sal al gusto
- Deja cocinar por unos minutos
- Ahora agrega el arroz cocido y el huevo
- Mezcla todo muy bien y continua cocinando
- Deja que se seque y ya estará listo para servir
¡Exquisito!
Beneficios del consumo de recetas de arroz integral
Hay expertos quienes consideran que el arroz integral permite aportar al organismo unas 350 calorías por cada 100 gramos consumido, este tipo de arroz se diferencia del blanco en que aporta más fibra y minerales.
Amas de casa consideran las recetas con arroz blanco como una de las alternativas más saludables para la elaboración de múltiples platillos, pues en base al aporte integral permite una mejor absorción de los nutrientes que este posee
Estas son otras razones por la cual te recomendamos consumir recetas con arroz integral:
- El arroz integral poseen una gran porcentaje de vitaminas, minerales y fibra
- Si lo que buscas es bajar de peso, las recetas con arroz integral son la mejor opción para tener una figura envidiable, esto obedece a su efecto saciante
- Las combinaciones con arroz integral permiten reducir el riesgo de padecer de enfermedades cardiovasculares y disminuye los niveles de colesterol
- Las defensas del cuerpo se verán fortalecidas si consumes de forma regular algunas recetas con arroz integral
- El arroz integral es considerado una fuente muy rica en fibra lo cual reduce el riesgo de padecer de cáncer de colon y sufrir de estreñimiento
- La parte de estética de tu cuerpo también se verá favorecida, esto se verá reflejado en tu piel y rostro con el consumo de arroz integral
- El arroz integral posee selenio lo que favorece a la prevención de la artritis y reduce los problemas en las articulaciones
- Es ideal para prevenir enfermedades como el Alzheimer
Las recetas con arroz integral son riquísimas y muy económicas, a las amas de casa les encanta prepararlas porque es uno de los cereales más accesibles que existen y con una cantidad de nutrientes muy importante.
A los peques les encantan las recetas con arroz integra, sobre todo aquellas que son dulces, no dejes de elaborarlas
A pesar de la cantidad de aportes al organismo que pueden tener las recetas con arroz integral, es importante que no exageres en cuanto a su consumo, pues ya sabes que todo en exceso es dañino, la mejor forma de consumir esta divinidades es como cautela y moderación
¡Mega deliciosas!
