El calabacín es una hortaliza fantástica, tanto por sus utilidades en la cocina como por sus aportes en salud. De allí la importancia de conocer cuáles son las mejores recetas con calabacín.
Sus propiedades radican en la depuración del cuerpo, además se conoce que es altamente beneficioso para bajar de peso, es antioxidante, y bajo en carbohidratos y calorías, lo que se traduce en una excelente salud del organismo.
Las recetas con calabacín son muy ricas, económicas y variadas
Debido a su textura y exquisito sabor, las personas utilizan el calabacín de diferentes maneras en la cocina, muchos la preparan para ser el sustituto ideal de la carne animal. Por estas y otras razones incluye en tu alimentación las recetas con calabacín.
Recetas con calabacín fáciles y deliciosas
Las recetas con calabacín son fantásticas, súper ricas y muy versátiles, es una hortaliza que combina con todo, y aunque su origen es desconocido, hoy en día es altamente consumido en muchas partes del mundo.
Ricas recetas con calabacín, perfectas para combinar los más deliciosos sabores
Las recetas con calabacín aportan una cantidad infinita de beneficios para el organismo, entre ellas fibra, agua y carbohidratos, además de antioxidantes, sales minerales y vitaminas.
Por tal razón es importante incluirlo en la dieta básica, de forma controlada. Entre las vitaminas que posee el calabacín destaca la A, C y B9, las cuales permiten un mejor desarrollo de las funciones del cuerpo, también está presente el potasio, fósforo, magnesio y calcio.
Dentro de las propiedades del calabacín destacan:
- Ayuda a controlar el peso, esto se debe a su alto contenido de agua y fibra
- Regula los niveles de colesterol, pues posee fibra y omega 3
- Contribuye a tener una mejor salud neurológica por sus aportes en fósforo
- Es de gran utilidad para controlar la retención de líquidos
- Es un depurante natural
- Contribuye a prevenir el acné
- Elimina toxinas perjudiciales para el organismo
- Mejora el tránsito intestinal
A pesar de esta gran cantidad de aportes, es necesario que tengas en cuenta que un consumo exagerado y abusivo de este alimento puede desencadenar ciertos riesgos para tu salud, recuerda que todo en exceso es dañino, así que ten en cuenta cuales son las contraindicaciones de ingerir recetas con calabacín.
- Debes consultar a tu medico si eres intolerante a algunos de los componentes del calabacín
- Es contraindicado para los pacientes renales o aquellos que tomen algún diurético
- No es recomendable que los niños muy pequeños lo ingieran, pues el alto contenido en fibra puede provocarles problemas estomacales
Así que ya lo sabes, consume recetas con calabacín, pero ten en cuenta que la moderación en su ingesta es importante, recuerda que todo en exceso es dañino, consulta a tu médico si observas algún problema de salud cuando consumas este alimento.
9 Recetas con calabacín, fáciles y deliciosas
Como te indicamos la ingesta de recetas con calabacín está contraindicada para los niños muy pequeños, sin embargo es de mucho provecho para aquellos más grandecitos de entre seis u ocho años, pues permitirá que su organismo reciba grandes beneficios.
El calabacín es muy versátil y combina con todo
El calabacín es una hortaliza súper fresca, muy versátil, además de nutritiva, se puede preparar de múltiples maneras, sobre todo a los niños, pues en ese momento la creatividad será tu mejor aliada. El calabacín es excelente de múltiples formas: asado, al horno o incluso a la plancha
1. Rollitos de calabacín
Esta receta con calabacín es muy fresca dinámica y súper especial para los peques, pues les encantan a demás la preparación es muy sencilla, solo deberás disponer de los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 3 pimentones
- Queso para untar o queso crema
- 1 lata de atún desmenuzado
- Aceite vegetal, oliva o girasol
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
La elaboración de esta receta con calabacín es muy sencilla, al igual que las demás que encontrarás solo debes tener en cuenta que un toquecito de orégano puede hacer la diferencia entre disfrutar de los mejores sabores y buscar nuevas formas de sorprender a tu familia. No te quedes sin sorprender a tu familia con las más variadas recetas con calabacín
- Corta la cebolla y el pimentón
- Incorpora a una taza grande la lata de atún bien escurrida
- Añade tres cucharadas de queso de untar
- Colócale sal, pimienta y aceite al gusto
- Corta tiras de calabacín
- Llévalas al microondas por dos minutos
- Luego pásalas por agua fría para cortar la cocción
- Coloca el relleno anterior en la mitad de cada tira de calabacín
- Enróllalas y sujétalas con un palillo para que no se salga el relleno
- Deja los rollitos de calabacín y atún en la nevera hasta que los vallas a servir
- Si lo quieres puedes llenarlos de harina y huevo, luego los llevarás a la sartén, fríelos uno por uno
- Retira y sirve
Puedes incorporar un poquito de orégano seco molido para obtener mejor sabor.
¡Riquísima!
2. Tortillas de calabacín
Esta receta con calabacín es muy sencilla, así como fácil de preparar, solo necesitarás unas cuantas cosa que de seguro hallas en la alacena.
Las mas tentadoras recetas con calabacín, aprovecha todos sus beneficios Y es que el calabacín da para todo, su versatilidad permite disfrutar de los mejores platillos y los más frescos, un toque de creatividad, orégano, sal y pimienta al gusto y listo, recetas con calabacín súper ricas.
Esta receta con calabacín es para cuatro personas, así que resulta ideal para cuando tus niños invitan a sus amigos a la casa.
Ingredientes:
- 1 calabacín
- 2 huevos
- 3 diente de ajos
- 1 ramita de perejil
- 2 tazas de harina
- Levadura
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Ralla el calabacín
- Bate los dos huevos en un bowl
- Agrega la harina junto con la levadura
- Mezcla los demás ingredientes
- Agrega los ajos machacados, el perejil y un poquito de sal
- Incorpora el calabacín rallado
- Mézclalo todo bien
- Déjalo reposar por 30 minutos
- En una sartén con abundante aceite añade una parte de la mezcla con una cuchara
- Forma las tortitas de calabacín
- Deja que se cocinen por un lado, luego da vuelta
- Sácalas y deja escurriren un plato con papel absorbente
Prepáralas todas y disfruta de las mejores tortillitas de calabacín con los amigos de tus peques.
¡Súper deliciosa!
3.Recetas con calabacín: Calabacín a la plancha
El calabacín es una hortaliza con una cantidad bastante importante de agua de allí que deriva su importancia en las personas quienes desean bajar de peso, las recetas con calabacín representan fáciles formas de degustar ricos platillos con este alimento.
Recetas con calabacín que no te querrás perder
Las rectas con calabacín son una divina tentación para los mas pequeños de la casa, atrévete a prepararlas Es rico en vitaminas, así como en fosforo y potasio, ideal para cualquier momento del día, en especial para el almuerzo. Esta receta con calabacín es perfecta para cuatro personas, toma nota de lo que vamos a necesitar:
Ingredientes:
- 2 piezas de calabacines
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva, girasol o vegetal
¿Cómo lo preparo?
- Lava los calabacines y córtalos en rodajas
- Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto sobre cada rodaja
- En una plancha o sartén calienta un chorrito de aceite de oliva
- Añade las rodajas de calabacín y cocínalas a la plancha
- Da vuelta cuando observes se doran.
- Cocina hasta que el calabacín a la plancha no esté demasiado blando
- Puedes añadir un poco de queso rallado sobre cada parte del calabacín
Esta receta con calabacín es perfecta con un poco de arroz y jugo de naranja.
¡Exquisita!
4.Recetas con calabacín: Calabacines rellenos
Los calabacines rellenos son muy ricos y muy consumidos por los peques, y en general por toda la familia, pues son frescos, y comerlos dentro de la propia piel del calabacín resulta muy creativo.
Recetas con calabacín, perfectas para compartir con toda la familia
Recuerda que puedes agregar un toque de orégano a cada una de esta preparaciones, pues este añadido le otorga un sabor incomparable, digno de los más exigentes paladares, en este caso no necesitarás de grandes gastos para tener un almuerzo sensacional.
Esta receta es súper especial y miy sabrosa para un almuerzo genial
Ingredientes:
- 1 unidad de calabacín
- 1 lata de atún
- 1 cebolla blanca
- 1 Huevo
- Aceite
- Sal y pimienta
- Queso mozzarella
Modo de preparación:
- Corta el calabacínen trozos
- Cúbrelos con sal y pimienta
- En una taza agrega la cebolla cortada en cubos pequeños, la lata de atún y el huevo
- Agrega sal y pimienta a esta preparación
- Rellenar el calabacín con la mezcla de atún
- Lleva al horno a por 40 minutos. 5 minutos
- Retira del fuego y sirve
Si lo deseas puedes comer el calabacín en forma de pasta o salteado, recuerda añadir un poco de orégano para dar mejor sabor.
¡Súper Rica!
5.Recetas con calabacín: Calabacines rellenos veganos
Esta receta con calabacines es muy rica, especial para aquellas personas que llevan un estilo de vida vegana. Es perfecta para cuatro personas, pero si lo que buscas es alimentar a toda la familia y que todos disfruten de el rico sabor de esta hortaliza, dobla los ingredientes.
Ingredientes:
- 3 calabacines
- 1 cebolla morada
- 1 Pimentón rojo
- 1 Pimentón verde
- 1 Puerro
- 1 tomate
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 4 hojas de albahaca fresca
¿Cómo lo preparo?
- Retira los extremos de los calabacines y córtalos por la mitad,
- Saca la pulpa del calabacín
- Córtala en trozos pequeños
- Coloca las cáscaras en una bandeja para hornear
- Corta las demás de verduras en cuadros
- Añade la cebolla y el puerro en la sarten
- Luego coloca los pimentones
- Deja cocinar durante cuatro minutos
- Agrega sal y pimienta al gusto
- Añade el tomate
- Sigue cocinando
- Añade la pulpa de los calabacines troceados
- Cocina hasta que todas las verduras estén cocidas
- Coloca la piel de los calabacines al horno por 15 minutos
- Puedes adornar con un poco de albahaca fresca
¡Una tentación!
Recetas con calabacín: ideas frescas y muy ricas
Por lo general las preparaciones con calabacín son muy ricas y sencillas, además no necesitan de grandes ingredientes, y de elementos muy costosos para tener los más ricos sabores, por tal razón se convierte en preparaciones perfectas para cualquier hora del día, en especial son recomendadas para el almuerzo.
Las recetas con calabacín representan excelentes opciones para las personas quienes tiene un alimentación estilo vegetariana
Hay algunas personas quienes sustituyen la pasta, los raviolis, el pasticho o los canelos por unas deliciosas recetas con calabacín, pues aportan sabores increíbles y muy versátiles.
6.Recetas con calabacín: Raviolis de calabacín con queso
Los raviolis de calabacín convierten a esta receta con esta hortaliza en una tentación para todos, es súper rica y fácil de preparar, recuerda que este alimento nos da cientos de alternativas para degustar de platillos más que deliciosos.
En este caso solo deberás disponer de algunos elementos que de seguro tienes ya en la despensa y en la nevera
Ingredientes:
- 1 calabacín
- Queso en trozos
- Aceite
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Cortamos el calabacínen láminas
- Coloca las láminas de calabacín en agua caliente por 30 segundos
- Coloca las láminas de calabacín sobre un mesón dándole forma de cruz
- En la mitad coloca un pedazo de queso rellenar los raviolis
- Sella cada ravioli con las tiras por encima del queso
- En la sartén calienta aceite y cocina los raviolis de calabacín
- Los raviolis deben tener un tono dorado para retirarlos
- Saca del fuego y sirve con arroz blanco
- Puedes combinar con salsa de maíz, queda sensacional
¡Buen provecho!
7.Recetas con calabacín: Pastel de calabacín
Esta receta con calabacín es súper especial par los niños de la casa, a ellos les encanta, mas aun cuando viene amiguitos a casa, pues es ideal para comer en grupo, así que toma lápiz y papel y revisemos lo que vamos a necesitar.
Ingredientes:
- 2 calabacines
- 4 cucharadas de avena
- 3 huevos
- Media cebolla
- 1 tomate
- Queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas aromáticas
- Cúrcuma
- 1 Ramita Perejil picado
Preparación:
- Bate los 3 huevos en un bowl
- Añade los demás ingredientespara el pastel
- Los calabacines picados y las especias
- Agrega las hierbas al gusto y mezcla todo
- Engrasa una bandeja con mantequilla y llénala con la mezcla
- Añade queso rallado por encima
- Lleva al horno
- Al estar cocido retira y deja enfriar
- Orégano y una ramita de cilantro no puede faltar
Combina con todo:
¡Riquísima!
8.Recetas con calabacín: Calabacines rellenos de pollo
A los pequeños les encanta el pollo, más si se combina con esta receta con calabacín, la cual es perfecta para disfrutar en el almuerzo, así que revisemos, de inmediato, lo que vamos a necesitar. Esta receta con calabacín es muy divertida de preparar, es ideal para un almuerzo; ademas la pues acompañar con arroz blanco y un delicioso vaso de jugo de naranja.
Ingredientes:
- 2 calabacines
- 250 gramos de pechuga de pollo
- Media cucharada de curry
- 1 Cebolla
- Sal y pimienta al gusto
- Queso
- Aceite de oliva
Preparación:
- Corta la parte superior de los calabacines y retira la pulpa
- Reserva la pulpa y coloca las carcasas del calabacín en un molde para hornear
- Lleva al horno por diez minutos
- A parte, saltea la zanahoriacortada en cuadros en una sartén con de aceite de oliva.
- Añade la pechuga de pollo del calabacín
- Llénala de sal y pimienta y deja cocinar por 3 minutos más
- Añade una cucharada de curryen polvo
- Mezcla bien y deja que se cocine
- Agrega un poco de agua o leche para que obtener un mejor sabor
- Cuando la preparación del horno esté listo sácala y rellena los calabacines
- Sirve y disfruta de una exquisitez
Tips culinario: Puedes añadir un trocito de queso por encima y gratinar los calabacines rellenos Sencillamente:
¡Una tentación al paladar!
9. Recetas con calabacín relleno de verduras
Como te indicamos las retas con calabacín son fantásticas, súper ricas y muy económicas, en este caso las vamos a combinar con verduras, para que obtengan un sabor diferente, esta preparación es ideal si se combina con arroz blanco.
Ingredientes:
- 2 calabacines
- 1 zanahoria
- Media Cebolla
- Brócoli cocido
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 2 Tomates maduros
Preparación:
- Corta el calabacín por la mitad y retira toda la pulpa
- Coloca un poco de sal y aceite de oliva en cada parte
- Lleva la piel del calabacín al horno
- En la sartén agrega la cebolla picada junto con el calabacín y el aceite de oliva para sofreír
- Agrega la zanahoria picada en cuadros pequeños
- Añade el brócoli cocido previamente
- Incorpora el tomate picado en trozos pequeños
- Agrega sal y pimienta al gusto
- Retira la piel del calabacín del horno
- Agrégale las verduras y meter al horno para que se termine de cocinar hacer la piel
- Una vez listo, retira del fuego y sirve
¡Súper rica!
Como bien habrás notado las recetas con calabacín son muy versátiles y sencillas de elaborar, a pesar de esta facilidad, sus aportes para el organismo son excelentes, incluyéndolo de forma regular y moderada en tu alimentación de seguro podrás disfrutar de una salud optima.
Las recetas con calabacín son excelentes opciones para el almuerzo, recuerda consumirlo de forma habitual, pero sin exagerar en la ingesta, pues un abuso puede genera problemas estomacales como diarreas, así que trata de regular su ingesta.
El calabacín es una verdura muy versátil, si le sabes sacas todo el provecho obtendrás las mejores combinaciones
Aun así, sácale el mayor provecho a estas preparaciones en compañía de toda la familia. No te pierdas el gusto de ofrecerles a tus hijos el sabor de las recetas con calabacín
