Las recetas con camarones son las preparaciones mas exquisitas del mundo culinario a nivel mundial, destacan no solo por su sabor, sino también por el placer que producen probarlos con diferentes acompañantes.
El camarón destaca por el alto contenido en ácidos grasos como el omega 3, lo que según estudios, ayuda a prevenir las enfermedades del corazón
Existe una gran variedad de recetas con camarones, únicas y especiales para disfrutar en familia, sin embargo, a la hora de ingerirlo debes tener en cuenta si eres alérgico o no a este alimento, pues el organismo de muchas personas suele rechazarlo.
Recetas con camarones: Ideas súper frescas y muy económicas
Los camarones son alimentos únicos y muy ricos, en su contenido hacen parte una serie de nutrientes que son de mucho provecho para toda la familia, son ideales si se consumen durante el almuerzo, aunque porqué no, son fantásticos si se ofrecen en una cena romántica junto a tu pareja.
Recetas con camarones al ajillo con papas salteadas
Esta receta con camarones es muy rica y representa la mejor opción para un almuerzo sensacional, recuerda que este alimento es delicioso y te aportará diversos beneficios, siempre y cuando lo ingieras de forma regular pero no en exceso, pues el abuso de los camarones puede desencadenar otras patologías.
Así que toma nota y disfruta de las mejores recetas con camarones, ideas y propuestas únicas para un almuerzo más que delicioso.
Ingredientes:
- Medio kilo de camarones limpios
- 5 dientes ajo machacados
- Ramita de perejil
- Vino blanco
- Media taza de aceite de oliva
- Una cucharada de aceite de maíz o girasol
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 3 papas picadas
- Aceite de oliva
- Orégano
¿Cómo lo preparo?
- En la sartén añade el aceite de oliva y deja que se caliente
- Una vez caliente incorpora el ajo y el perejil, deja que dore y retira del fuego
- En una taza agrega los camarones limpios
- Añade la sal y la pimienta al gusto
- Incorpora el vino blanco
- En una olla agrega dos cucharadas del aceite de maíz o girasol
- Agrega los camarones
- Añade la combinación de ajos y el perejil
- Introduce al horno por unos 15 minutos
En el caso de las papas deberás:
- Retira la piel de las papas con un cuchillo
- Colócalas en agua hirviendo con sal y deja que se cocinen
- Una vez las sientas blandas, pero no tanto, escúrrelas
- Calienta una sartén y agrégale aceite
- Añade las papas y deja que se frían
- Puedes añadir sal y pimienta al gusto y un toque de orégano para dar mejor sabor, son sencillamente únicas
Es divina si se consume con una taza de arroz y un delicioso vaso de jugo de naranja.
Mmmm ¡Exquisita!
Recetas con camarones: deliciosos camarones rostizados
El sabor que ofrecen los camarones rostizados son sencillamente únicos y muy gustosos, con este platillo de seguro que sorprenderás a toda tu familia. Es la receta con camarones más rica que existe, así que busca papel y lápiz y revisa lo que vamos a necesitar.
Ingredientes:
- 250 gramos de Camarones limpios
- 3 cabezas de ajo
- Ramita de perejil
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Un toque de orégano
Modo de preparación:
- Limpia los camarones
- Cúbrelos con sal y pimienta
- Para preparar los ajos deberás:
- Introduce las cabezas de los ajos completas en el horno por unos minutos
- Corta el ajo que rostizaste
- Corta el perejil muy finamente y sofríelo con aceite de oliva con otros ajos machacados
- Añade los camarones
- Deja que doren y sirve
- Puedes agregar un toque de orégano
Es muy rico si se combina con vino blanco y una ensalada de vegetales
Perfecto para el almuerzo o la cena
¡Que la disfrutes!
Recetas con camarones: ricas tortillas
Esta receta con camarones es muy rica y es especial para tres personas, si deseas que mas integrantes de tu familia disfruten de esta mágica preparación entonces dobla los ingredientes que te presentamos a continuación.
Ingredientes:
- 12 colas de camarones
- 3 cebolla cortadas en trozos
- 2 ramas de cebollín
- Ramita de perejil picado
- 6 huevos
- Una cucharada de aceite de oliva o vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano molido
Preparación:
- En la sartén coloca el aceite y añade la cebolla
- Agrega el ajo
- Incorpora el cebollín y el perejil, deja cocinar por unos minutos
- Pon los camarones en la sartén
- Agrega la sal y pimienta al gusto
- Mezcla los huevos y agrega sal y pimienta
- Incorporamos a la anterior mezcla
- Deja cocinar
- Cuando todo esté dorado permite cuajar la tortilla y voltéala
Listo sirve y disfrute
¡Exquisita!
Recetas con camarones al ajillo con estragón
Las recetas al ajillo son deliciosas y esta no es la excepción.
Ingredientes:
- Medio kilo de camarones limpios
- 1 taza de jugo de limón
- Sal al gusto
- Estragón seco
- 3 dientes ajo machacados
- Pimienta negra al gusto
- Salsa picante
- Media taza de aceite de oliva
Preparación:
- Coloca todos los ingredientes en un bowl, sin agregar los camarones
- Tritúralos o bátelos en la licuadora
- En otro recipiente añade los camarones junto con la mezcla anterior
- Mezcla todo muy bien y deja marinar por unos minutos
- Coloca a calentar la plancha y luego coloca los camarones, dejando espacio entre ellos
- Ve dando vueltas para que se cocinen por todas partes
- Una vez listo sírvelos sobre un puré
- Si lo deseas puedes hacer una cama de arroz cocido y colocarlo encima
- Es delicioso para una cena
¡Divina!
Recetas con camarones: Caldo de mejillones y camarones
Los mejillones son el compañero ideal para un plato de camarones. No dejes de probar esta receta.
Ingredientes
- Medio kilogramo de mejillones limpios
- Medio kilogramo de camarones limpios
- 2 zanahorias ralladas o picadas, según lo que desees
- 2 cebollas picadas
- 4 ají dulces
- Cilantro
- Cebollín
- Puerro
- 5 Dientes ajos machacados
- Vino blanco
- 1 taza de agua
- 1 taza de aceite de oliva
- Mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano seco molido
¿Cómo lo preparo?
- Limpia los camarones
- Puedes reservar las conchas y las cabezas
- Prepara los mejillones
- En una cacerola amplia añade el aceite
- Coloca la mantequilla y deja cocinar
- Agrega los ajos machacados a las conchas y cabezas de los camarones
- Sofríelos
- Añade las cebollas picadas y los ajíes
- Incorpora la rama de cebollín picada
- Colocamos la taza de agua y deja hervir
- Cocina por unos minutos
- Añade la zanahoria
- Incorpora el cilantro picado
- Cortamos el puerro en juliana
- En una olla colocar más aceite y mantequilla
- Sofríe los mejillones por unos minutos
- Agrega los camarones
- Cúbrelos con sal y pimienta al gusto
- Deja cocinar por otros minutos
- Añade el vino
- Deja hervir y retira del fuego
- Sirve y que tengas buen provecho
¡Una tentación!
Recetas con camarones: salsa de camarones con ají y papas
Con estas recetas lucirás como toda una chef internacional en la próxima cena familiar.
Ingredientes:
- Medio kilo de camarones
- 4 ajís dulce
- 3 ajos machacados
- Mantequilla
- Caldo de Camarón
- Pan rallado
- 1 taza de leche
- Queso parmesano
- 4 papas picadas
¿Cómo prepararlo?
- Asea los camarones y separa las colas de los cuerpos límpialos todos
- Con el resto de los camarones prepara un caldo que utilizaras luego
- Limpia los ajís y cocínalos con agua y sal, puedes añadirle vinagre
- Puedes licuar todos los ingredientes
- Remoja el pan con un poco de leche
- Fríe con mantequilla los ajos picados y agrégale los ajís que hiciste previamente
- Agrega el pan con leche y el queso
- Mezcla los demás ingredientes
- Puedes agregar un poco de leche para que quede una salsa súper rica
- Puedes acompañarlo con papas cocidas o arroz, es estupenda
¡Deliciosa!
Servir con papas sancochadas, adornando con los camarones grandes.
Recetas con camarones: rica pasta
Unos camarones con pasta son la delicia de grandes y chicos.
Ingredientes:
- 250 gramos de camarones pelados
- Caldo de camarones
- 1 cebolla picada
- 1 tomate
- crema de leche
- Queso parmesano o queso rallado
- Mantequilla
- Pasta de ají
- 3 ajos machacados
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano al gusto
¿Cómo prepararlo?
- Prepara la pasta de la forma convencional
- Al escurrir colócale mantequilla y añade sal al gusto
- Para preparar la salsa deberás colocar sobre una sartén mantequilla y aceite
- Agrega la cebolla y el tomate picados
- Añade el ajo y deja cocinar
- Coloca el caldo de camarones
- Agrega la leche cuando este caliente
- Deja cocinar por unos minutos
- Agrega los camarones y añade un poco de queso parmesano
- Al final añade un poco de perejil y orégano picado
Puedes acompañarlo de una rica ensalada de vegetales
¡Es sumamente rica!
Recetas con camarones al ajillo con papas salteada
Saltea papas, ajo y camarones para una receta de 10.
Ingredientes:
- Medio kilo de camarones
- 6 dientes ajo machacados
- Ramita de perejil
- Vino blanco
- Media de taza aceite de oliva, girasol u oliva
- Media taza de aceite de maíz
- Sal y pimienta al gusto
Para las papas:
- 2 papas pequeñas picadas
- Aceite de oliva
- Orégano
- Pimienta y sal al gusto
- Perejil seco
Preparación:
- En la sartén coloca el aceite y deja calentar
- Incorpora el ajo en compañía del perejil
- Deja que doren y retira del fuego
- En una taza coloca los camarones agrega sal y pimienta
- Añade vino blanco
- Agrega los camarones e incorpora el resto de aceite
- Añade el ajo y perejil
- Colócalo sobre un molde para hornear
- Introdúcelo al horno por unos minutos y retira cuando notes que esta cocido
- Cocina las papas de la forma tradicional con agua y sal
- Escúrrelas cuando estén listas
- Agrégalas sobre una sartén calienta con aceite y deja que salteé
- Deja que doren ligeramente y retira del fuego
- Listo sírvelas con los camarones, es muy rica
¡Una divinidad!
Recetas con camarones tocino y queso
Esta suculenta receta con camarones es súper rica y muy versátil y aunque puedes notar que tiene tocino y queso y puede representar un alto índice calórico te mostramos como hacer que no posea grandes cantidades de grasa para tu organismo.
Revisemos lo que vamos a necesitar
Ingredientes:
- 10 camarones frescos
- 1 paquete de tocino
- Queso cremoso light
- Palillos de madera
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
La preparación de esta receta con camarones es muy sencilla y permitirá que explores todas tus dotes culinarias, no dejes que te lo cuenten prepárala ya.
- Limpia los camarones solo déjalos con la cola
- Pica el queso en láminas
- Corta también el tocino y obtén dos tiras largas
- Corta el camarón por la mitad, a manera de darle una abertura
- Introduce el queso por esta abertura
- Añade también un poco de tocino
- Usa los palillos para sujetar los camarones
- Prepara el molde para hornear y rocíalo con aceite de oliva
- Agrega por encima sal y pimienta a los camarones al gusto
- Introduce al horno y déjalos allí por unos diez minutos
- El tocino que posee los camarones permitirá que el queso se funda y el sabor de los camarones sea realmente único
¡Una divinidad!
Recetas con camarones, arroz y aguacate
Esta receta es tan divina como nutritiva, es perfecta para un almuerzo sensacional y único, de seguro te va a encantar, así que toma nota de lo que vas a necesitar.
Ingredientes:
- Camarones limpios
- 3 Tomates
- Orégano
- 1 taza de arroz
- 2 cebollas
- 3 Ajís dulces
- 2 pimentones
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Limpia los camarones y cocínelos de la forma convenciona, si lo deseas puedes usar caldo de pollo para mejorar el sabor
- Una vez listos, pica la cebolla y el toma en cuadraditos y agregarlo a una sartén con agua
- Incorpora los camarones
- Añade sal y pimienta al gusto y un tilin de orégano
- Déjalo cocinar por unos minutos, puedes agregar aceite con onoto para mejorar la imagen y que se torne rojizo
- Deja cocinar por unos minutos
- Prepara el arroz de la forma convencional
- Una vez listos los camarones retíralos d el fuego
- Sirve con arroz y los aguacates picados en rodajas, esto le da un sabor exquisito a tu paladar
¡Exquisita!
Recetas con camarones: estos son los más importantes beneficios para toda la familia
Las recetas con camarones representan una excelente alternativa para toda la familia, de allí la importancia de conocer cuáles son sus beneficios y contraindicaciones para disfrutar de los mejores placeres cuando degustamos este alimento tan sensacional.
Desde reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiacas hasta colaborar con la presión arterial, para mantenerla en niveles acordes, figuran como principales aportes de este tipo de mariscos
Según estudios de 100 gramos de camarones solo 2 posee dos gramos de grasa, lo que lo hace una propuesta diferente para una alimentación sana
Estos son algunos de los beneficios de consumir camarones:
- Contribuye a mejorar la salud del corazón
- Disminuye los riesgos de padecer de enfermedades como el Alzheimer
- Controla la presión arterial
- Reduce las posibilidades de padecer de cáncer
- Las conchas de los camarones contienen quitosano, una sustancia que ayuda a reducir los niveles de LDL
A pesar de esta gama de aportes para el organismo, es necesario que moderes su ingesta y consultes al médico en caso de presentar algún tipo de desmejora en tu salud, pues no ha todas las personas les produce beneficios.
Que debes tener en cuenta al consumir camarones
Las recetas con camarones son muy versátiles, permiten disfrutar de una gran gama de sabores y combinaciones que son sin duda exquisitas, se pueden preparar a la parrilla, al horno, en hervidos o incluso fritos.
Por tal razón es importante que conozcas algunas consideraciones cuando ingieres este alimento:
- El consumo excesivo de los camarones desencadenara problemas como migrañas o cefaleas
- Las recetas con camarones si se consumen en exceso pueden generar reacciones alérgicas, por eso al momento de consumirlo y notes que te produce algún síntoma consulta inmediatamente al medico
- Evita el consumo de recetas con camarones sin posees niveles de ácido úrico elevados, pues puede repercutir en dolores agudos en las articulaciones
- Es importante que si presentas niveles de colesterol alterados evites su consumo
A nivel general, es importante que una vez que ingieras recetas con camarones y si notas alguna reacción desfavorable consultes inmediatamente a tu medico de confianza, sobre todo porque a algunas personas les puede generar alergias bastante fuertes
Si deseas preparar diferentes recetas con camarones es importante que tengas en consideración algunos tips para preparar este alimento de forma sana y segura.
- Es recomendable añadir un poco de té verde cuando los camarones se estén cocinado, pues esto les dará un sabor diferente y único
- Si tienes camarones de agua fría cocínalos a una temperatura no muy alta, pues puede perder su sabor
Los recetas con camarones son sensacionales, pero cuidado a no todas las personas les resulta saludable consumirlos, por este motivo es necesario que revises las contraindicantes que te mostramos para poder disfrutar de todos los beneficios de esta preparación.
