Piña, melón, cambur, fresas, limón, naranjas, moras, manzanas, peras, kiwi, lechosa, mango y guayaba; todas son frutas riquísimas y muy saludables, con ellas puedes preparar innumerables recetas con frutas para desayunos o meriendas de grandes y chicos.
Las frutas tropicales y las convencionales pueden usarse de múltiples formas, haciendo tortas, batidos y hasta ricos postres
Las recetas con frutas son sensacionales, la mayoría de ellas presentan una gran cantidad de agua, lo que las convierte en fuentes maravillosas de hidratación. En el caso de las piñas, por ejemplo, posee propiedades cicatrizantes y las bananas poseen alto contenido en potasio, permiten además tener más energía al momento de ejercitarnos.
Recetas con frutas, ricas económicas y muy tropicales
Las recetas con frutas son únicas y muy refrescantes, usaremos varias de ellas para hacer ricos postres o comidas innovadoras que permitirán captar todos los beneficios de estas maravillas de la naturaleza.
Las recetas con frutas son ideales para los días de calor
Tizana de frutas para hacer helado
La mezcla de cambur, mango, piña, fresas, melón y naranjas para crear una receta con frutas es muy fácil, en esta oportunidad vamos a elaborar una riquísima tizana la cual vamos a congelar para hacer helados, puedes incorporar un sirope de chocolate o fresa para darle más sabor.
Ingredientes
- 2 cambures
- 2 mangos
- 1 piña
- Una taza de fresas
- Melón
- Refresco de frutas
- Naranjas
- 3 peras
- Lechosa
- Una taza de azúcar
- Vasitos pequeños
- Palitos de madera para helados
Modo de preparación
- Limpia muy bien las frutas que seleccionaste, retírales la concha y pícalas en trozos cuadrados
- Agrégalas aun bol, añade el refresco de frutas y mezcla con una cucharon
- Añade el azúcar según lo prefieras
- Mezcla todo muy bien, una vez listo puedes agregar saborizante
- Lleva a la nevera por un día para que la fruta se concentre y poder hacer los helados
- Cuando la mezcla está concentrada añade la preparación a los vasitos plásticos
- Lleva a la nevera para refrigerarlos y congelarlos
- Cuando aún les falte para congelarse, retíralos de la nevera y coloca la palita de madera en el centro
- Retorna a la nevera y deja congelar hasta que estén bien duritos
- Al momento de comerlos añade el sirope de chocolate o fresa, quedan muy ricos con leche condensada
¡Exquisita!
Dulce de piña con maicena
Los postres de piña son riquísimos, este alimento es muy sorprendente no solo por su sabor sino también por sus aportes en salud. Esta receta con frutas es exquisita, perfecta para un postrecito en una fiesta infantil
Ingredientes
- 1 sobre de maicena
- 1 piña
- 1 taza de agua
- Azúcar al gusto
Modo de preparación
- Este dulce de piña es muy fácil de hacer, así que revisa lo como procederemos.
- Limpia bien la piña, retírale la concha y pícala en trozos
- Agrégala en una licuadora y añade agua
- Añade azúcar y comienza a mezclar
- Mezcla bien y luego incorpora a una cacerola
- Lleva al fuego por unos minutos y agrega poco a poco la maicena
- Revuelve muy bien y deja cocinar, no dejes de batir
- Cuando comience a hervir retira del fuego
- Deja reposar y lleva a la nevera
- Cuando quede bien compacto sirve en porciones en vasitos
¡Delicioso!
Panquecas de cambur
Llego el turno del rico cambur, esta receta con frutas es fresca y muy rápida, solo necesitar unas cuantas coas que de seguro ya tienes en casa. Toma nota.
Ingredientes
- 5 cambures
- Media taza de fresas
- Media taza de leche condensada
- Media taza de azúcar
- 1 taza de agua
- 1 taza de harina de trigo
- Aceite de oliva
Modo de preparación
- En una licuadora coloca la harina de trigo
- Añade la taza de agua y comienza a batir
- Incorpora el azúcar y lo cambures picaditos
- Mezcla todo muy bien
- Debe quedarte una masa homogénea, si en necesario añade más harina de trigo
- Calienta una plancha o una sartén y úntala con aceite, con la ayuda de un pañito
- Comienza a agregar la mezcla de que hiciste, trata de que no se salga de la sartén
- Voltea con la ayuda una espátula y deja cocinar por el otro lado
- Repita el proceso con el resto de la mezcla
- Coloca todas e una fila y agrégales un poco de miel de abeja o sirope de chocolate o fresa
¡Exquisitas!
Riquísima pizza de frutas
Las pizzas se pueden elaborar con distintos ingredientes, las saladas son muy ricas, se les añade peperoni, queso o jamón, pero hoy vamos a elaborar una receta con frutas para crear algo totalmente diferente.
Ingredientes
- 1 taza de azúcar blanco
- Maicena
- Sal al gusto
- 1 taza de agua
- Zumo de un limón
- 1 taza de zumo de naranja
- Queso crema
- Vainilla
- Masa para hacer galletas
- Trozos de frutas, piñas, kiwi, fresas, cambur o plátanos
Modo de preparación
- Mezcla en un bol la taza de azúcar, agrégale la maicena y un tilín de sal al gusto
- Incorpora la taza de agua y el zumo de limón y naranja
- Lleva esta mezcla a una cacerola y luego ponla al fuego por unos minutos
- Retírala al cabo de unos 2 minutos y deja enfriar
- Dispón la masa para galletas que desees y aplástala, colócala sobre una bandeja para hornear
- Llévalo por diez minutos al horno y retírala para que se enfríe
- En un bowl añade el queso crema y la vainilla, añade la taza de azúcar y agrégala a la masa para galletas
- Encima coloca las frutas en trozos
- Añade la preparación que hiciste con la maicena por encima
- Lleva la pizza a la nevera y deja allí por unas 4 horas
- Sirve fría, es deliciosa
¡Insuperable!
Mousse de queso con frutas
Este mousse es fabuloso, divino y muy sencillo de preparar, solo debes tener a tu disposición los siguientes, toma nota y degustar una de las mas maravillosas recetas con frutas.
Ingredientes
- Galletas
- Frutas variadas
- Sobres de gelatina de azúcar con vainilla, 3 unidades
- Media taza de leche líquida
- Queso batido
- Pronagar, un sobre
Modo de preparación
- Prepara las galletas de la forma que lo desees
- Coloca el queso en un bol y reserva
- En una cacerola agrégala el azúcar junto con la leche y lleva al fuego por unos minutos
- Al comenzar a hervir coloca el sobre de pronagar
- Deja hervir por unos minutos, no dejes de batir muy bien
- Retira del fuego y agrega el queso, mezcla todo en forma envolvente
- Añade la mezcla en moldes y lleva a la nevera para que se enfríe
¡Sensacional!
Gelatina con frutas
Las gelatinas siempre son riquísimas, en este caso vamos a preparar una receta con frutas demasiado sabrosa, perfecta para una merienda exquisita.
Ingredientes
- Frutas variadas
- 4 tazas de agua
- Miel al gusto
- Agar en polvo
- Puedes sustituir la taza de agua por zumo de frutas
Modo de preparación
- En una cacerola añade el polvo de agar con la miel y deja hervir
- Coloca una capa delgada de líquido que obtuviste en un contenedor
- Añade una capa de frutas, coloca una segunda capa de agar-agar y deja que repose por unos minutos
- Coloca otra capa de frutas y repite el proceso hasta agotar los ingredientes
- Lleva el recipiente a la nevera por dos horas
- Retira y sirve esta divina preparación
¡Exquisita!
Gelatina con frutas
Sensacionales naranjas con gelatina
Las naranjas son unas de las frutas más usadas en la cocina, con ella se pueden elaborar de distintas recetas con frutas, pues añadir y mezclar este rico alimento con cambur o fresa es una tentación
Ingredientes
- El zumo de 4 naranjas
- Azúcar
- Gelatina neutra en polvo, un sobre
- Media taza de agua
Modo de preparación
- Exprime las naranjas y reserva el jugo, agrega la azúcar que deseas y reserva la piel de la naranja
- Disuelve la gelatina en el zumo de naranjas y remueve muy bien
- Lleva el agua al fuego y calienta por hasta que hierva, vierte sobre el zumo de naranja, mezcla muy bien para integrar
- Incorpora el zumo con gelatina en las pieles de las naranjas y lleva a la nevera por unos minutos para que se enfríe muy bien y después servir
¡Me encanta!
Sopa fría de melón con jamón
Las sopas son muy ricas, nutritivas y sencillas de preparar, sin embargo, no a todos los peques les gustan, por estos vamos a elaborar una receta con frutas en la cual tendremos un resultado suculento, será una sopa de melón divina con jamón.
Ingredientes
- 1 melón
- Nata líquida
- Sal al gusto
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Jamón serrano
Modo de preparación
- Corta el melón y coloca la pulpa en un vaso de batidora
- Comienza a triturar junto con la nata líquida
- Añade una pizca de sal y pimienta negra
- Lleva a la nevera por unos minutos hasta que sirvas
- Coloca el jamón serrano picadito al momento de servir
- También puedes colocar lonjas de jamón en el microondas y dejar cocinar, hasta que queden crocantes
- Sirve la sopa de melón y añade el jamón crocante
- Agrega un toque de aceite de oliva por encima
¡Delicioso!
Pan de frutas
El pan de frutas es rico, muy saludable y excelente alternativa para una merienda, no necesitas grandes gastos y el resultado es fantástico.
Ingredientes
- Levadura seca
- 2 huevos
- Canela en polvo
- Esencia de vainilla
- Sal al gusto
- Azúcar, una taza
- 1 kilo de harina de trigo
- Frutas variadas y confitadas
- Pasas negras
Modo de preparación
- En un bol coloca la leche, la levadura y el azúcar, mezcla bien y deja reposar
- Agrega los huevos y el resto del azúcar
- Incorpora la vainilla, la canela y un tilín de sal
- Amasa muy bien, debe quedar suave
- Deja reposar por unos minutos tapada con un pañito
- En una mesa agrega harina regada y estira la masa
- Coloca las frutas por dentro y las frutas confitadas
- Añade las pasas negras
- Puedes agregar azúcar por encima
- Cierra el pan y coloca harina en un molde harina para que no se pegue
- Lleva al horno por unos minutos y deja que se dore
- Sirve caliente o frío con una taza de café bien caliente
¡Que sabroso!
Torta de cerezas con queso
Las tortas son divinas, en este caso vamos a prepararla con cerezas, perfecta para una merienda sensacional.
Ingredientes
- Media taza de queso crema
- Media taza de nata
- 4 tazas de cerezas
- Extracto de vainilla al gusto
- 8 galletas
- Mantequilla derretida
- Azúcar al gusto
Modo de preparación
- Coloca las cerezas en una cacerola y añade una taza de agua, agrega azúcar y lleva al fuego por unos minutos. Deja que repose por unos minutos
- Para preparar el relleno de la tarta procede así:
- Coloca el queso, la vainilla en un bol y mezcla hasta generar una mezcla cremosa
- Añade la preparación previa y mezcla para que todo quede homogéneo
- Lleva a la nevera por unos minutos
- Aparte tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla, de esta forma tendremos la base
- Prepara un molde, añade harina y luego coloca la mezcla de las galletas con la mantequilla
- Vierte la mezcla cremosa sobre la base de galletas y lleva a la nevera por unos minutos
- Retira al cabo de unas dos horas y sirve
¡Suculento!
Sensacional cheesecake de fresas
Esta receta con frutas es mega rica, vamos a utilizar las sabrosas fresas para tener una mezcla más que sensacional.
Ingredientes
- Galletas de vainilla
- Mantequilla derretida
- Frutas en trozos variadas
- Fresas en trocitos
- Helado de frutas
- Queso crema Crema chantilly
- Frutas en almíbar
Modo de preparación
- Procesar las galletitas junto a la vainilla y la mantequilla derretida
- Forma una base en un molde
- Ahora coloca en un bol helado de frutas y el queso crema, mezcla todo muy bien
- Añade las frutas variadas y las fresas picaditas
- Vierte la mezcla sobre la base que hiciste y luego mete al congelador
- Decora con crema chantilly y las frutas en almíbar
¡Deliciosa!
Infusión de frambuesa y menta
Las recetas con frutas son divinas, ideales para preparar tizanas o batidos, pero en este caso vamos a crear unas infusiones relajantes que de seguro te van ayudar a combatir alguna patología que presentes.
Ingredientes
- 1 taza de frambuesas
- 2 tazas de agua
- Menta al gusto
- Miel para endulzar
Modo de preparación
- Hierve las dos tazas de agua en una cacerola
- Al comenzar a hervir añade las frambuesas y la menta
- Déjalas así un rato y luego retíralas
- Agrega la infusión cuando esté fría en una jarra y lleva a la nevera, consume frío o caliéntela al momento de ingerir
Infusión de naranjas y moras
Ingredientes
- El jugo de 2 naranjas
- 1 taza de moras
- 2 tazas de agua
Modo de preparación
- Corta las naranjas por la mitad y luego exprímelas
- Agrega el zumo en una cacerola y lleva a hervir
- Agrega las moras bien lavadas
- Lleva a una licuadora cuando esté frío y luego v comienza batir
- Retira de la licuadora y lleva a la nevera por unos minutos
- Agrégale hielo cuando consumas
Infusión de arándanos con limón
Ingredientes
- 1 taza de arándanos
- 3 limones
- 4 tazas de agua
Modo de preparación
- Lava los arándanos y colócalos en una jarra con agua
- Corta los limones en rodajas y añádelos a la jarra
- Deja que reposen por unos minutos
- Agrega hielo al gusto y toma por una semana tres veces al día
¡Súper refrescante!
Las recetas con frutas son increíbles, con ellas se pueden hacer desde platos dulces hasta salados, ni se diga de las infusiones y batidos que son sensacionales, sin embargo trata de consumir las recetas con frutas en horas del mediodía o la tarde ya que son las horas más adecuadas para que tu cuerpo absorva los beneficios de su consumo.
