¿Quieres disfrutar de los placeres que ofrece la comida mexicana? Las recetas con guacamole son la mejor opción, porque además de variadas, diferentes, son riquísimas.
El guacamole es una de las salsas clásicas de México. Aunque no hay una receta única para la realización de ese aderezo, hay quienes lo elaboran de las más distintas y creativas maneras, todo ello para disfrutar de riquísimo platillo.
No esperes mas toma nota y descubre cuales son las mejores recetas con guacamole
El guacamole, cuyo principal ingredientes es el aguacate, tiene una cantidad infinita de beneficios para la salud, uno de los más destacables es que posee ácidos grasos saludables lo que permite que consumiéndolo de forma controlada aceleremos nuestro metabolismo y controlemos los niveles de grasa en sangre, también permitirá sentimos saciados.
Recetas con guacamole súper ricas y creativas
El principal ingrediente de un buena receta guacamole es el aguacate, este alimento es uno de los mas consumidos a nivel mundial, en parte se debe a lo económico que resulta adquirirlo, además de que brinda excelentes aportes para la salud.
Excelentes recetas con aguacate, las mas deliciosas y saludables
Hoy su ingesta es muy común, su rico sabor, versatilidad y original preparación lo convierten en uno de los elementos principales de cualquier comida.
Así que no esperes más, toma lápiz y papel y revisa las mejores recetas con guacamole, perfectas para aderezar las comidas y acompañar los platillos mas fascinaste de la gastronomía mexicana y mundial.
1. La más exquisita receta con guacamole y ensalada de pasta
Esta receta con guacamole es sencillamente divina, una tentación; perfecta para el almuerzo, ideal para compartir en familia, así que toma lápiz y papel y revisemos como se hace.
Ingredientes:
- Media taza de agua
- 250 gramos de pasta fresca
- Hojas de lechuga
- 2 dientes de ajo
- 2 aguacates
- 2 tomates
- Caldo de pollo
- 2 cebollas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Vinagre
Preparación:
Una vez tengas a tu disposición todos los ingredientes solo deberás proceder de la siguiente manera:
- Coloca la pasta a cocinar como lo haces comúnmente
- Entre tanto limpia y corta los tomates, cebollas, ajos y los aguacates
- Estos elementos colócalos en la licuadora y bate muy bien, en compañía del caldo de pollo, ve añadiendo el aceite de oliva
- Cuando este en el proceso, agrega el vinagre, la sal y la pimienta al gusto, sigue batiendo
- Una vez estén los ingredientes mezclados, pica la lechuga en trozos y colócalos en el preparado
- En este punto ya la pasta debe estar al dente, así que agrégale este combinado
- Es ideal si le colocas mayonesa y salsa de tomate, la sensación es exquisita
Perfecta para el almuerzo, ¡Buen provecho!
Tips culinario
Si deseas que el guacamole quede más cremoso puedes agregar un chorrito de aceite de oliva, una vez esté lista es perfecta con trocitos de chorizo.
2.Enrollados de guacamole
Esta receta con guacamole es sin duda exquisita, ideal para disfrutar en familia, la combinación perfecta para salir de la monotonía de las comidas caceras, es súper económica y sencilla de elaborar, son los beneficios que nos aporta el aguacate, así que manos a la cocina.
Estos son los elementos que necesitarás.
Ingredientes:
- Rebanadas de pan de sándwich para enrollar
- 1 tomate
- Caldo de pollo
- 1 Agucate maduro
- Cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Esta receta es muy versátil y sencilla, es perfecta para salir de un apuro durante el almuerzo, aunque también la puedes ingerir en el desayuno. Atenta a su preparación.
Paso a paso:
- Coloca el caldo de pollo en la licuadora y añade el aguacate en trocitos, el aceite de oliva, la sal y pimienta al gusto y bate
- Corta los tomates y resérvalos
- Una vez tengas el aderezo, coloca los panes sobre un platillo y ve colocándole la preparación, enróllalos
- Puedes espolvorear con pimienta u orégano, es riquísima
¡Que la disfrutes!
Tips culinario
Si al momento de enrollarlos se abren un poco ¡tranquila! Usa un poco de lechuga para atarlos, quedaran ideales para servir.
Es otra de las rectas con guacamole que de seguro ¡te fascinaran!
3. Guacamole con jalapeño
Estas receta con guacamole son exquisitas, cada una debe tener un añadido perfecto para disfrutar de un gusto diferente, en este caso el segundo en escena es el jalapeño.
Busca lápiz y papel, pon en marcha tu creatividad culinaria y a ¡cocinar se ha dicho!
Ingredientes
- 4 aguacates maduros
- 2 Tomates
- Media Cebolla
- Medio ají jalapeño
- 1 cucharada de cilantro picado
- Jugo de limón
- Aceite de oliva
¿Cómo lo preparo?
La preparación de esta receta con guacamole es súper sencilla y picante, atenta al paso a paso
- Pela los aguacates y has un puré con la ayuda de un tenedor
- Colócale unas gotas de jugo de limón
- Corta muy finamente la cebolla y el tomate
- Retira las semillas al ají y picarlo muy finito
- Mezclar el puré que hiciste con el aguacate con la cebolla, el jalapeño, el cilantro y el tomate
- Condimenta con sal y aceite al gusto
- Cubrir bien con papel foil y llévalo a la nevera
- Puedes decorar con un ramito de cilantro
Esta preparación se puede consumir con piezas de pan, quedan espectaculares y muy ricas.
4. Guacamole con atún y pasta a la salsa bechamel
Con esta receta con guacamole no solo aprenderemos a utilizar el aguacate en toda su expresión, sino también a elaborar la exquisita salsa bechamel para acompañar una deliciosa pasta ¡Divina! Solo busca lápiz y pale y toma nota de cómo se elabora.
Ingredientes:
Para el guacamole con atún:
- 2 Aguacates maduros
- 1 Lata de atún en aceite
- 1 Cucharada de cilantro picado
- 2 Tomates picado
- 1 Cebolla picada
- Sal al gusto, pimienta y jugo de limón
Para la pasta con bechamel necesitarás:
- 500 gramos de pasta
- 100 gramos de crema de leche
- 1 Cucharada de mantequilla
- Rama de cebollín o cebolla larga
- 3 dientes de ajo machacados
- Caldo de gallina
- Mantequilla
¿Como la preparo?
Es una receta con guacamole súper fresca y deliciosa, acompañada de pasta resulta ser la preferida de muchos pequeños.
Para elaborar el guacamole con atún solo debes seguir los siguientes pasos:
- Limpia el aguacate y tritúralo con un tenedor
- Corta en cuadros pequeños el tomate, la cebolla y el cilantro
- Une estos ingredientes al atún
- Agrega sal y pimienta al gusto, revuelve todo muy bien
Para la deliciosa pasta con salsa bechamel debes seguir los siguientes pasos:
- Cocina las pastas de forma convencional, recuerda agrega un poquito de aceite para que no se pegue
- En la sartén coloca a sofreír con mantequilla con el cebollín picado y el ajo machacado
- Agrega el caldo de gallina e incorpora la crema de leche
- Revuelve y deja hervir unos minutos
- Añade esta preparación a la pasta, acompáñala con queso rallado, salsa de tomate y mayonesa, sin duda ¡Exquisita!
Recetas con guacamole las mejores combinaciones para degustar en familia
Las recetas con guacamole so sencillamente perfectas para los pequeños de la casa, pues la combinación de sabores es única, sin embargo existen algunas que son exclusivamente para los adultos, pues se le añaden elementos propios de la cultura mexicana, que la hacen tornarse más picante.
A pesar de esto, si la preparas de la forma convencional, puedes mejorar los problemas de estreñimiento, pues permite mejorar el tránsito intestinal
Como lo debes saber retrasa el envejecimiento debido a sus propiedades antioxidantes, así que no lo dudes consume con moderación las recetas con guacamole, perfectas para la familia.
5. Guacamole con nachos
Las recetas guacamoles son tan variada como la cultura mexicana, esté preparado es ideal para combínalo con nachos, solo necesitaras algunos ingredientes que son vitales para elaborar el aderezo.
Ingredientes:
- Tortitas de maíz
- 3 aguacates maduros
- Media cebolla
- Ramita de cilantro fresco
- 3 dientes de ajo
- Un pedazo de chile serrano
- Gotas de zumo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
- Prepara los nachos de forma casera, cocínalos en la sartén con un poco de aceite de oliva
- Una vez estén dorados retira y escurre para que se enfríen
- Coloca en una licuadora los tres tomates maduros, la media cebolla, la Agrega las gotas de zumo de limón
- Añade la sal y pimienta al gusto y el aceite de oliva
- Bate muy ramita de cilantro, los 3 dientes de ajo, el pedazo de chile serrano
- Combina bien y coloca a los nachos
6. Guacamole con queso
Esta deliciosa receta solo puede ser acompañada con unos pancitos caseros que de seguro las abuelas los preparan de forma muy sencilla, es súper rica para una merienda o un acompañante del almuerzo.
Las recetas con guacamole saben mejor si las acompañas con un pan o nachos, son deliciosas
Solo toma lápiz y papel y repasemos sus ingredientes
- 3 aguacates maduros
- Jugo de un limón
- 1 cebolla
- 1 tomate
- Queso fresco
- Ramita de cilantro fresco
- Sal y pimienta
- Nachos o Pan de pita para acompañar
Preparación:
- Corta en pequeños trozos la cebolla, el cilantro fresco, el tomate y los aguacates, licúalos.
- Cuando este en el proceso puedes añadir el zumo de limón y sal al gusto
- Bate por unos minutos y coloca la mezcla encima de los nachos y el pan, añade el queso rallado por encima
- Disfruta de esta excelente receta con guacamole y queso
7. Guacamole picante al mejor estilo mexicano
Si lo que buscas es llevar hasta tu mesa el autentico sabor de la comida mexicana, no esperes mas revisa la siguiente receta con guacamole, que sin duda te dejara más que complacida.
Esta receta con guacamole es súper sencilla y exquisita, ideal para los paladares mas exigentes, mezcla el sabor del aguacate maduro con lo divino del chile mexicano.
Así que no lo pienses mas, es un excelente plato para tú y tu pareja, no recomendado para los niños, pues dependiendo del grado de chile que le agregues puede resultar muy picante.
Ingredientes:
- 3 aguacates maduros
- 1 cebolla mediana
- 1 chile serrano
- Cilantro fresco
- Zumo de limón
- Sal al gusto
Preparación:
Para degustar el sabor de esta deliciosa receta con guacamole solo deberás seguir los siguientes pasos:
- Corta la cebolla en trozos pequeños, lo mismo harás con el cilantro
- Añádelo a una licuadora en compañía, agrega el zumo de limón y la sal al gusto
- Pica en trocitos el chile serrano y colócalo en la licuadora, bate por unos minutos
- Sirve en un recipiente pequeño
- Puedes añadirle queso rallado y comerlo con unas deliciosas empanas con carne molida
8. Guacamole súper picante, estilo mexicano
Esta receta con guacamole al igual que la anterior promete darle un verdadero gusto al paladar, es perfecta para el almuerzo, ya que como lleva jalapeño y chile, puedes sufrir de acidez estomacal si la consumes por la noche.
Es una receta súper rica, sencilla y sobre todo económica y fácil de preparar, no lo dudes toma lápiz y papel y manos a la obra.
Ingredientes:
- 3 aguacates maduros
- Cebolla morada.
- Tomate
- Jugo de limón. 2 unidades
- Sal al gusto
- 1 Jalapeño rojo
- 1Chile mexicano
¿Cómo lo preparo?
- Cortar los aguacates por la mitad y quita la fruta
- Con la ayuda de un tenedor tritura hasta formar una pasta.
- Agrega el tomate y la cebolla cortada y el jugo de limón
- Mezcla con sal al gusto
- Añade el chile mexicano
- Coloca el jalapeño por encima cortado en rodajas finas, deben ser muy pequeñas
¡Súper ricas!
Tips culinario
- Trata de que los aguacates no estén tan maduros, pues puede dañarse la mezcla.
- Es importante usar el zumo de limón o vinagre para que la salsa no se oxide.
- Puedes acompañar las mas deliciosas preparaciones con este guacamole súper picante y exquisito
9. Guacamole con arepas venezolanas
El agucate es un alimento que es capaz de atravesar fronteras, en el caso de Venezuela es muy común realizar recetas con guacamole y acompañarlas de la tradicional arepa, elemento importante en la gastronomía de ese país.
Si deseas conocer un autentica receta con guacamole, ademas de probar un exquisito sabor atenta a los que debes hacer.
Ingredientes:
- 2 Aguacates maduros
- 1 tomate
- 1 cebolla
- Harina de maíz precocida
- Cilantro
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
- Vinagre
Preparación:
Esta receta con guacamole es muy económica y sencilla, es muy tradicional en Venezuela y si lo deseas puedes realizar tu misma las arepas.
Paso a paso:
- Elabora las arepas agregando la harina en una taza de agua con sal y revuelve bien
- Una vez tengas lista la masa forma bolitas y aplástalas con la palma de la mano
- Cocínalas en la plancha por ambas caras
- Limpia los aguacates, la cebolla y el tomate
- Coloca solo el aguacate en trozos en una licuadora
- Una vez este listo colócalo sobre un plato y añade la cebolla y el tomate picado
- Cuando las arepas estén listas rellénalas con esta preparación. Es exquisita
- Puedes agregarle queso o mayonesa para que varié su sabor
Propiedades más importantes de su principal ingrediente, el aguacate
La versatilidad que se puede tener cuando se preparan recetas con guacamole lo convierten en una excelente opción para disfrutar en familia, de igual manera son muchos los beneficios que ofrece para toda la familia, desde cuidar el corazón hasta brindar una excelente imagen a la piel, son solo algunas de las características principales del ingrediente de este preparado mexicano.
Las recetas con guacamole nos llevan a un delicioso paseo por México
Según diversos estudios el consumo de aguacate es sinónimo de salud y buena digestión, púes también permite el libre desarrollo de las capacidades digestivas.
Conozcamos algunos beneficios del consumo de aguacate y de su preparado predilecto, el guacamole:
- Protege el corazón: según estudios el consumo de aguacate reduce los riesgos de padecer enfermedades cardiovasculares
- Controla el colesterol: Hay expertos quienes señalan que el consumo de aguacate ayudan a disminuir los niveles de colesterol
- Ayuda a prevenir la osteoporosis: este alimento es especial porque aporta unos
- 21 microgramos de vitamina K, perfecta para la prevención de osteoporosis
- Posee grandes cantidades de fibra lo que ayuda a la pérdida de peso y reduce los picos de azúcar en la sangre
- Es un aliado perfecto para la memoria, esto se debe a sus propiedades antioxidantes, recomendado para los trastornos de memoria
- Brinda incomparables beneficios para la piel, debido a si conjunto de vitaminas que ayudan a revitalizar la piel y la hidrata
¡Una tentación!
Recomendaciones para consumir aguacate
A pesar de que el aguacate, que es utilizado para elaborar cientos de recetas con guacamole, es altamente beneficioso, también se presenta algunas contraindicaciones sobre este alimento.
Por tal razón es importante conocer cuales con esas características que hacen del aguacate un alimento delicado si se consume en exceso.
- El consumo de aguacate no resulta beneficioso para personas con problemas renales
- Cuando se está en una dieta es aconsejable moderar su consumo
- Por su puesto, si eres alérgico debes evitarlo en su totalidad
- Es importante que si sufres de problemas gástricos evites el consumo de los preparados con guacamole y chile picante
Las recetas con guacamole a pesar de ser tan ricas, es necesario evitar su ingesta en exceso, pues debes recordar que todo alimento si se consume de manera prolongada genera un daño en la salud.
El aguacate y las recetas con guacamole son exquisitos, la mayoría de las personas las usan como complemento de muchas comidas, es el aderezo ideal de una gran variedad de platos.
En el almuerzo o la cena, estas recetas con guacamole son perfectas para cualquier hora del día
Si quieres disfrutar de los placeres que ofrece la comida mexicana o estabas en busca de propuestas culinarias frescas, dinámicas, sencillas y económicas, o sencillamente deseabas opciones en comidas que estuvieran acordes a tu presupuesto y que les encantaran a los niños, pues las recetas con guacamole son las mejores y más variadas formas de degustar las variedades del aguacate.
¡Buen provecho!
