El hinojo es un de las plantas medicinales utilizada por las amas de casa de diferentes formas, o bien como aromatizante y en forma de té para relajarse, o como tratamiento casero para combatir alergias. En ambos casos las recetas con hinojo son maravillosas, pues este fruto que nos da la naturaleza nos ofrece un sinfín de beneficios para la salud.
Las recetas con hinojo se pueden hacer con sopas o ensaladas, de igual forma resultan una rica tentación si se consumen con garbanzos
Las recetas con hinojo se pueden hacer utilizando las hojitas de la planta para elaborarlo junto a hortalizas, con pescado y carnes, poseen un sabor muy particular, por lo cual se pueden tomar o bien sea solo con en infusiones, solo con un toque de especias al gusto.
Recetas con hinojo ¡Combinaciones perfectas para su consumo!
Las recetas con hinojo son muy usadas como infusiones, sin embargo hay amas de casa o abuelitas que lo utilizan como aditivo de guisos de lentejas o garbanzos, en cualquiera de los casos, es muy recomendada para disfrutar de una idea culinaria sensacional y muy rica. Esta hierba suele acompañar al pescado en múltiples combinaciones, también se usan en la elaboración de panes.
Las recetas con hinojo son muy ricas, también se pueden usar en barbacoas y asados, la carne queda muy rica
Sopa de pollo con hinojo
La sopa de pollo es sensacional, pero cuando se le añade un toque de hinojo u orégano el sabor es demasiado rico, te invitamos a preparar esta mágica receta con hinojo para un almuerzo es exquisito.
Ingredientes:
- Partes del pollo que desee (pechuga, alas o muslitos)
- Sal al gusto
- 2 papas
- 1 zanahoria
- Hinojo fresco
- Ramita de cilantro al gusto
- 1 huevo
- 2 tazas de agua
- Una ramita de perejil
- 1 cebolla
- 1 pimentón
Modo de preparación:
- Limpia muy bien las partes del pollo y agrégalas a una cacerola con agua
- Deja que se cocine
- Al estar hirviendo agrega las papas y las zanahorias
- Limpia el hinojo y pícalo muy pequeñito, lo mismo harás con la cebolla y el pimentón, incorpora el cilantro y la ramita de perejil
- Agrégalos a la cacerola con un toque de sal y pimienta
- Incorpora el huevo y deja cocinar
- Mezcla constantemente
- Incorpora más agua de ser necesario
- Deja cocinar por más tiempo y retira del fuego
Esta receta con hinojo y pollo es divina, perfecta para el almuerzo
¡No te la pierdas!
Ricos pollo fritos con hinojo
Los muslos de pollo son divinos, en este caso los pondremos marinar en una combinación entre hinojo y jugo de naranja para darle un abro distinto a estas piezas de proteína. Esta receta con hinojo es perfecta para el almuerzo o la cena. ¡Disfrutarla!
Ingredientes:
- Jugo de una naranja
- Hinojo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Medio kilo de muslos de pollo
- 1 cebolla
- 2 pimentones
- 1 ají dulce
- Orégano al gusto
- 2 dientes de ajos machacados
Modo de preparación:
- En un bowl agrega el jugo de naranja, si notas que es muy poco agrega agua
- Añade la cebolla picadita y los pimentones
- Incorpora la sal y el orégano al gusto
- Colócale la pimienta
- Añade los ajos machacados y mezcla muy bien
- Limpia los muslos de pollo, retírales la piel y colócalos en esta preparación
- Lleva a la nevera por espacio de unas dos horas
- Luego de este tiempo pasa los muslos huevo y posteriormente por pan rallado o harina
- Calienta una sartén con aceite y agrega los muslos de pollo
- Retira del fuego
- Sirve con un poquito de orégano seco y molido por encima
¡Divina!
Ensalada de aguacate con hinojo cebolla morada
Esta ensalada es sensacional, me encanta por que el sabor del aguacate se mezcla con el hinojo y el toque de limón que le colocaremos para crear una mágica idea culinaria.
Ingredientes:
- Dos aguacates maduros
- Hinojo fresco al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Queso en cuadritos
- Mayonesa, una media taza
- Cebolla morada
- Lechuga
Modo de preparación:
- En un bowl coloca la cebolla morada bien picadita
- Ahora limpia los aguacates, retira la cascara y córtalos en trozos, los cuales añadirás al bowl donde está la cebolla
- Añade sal y pimienta y comienza a mezclar
- Agrega el queso en cuadritos
- Limpia la lechuga y agrégala cortadita
- Mezcla muy bien y añade un toque de mayonesa al gusto continua mezclando
- Agrega más sal de ser necesario y un toque de aceite de oliva
- Esta ensalada es divina para acompañarla con arroz blanco y pollo en salsa
¡Exquisita!
Merluza con salsa de hinojo
Iniciamos este mágico recetario con las más ricas recetas con hinojo, combinaciones únicas y exquisitas que te dejaran sorprendida, pues aparte de ser muy saludable esta planta es muy versátil y su sabor es sin duda divino.
Ingredientes:
- Rodajas de merluza
- Espárragos tiernos
- Hinojo al gusto
- 4 ajos machacados
- Cebolla, una unidad
- Media taza de nata liquida
- Media taza de leche liquida
- Pimienta negra al gusto
- 1 pimentón picadito
- Almendras picadas
- Jengibre fresco y rallado
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación:
- En una sartén coloca las almendras picadas y tuéstalas por unos minutos
- Sofríe en aceite el hinojo y la cebolla
- Agrega los espárragos y los ajos machacados
- Incorpora la pimienta negra y el jengibre rallado
- Añade un poco de sal al gusto
- Mezcla todo muy bien y agrega la nata líquida
- Revisa el punto de sal y agrega más de ser necesario
- Al estar espeso agrega las almendras tostadas
- Agrega más hinojo y el pimentón picadito
- En otra sartén bien caliente agrega la merluza en cuadraditos y sazonadas al gusto con un toque de sal y orégano
- Cuando este listos coloca la merluza sobre un plato y luego agrega la salsa sobre ellos Incorpora más almendras si así lo deseas
Ensalada de papas con huevo e hinojo fresco
Las ensaladas a las cuales se les añade un toque de hinojo son maravillosas, en este caso vamos a necesitar los siguiente, ingredientes que de seguro ya tienes en casa.
Ingredientes:
- Medio kilo de papas medianas
- 4 huevos cocidos
- Hinojo fresco
- Mostaza en grano
- Tomates tipo cherry
- Medio kilo de maíz
- 2 latas de atún desmenuzado
- Ramita de cilantro fresco
Modo de preparación:
- Lava muy las papas y llévalas al fuego por unos 40 minutos
- Agrégales agua y sal al gusto
- Incorpora una ramita de tomillo o romero muy fresco
- Una vez cocida retira del fuego y deja enfriar
- Al estar frías retirarles la cáscara y colócalas en un reciente profundo agrégale los huevos cocidos en pedacitos
- Agrega el tomate bien limpio y cortado en pedacitos
- Añade el hinojo picadito y el atún
- Incorpora el maíz y mezcla todo muy bien
- Colócale la mostaza y la ramita de cilantro, rectifica el punto de sal y agrega más de ser necesario
- Sirve con arroz blanco y un filete de pechuga de pollo para que el gusto sea verdaderamente
¡Único y sensacional!
Lubinas con semillas de hinojo
Las lubinas es un tipo de pescado proveniente de las costas de noruega, es una especia muy rica, ideal para hacer esta receta con hinojo y nos quede divina
Ingredientes:
- 4 lubinas
- Semillas de hinojo
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
- Ensalada de vegetales para acompañar y arroz blanco cocido
Prepáralo así:
¡Toma nota!
- Abre las lubinas y retira las partes de adentro, lávalas muy bien
- Agrega un toque de hinojo
- Preara una bandeja para horno con mantequilla
- Agrégale sal y coloca las lubinas sobre el molde
- Colócales más sal de ser necesario
- Agrega un toque de orégano y lleva al horno por unos minutos
- Ahora procede a hacer la ensalada de vegetales
- Retira del horno a las lubinas y agrégales un toque más de orégano
- Sirve con arroz blanco, la ensalada de vegetales y un jugo de frutas mega divino
¡Exquisita!
Remedios naturales con hinojo para diversas patologías
Las recetas con hinojo se pueden usar tanto para crear divinos platillos, como para elaborar distintas infusiones que te permitirán mejorar tu salud, en este caso elaboramos algunas infusiones especiales para combatir ciertas enfermedades que de seguro has presentado.
Sin embargo, antes de usar cualquier remedio casero es importante consultar la médico para que recibas la asesoría necesaria y saber si en tu caso puedes ingerir o no estos preparados.
Infusión para aliviar el vientre hinchado
Esta receta con hinojo para crear esta infusión tan especial y contrarrestar los problemas que sufras por la acumulación de gases es muy efectiva.
Ingredientes:
- Una taza de agua
- Semillas de hinojo
- Anís verde
- Semillas de cilantro
- Manzanilla
- Anís estrellado
Modo de preparación:
- En una cacerola coloca el agua, luego agrega los demás ingredientes
- Calienta y deja hervir por unos minutos
- Cuela para eliminar las semillas y que te quede solo la infusión
- Retira del fuego y agrega un poco de miel de abeja o azúcar para endulzar
¡Sensacional este remedio!
Infusión para purificar las vías urinarias
Las abuelitas recomienda este tipo de infusiones para solventar algunos inconvenientes que se presenta en las vías urinarias tanto en hombres como en mujeres, pero ten en cuenta visitar al médico antes para consultar si en tu caso las puedes ingerirla o no.
Ingredientes:
- 25 gramos de hinojo
- Anís estrellado
- 20 gramos de cola de caballo
- Diente de león
- Hojas de nogal
- Miel de abeja o azúcar
Modo de preparación:
- En medio litro de agua coloca el hinojo, el anís estrellado
- Añade la cola de caballo y la diente de león
- Incorpora el nogal y lleva al fuego por unos minutos, hasta que hierva
- Retira del fuego
- Deja reposar y agrega la miel al gusto o el tilín de azúcar para endulzar
- Consume caliente o lleva a la nevera para ingerir cuando lo consideres, se recomienda una toma al inicio del día
Infusión para la vista
Esta receta con hinojo para elaborar la infusión que ayudar a aliviar la vista es mágica, solo sigue las recomendaciones para el procedimiento y listo.
Ingredientes:
- Hinojo
- Manzanilla
- 1 taza de agua
Modo de preparación:
- En una cacerola coloca el hinojo y la manzanilla
- Lleva al fuego por unos minutos
- Retira y deja enfriar, la puedes llevar a la nevera por unos minutos
- Al estar bien fría, toma unas bolitas de algodón mójalas y luego colócalas sobre tus ojos
- Repite el proceso las veces que desees, sustituyendo el algodón
- Esta receta con hinojo y el toque de manzanilla sin duda que te ayudará a mejorar tu vista
¡Muy fresca!
Beneficios y contraindicaciones del consumo de hinojo
Las recetas con hinojo son divinas y resultan ser excelentes opciones para tratar diferentes patologías, pues es una planta llena de innumerables propiedades medicinales. Las personas suelen usarlas tanto a nivel de la cocina preparando cientos de combinaciones mega deliciosas, así como como en la cosmética.
Solo que si la quieres aprovechar a nivel de salud, entonces atenta a los beneficios que vas a obtener:
- Las recetas con hinojo son grades aliadas de la digestión, pues entre otras cosas contribuye a aliviar en gran manera los espasmos gastrointestinales
- El hinojo es un gran estimulante del apetito
- De igual forma contribuyen a saciar la sed durante el verano
- Utilizándola de forma correcta y preparando algunas infusiones es de mucha ayuda para controlar la diarrea
- Algunas recetas con hinojo son de gran ayuda para eliminar los gases y la halitosis
- Por si fuera poco las recetas con hinojo son de gran ayuda para contrarrestar la retención de líquidos, los edemas o el sobrepeso generado por retención
- En el caso de las mujeres que padecen fuertes dolores menstruales es de gran ayuda para aliviar las molestias durante esos días
- Las recetas con hinojo y algunas combinaciones caseras pueden ayudarte a reducir los síntomas de la menopausia
- Si se prepara una el hinojo de forma casera es de gran ayuda para aliviar el dolor en los párpados, de igual forma a controlar la inflamación de la garganta
Sin embargo, a pesar de estos beneficios, es importante que tengas en consideración algunas contraindicaciones de esta planta, de esta forma evitar consumirla en exceso al saber lo que te puede generar.
- Un consumo elevado de recetas con hinojo puede generar somnolencia, arritmias o convulsiones, esto se debe a los componentes que presenta esta planta
- Las personas que padezcan de colon irritable deberán disminuir su consumo para evitar daños mayores
- De igual manera aquellas personas que padecen de gastritis deben reducir la ingesta de recetas con hinojo
En cualquiera de los casos es recomendable que las recetas con hinojo se ingieran bien diluidas, en caso de presentar alguna reacción desfavorable consultar al médico será la mejor opción.
Las recetas con hinojo parte de ser muy ricas, son especiales para aliviar distintos problemas de salud, para ello te invitamos a consultar a tu medico de confianza antes y de esta forma saber si en tu caso puedes aplicar este tipo de tratamientos naturales.
En el caso de las preparaciones culinarias son muy ricas y están llenas de mucho sabor, así que anímate a prepararlas todas
¡Que las disfrutes!
