El jengibre es una planta medicinal que es usada comúnmente como un antinflamatorio, es de gran ayuda para combatir diferentes patologías como la artrosis y es muy recomendada para los diabéticos, siempre y cuando no abusen de él.
Desde postres hasta infusiones pueden prepararse con la raíz de jengibre
Las recetas con jengibre son riquísimas, muchas personas le atribuyen propiedades para combatir las alergias, así que no dudes en consumirlo e incluirlo en tus preparaciones, siempre y cuando lo hagas de forma moderada.
Ricas recetas con jengibre, ideas sencillas y muy económicas
Así que ya lo sabes, consume y sorprende a tu familia con las más variadas recetas con jengibre, y tu ¿Cuál preparas el día de hoy?
Exquisito jengibre con pechuga de pollo
Esta receta con jengibre es deliciosa. a muchas mujeres les fascina agregarle, parte del jengibre un toque de orégano para darle más sabor, de igual forma añadiremos un poco de jugo de limón para aumentar la sensación y el gusto en el paladar.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- El jugo de 2 limones
- Salsa de soja
- Aceite de ajonjolí
- Jengibre rallado
- 3 dientes de ajos machacados
- Jalapeño picaditos
- 3 cebollines picaditos
Modo de preparación
- En primer lugar coloca las pechugas de pollo en un refractario, luego añade la salsa de soya
- Incorpora el jugo de los dos limones y el jengibre
- Agrega el jalapeño, el aceite y los ajos machacados
- Es momento de añadir los cebollines
- Mezcla todo muy bien
- Deja que se marinen por unos minutos, durante unas cuatro horas
- Luego retíralas del refractario y cocínalas en la estufa, si lo deseas puedes llevar esta preparación al horno
¡Divina!
Helado de fresas con jengibre
Los helados son riquísimos, a las personas les encantan y a los niños todavía más, por eso vamos a utilizar el jengibre que tenemos en casa para darle un sabor único y sensacional.
Ingredientes
- Fresas en trozos, un medio kilo
- Media taza de jugo de naranja
- Un cucharadita de ron
- Licor de naranja, media taza
- Frutos rojos
- Medio litro de helado de jengibre
- Pizca de pimienta
Modo de preparación
- Coloca en un bowl el ron y el licor de naranjas
- Agrega el jugo de naranja y los frutos rojos, añade la pimienta
- Calienta a fuego medio hasta que todos los ingredientes se caramelicen
- Retira del fuego y sirve con una poco de helado de jengibre
- Cubre con salsa de frutos rojos y más fresas
¡Una tentación!
Gelatina con jengibre
La gelatina con esta planta es una receta con jengibre sensacional, en este caso usaremos una gelatina sin sabor y un poco de canela para dar más sabor.
Ingredientes
- 1 paquete de gelatina sin sabor
- 2 tazas de jugo natural
- Canela
- Jengibre rallado, una cucharadita
Modo de preparación
- Prepara la gelatina de la forma convencional, solo que en vez de utilizar agua le colocaras un poco de jugo de naranja
- Al momento de que estés cocinado añade la canela y el jengibre
- Luego agrega el jugo frío y llévalo a un refractario, continúa con las instrucciones de preparación
- Al momento de servir puedes hacerlo con helado o sirope de chocolate
¡Riquísimo!
Agua de jengibre con Jamaica
Los tés de jengibre son sensacionales, en esta receta con jengibre vamos a añadir un toque de Jamaica y canela.
Ingredientes
- 1 litro de agua natural
- Jamaica
- Jengibre
- Canela
Modo de preparación
- En una cacerola coloca todos los ingredientes y déjalos hervir por unos cinco minutos
- Retira del fuego y deja reposar por unos minutos más, puedes acompañar esta rica bebida con un poco de miel para endulzar
Esta receta con jengibre es muy recomendada para bajar la inflamación
Rico jengibre con menta y jugo de naranja
Esta rica bebida es deliciosa, a muchos les encanta hacerla con un toque de canela, se puede consumir fría o caliente.
Ingredientes
- 1 litro de agua
- Jugo de tres naranjas
- Hojas de menta
- Jengibre rallado
- Azúcar al gusto o miel de abeja
- Cubos de hielo
Modo de preparación
- En una licuadora mezcla el jugo de naranja ye l jengibre
- Agrega la menta y el azúcar
- Comienza a mezclar muy bien para integrar todos los ingredientes
- Cuela y reserva para consumir frio o caliente
- Puedes añadir unos cubitos de hielo según sea el caso
Rico batido depurativo de piña y jengibre
Esta otra receta con jengibre es un bálsamo depurativo que permitirá eliminar las toxinas de tu cuerpo, es sencilla y demasiada rica, Solo agrégale un toque de menta para dar más sabor.
Ingredientes
- Rodajas de piña
- Medio vaso de bebida de arroz
- Jengibre rallado
- 1 plátano
- Piñones tostados
- Hojas de menta
Modo de preparación
- Agrega los ingredientes en una batidora, mezcla todo hasta que quede homogénea
- Si está muy espeso, agrega agua al gusto
- Añade un batido con piña y jengibre
- Sirve con cubos de hielo, puedes decorar con hojas de menta
¡Exquisito!
Ricas alcachofas con mayonesa y jengibre
Las alcachofas son sensacionales, en esta receta con jengibre, este alimento el dará un sabor único y exquisito, no te lo pierdas.
Ingredientes
- 10 alcachofas
- Jengibre al gusto
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 huevo
- Jugo de una lima
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- 1 ramita de perejil
Modo de preparación
- Corta la parte de debajo de la alcachofa
- Cúbrelas con un poquito de aceite y envuélvelas en papel de aluminio
- Llévalas al horno sobre un molde y déjalas allí por unos minutos
- Limpia los dientes de ajo y machácalos, colócalos sobre un licuadora y agrega el huevo
- Incorpora una media taza de aceite, añade el jengibre rallado y luego el judo de la lima
- Mezcla todo muy bien
- Aes el turno para el jengibre agrégalo y sigue mezclando
- Sirve las alcachofas son un poco de este aderezo
- Puedes decorar con una ramita de perejil
Rica vinagreta de jengibre con soja
Las vinagretas le aportan un sabor único y especial a las más variadas recetas con jengibre, en este caso prepararemos una excelente propuesta para degustar el placer que nos ofrece este alimento en compañía de la lima y la soja. No te la pierdas
Ingredientes
¡Toma nota!
- Jengibre fresco, unos 20 gramos
- Aceite de oliva
- Salsa de soja
- Media lima
Modo de preparación
- Corta el jengibre y agrégalo en un bowl
- Añade aceite de oliva y deja por unos minutos en esta condición por unos minutos
- Una vez bien concentrado, cuela el jengibre y coloca aparte
- Agrega en ese nuevo recipiente el zumo de la lima y la salsa de soja
- Mezcla todo muy bien y se lo puedes agregar a una ensalada de vegetales
Pan de semillas y jengibre
El pan es sin duda un acompañante eterno de las más variadas combi9naciones, en este caso agregaremos algunas semillas y jengibre para dar más sabor.
Ingredientes
- Media taza de harina integral
- Copos de avena
- Levadura fresca
- Media taza de leche liquida
- Media taza de agua tibia
- Aceite de oliva
- Hierbas aromáticas
- 1 dientes de ajo machacado
- 2 huevos
- Semillas de hinojo
- Semillas de sésamo
- Semillas de chía
- Semillas de girasol
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Para la compota:
- 2 cebollas
- Jengibre rallado
- Media pasta de miso rojo
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Modo de preparación
- Prepara un molde enharinado y enmantequillando muy bien
- Precalienta el horno por unos minutos
- En agua tibia con leche agrega la levadura y dilúyela, puedes agregar leche
- Agrega la harina integral y la avena en un bowl
- Mezcla todo muy bien
- Incorpora un poco de aceite de oliva
- Forma una bola y deja reposar
- Ahora coloca la masa sobre el molde y llévala al horno por unos minutos
- Retira la masa del horno y agrega el ajo
- Añade las semillas y la albahaca picadita
- Ve amasando e incorpora más semillas
- Forma otra bolita y lleva nuevamente al horno
- Retira del horno y cubre el pan con el huevo batido
- Espolvorea con las semillas de hinojo
- Vuelve a hornear por otros minutos
En el caso de la compota deberás proceder así:
- Corta la cebolla en trozos no muy grandes
- Llévala a la sartén por unos minutos con aceite de oliva y sal
- Agrega el jengibre rallado y mezcla
- Deja que se cocine por unos minutos
- Desmolda el pan y córtalo en trozos, acompáñalo con esta mega compota
Infusión de cítricos con jengibre
Las infusiones con jengibre son sensacionales, en este caso le añadiremos algunos cítricos que son excelentes opciones para darle un sabor diferente.
Ingredientes
- Jugo de una naranja
- Jugo de un limón
- Arándanos
- Infusión de fresa
- Hojitas de menta limpias
Modo de preparación
- Corta la naranja y el limón en rodajas
- Agrégalas a una jarra
- Luego añade el jengibre cortado en trozos
- Agrega los arándanos y una hojita de menta
- Incorpora la infusión de fresa
- Añade el jugo de naranja y el de limón
- Llévala a la nevera bien tapada
- Antes de servir remueve todo muy bien
- Si lo deseas puedes agregar miel de abeja o azúcar para endulzar
Rico te de jengibre casero
Ingredientes
- 1 litro de agua
- Dos bulbos de jengibre
- Cucharadita de miel o azúcar
- Jugo de un limón
Modo de preparación
- Coloca en una cacerola el litro de agua
- Limpia el jengibre y córtalo en pequeñas rodajas
- Cuando veas que el agua está a punto de hervir agrégale las rodajas
- Tapa la olla y deja cocinar por unos minutos
- Ahora cuélalo y añade miel al gusto o la azúcar y las gotas de limón
- Sirve calienta y disfruta de esta sensacional receta con jengibre, perfecta para ti
¡No te la pierdas!
Exquisita infusión de jengibre con limón y canela
El jengibre es muy saludable, la mayoría de las recetas van dirigidas a las infusiones o tés, los cuales son sensacionales para sentirse relajado o combatir cualquier patología que se presente
Ingredientes
- Rodajas de jengibre
- Canela al gusto
- Jugo de un limón
- 1 taza de agua
- Miel de abeja o azúcar para endulzar
Modo de preparación
- En una cacerola coloca el agua y deja que hierva
- Añade el jengibre en rodajas y luego deja que hierva
- Incorpora la canela deja cocinar por otros minutos más
- Al retirar del fuego agrega la miel o el azúcar al gusto
- Agrega las gotas de limón, si lo deseas puedes sustituir las gotas de limón por las de naranja para variar el sabor
Esta receta con jengibre es deliciosa si se consume caliente
¡No te la pierdas!
Rico te de jengibre con cúrcuma
Las recetas con jengibre son maravillosas, algunas están dirigidas a disfrutar de una buena selección de infusiones, otras son acompañadas por esta raíz en forma de condimento, en cualquiera de los casos, lo importante es disfrutarlas de forma regular pero controlada.
Ingredientes
- Una cucharadita de cúrcuma
- Trozos de jengibre
- 1 taza de agua
- Gotas de limón
- 1 cucharadita de miel
Modo de preparación
- Coloca la taza de agua en una cacerola y agrega el jengibre
- Posteriormente incorpora las gotas de limón y si lo deseas unas estilitas de canela
- Deja que todo se mezcle y añade más agua de ser necesario
- Continúa cocinado por otros minutos más
- Baja del fuego y agrega la miel al gusto
- Incorpora la cúrcuma al gusto y mezcla con una cucharita
Esta receta con jengibre para crear la infusión son cúrcuma es divina, la mezcla de sabor es insuperable
¡Exquisita!
Beneficios y contraindicaciones del Jengibre
Las personas que acostumbran realizar recetas con jengibre son conscientes de las propiedades de este tipo de raíz, sin embargo es recomendable hacerlas e ingerirlas de forma controlada para evitar ciertas patologías que puedan derivar del exceso de este alimento.
Estas son algunas propiedades del consumo de recetas con jengibre:
- Las recetas con jengibre son recomendadas para las personas que padecen de resfriados o fuertes dolores de garganta
- Si presentas tos, las recetas con jengibre a través de infusiones pueden resultar ser la solución perfecta para contrarrestar reta patología
- Las recetas con jengibre son ideales para las personas que sufren de reumatismos
- Las mujeres pueden decirle adiós los dolores menstruales al consumir recetas con jengibre de forma controlada, nuca en exceso
- Las infusiones a base de jengibre son muy de provecho para atacar los problemas respiratorios y las gripes
A pesar de la cantidad de beneficios que poseen las recetas con jengibre, existen algunas contraindicaciones que debes conocer, entre estas destacan:
- Si tienes cálculos biliares o enfermedades relacionadas con la vesícula la mejor opción es evitar el consumo de recetas con jengibre
- De igual forma evita su ingesta si estas en algún tratamiento para el cáncer
- Las personas que toman algún medicamento para controlar la diabetes deben evitar el consumo de jengibre de forma exagerada
- Las mujeres embarazadas deben primero consultar al médico, antes de consumir recetas con jengibre para evitar ciertos daños al feto
Las recetas con de jengibre son perfectas para la familia, pero no en cualquier caso la mejor opción es ingerirlo de forma controlada, nuca en exceso para evitar daños a nivel del organismo.
