Siempre ideamos cualquier cantidad de recetas para hacer postres y ricas combinaciones saladas, pero existe una fruta en particular que te permitirá disfrutar de ambas cosas. Tal es el caso de las recetas con naranja, una fruta tropical digna de los más exigentes paladares.
Desde ricos batidos hasta ensaladas de frutas, e incluso pollo a la naranja, son los más diversas recetas con naranja que puedes elaborar
Las naranjas es un tipo de fruta que se puede aprovechar de múltiples formas, no solo a nivel culinario sino también de salud, pues parte de los aportes que les da al organismo resaltan por su vitamina C, además se le considera un potente ayudante contra las infecciones.
Recetas con naranjas: Ideas frescas, sencillas y muy versátiles ¡Me encantan!
Las naranjas es un tipo de fruta cítrica cuyo origen se remonta a la China, por eso en este país se le considera un símbolo de buena suerte.
La naranja es insustituible en la cocina oriental, consumida mayormente en días de verano
Pato a la naranja
Esta sensacional receta con naranja es divina, se trata de un pato a la naranja que de seguro te va a quedar de rechupete, perfecto para demostrar que eres toda una chef. ¿Lo hacemos juntas? Adelante, solo necesitas.
Ingredientes
- 1 pato grande
- 5 naranjas
- 1 cucharada de vinagre
- Mantequilla
- Caldo de pollo
- Harina de maíz
- Sal y pimienta al gusto
- Un tilín de orégano
- Licor francés
Modo de preparación
- Limpia bien el pato, retira la piel colócalo en una sartén con mantequilla para que se dore
- Añade el licor francés y cocina allí mismo por unos minutos
- Exprime las naranjas y agrega el jugo en una cacerola con vinagre y el caldo de pollo, lleva al fuego y deja que caliente
- Cuando empiece a hervir, baja el fuego y cocina el pato por unos 20 minutos hasta que quede bien tierno
- Retira el pato de la cacerola y llévalo al horno en un molde por unos minutos a baja temperatura
- La mezcla que queda en la cacerola debes cocinarla por unos minutos a fuego lento
- Luego retira del fuego la mezcla y añade sal y pimienta al gusto
- Mézclala con la anterior preparación con licor francés
- Agrega parte de esta salsa en un bowl para añadirle harina de maíz, remueve constantemente
- Vierte el contenido que tienes en el bowl en una cacerola y deja que hierva en la cocina
- Retira el pato del horno y cubre con esta salsa
- Puedes acompañar esta receta con naranjas con un delicioso arroz blanco
¡Sensacional y divina!
Garbanzos con hinojo y naranjas
Los garbanzos son riquísimos más cuando le agregamos especias y elementos que le aportan una sabor sensacional, tal es el caso de a receta con naranja que vamos a preparar, la cual es sin duda una exquisitez insuperable.
Ingredientes
- Medio kilo de garbanzos cocidos
- Hinojo, un bulbo
- 2 naranjas
- Pimienta negra la gusto
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Modo de preparación
- Limpia muy bien el hinojo y córtalo en trocitos, reserva
- Corta las naranjas en rodajas
- Escurre los garbanzos cocidos
- Ahora prepara una parrilla y colócale un poco de aceite de oliva
- Coloca el hinojo, deja tostar y luego añádelas rodajas de naranja
- Dóralas por ambas partes
- Retira el hinojo de la parrilla y también las naranjas, ellas habrán sacado un poco de jugo
- Agrega más aceite de ser necesario, incorpora a la parrilla los garbanzos cocidos
- Añade sal y pimienta al gusto
- Saltea unos minutos y mézclalos con el hinojo y la naranja
Sirve la receta con naranjas y garbanzos con un toque de orégano, incorpórale un tilín de aceite de oliva y se puede acompañar con arroz blanco
Rica ensalada de naranjas con queso ahumado
Como habrás notado las recetas con naranjas saladas son fantásticas y se pueden usar los más variados ingredientes, en este caso vamos a elaborar una deliciosa ensalada que te dejara satisfecha.
Ingredientes
- Hojas de lechuga
- 3 naranjas
- Queso ahumado
- 1 cebolla
- Medio aguacate
- 8 nueces
- 2 ramitas de cilantro
- Media taza de aceite de oliva
- Salsa inglesa
- Sal al gusto
Modo de preparación
- Lava y escurre muy bien las lechugas, reserva en un lugar fresco
- Pela las cebollas y córtalas por la mitad, luego en trocitos finos
- Limpia bien las nueces y córtalas también
- Corta las naranjas y exprímelas
- Corta también el queso en trozos
- Limpia bien el aguacate y córtalo en trocitos
- Ahora, en un bol añade el jugo de las naranjas, luego añade el aceite de oliva, agrega unas gotas de salsa inglesa y la sal al gusto. Bate muy bien
- Sirve en cada plato la lechuga, seguido de las rodajas de naranja tipo sanguina
- Agrega la cebolla, el queso y las nueces
- Incorpora le cilantro fresco
- Puedes añadir tiras de salmón
- Adereza la ensalada con la vinagreta que preparaste y listo. La receta con naranjas esta lista para consumir
¡Divina!
Pollo a la naranja: ¡insuperable!
De seguro mucho habrás escuchado del tradicional pollo a la naranja, si no lo sabes hacer, o si la has preparado pero no te queda con un gusto insuperable, entonces revisa como hacerlo de la forma tradicional, y con el toque de la abuela.
Ingredientes
- Media cebolla
- 4 dientes de ajo machacados
- 4 vainitas
- 10 muslos de pollo
- Almendras molidas
- 100 gramos de granada
- Media taza de zumo de naranja
- Salsa de soja al gusto
- Jengibre al gusto
- Nuez moscada
- Sal y pimienta al gusto
- Media taza de aceite
Así se prepara:
- Limpia la cebolla y pícala en trocitos
- Corta los dientes de ajo o machácalos
- Limpia los muslos de pollo, retírales la piel
- En una cacerola coloca aceite de oliva e incorpora la cebolla con los ajos
- Añade sal y pimienta al gusto
- Deja que doren y agrega los muslos de pollo, con un poco de condimento al gusto
- Dóralos a fuego medio
- En un bol agrega el zumo de naranja, la salsa de soja, el jengibre, la nuez moscada y la pimienta negra al gusto
- Cuando el pollo esté doradito incorpora la almendra molida, dale vuelta para que se tueste
- Vierte el zumo de naranja y la mitad de la granada
- Añade sal al gusto y deja que hierva
- Cocina todo a fuego lento y deja espesar
- Pruébalo y rectifica el punto de sal
- Retira del fuego y sirve
Delicioso pudín de naranja cremoso con especias
Las recetas con naranjas dulces son fantásticas, ese toque cítrico que poseen le da un toque diferente a los más ricos postres. Vamos a elaborar un pudín de naranja que de seguro dejarán encantado a toda tu familia.
Ingredientes
- Medio litro de jugo de naranja
- 3 vainitas
- Jengibre fresco en rodajas
- Maicena
- Media taza de azúcar
- Galletas digestives
- Especias para speculoos
- Cacao en polvo
- Almendras caramelizadas
- Chocolate blanco
Modo de preparación
- Exprime el jugo de las naranjas y luego disuélvelo en la maicena
- Una parte del jugo colócala en un bol con las vainitas de cardamono
- Agrega una rodaja de jengibre fresco y el azúcar
- Mezcla todo muy bien mientras vas calentado
- Cuando comience a hervir retira del fuego
- Deja reposar por unos minutos y retira el trozo de jengibre y el cardamomo
- Vuelve la cacerola al fuego y cocina a temperatura media
- Colócale el jugo de naranja que habías reservado con la maicena
- Remueve todo muy bien, trata de formar una crema pastelera
- Ahora retira del fuego sin dejar de remover
- Coloca el pudín cremoso en vasitos o copas y lleva a la nevera por unos minutos
- Ahora en una licuadora coloca las galletas y tritúralas
- Añade las especias y el cacao en polvo
- Mezcla todo muy bien
- Agrega el polvo en los vasitos de pudín ya cuajados
- Añade los demás agregados. Esta receta con naranjas es deliciosa
¡No te la pierdas!
Sensacional batido de naranjas con remolacha y zanahorias
Los batidos de frutas son exquisitos, a muchas personas les encantan las de tipo tropical pues con ellas se pueden hacer diferentes bebidas muy refrescantes que permiten enfrentar un día de calor.
Ingredientes
- 1 litro de jugo de naranja
- 1 remolacha
- 1 zanahoria
- 1 taza de azúcar o miel al gusto para endulzar
- Cubos de hielo
Modo de preparación
Las recetas con naranjas son muy sencillas de preparar, en este caso vamos a realizar una mega combinación con remolachas y zanahorias que será insuperable.
- Coloca el jugo de naranja en una licuadora
- Agrega la remolacha picadita y la zanahoria
- Comienza a mezclar todo muy bien
- Añade la azúcar y la miel de abeja al gusto
- Mezcla todo muy bien
- Al final apaga y sirve con cubitos de hiel
¡Súper refrescante!
Deliciosa torta de yuca con naranja
Las tartas son muy ricas, con ellas se puede disfrutar de excelentes combinaciones con chocolate, dulce de leche y agregar diferentes frutas, en este caso vamos a combinar la yuca con las ricas naranjas y así obtener una deliciosa tora que de seguro te dejará con ganas de más.
Ingredientes
- 1 kilo de yuca rallada
- Medio litro de jugo de naranja
- Una taza de azúcar
- Canela en polvo
- Vainilla
- Una cucharada de harina de trigo
- Mantequilla, una cucharada
- 2 huevos
Modo de preparación
- La noche anterior a realizar la torta debes colocar la yuca rallada en un bol y agregarle el medio litro de jugo de naranja
- Si ves que necesitas más jugo o yuca agrégaselo también
- Deja en la nevera durante toda la noche
- Al día siguiente retira de la nevera y agrega a esta mezcla la azúcar y la mantequilla
- Incorpora la vainilla y la harina de trigo
- Añade los huevos, la canela en polvo, mezcla muy bien, si lo deseas con las manos
- Prepara un molde para hornear, a este le colocarás azúcar y agua para crear un miel, si deseas agrégale un poquito de panela de dulce de caña
- Lleva al fuego hasta que se forme un caramelo, en ese instante añade la mezcla de la torta e introduce de inmediato al horno
- Retira del horno cuando notes que se está dorando por debajo
- Deja reposar y lleva a la nevera, notaras que al cabo de pocas horas la mezcla se pone compacta, muy parecido a un quesillo casero
¡Deliciosa!
Tarta de naranja convencional
Si te gustan las tartas de frutas entonces esta es la receta con naranjas perfecta para ti, se trata de una combinación sensacional que hará de las meriendas de tus hijos un momento único y lleno de sabor.
Ingredientes
- Medio litro de jugo de naranjas
- 1 kilo de harina de trigo
- 3 huevos
- Media taza de azúcar
- Vainilla, una cucharada
- Mantequilla
Modo de preparación
- En un bol agrega parte de la harina
- Añade los huevos, el azúcar y la vainilla, comienza a batir
- Incorpora el jugo de naranjas, mezcla poco a poco
- Agrega los huevos y mezcla muy bien, si lo deseas con las manos o con batidora
- Incorpora si lo deseas unos trocitos de naranjas
- Prepara un molde para hornear, enharínalo y enmantequillalo
- Cuando la mezcla de la torta tenga una textura homogénea y suave, vierte la preparación sobre el molde
- introduce al horno y deja allí por unos minutos
- Para saber que ya está lista mete un cuchillo a la torta, si sale seco entonces ya está lista para retirarla
- Deja enfriar y sirve con café con leche en horas de la tarde, es una receta con naranjas, perfecta para una merienda
¡Muy rica!
Helados de naranja y mantecado tipo polito
Los postres con naranjas son sensacionales, en este caso vamos a hacer unos sensacionales helados de naranja tipo polos, los cuales te ayudarán en los días de calor y te refrescarán de una forma increíble.
Ingredientes
- Medio litro de jugo de naranjas
- Media taza de azúcar
- Palitas de madera
- Vasitos plásticos
- Esencia de mantecado
Modo de preparación
- Cuando tengas listo el jugo de naranjas la receta será mucho más fácil
- Colócalo en una batidora, añade el azúcar y comienza a mezclar
- Agrega la esencia de mantecado y sigue batiendo muy bien
- Incorpora la preparación en los vasitos y lleva a la nevera
- Luego de unos minutos, retira de la vera y coloca las palitas de madera en el centro
- Vuelve a meter en la nevera y deja que se refrigere
- Al momento de consumir puedes acompañar estos ricos helados con sirope de fresca o chocolate por encima, no quedarían nada mal con un poco de leche condensada casera
Tips culinario:
Esta receta con naranjas será sensacional si al momento de agregar la preparación a los vasitos no los llenas por completo, introdúcelo así en la nevera deja que se congele y retira para luego colocarle otra mezcla puede ser con piña u otra fruta, termina de llenarlo y lleva nuevamente a la nevera.
¡Ricos y muy refrescantes!
Beneficios del consumo de naranja
Estos son algunos aportes de las recetas con naranja:
- Las recetas con naranja son muy de provecho para reforzar el sistema inmune, son dirigidas especialmente a las personas que tienen defensas bajas
- Las abuelitas las recomiendan para combatir procesos gripales, infecciones respiratorias y hasta infecciones causadas por herpes
- Las recetas con naranjas son antivirales y antibacterianas
- Si padeces de anemia, las naranjas son ricas opciones para contrarrestar estos problemas
- La pectina que está presente en las naranjas favorece a bajar los niveles de colesterol en la sangre
- El magnesio de las naranjas evita la formación de coágulos en la sangre
- El consumo regular pero no en exceso de recetas con naranjas son de provecho para prevenir las varices y hemorroides, además permite proteger los vasos sanguíneos
- Las naranjas también son un regulador estomacal e intestinal
- El alto contenido en vitamina C que poseen las naranjas son de mucho provecho para proteger los huesos y los dientes
- Las naranjas favorecen a la eliminación de ácido úrico a través de la orina
- Las recetas con naranja poseen efectos que permiten reducir los riesgos de padecer de cáncer
- Si consumes recetas con naranjas de forma moderada, nuca en exceso puedes ayudarte a combatir los problemas de acidez, recuerda de manera controlada
Disfruta de estas ricas recetas con naranja y complace a tu familia con ricos platos dulces y salados que contengan el sabor de esta deliciosa fruta. ¡Las amarás!
