Las nueces son los frutos secos que pueden considerarse como uno de los que más propiedades poseen, y que son de mucho beneficio para nuestra salud, de estas se pueden elaborar cientos de recetas con nueces, fáciles, económicas y deliciosas.
Las nueces son ricas en fibra, proteínas, y antioxidantes, estos elementos permiten que disfrutemos de comidas, no solo ricas sino también muy sanas y variadas
Desde prevenir el cáncer hasta fortalecer la salud del corazón, son parte de los beneficios y aportes de las recetas con nueces.
Propuestas deliciosas y muy saludables de recetas con nueces
Las recetas con nueces son sensacionales muy ricas y económicas, en este caso vamos a elaborar diferentes propuestas que permitirán disfrutar de almuerzo y cenas que permitirán chuparte los dedos.
Estas recetas con nueces son maravillosas, vamos a elaborar desde cremas con nueces hasta sensacionales ensaladas, pasando por ideas dulces y hasta bizcochos riquísimos
Crema de nuez al chipotle
Esta receta con nueces es muy rica, innovadora y fácil de hacer, haremos una crema de nueces al chipotle que de seguro nunca has probado y que es demasiado rica. No te la pierdas.
Ingredientes
- Media taza de poro rebanado
- Media taza de cebolla
- 1 taza de papa picadita
- 2 tazas de nueces
- 1 litro de leche
- Mantequilla
- 1 chipotle
- Media taza de vinagre
- Caldo de pollo
- Yogurt natural
Modo de preparación
- En primer lugar vamos a calentar una sartén y sofriéremos la cebolla con un poco de mantequilla
- Agrega el poro y las papas picaditas
- Añade el vinagre de manzana y deja cocinar por unos minutos
- Permite que se evapore
- Agrega el consomé de pollo y deja hervir
- Ahora deja enfriar y posteriormente licua la mezcla
- Muele las nueces y el chipotle
- Sazonar con sal y pimienta al gusto
- Agrega las nueces y deja hervir por unos minutos más
- Es muy rica esta receta con nueces si se acompañara de pan tostado
¡Mega deliciosa!
Ensalada de espinacas con mandarinas y nueces
Esta receta con nueces es muy rica, se trata de una propuesta diferente para una cena navideña o simplemente para degustar de un almuerzo único y exquisito. Si lo deseas consumir durante una cena también es perfecto para una deliciosa comida romántica.
Ingredientes
- Espinacas frescas
- 2 tazas de apio picado
- Arándanos secos
- Medio kilo de mandarinas
- 1 manzana grande
- Jugo de un limón
- Media taza de nueces
- Queso tipo feta
- 2 Cucharadas de aceite vegetal
- Vinagre de manzana
- Vinagre de vino blanco
- Pimentón
- Cebolla
- Cucharaditas de chía
Modo de preparación
- En un bowl agrega el aceite, junto al vinagre de sidra de manzana y el vinagre de vino blanco
- Añade el azúcar, el pimentón y la cebolla
- Incorpora las semillas de chía
- Ahora coloca las nueces en una cacerola y lleva al fuego por unos minutos, revolviendo constantemente
- En un bowl agrega las espinacas y el apio picadito
- Incorpora los arándanos y gagos de mandarinas por la mitad
- Corta la manzana en rodajas finas y agrégalas
- Mezcla todo con el jugo de limón y luego agrega a la ensalada
- Incorpora las nueces
- Ahora vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla todo muy bien
- Esta receta con nueces es divina, la puedes acompañar con un rico pollo asado y arroz blanco
¡Delicioso!
Rico bizcocho de manzanas y nueces
Las recetas con nueces pueden hacerse de múltiples formas, en este caso vamos a elaborar un exquisito platillo que nos servirá de merienda para los peques de la casa, no requieres realizar grandes gastos y el sabor es insuperable.
Ingredientes
- Media taza de harina de trigo
- Media taza de azúcar
- Mantequilla
- 4 huevos
- 100 gramos de nueces
- Levadura
- 3 manzanas
- Una barra de chocolate en trozos
Modo de preparación
- Precalienta el horno
- En un bowl mezcla la mantequilla, el azúcar
- Luego incorpora los huevos por separado, no dejes de batir
- Añade la harina y más azúcar
- Incluye las manzanas cortadas en trozos no muy grandes y leugo los trozos de chocolate
- Incorpora las nueces
- Entre tanto preparamos el caramelo, para esos agrega un poco de azúcar en una cacerola y lleva al fuego por unos minutos
- Cubre el molde para tortas con mantequilla y harina y vierte la mezcla que hiciste anteriormente
- Agrega el caramelo que hiciste por encima
- Lleva al horno y deja allí hasta que dore, pero no demasiado
Tip culinario: Para saber que el bizcocho de nueces está listo, solo debes introducir un palillo en la tarta y luego retirarlo, si sale seco entonces ya está listo, si sale con algo de masa todavía le falta cocción.
Torta de nueces con crema tipo suspiro casera
Las tortas y bizcochos son quizás las recetas con nueces más ricas y preferidas por los niños de la casa, en este caso vamos a preparar una sensacional torta de nueces con un suspiro casero, el cual cubrirá por encima esta deliciosa preparación.
Ingredientes
- 1 kilo de harina para leudar
- 3 huevos
- Vainilla
- Ralladura de limón
- 1 taza de azúcar
- 100 gramos de nueces
- Mantequilla
- Media taza de leche liquida
- 3 claras de huevo
- Una taza de azúcar pulverizada, sino tienes también la preparemos de forma casera
Modo de preparación
- En un bowl agrega la harina de trigo, añade los huevos uno a uno
- Comienza a mezclar muy bien, agrega vainilla y la ralladura de limón
- No dejes de mezclar, de igual forma incorpora la leche liquida
- Es momento de colocarle un poco de mantequilla
- Si lo deseas puedes batir con las manos
- Agrega el azúcar y las nueces picaditas
- Mezcla todo muy
- Enharina y en mantequilla el molde
- Vierte la mezcla y lleva al horno, el cual debe estar precalentado
- Entre tanto se cocina nuestra trota de nueces vamos a preparar el suspiro casero
- En una licuadora coloca el azúcar, sino tienes la pulverizada y comienza a mezclar
- No agregues anda más, solo el azúcar
- Veras como se vuelve como polvo
- Añade las claras de huevo y mezcla todo muy esta que quede a punto de nieve
- Revisa la tarta y retírala del horno si ya está cocida
- Deja que repose, se enfríe y luego vierte el suspiro por encima
- Puedes agregar más nueces por encima para decorar y chispas de chocolate
¡Riquísima!
Lasaña con nueces y pimentones
Esta deliciosa receta con nueces es fantástica, es muy rica y puedes consumirla en un almuerzo diferente y divino, no tela pierdas, destácate en la cocina y disfruta de una preparación mágica e innovadora.
Ingredientes
- Paquete de pasta para preparar lasaña
- Mantequilla
- 2 cebollas pequeñas
- 2 pimentones rojos
- Nueces picadas
- Tomates picados
- Albahaca fresca
- Aceitunas sin hueso, 10 unidades
- 3 huecos
- Yogurt
- Queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Coloca en una cacerola la pasta para hacer la lasaña
- Una vez cocida, llena de agua fría para cortar el proceso de cocción
- En una sartén coloca la mantequilla y fríe las cebollas
- Añade los pimentones y deja que todo se dore
- Agrega las nueces y las aceitunas
- Incorpora sal y pimienta y mezcla bien
- Corta los tomates y cocínalos en otra cacerola con la albahaca
- Agrega sal y pimienta al gusto
- Ahora, en una refractario coloca la mezcla de los pimentones
- Luego una capa de pasta y más pimentones
- Mezcla los huevos con el yogurt y sazonar con sal y pimienta
- Agrega la salsa de tomate que hiciste con la albahaca
- Agrega queso por encima y lleva la horno
- Hornea por unos 30 minutos y retira
- Sirve y disfruta de esta mágica idea, una receta con nueces muy deliciosa
¡No te la pierdas!
Crema de nueces con uvas
Al momento de que lleguen las fiestas decembrinas siempre es importante disfrutar de mágico platillo que nos llenen de satisfacción, tanto a nosotros como a nuestra familia, en este caso vamos a elaborar una receta con nueces muy divinas, sensacional y económica.
Ingredientes
- 1 cebolla en trocitos
- 4 dientes de ajo machacados
- Apio cortado
- 1 rama de poro
- Mantequilla
- Aceite vegetal
- 2 tazas de nueces
- Caldo de pollo
- Leche evaporada
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Queso crema
- 1 kilo de uvas
- Media taza de nueces
Modo de preparación
- En una cacerola agrega la mantequilla y el aceite vegetal
- Sofríe en él las cebollas, los ajos y el apio, todo en trocitos
- Incorpora el poro y cocina por unos minutos
- Agrega las nueces y deja cocinar por más tiempo
- Añade el caldo de pollo y la leche evaporada
- Incorpora el queso crema
- Al comenzar a hervir retira del fuego, deja enfriar
- Licua muy bien
- Agrega nuevamente la preparación a la cacerola y luego agrega más caldo de pollo
- Sazonar con sal y pimienta al gusto
- Cocina por espacio de 5 minutos
- Al servir agrega en cada plato las uvas y las nueces enteras
¡Deliciosa!
Sensacionales polvorones de nueces
Las recetas con nueces dulces son muy ricas, las preferidas de toda la familia, por eso vamos a preparar una divinidad culinaria que de seguro te dejara satisfecha, perfecta para chuparte los dedos.
Ingredientes
- Medio kilo de harina de trigo
- Manteca vegetal
- Mantequilla
- Azúcar, media taza
- Nueces picadas
Modo de preparación
- En una cacerola coloca la mantequilla y la manteca y deja que se cocinen por unos minutos
- Agrega el azúcar
- En un bowl aparte agrega las nueces y la harina de trigo
- Añade a la mezcla anterior
- Revuelve todo muy bien
- Forma bolitas con la masa que obtuviste y luego aplástalas un poco colócalas en un molde para hornear, el cual debe estar cubierto con mantequilla y harina para que no se peguen
- Lleva al horno por unos minutos
- Espolvorea con azúcar por encima cuando las retires
- Sirve con café con leche
¡Riquísimas!
Besos de nueces
Los postres con nueces son ricos y muy económicos, la mayoría las agregan a tortas y ensaladas, solo que en este caso haremos una mega preparación para hacer besos de nueces ¿los has probado? Vamos a elaborarlos juntas.
Ingredientes
- Mantequilla sin sal
- Nueces sin cáscara
- Azúcar tipo glass
- Vainilla
- Sal, un tilín
- Canela en polvo
- Media taza de harina
Modo de preparación
- En primer lugar tritura las nueces en la licuadora
- Mezcla junto con el azúcar tipo glass y la mantequilla derretida
- Bate todo muy bien, combina con la harina cernida y un tilín de sal
- Incorpora la canela en polvo
- Integra la harina a la mantequilla poco a poco
- Es momento de colocarle las nueces trituradas y la vainilla
- Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea
- Engrasa una bandeja para hornear con mantequilla y harina de trigo
- Forma las bolitas con la masa, trata de que todas sean del mismo tamaño
- Lleva al horno por unos minutos
- Revisa a los pocos minutos y con cuidado espolvorea con azúcar tipo glass y las nueces picaditas
- Retira y sirve
¡Deliciosos!
Cheesecake de nueces con chocolate
Esta receta con nueces es mi favorita, se trata de un rico Cheesecake de nueces con salsa de chocolate. ¡Que tentación! no dejes de prepararlo.
Ingredientes
- 1 paquete de galletas marinas
- Mantequilla derretida
- Crema para batir
- Azúcar, media taza
- Queso crema
- Grenetina hidratada
- Salsa de caramelo
- 1 barra de chocolate
- Crema para batir
- 2 tazas de nueces
Modo de preparación
- Muele las galletas hasta obtener un polvo muy fino
- Añade la mantequilla y permite que todo se integre
- Coloca una capa fina en el molde para hornear
- En una cacerola coloca la crema y el azúcar, trata de que se formen picos firmes
- Derrite la grenetina por unos segundos y luego agrégala también, en compañía del queso crema y la salsa de caramelo
- Vierte la preparación del queso y lleva a la nevera
- Deja que cuaje
- Calienta la crema y añade el chocolate, combina todo muy bien y luego reserva
- Desmolda el Cheesecake y cubre con la salsa de chocolate
- Agrega las nueces por encima y listo
- Sirve en una merienda exquisita, esta receta con nueces es demasiado rica
¡Una tentación!
Rica tarta de higo con nueces
Esta receta con nueves es muy rica, dulce y especial para toda la familia, se trata de una mega combinación que haremos con higo y nueces.
Ingredientes
- Masa sableé
- Mantequilla
- Azúcar tipo glass, media taza
- Media taza de harina
- Polvo de almendras
- Ron añejo
- 3 huevos
- Hongos en rebanadas
- Nueces picadas
- Manteca vegetal
- 1 huevo
- Ralladura de medio limón
- Azúcar
- Media taza de harina
Vamos a preparar la masa sablée:
- Mezcla la manteca con la sal y el azúcar
- Incorpora el huevo y la ralladura de limón
- Agrega la harina y cubre con papel tipo film
- Lleva a la nevera por unos minutos
Preparemos la torta
- En un bowl la mantequilla y agrega el azúcar, la harina
- Incluye la harina y el polvo de almendras
- Agrega el ron
- Incorpora los huevos uno a unos, no dejes de mezclar
- Retira la masa de la nevera y expándela por el molde para tarta
- Sirve la mita de la mezcla, distribuye los higos
- Agrega las nueces cubre con el resto de la preparación
- Lleva al horno por uno minutos
- Derrite el azúcar, tal cual esta, si añadir nada
- Esta se dorará. Agrega las nueces y revuelve
- Retíralas y luego deja enfriar
- Añádelas sobre la tarta ya horneada
¡Muy rica!
Beneficios del consumo de nueces
Las recetas con nueces con de gran provecho para disfrutar de mágicas combinaciones, frescas y saludables, este alimento genera mucho sabor cuando se incluye en las comidas diarias, sin embargo debes tener en consideración que también existe algunas contraindicaciones que debes conocer.
Estos son algunos aportes de las recetas con nueces:
- Según estudios las recetas con nueces son de mucha utilidad para prevenir el cáncer, sobre todo el de mamas o próstata
- Las nueces fortalecen la salud del corazón, quienes opten por esta alternativa pueden consumirlo solo una vez al día
- A las nueces se les considera un excelente antinflamatorio, posee un alto contenido en grasas vegetales y omega 3, que las convierten en soluciones óptimas para el organismo
- Las recetas con nueces son de gran provecho para las personas que sufren de gases
- De igual manera ayudan a prevenir la formación de coágulos sanguíneos
- Las nueces también poseen gran cantidad de propiedades antioxidantes
- Las nueces son de gran provecho para las personas que padecen diabetes tipo, es de mucha ayuda para controlar los niveles de azúcar en la sangre
- Las recetas con nueces son de mucha ayuda para favorecer el descanso, con su consumo regular podrás tener un sueño reparador
- El cuerpo necesita diferentes nutrientes que son de gran ayuda para favorecer el organismo; poseen ácidos grasos omega 6
Las recetas con nueces son fantásticas permiten disfrutar de momentos culinarias realmente únicos y especiales, a los peques les encanta, así que resultan ser ideas muy consumidas por toda la familia.
Estas recetas con nueces son fantásticas no te pierdas ninguna.
