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+13 Recetas con palmitos para comer saludable y delicioso

recetas con palmitos
Come delicioso y saludable agregando a tu dieta una buena porción de palmitos

Las recetas con palmitos son exquisitas, este tipo de alimentos posee una serie de beneficios muy importante para todos, destaca por ser un excelente colaborador para bajar los niveles de colesterol y facilitar la digestión.

Los palmitos son deliciosos, provienen de las palmeras y son ideales para controlar los niveles de colesterol en sangre

Las recetas con palmitos son sensacionales, este alimento se obtiene a partir del cogollo de las palmeras y son originarias en su mayoría en varias partes de América del Sur. Reinventate en la cocina e incluye los palmitos en tus recetas y dale un twist delicioso a tus alimentos.

recetas con palmitos
Las recetas con palmitos son las mejores alternativas para disfrutar de momentos ricos

Recetas con palmitos: Preparaciones, ricas y económicas

Existe una infinidad de recetas con palmitos, estos se pueden usar bien se procesados o frescos, pero lo importante es que lo hagas de forma regular, sin exagerar para no tener inconvenientes de salud.

También es ideal que prepares los palmitos frescos para que de esta manera aproveches todos los beneficios de este genial alimento

Deliciosa ensalada de palmitos

Las ensaladas son una de las preparaciones más frecuentes que se pueden hacer con palmitos. Esta receta con palmitos es muy rica, económica y súper fácil de preparar. Sencillamente riquísima.

Ingredientes

  • Medio kilo de palmitos
  • 2 paltas pequeñas
  • Lechuga fresca
  • 2 tomates maduros
  • Queso en cubos o rallado

Modo de preparación

  1. Corta los palmitos y las paltas en trozos medianos
  2. Agrégalos a un bol y luego corta los tomates para añadirlos también
  3. Vierte las aceitunas y luego el queso, según hayas decidido la presentación
  4. Ahora incorpora la lechuga, luego de haberla limpiado muy bien con vinagre
  5. Agrega la cantidad que desee
  6. Agrega sal y pimienta al gusto y un toque de aceite de oliva para dar más textura
  7. Sirve con arroz blanco y filete de pollo

Esta receta con palmitos es muy fitness

¡Deliciosa!

Recetas con palmitos
Deliciosa ensalada de palmitos

Ensalada de palmitos con aguacates

Esta segunda receta con palmitos es más que nutritiva, sabrosísima y muy especial para acompañar un almuerzo que te dejará satisfecha, perfecto.

Ingredientes

  • 1 Aguacate
  • Palmitos frescos, medio kilo
  • Manojo de rúcula fresca
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Vinagre al gusto

Modo de preparación

  1. Lava muy bien la rúcula con vinagre y agua abundante
  2. Escúrrelas muy bien y luego resérvala
  3. Corta los palmitos en trozos y luego el aguacate
  4. Coloca todo en un bol y luego vierte el aceite de oliva al gusto
  5. Incorpora la sal al gusto y un toque de pimienta
  6. Esta receta con palmitos es muy fresca y deliciosa, perfecta para acompañar un arroz blanco con filetes de pescado

¡Sensacional!

Recetas con palmitos
Ensalada de palmitos con aguacates

Exquisita torta de palmitos

Esta receta con palmitos es muy sencilla y demasiado rica, te invitamos a hacerla para disfrutar de una merienda única. La siguiente receta con palmitos es innovadora, así que te convertirás en toda una chef con la idea culinaria que no dejarás de preparar hoy.

Ingredientes

  • Para la masa deberás disponer de.
  • Media taza de harina de trigo
  • Sal al gusto
  • 1 huevo
  • Pimienta al gusto
  • Manteca
  • Aceite de oliva
  • Media taza de agua

El relleno tendrá lo siguiente

  • 1 lata de palmitos
  • 1 cebolla
  • Una ramita de perejil
  • Maicena
  • Un tilín de sal
  • 2 tomates
  • Medio vaso de leche
  • Aceite de oliva

Modo de preparación

  1. En un bol coloca todos los ingredientes de la masa
  2. Forma una bola grande y déjala reposar por unos minutos
  3. Entre tanto prepararemos lo palmitos, pica los tomates, machaca los ajos y las cebollas
  4. Calienta una sartén y agrega la manteca al gusto o el aceite de oliva
  5. Agrega lo que picaste anteriormente, deja que dore muy bien, añade sal y pimienta al gusto
  6. En un bol disuelve la maicena con la leche, trata de que no queden grumos
  7. Ahora agrega esta mezcla al sofrito
  8. Mezcla muy bien hasta que espese, utiliza una cuchara de madera para revolver
  9. Ahora extiende la masa en un molde para hornear
  10. Antes deberás colocarle mantequilla y un poco de harina para que no se pegue
  11. Añade el relleno a la masa y esparcir por todas partes
  12. Trata de que los extremos queden muy fijados
  13. Ahora introduce la torta en el horno par que se cocine por unos minutos
  14. Al estar lista te darás cuenta porque todo se comienza a presentar con mayor textura

¡Deliciosa!

Recetas con palmitos
Exquisita torta de palmitos

Arroz con  palmitos

Las recetas con palmitos son tan sensacionales que hasta esta idea culinaria será para ti, perfecta para degustar a toda hora. Además es muy económica y llena de muchos nutrientes.

Ingredientes

  • Medio kilo de arroz cocido previamente
  • Medio kilo de palmitos frescos en trocitos
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajos machacados
  • Queso mozzarella rallado
  • 1 taza de crema dulce
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

  1. Corta la cebolla y machaca los ajos y agregalos en una sartén con aceite para saltear
  2. Añade los palmitos y la crema dulce
  3. Luego agrega el arroz cocido
  4. Incorpora la sal y pimienta al gusto, deja reposar
  5. Ahora engrasa una bandeja para hornear
  6. Agrega el queso y cubre toda la superficie
  7. Incorpora el arroz con los demás ingredientes
  8. Distribuye todo de manera uniforme
  9. Añade más queso y cubre todo la superficie
  10. Precalienta el horno y luego introduce la bandeja por unos minutos, hasta que dore

Esta receta con palmitos es demasiado rica

¡No te la pierdas!

Recetas con palmitos
Arroz con  palmitos

Palmitos gratinados

Las recetas con palmitos son muy versátiles, en este caso vamos a elaborar unos deliciosos palmitos gratinados, mmmm fantásticos. ¡Me encantan!

Ingredientes

  • 1 taza de palmitos
  • Media taza de queso parmesano
  • Pan molido
  • 1 taza de crema dulce

Modo de preparación

  1. En primer lugar precalienta el horno por unos minutos
  2. Corta los palmitos en rodajas
  3. Colócalos en una bandeja o en platos que resistan el calor
  4. Cubre con la crema dulce y el pan molido
  5. Agrega el queso rallado
  6. Introduce al horno por unos minutos
  7. Retíralo y espera unos diez minutos para poder consumirlo

¡Sensacional!

Recetas con palmitos
Palmitos gratinados

Ensalada de palmitos con tomates

Las ensaladas son las recetas con palmitos preferidas de muchas mujeres, su sabor y versatilidad las convierte en un plato sensacional y muy delicioso.

Ingredientes

  • Medio kilo de palmitos
  • 1 aguacate
  • Lechuga romana fresca
  • 4 tomates
  • 3 dientes de ajos machacados
  • Jugo de un limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Vinagre balsámico

Modo de preparación

  1. Corta los palmitos, la lechuga y los tomates, corta todo en pedazos muy pequeños y agrégalos a un bol
  2. Incorporar el jugo de limón y luego añade el aguacate
  3. Agrega sal y pimienta al gusto
  4. Colócale un chorrito de vinagre balsámico al gusto
  5. Sirve con arroz blanco y filetes de pollo

¡Deliciosa!

Recetas con palmitos
Ensalada de palmitos con tomates

Ensalada de quínoa con alcachofas y palmitos

Las ensaladas son sensacionales y muy saludables, en este caso vamos a elaborar una fantástica receta con palmitos para crear una idea culinaria insuperable, perfecta para el almuerzo o la cena.

Ingredientes

  • Media taza de quínoa cocida
  • Jugo de medio limón
  • 3 alcachofas
  • 2 aguacates
  • Aceite de oliva
  • Media taza de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Palmitos rebanados, 2 tazas
  • Pimentones rojos, 2 unidades
  • Hojas de lechuga

Modo de preparación

  1. En una cacerola coloca agua a hervir y agrega la quinoa, preparala de la forma tradicional, escúrrela y deja enfriar por unos minutos
  2. En un bol agrega el jugo de limón y luego corta las hojas de las alcachofas
  3. Retira la partes que no se usan de las alcachofas y lávalas muy bien con limón
  4. Luego sumergirlas en agua y posteriormente cocinarlas en una cacerola con agua y sal al gusto
  5. En una ensaladera incorpora el aceite y el vinagre
  6. Además de la sal y pimienta
  7. Agrega todos los ingredientes
  8. Incorpora la quínoa al gusto y los palmitos en trozos
  9. A la hora de servir forma pequeños montones de esta mezcla sobre las hojas de lechuga

¡Fantástica!

Recetas con palmitos
Ensalada de quínoa con alcachofas y palmitos

Ensalada de palmitos con cilantro

La siguiente ensalada es una receta con palmitos muy fresca y llena de sabor, solo necesitarás algunas cosas que de seguro ya dispones en casa, por lo cual la convierten en una idea sencilla rápida de elaborar.

Ingredientes

  • 2 tazas de hojas de cilantro
  • Jugo de limón
  • Vinagre de vino tinto
  • Miel de abeja
  • 1 taza de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • 3 naranjas
  • 2 tazas de palmitos
  • Berros frescos
  • 4 tomates picaditos

Modo de preparación

  1. En una licuadora coloca el cilantro, el jugo de limón, el vinagre de vino tinto, la miel de abeja y la taza de aceite de oliva, mezcla todo muy bien y luego añade sal y pimienta al gusto
  2. Pela las naranjas y colócalas en un tazón, separa las partes
  3. Agrega los palmitos y los berros picaditos
  4. Añade los tomates y vierte el preparado anterior

¡Sensacional y muy rica!

Recetas con palmitos
Ensalada de palmitos con cilantro

Ensalada de aguacates con tomates y palmitos

Las ensaladas son divinas y esta receta con palmitos me fascina, combinaremos los aguacates con los tomates y el toque especial de palmitos que es única.

Ingredientes

  • 1 taza de tomates tipo cherry
  • 2 cebollas pequeñas
  • 2 tazas de palmitos
  • 1 aguacate
  • Media taza de perejil
  • Ralladura de una lima o limón
  • Mayonesa
  • Aceite de oliva, 2 cucharadas
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

  1. En una cacerola coloca los tomates tipo cherry picaditos
  2. Agrégale las cebollas también en trozos
  3. Rebana los palmitos y añádelos también
  4. Incorpora el aguacate en pedazos y el perejil picadito
  5. En un bol coloca el jugo de lima, el aceite de oliva y la ralladura de lima
  6. Incorpora la mayonesa y luego sazonar con sal y pimienta al gusto
  7. Vierte esta mezcla sobre los demás ingredientes que están en el bol y luego sirve

¡Me encanta!

Recetas con palmitos
Ensalada de aguacates con tomates y palmitos

Ricos palmitos con rúcula y aguacate, acompañado de aceite de oliva y balsámico

La siguiente preparación es única, esta receta con palmitos es muy conocida por sus aportes nutricionales y por dejar sobre el paladar de cada persona un gusto inigualable.

Ingredientes

  • 1 Aguacate
  • 1 taza de palmitos
  • Rúcula fresca
  • Aceite de oliva, vinagre y sal al gusto

Modo de preparación

  1. Lava muy bien la rúcula con el agua y un poquito de vinagre
  2. Escúrrela muy bien y córtala con las manos para que no se oxide
  3. Trocea los palmitos
  4. Corta el aguacate en trozos
  5. Agrega estos ingredientes en un bol y luego incorpora el aceite de oliva y el balsámico
  6. Sazona con un toque de sal al gusto
  7. Sirve esta receta con palmitos acompañada de un plato de arroz y filetes de pescado

¡Mega deliciosa!

Recetas con palmitos
Ricos palmitos con rúcula y aguacate

Ensalada de palmitos con salmón

Las recetas con palmitos son tan versátiles que se pueden acompañar de los más diversos ingredientes, en este caso vamos a elaborar una delicia para el almuerzo, no te lo pierdas.

Ingredientes

  • 1 taza de piña en trozos
  • 1 lechuga picada
  • 8 tomates tipo cherry
  • Salmón ahumado, 180 gramos
  • Hojas de perejil
  • Palmitos cortados en trozos, una taza
  • 1 cebolla pequeña
  • Sal y pimienta al gusto
  • Jugo de un limón
  • Aceite de oliva

Modo de preparación

  1. En un bol agrega todos los ingredientes bien limpios y picaditos, trata de que no queden muy grandes para que al momento de consumir no te aparezcan trozos grandes
  2. Revuelve muy bien y luego añade aceite de oliva
  3. Incorpora el jugo de un limón y mezcla todo
  4. Prepara el salmón como de costumbre y luego agrégalo a la ensalada
  5. Sirve con arroz blanco

¡Sensacional!

Recetas con palmitos
Ensalada de palmitos con salmón

Palmitos con jamón gratinado y salsa de tomate

Otra de las recetas con palmitos que fascinan en este, se trata de unos ricos palmitos con jamón, los cuales vamos a gratinar para degustar en un almuerzo divino.

Ingredientes

  • Palmitos, una taza
  • Jamón cocido en tiras
  • Crema de leche
  • Salsa de tomate
  • Queso rallado

Modo de preparación

  1. Escurre bien los palmitos luego de haberlos lavado
  2. Enróllalos con un pedazo de jamón
  3. En una asadera agrega un poco de salsa de tomate
  4. Luego añade los palmitos
  5. Incorpora la crema de leche y luego queso rallado
  6. Lleva al horno por unos minutos y luego retira para consumir, una vez que estén gratinados
Recetas con palmitos
Palmitos con jamón gratinado y salsa de tomate

Canoas de piña rellenas con palmitos

La siguiente receta con palmitos es sin duda sensacional, se trata de una combinación que te dejará sin palabras, mejor dicho con un gusto en el paladar que no te querrás perder.

Ingredientes

  • Medio kilo de palmitos en trozos
  • Espárragos verdes
  • 1 taza de champiñones
  • Lechuga
  • Azúcar
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Jugo de una naranja
  • Piña vacía y la pulpa cortada

Modo de preparación

  1. Cocina la piña con agua y azúcar hasta que esté blanda
  2. Retira y reserva
  3. Pala vinagreta coloca el zumo de naranja, el azúcar y el vinagre en un bowl y comienza a batir
  4. Añade el aceite de oliva poco a poco
  5. Saltea los champiñones en un sartén con mantequilla
  6. Al final agrega al bol los champiñones, lo espárragos y la lechuga a la piña para servirla
Recetas-con-palmitos
Canoas de piña rellenas con palmitos

Beneficios del consumo de palmito

Son múltiples los aportes y beneficios de los palmitos, uno de ellos es que equilibra los niveles de colesterol y mejora el tránsito intestinal, lo cual permite prevenir el cáncer de colon. Así que si deseas disfrutar de este y otros beneficios entonces prepara las más variadas recetas con palmitos, súper ricas y muy versátiles.

  • Los palmitos poseen una gran cantidad de fibra, lo cual permite evacuar los desechos del cuerpo de forma más rápida y natural
  • Si sufres de estreñimiento las recetas con palmitos son la mejor opción para contrarrestar este tipo de patologías
  • Por si fuera poco las personas que ingieren recetas con palmitos ve las defensas de su cuerpo favorecidas, esto se debe a su alto contenido en vitamina C
  • Si lo que buscas es eliminar el exceso de líquidos del organismo, las recetas con palmitos son una excelente propuesta para esta situación
  • Las recetas con palmitos poseen una gran cantidad de hierro y cobre, lo que contribuye a tener más energía en el cuerpo para cumplir con las labores diarias
  • El cerebro y la estructura ósea también se verá favorecida, gracias a su contenido en fósforo, lo que va a permitir tener huesos y dientes sanos
  • Son muy recomendados los palmitos para las personas que deseen conciliar el sueño

De los palmitos mayormente se hacen ensaladas, pero si los elaboras gratinados el gusto va a ser todavía más rico

A la hora de cocinar seguramente siempre andas en busca de alternativas diferentes, aquellas que permitan mejorar tu salud, por eso las recetas con palmitos son ideas frescas y variadas para que te destaques en la cocina.

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