¿Sabías que el consumo de diferentes tipos de pescado le aportan a tu organismo una cantidad infinita de beneficios? Si deseas consumir alimentos ricos en grasas y contribuir con mejorar el sistema cardiovascular, la mejor opción son las recetas con salmón.
Hay quienes dicen que el consumo de recetas con salmón es perfecto para combinarlo con cualquier tipo de dieta, su versatilidad lo convierte en una fuente de nutrientes vitales para el organismo.
Consumir salmón de forma regular es sinónimo de buena salud para cualquiera
Sin embargo el exceso de esta proteína puede generar algunos daños, si se consume de forma exagerada, recuerda que la alimentación debe ser balanceada, incluyendo diferentes elementos que contribuyan a que tengamos una salud optima.
Recetas con salmón: ideas frescas, económicas y muy ricas
Las recetas con salmón se pueden preparar en salsa, al horno un efectuar combinaciones frescas con otros elementos, por tal razón te invitamos a tomar lápiz y papel y revisar cuales son las mejores recetas con salmón, perfectas para ofrecerle a la familia un almuerzo diferente, económico y súper delicioso.
Las mejores recetas con salmón, divertidas combinaciones que te morirás por probar
Salmón marinado al horno
Esta receta con salmón es espectacular, súper rica y muy versátil. Como de seguro lo sabes marinar es condimentar un alimento con varios elementos frescos y dejar que modifiquen algunas de sus características, entre ellas el sabor.
Esta marinada es perfecta para hacerla al horno, pues esta combinación le otorga un delicioso gusto que no te querrás perder, así que toma nota de lo que vamos a necesitar. Es ideal para cuatro personas.
Ingredientes:
- 1 kilo de lomo de salmón
- 100 mililitros de vinagre, si dispones de él que sea de manzana
- Vino blanco
- 1 taza de agua
- Hinojo
- Ramita de perejil
- Piel de una naranja
- Aceite de oliva, vegetal o girasol
- Una hojita de laurel
Preparación:
Para la marinada:
- Coloca todos los ingredientes en un bowl y aplástalos o bátelos
- Puedes añadir ajos machacados o zumo de limón para que tengas otro sabor
- Deja reposar la mezcla por unos minutos en la nevera
- Prepara los lomos de salmón, límpialos y arréglalos según tu gusto
- Después de un tiempo retira la preparación que tenias en la nevera y coloca los lomos de salmón
- Combina con el salmón la gama de sabores y lleva a la nevera nuevamente, por una hora
- Cuando pase el tiempo escúrelo bien y sécalo con papel absorbente para que quede bien seco
- Precalienta el horno
- Toma una bandeja para hornear y añade un poco de aceite
- Lleva el salmón al horno por unos minutos
Deja cocinar hasta que notes que esta dorado por ambos lados, no permitas que se seque por completo, ve añadiendo parte de la mezcla si es el caso
Retira del horno y sirve con una rica ensalada de apio y verduras o arroz blanco, sencillamente
¡Exquisito!
Delicioso salmón a la naranja
Las recetas con salmón son muy frescas, versátiles y súper económicas, en esta ocasión te dejamos con una preparación exquisita, una combinación de sabores que sencillamente te dejaran si aliento.
Es una fantástica combinación que sabe recoger los sabores del salmón en compañía de la naranja.
Ingredientes:
- 1 filete de salmón
- 1 naranja
- Jugo de un limón
- Ramita de romero
- Dos dientes de ajo
- 1 cucharada de miel
- Mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla
Preparación:
La elaboración de esta receta con salmón es sin duda deliciosa, desde el inicio comenzarás por probar cada elemento, pues es una tentación consumirlo, además te dejará muy zaceado y con un gusto exquisito. Solo deberás:
- Mezcla el jugo de naranja y de limón
- Añade la cebolla, el ajo, la mostaza, la miel y la sal
- Coloca el salmón en esta mezcla durante 10 minutos
- Llévalo en un molde para hornear
- Por encima coloca unas ramitas de romero al pescado
- Puedes decorar con algunas rodajas de fruta
- Precalienta el horno
- Lleva el salmón al horno con el zumo de naranja y de limón
Tips culinario:
Puedes colocar papel encerado en el fondo del molde para hornear para evitar que se pegue a este. Es ideal para consumir con arroz y verduras picadas, puedes decorar con una ramita de cilantro.
¡Que lo disfrutes!
Salmón al horno con una deliciosa coliflor
Esta receta con salmón nos deja evidenciar que es muy versátil, perfecto para ser combinado con cualquier alimento, esta preparación es sin duda para disfrutar de un gran almuerzo familiar.
Esta receta con salmón es perfecta para dos personas.
Ingredientes:
- Lomo de salmón
- Aceite de oliva
- sal al gusto
- Canela en polvo
- 1 Pimentón
- Pimienta
- Ajo molido
- Jengibre molido
- Comino en polvo
- Cúrcuma
- Jugo de un limón
- Una coliflor
- Azafrán en polvo
- 1 taza de yogurt natural
Preparación:
La preparación es súper divertida y muy sencilla, en este momento podrás incorporar a la realización a toda la familia, para disfrutar juntos de esta mágica receta con salmón.
- Corta la coliflor en trozos pequeños
- Posteriormente la lavas, las escurres y las rallas
- Esto se hace para obtener trozos similares al arroz
- Coloca un poco de aceite por ambas caras al salmón y lo llévalo a una molde para horno
- Mezcla todas las especias y cubre con ellas toda la superficie del salmón
- Agrega un poco de zumo de limón
- Procede a meter el pescado al horn
- Mientras se hornea el salmón, calienta un poco de aceite en la sartén y añade la coliflor
- Remueve continuamente hasta que la verdura tenga un color amarillento
- Simultáneamente mezcla en un bowl el yogur con una pizca de sal
- Añade un poco de jugo de limón
- Mezcla bien
- Cuando el salmón esté listo retira del horno
- Coloca por encima el arroz de coliflor para servir
- Puedes decorar con una ramita de tomillo u orégano
¡Sensacional!
Salmón con huevos de codorniz a las finas hierbas
Esta receta es sumamente rica, especial y te aportara un sinfín de nutrientes a tu organismo, solo necesitarás unos cuantos ingredientes que de seguro tienes en casa.
Ingredientes:
- 4 huevos de codorniz
- 500 gramos de salmón
- Caldo de res o pollo
- 2 cebollas
- Finas hierbas
- Aceite de oliva
- Vinagre blanco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Aunque no lo creas la elaboración de esta receta con salmón es muy sencilla, además de nutritiva, solo deberás:
- Limpiar los filetes de salmón
- Lava y pica la cebolla
- En una cacerola coloca un poco de aceite para dorar el pescado por ambas partes
- Añade el Caldo de pollo o de res
- Preparar los huevos de codorniz
- En una sartén hierve un litro de agua con una cucharada de vinagre blanco
- Coloca los huevos y cocinar por 2 a 3 minutos
- Escurre y sirve con una cucharadita de mostaza y salmón en pedazos
- Decora con las cebollas y las finas hierbas, puedes acompañarlo de papas cocidas
Salmón con piñones y ramas de lechuga
El salmón es un tipo de pescado muy versátil y de fácil combinación con cualquier elemento, algunas personas quizá crean que es muy complicado cocinar salmón, sin embargo, teniendo los elementos necesarios es de lo más práctica.
En esta ocasión, la receta con salmón tendrá un toque de remitas de lechuga, las cuales le dan un toque fantástico y especial a esta preparación, perfecta para el almuerzo.
Ingredientes:
- 500 gramos de salmón
- Eneldo
- Alcaparras
- Jugo de un limón
- Aceite de oliva
- Lechuga
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano
- 5 cucharadas de piñones
Preparación:
- Corta el salmón en dos trozos
- Añade eneldo y alcaparras
- Después lo llevas al congelador durante dos horas
- Retira de la nevera y agrega aceite y limón.
- Cocina los piñones en la sartén
- Aliña las lechugas
- Mezclar todos los ingredientes con el salmón y sirve
Es una receta con salmón ideal para compartir en el almuerzo, recuerda adornar con un poquito de orégano seco molido, y disfruta con un rico arroz blanco, también puedes agregar aceitunas y una ramita de cilantro.
Recetas con salmón: las más ricas combinaciones
Estamos seguros que al momento de preparar la primera receta con salmón, no dejaras de probar las demás, pues son súper ricas y sobretodo económicas. Estas ideas que siguen son muy frescas y dinámicas, así que toma lápiz y papel y atrévete a combinar mil sabores con el salmón.
Salmón con ajos
La combinación de esta receta con salmón será con los ajos, pues le aportarán un sabor único y especial, un toque de orégano nunca está de más.
Ingredientes:
- 2 dientes de ajo
- Tomates
- Ramita de tomillo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 4 rodajas de salmón fresco
Preparación:
- Lava y corta los ajos finamente
- Corta el tomate en trozos
- Añade estaos ingredientes en la cacerola y agrégale las hojas de tomillo fresco, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto
- Cocina el salmón en la plancha, antes agrégale sal y pimienta al gusto
- Dale vueltas al salmón
- Añade por encima el ajo ya freído
- Incorpora el romero
- Termina de cocer el pescado.
- Sírvelo con arroz blanco y ensalada de verduras o papas cocidas
Salmón a la cerveza
Esta receta con salmón es de las mas exquisitas, súper sencilla de preparar y la cerveza le da un toque genial a su gusto, es una tentación para el paladar.
Ingredientes:
- 4 trozos de lomo de salmón
- 4 cebollas
- Espinacas
- 1 taza de cerveza
- Aceite de oliva
- Nuez moscada rallada
- Eneldo fresco
- Pimienta negra molida y sal al gusto
Preparación:
Como habrás notado las recetas con salmón son sumamente fáciles de preparar, además no necesitaras de grandes gastos económicos para tener una comida sabrosa y muy nutritiva, pues en su mayoría, el salmón se prepara con algunas especias que se tienes siempre encasa.
La preparación es de este platillo es facilísimo solo deberás:
- Quitar los tallos a las espinacas
- Coloca las hojas en la sartén con aceite
- Sazona con una pizca de nuez moscada, pimienta y sal al gusto
- Déjalas cocinar hasta que hayan disminuido el agua
- Retirar las espinacas del fuego y córtalas
- Pelar las cebollas y dorarlas en la sartén con aceite caliente
- Agrega sal y pimienta al gusto
- Limpia los lomos de salmón
- Sazonarlos con pimienta y sal al gusto, un toque de orégano es perfecto
- Coloca la cerveza en una cacerola llévala al fuego y deja cocinar hasta que se reduzca a la mitad
- Coloca los medallones de salmón en un recipiente, junto con las cebollas
- Precalienta el horno
- Rociar con cerveza y lleva al horno
- A mitad de la cocción, da la vuelta al salmón
Servir espolvoreado con eneldo picado y acompañado con arroz o espinacas salteadas
¡Divina preparación!
Salmón con papas y crema de garbanzos
El salmón es un tipo de pescado muy rico y especial, combina con tan solo unas cuantas especias, además es el preferido de toda la familia, así que si deseas cuidar la salud de todos, es importante que conozcas mas de estas recetas con salmón, exquisitas combinaciones para un almuerzo sensacional.
Las mejores recetas con salmón te la ofrecemos con un toque de creatividad y buen gusto, directo al paladar.
Ingredientes:
- Medio kilo de filetes de salmón
- Garbanzos cocidos, unos 300 gramos
- Aceite de oliva
- 3 Dientes de ajo
- 3 papas
- Tomillo al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Caldo de pollo o de res
Preparación:
Procede de la siguiente manera para obtener una receta con salmón, digna de los más exigentes paladares, solo tendrás que proceder de la siguiente manera:
- En una olla amplia cocina las papas en agua
- Cocina los garbanzos en el Caldo de pollo o de res por algunos minutos
- Limpia los filetes de salmón y cocínalos a la parrilla con aceite
- Cuando las papas estén cocidas, retira la piel
- Coloca las papas, los garbanzos, el tomillo, el ajo y el aceite de oliva en una cacerola
- Mezcla todo hasta obtener una crema suave y homogénea
- Sirve la crema de garbanzos y papas
- Agrega los filetes de pescado decorados con orégano
¡Exquisita!
Beneficios de consumir salmón
Hoy en día muchas personas consumen este alimento dos veces por semana, y ciertamente, algunos especialistas recomiendan la ingesta de esa forma, por tal razón es importante que conozcas cuales son los beneficios para tu salud si adoptas una dieta donde las recetas con salmón formen parte.
Algunos beneficios de preparar recetas con salmón:
- Mejorarás la salud cardiovascular. Esto se debe a su contenido en ácidos grasos omega 3, el cual permite proteger el corazón y el sistema cardiovascular
- Consumir salmón también te ayudará a prevenir el endurecimiento de las arterias
- Reducirás la inflación pues es excelente para contrarrestar procesos inflamatorios severos
- Es altamente recomendado para atacar los trastornos de la diabetes o la artritis
- Protege los huesos de manera increíble, debido al calcio que posee permite prevenir las enfermedades óseas
- Bajarás esos kilitos de mas, si lo que deseas es bajar de peso este alimento es sensacional para esto, pues sus aportes contribuyen a eliminar el exceso de grasa
- Ayuda a mejorar el sueño, si presentas algunas dificultades para dormir, el salmón es excelente aliado para revertir los problemas de insomnio, pues posee triptófano, sustancia sedante que te permitirá dormir mejor
A pesar de esta cantidad de beneficios importantes para la salud que poseen las recetas con salmón, es importante que tengas en cuenta cuales son las contraindicaciones al momento de ingerir esta proteína.
Estas son algunas contraindicaciones que debes tener presente a la hora de preparar recetas con salmón:
- Si el salmón es salado, lo más recomendable será que no lo ingieran personas que sufren de hipertensión o que tengan retención de líquidos, pues es altamente desfavorable para estas personas
- Si tienes alergia a este tipo de pescado lo mejor es evitarlo cualquier receta con salmón
- Las personas quienes tiene altos niveles de ácido úrico, deben controlar su ingesta
- Si padeces de hiperuricemia, lo mejor será evitarlo
Las recetas con salmón son muy ricas, espaciales y les aportan a toda la familia grandes beneficios en materia de salud, una combinación perfecta de cada ingrediente, te permitirá disfrutar de excelentes preparados.
Diferentes recetas con salmón, las más frescas y económicas para toda la familia
Puedes disfrutar de las mejores recetas con salmón de forma moderada, recuerda que todo en exceso es dañino, así que trata de regular su ingesta, hay algunos especialistas que sugieren consumirlo dos veces a la semana en un rico almuerzo.
