La soja texturizada, se obtiene partir de la soja, un tipo de legumbre de gran consumo en el mundo, este alimento tiene más 5 mil años entre las personas y hoy día su uso es muy recomendado para aquellos quienes no pueden consumir carne.
Las recetas con soja texturizada representan son grandes aliadas al momento de comer rico y económico
Para obtener recetas con soja texturizada, se procede de diferentes formas, en su mayoría a través de la extracción del aceite de las habas de soja y luego se convierten en aceite. Luego el residuo sólido se deshidrata y se puede obtener la harina de soja, luego pasa por otros procesos que nos dejan la carne de soja como la conocemos.
Recetas con soja texturizada, económicas y muy ricas
Las recetas con soja texturizada son sensacionales, las prepararemos de muchas formas y tu escogerás cual es la más rica y fácil de elaborar. Toma lápiz y papel y resisa lo que necesitarás en cada una de ellas.
De igual forma para quienes desean incursionar en el mundo vegano, estas recetas son ideales pues son sencillas de preparar y no requieren de grandes gastos para elaborar platillos exquisitos y llenos de sabor.
Las recetas con soja texturizada son vitales para las personas veganas, pues este tipo de alimento es el ideal para quienes no comen carne
Rica preparación con carne de soja texturizada
Esta receta con soja texturizada es mágica y está llena de sabor y sazón, no solo para el almuerzo sino también para la cena.
Ingredientes:
- 2 tazas de carne de soya texturizada
- Media taza de harina
- Media taza de agua
- 4 dientes ajos machacados
- Vinagre de vino blanco
- Ramita de perejil fresco
- Comino el polvo
- 1 taza de aceite vegetal
- Pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Coloca la carne de soja texturizada en agua y deja hervir
- Remueve muy bien
- En un bowl coloca el vinagre y los dientes de ajo machacados
- Agrega la ramita de perejil picadita
- Añade sal y pimienta al gusto
- Luego agrega la carne de soja texturizada
- Has una mezcla con la harina, un tilín de sal y pimienta al gusto
- Mezcla todo muy bien y deja reposar por unos minutos
- Calienta una sartén con aceite
- Corta la masa en pedacitos
- Ahora pasa cada trozo por el pan rallado
- Colócalo en la sartén y cocina hasta dorar
- Retira del fuego y escúrrelo en papel absorbente
¡Riquísimo!
Rica hamburguesa de pollo con soja texturizada
Esta receta con soja texturizada es ideal para 3 personas, si deseas que mas familiares o amigos la consuman entonces dobla sus ingredientes.
¿Que necesito?
- Media pechuga de pollo u otra parte sin hueso
- Media taza de carne de soja
- Media cebolla cebolla
- Media taza de pan rallado
- Ajís
- Salsa de soja
- Orégano seco molido
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- En un bowl coloca la carne de de soja y deja remojar por unos minutos. Luego escúrrela y deja que quede muy limpia
- Mecha el pollo, y luego trata de que quede como carne molida o en trocitos muy pequeños
- Pica la cebolla, el ají dulce y los ajos machácalos
- En un recipiente agrega los ingredientes y las salsas
- Puedes incorpora las especias que desees
- Agrega el pan rallado
- Ahora incorpora la carne de soja texturizada
- Amasa todo muy bien
- Y forma las bolitas para luego aplastarlas y cocinarlas en un la plancha
- Has el proceso una por una y luego colócales sobre el pan en compañía de papas fritas y lechuga
- También con tomates en rodajas, un poco de pollo mechado mas grande y salsa diferentes
¡Una tentación!
Rico arroz con soja texturizada
Esta receta con soja texturizada es de mis favoritas, el arroz blanco le aporta otros beneficios a la carne de soja texturizada que no te querrás perder. Es una idea culinaria perfecta para tres personas.
Ingredientes:
- 2 Tazas arroz blanco cocido
- Soya texturizada lista para combinar
- ajo porro
- 1 ramita de cilantro
- cebollín
- 1 cebolla mediana
- 1 pimentón en pedazos
- Ajos machacados
- ajís dulces
- Salsa de tomate
- Aceite de oliva
- Comino, orégano, curry, cúrcuma y sal al gusto
Modo de preparación:
La elaboración de esta receta con soja texturizada es facilísima, si ya tienes el arroz cocido e lo máximo porque el tiempo se reduce y no tendrás que estar todo el día en la cocina. Toma lápiz y papel y manos a la obra. Que la disfrutes.
- En una olla coloca el aceite de oliva para sofreír el ajo, la cebolla y el pimentón
- Cuando dore incorpora la ramita de cilantro y la cebolla en compañía con el ajo porro
- Agrega los ajís dulces y las especias
- Añade la salsa de tomate
- Deja cocinar por unos minutos, mezcla bien
- Luego agrega la carne de de soja texturizada
- Tapa y deja cocinar por otros minutos más
- Ahora agrega el arroz, previamente cocido
- Termina de cocinar y retira del fuego. Es una fantástica idea
¡Muy rica!
Ricas bolitas con lentejas y soja texturizada
Esta receta con soja texturizada es sensacional y está llena de mucho sabor y sazón, en esta oportunidad la elaboraremos con lentejas, de esta forma aprovecharemos los nutrientes de ambos alimentos
Ingredientes:
- 2 tazas carne de soya texturizada ya elaborada
- Media taza de lentejas preparadas
- 3 ajíes dulces
- 1 cebolla picada
- 4 dientes ajos machacados
- 1 ramita de perejil picadito
- Sal al gusto
- Orégano seco molido
- Pimienta al gusto
- 1 cucharadita curry
- 2 clara de huevo
- Media taza de aceite de oliva
Modo de preparación:
- En una batidora mezcla la clara del los huevos con la carne de soja
- Luego agrega las lentejas ya cocidas
- Pica la cebolla en cuadraditos y los ajís dulces
- Sofríe la cebolla con el aceite de oliva y el ajo
- Deja todo doradito
- Agrega la ramita de perejil
- Precalienta el horno
- Une los aliños doraditos con la carne y las lentejas
- Añade el curry y la sal
- Agrega la pimienta al gusto
- Amasa bien y forma bolitas
- Enmatequilla un bowl y coloca las bolitas
- Lleva al horno por unos minutos hasta que estén doraditas
- Retira del fuego y sirve, queda
¡Sensacional y muy rica!
Rico arroz con soja texturizada
El arroz es un platillo divino, más aun cuando se combina con estos preparados como las recetas con soja texturizada, pues le añaden un sabor único y sin igual ¿Qué dices? ¿te animas a prepararlo hoy? Adelante. Buen provecho.
Ingredientes:
- Una taza dearroz integral
- Soja texturizada
- 1cebolla
- 100 gramos de champiñones grandes
- Una cucharada de salsa de soja
- Harina de maíz
- Aceite de sésamo
- Vinagre de arroz
- 3 dientes de ajo machacados
- 1 Pimentón
- Jengibre en polvo
- 1 ramita de perejil
Modo de preparación:
- Coloca la soja texturizada en un bowl, agrega agua y deja remojar por unos minutos
- Prepara el arroz de la forma convencional
- Corta la cebolla y el ajo
- Añade aceite de oliva a una sartén y fríe estos ingredientes
- Deja que dore y retira del fuego
- Corta los champiñones y agrégalos a la sartén
- Deja cocinar por unos minutos
- Añade la soja texturizada y la harina de maíz
- Deja que dore por unos minutos
- Añade la salsa de soja, el aceite de sésamo
- Incorpora el vinagre
- Al momento de servir agrega una capa de arroz y otra se soja texturizada
- Puedes añadir un poco de perejil fresco picadito y semillas de sésamo. Es una receta con soja texturizada
¡Fantástica!
Exquisito chile relleno con soja texturizada
Esta receta con soja texturizada es ideal para los veganos, es una idea culinaria perfecta para toda la familia, en especial para aquellas personas que deseas disfrutar de un sabor diferente en su paladar.
Esta receta con soja texturizada además es súper sencilla de preparar y muy rápida, no dejes de hacerla en el almuerzo o la cena
Ingredientes
- Para los chiles:
- 50 gramos de soya texturizada
- Laurel
- Orégano
- 1 taza de aceite vegetal
- Cebolla picada
- 2 dientes de ajo machacados
- 2 tomates picados en cubos
- 6 chiles asados y sin semillas
- Sal y pimienta al gusto
Para la salsa deberás disponer de:
- 3 tomates picados
- 1 diente de ajos machados
- 1cebolla
- Aceite vegetal
- Sal al gusto
Modo de preparación:
- En primer lugar cubre la soja texturizada con agua y sal
- Agrega la hoja de laurel y el orégano
- Añade una piza de pimienta al gusto
- Deja por uno diez minutos para que se hidrate
- Escurre y quita las hojas de laurel
- En una sartén calienta el aceite y agrega la cebolla fríelas y agrega el ajo y el tomate
- Agrega la soja y deja que todo se integre
- Agrega sal y pimienta al gusto
- Ahora rellena los chiles y colócalos en un molde para hornear
Para la salsa:
- Debes hervir los tomates con el ajo y la cebolla
- Retira del fuego y licúala con un poquito de agua
- Cuela y lleva a una sartén con aceite, agrega sal al gusto
- Ahora cubre los chiles y hornea por unos minutos
- Agrega queso rallado por encima y deja se gratine
- Sirve con arroz blanco
Deliciosa soja texturizada con limón
La soja texturizada me encanta, con este alimentos se le puede decir adiós a las proteína animal y comenzar a comer sano y seguro, con estilo vegano, así que no esperes mas disfruta de esta receta con soja texturizada.
Ingredientes:
- Media de taza de jugo de limón
- Salsa de soya
- 2 tazas de agua
- Ajos machacados
- 4 pechugas de pollo
Modo de preparación:
- En primer lugar marina el pollo con todos los elementos al menos por tres horas antes de preparar
- Ahora coloca el pollo marinado en un refractario
- Deja hornear por unos minutos, debes estar pendiente para que no se queme
- Si crees necesario agrega un poco más jugo de limón y un toque de salsa de soja para que los sabores se concentren mas
- Puedes agregar una papas para dar más consistencia
- Es importante que antes de sacar del horno añades un poquito de orégano para de esta forma afianzar el sabor
- Se puede comer con ensalada de verduras, o incorporar brócoli, zanahoria o cebolla, queda sensacional con arroz blanco
Rica soja texturizada en salsa con pasta
La soja da para todos los gustos en este caso prepararemos una rica receta con soja texturizada que te dejará sin palabras, le vamos a añadir un toque de salsa de tomate con orégano que la hace insuperable.
Ingredientes:
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 250 gramos de soja texturizada
- Medio kilo de pasta
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano seco molido
- Salsa de soja
Modo de preparación:
La elaboración de esta receta con soja texturizada es demasiado fácil, solo debes seguir los siguientes pasos.
- Prepara la carne de soja texturizada como lo haces de la forma tradicional, deja que se hidrate por unos minutos
- Entre tanto pica la cebolla y el tomate y déjalos pequeños
- Agrégalos a una sartén con un poco de caldo de pollo
- Deja que se cocinen, si crees necesario puedes aplastar el tomate para crear un puré
- Añade sal y pimienta al gusto
- Agrégale el toque de orégano
- Incorpora la salsa de soja
- Prepara la pasta de la forma convencional, añádele un toque de mantequilla para que no se pegue
- Ahora añade la soja texturizada a la mezcla del tomate y la cebolla, si es necesario agrega más caldo de pollo
- Deja cocinar por unos minutos más
- Mezcla todo muy bien
- Una vez todo cocido cuela la pasta
- Al momento de servir coloca la pasta y por encima la salsa de tomate con soja texturizada
- Agrega queso por encima
- Sirve con un jugo de frutas súper rico
¡Sensacional!
Las recetas con soja texturizada son muy fáciles y rápidas de preparar, son perfectas cuando se les añade agua unas horas antes de elaborarla para que se hidrate, luego prepararla de la forma que deseamos.
Además son increíbles para las personas que deseen cambiar su estilo en comidas, pues le dirás adiós a la carne roja de una forma fantástica y deliciosa. Son exquisitas ¿Cuál prepararas hoy?
¡Buen provecho!
