Los tomates son sensacionales, a muchas mujeres les encanta por su versatilidad y formas sencillas de preparar, hay quienes los elaboran en salsa o en ensaladas, es muy común las recetas con tomates de árbol con las que se hacen dulces y postres, en cualquiera de los casos, esas exquisiteces son para todos los gustos.
Existen diferentes variedades de tomate que van desde el aliado de la cebolla hasta el tomate de árbol, aunque existe algunas variedades como el tomate cherry o el tipo manzanita, de todos se pueden hacer sensacionales ideas culinarias para sorprender a la familia
Las variedades de tomate van desde el cherry hasta el llamado tomate de árbol, todos con beneficios inmejorables
De igual manera este alimento es muy beneficiosos para la salud, siempre y cuando no se consuma en exceso, además muchas amas de casa recomienda consumirlo sin semillas y sin piel, solo la pulpa para evitar daños en el organismo.
Recetas con tomates ¿Cómo lo preparamos?
Como te indicamos las recetas con tomates se pueden preparar aprovechando las distintas variedades que existen, pues este alimento es muy versátil y da para todo. Además mucho lo califican como el acompañante perfecto de la cebolla, pues son muy pocas las combinaciones salsas en las que ambos ingredientes no estén presentes.
Rica salsa de tomate casera
La salsa de tomate adquieres en diferentes lugares no se compara con la receta con tomate casera para elaborar este aderezo tan sensacional, lo más importante es que puedes jugar con tu creatividad para que ese preparado te quede riquísimo.
Ingredientes
- 4 tomates maduros y grandes
- Una pizca de sal al gusto
- Un toque de orégano
- 3 tazas de agua
- Un chorrito de aceite
Modo de preparación
- En primer lugar limpia bien los tomates, retira la concha, córtalos por la mitad y extrae las semillas
- Ahora colócalos en una cacerola con agua y lleva al fuego por unos minutos, hasta que estén tiernos
- Agrega sal al gusto y un toque de orégano seco y molido
- Continua cocinado y añade u chorrito de aceite al gusto
- Rectifica el punto de sal y añade más de ser necesario
- Ahora retira del fuego y deja que enfríe
- En una licuadora coloca esté preparado y comienza a mezclar
- Una vez listo agrégalo a unos frascos de vidrio para reservar y utilizar cuando lo desees
- Si lo prefieres, al momento de que se está batiendo puede agregar unas gotas de vinagre
Esta receta con tomates en forma de salsa de seguro te dejará un sabor único en el paladar, se puede guardar en la nevera y utilizar con pollo y carnes al momento de elaborarlas.
Rico dulce de tomates de árbol
En este grupo de recetas con tomates elaboraremos desde combinaciones saladas hasta dulces postres, aprovechando además las diferentes variedades que existen.
Ingredientes
- 4 tomates de árbol maduros
- 1 taza de azúcar o una panela de dulce de caña
- Clavos de olor
- Canela molida
- 4 tazas de agua
- Un tilín de sal
- Maicena
- 1 tilín de aceite
Modo de preparación
- En primer lugar deberás limpiar muy bien los tomates de árbol, agrégalos con todo y concha a una cacerola con el agua
- Deja que se cocinen muy bien
- Cuando estén listos te darás cuenta porque se comienza a abrir por la mitad, en este punto retira del fuego y deja que se enfríen
- Al estar fríos escúrrelos retírales la concha y las semillas, tritúralos con un tenedor
- Colócalos sobre una cacerola con otras 2 tazas de agua y comienza a cocinar
- Al momento de comenzar a hervir agrégales la taza de azúcar poco a poco
- Si tienes panela de dulce de caña, entonces primero deberás derretirla al llevarla al fuego con un poco de agua y crear un caramelo para luego incorporarlo a la mezcla del tomate de árbol
- Al añadir cualquiera de los dos ingredientes, deberás dejar cocinado sin dejar de revisar
- Revisa el punto de agua y si está seco agrega más
- Mezcla muy bien para que no se pegue en la cacerola
- Agrega los clavitos de olor y la canela, continua cocinado y mezclando constantemente
- Agrega la maicena con un toque de agua, pues en este punto es muy posible que el agua se haya secado
- Veras que todo se vuelve una mezcla homogénea, no dejes de batir
- Al comenzar a compactar retira del fuego
- Agrega esta mezcla sobre una bandeja o superficie plana, al cual debes barnizar con aceite
- Ahora extiende con una espátula para que no te quemes
- Al estar tibio corta en trocitos y forma cuadritos
- Lleva a la nevera para que se compacte por espacio de dos horas
- Al terminar el tiempo retira de la nevera y veras que los cuadraditos de tomates de árbol está más duro
- Cuando la consumas fíjate en los trocitos de clavos que de seguro aparecerán y retíralos
Esta receta con tómate de árbol también se puede realizar con otras frutas como piña, cambur o plátano
¡Divina!
Tortilla de tomates con huevo
Esta receta con tomates es sin duda genial, se trata de un rico pastel de huevo, tipo tortilla que te dejará sorprendida.
Ingredientes
- 3 tomates maduros
- 2 cebollas grandes
- 3 huevos
- Media taza de aceite
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de arroz cocido
Modo de preparación
- En un bol agrega los huevos y mézclalos muy bien, reserva
- Limpia la cebolla y los tomates, córtalos en trozos muy pequeños
- Calienta una sartén con abundante aceite y agrega los tomates y la cebolla
- Incorpora el arroz cocido
- Deja que todo se torne doradito
- Cuando esté de esta forma, deberás agregarlo al bol donde tienes los huevos, y mezclar muy bien
- Coloca más aceite en la sartén de ser necesario, deja que caliente nuevamente
- Cuando este muy caliente agrega el huevo que mezclaste con el tomate, la cebolla y el arroz
- Deja que todo se cocine por esta primera cara, notarás cuando por los lados esté doradito
- Ahora con la ayuda de una tapa que cubra totalmente la sartén procede a darle vuelta
- La tortilla quedará sobre la tapa y las voltearás para colocarla nuevamente sobre la sartén
- Deja cocinar por unos minutos y retira del fuego
Al momento de servir puedes acompañar con queso crema por encima o nata, con unas ricas tortillitas de harina quedaría sensacional
¡Me fascina!
Ensalada de tomate con atún y cebolla
Las ensaladas de tomate son geniales, a muchas mujeres les encanta agregarles mayonesa para darle más sabor, aun así si estas en un régimen dietético para bajar de peso no lo hagas pues esto puede tener muchas calorías.
Ingredientes
- 4 tomates maduros grades
- 2 cebollas
- 1 taza de mayonesa
- 1 lata de atún desmenuzado
- Sal y pimienta al gusto
- Ramita de cilantro o perejil para decorar
Modo de preparación
- Limpia bien los tomates, quítales la concha y las semillas
- Córtalos en rodajas
- Limpia la cebolla y córtalas en julianas
- Ve juntando todo en un bol grandes
- Prepara el atún y agrégalo al bol
- Comienza a mezclar todo muy bien
- Agrega sal y pimienta al gusto y continúa mezclando
- Incorpora la mayonesa y mezcla
Esta receta con tomates es muy rica e ideal para ser el acompañante de un almuerzo sensacional. Es perfecta con arroz y pollo frito, pero si deseas una receta con tomates más fittnes puedes consumirla con pechuga a la plancha o filetes de pescado.
Ensalada de tomates con pechuga de pollo
Este tipo de receta con tomates es demasiado rico, la combinación entre las hojas de lechuga que le vamos a colocar con el pollo es divino, solo nos resta conocer que más vamos a necesitar.
Ingredientes
- 5 tomates grades y maduros
- Hojas de lechuga
- 1 cebolla picadita
- Sal al gusto
- Mayonesa (opcional)
- Pechuga de pollo mechada
Modo de preparación
- En un bol coloca el tomate en rodajas o cubitos, luego de haberlo limpiado muy bien y quietado las semillas y la piel
- Agrega las cebollas en rodajas, comienza a mezclar muy bien
- Incorpora las hojas de lechuga, las cuales debes limpiar con un poco de vinagre para eliminar cualquier bacteria que posea
- Es momento de cocinar nuestra pechuga de pollo, agrégala a una cacerola con abundante agua y un poco de sal
- Luego mézclala muy bien e incorpórala al bol donde está la cebolla y el tómate
- Mezcla bien y si lo deseas puedes agregar algunos guisantes para dar más consistencia
- En este punto debes decidir si agregas un toque de mayonesa o no
- Revuelve todo muy bien y puedes servir con unas tortillitas de maíz precocida
Esta receta con tomates es muy rica y súper cool para acompañar un arroz blanco integral. Sería sensacional con un rico jugo de frutas.
Pollo en salsa de tómate
El pollo en diferentes presentaciones puede ser el almuerzo ideal, en este caso lo vamos a preparar con una deliciosa salsa de tómate con unas especias que te dejaran fascinada. Esta receta con tomates es muy rica, solo toma nota de lo que vas a necesitar.
Ingredientes
- Partes del pollo que deseas (muslos, alas o pechuga)
- 5 tomates maduros y grandes
- Orégano al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- 3 Ajís dulces y 2 cebollas
- 3 tazas de agua
Modo de preparación
- En una sartén coloca el pollo junto a las tazas de agua para que se cocinen muy bien
- Cuando estén hirviendo agrega los tomates picaditos, a los cuales ya les habrás retirado las semillas y la piel
- Trata de irlos aplastando con un tenedor
- Pica la cebolla y los ajís dulces y agrégalos también
- Agrega sal y pimienta al gusto
- Añade las especias que creas necesarias, orégano, comino y un poquito de albahaca
- Deja que todo se cocine muy bien
- Si lo prefieres no agregues el tomate de una vez en la sartén donde está el pollo, primero lo puedes batir en la licuadora y formar la salsa y posteriormente agregarla al pollo
- deja que todos los sabores se mezclen y retira del fuego
- es perfecto con unas papitas al vapor o un arroz blanco, acompañado por ensalada
¡Súper rico!
Pizza con tomate, atún y queso mozzarella
Las pizzas son el deleite perfecto de cualquier familia, a esta masa delgada las personas le agregan los más variados ingredientes, desde anchoas, maíz; pero sin duda que el tomate es por excelencia el consentido de este platillo tan suculento.
En este caso la receta con tomate que vamos a preparar es muy rica se trata de una pizza a al cual le agregaremos atún y un toque extra de tomate. ¡Sensacional!
Ingredientes
- Masa para pizza
- Salsa de tomate casera
- 3 latas de atún
- 4 tomates maduros
- 1 lata de maíz
- Orégano y sal al gusto
- Aceite de oliva
- Mostaza al gusto
- Queso mozzarella
- Lonjas de jamón
Modo de preparación
- En primer lugar coloca la masa sobre un molde para hornear
- Agrega la salsa de tomate y espárcela con una espátula
- Añade el jamón en lonjas y cubre toda la masa
- Agrega más salsa de tomate y las rodajas
- Incorpora un poco de queso mozzarella
- Agrega el maíz y el atún
- Incorpora unas rodajas de cebolla añade más jamón
- Al final coloca otras rodajas de tomate y el queso mozzarella
- Lleva al horno y deja que todo se cocine
- Te darás cuenta que está listo cuando el queso mozzarella comience a gratinar
- Retira y sirve caliente
Esta receta con tomates es perfecta para el almuerzo o una cena en la cual te olvidarás si quieres bajar de peso o no.
¡Buen provecho!
Tomates rellenos con pollo
Los tomates son divinos, en este caco prepararemos una receta con tomates especial para toda la familia. La creatividad será tu mejor aliado al momento de hacer esta receta con tomates, pues rica ye está llena de un sabor sin igual.
Ingredientes
- 5 tomates grandes
- Pechuga de pollo
- 1 Ramita de perejil
- Ajo machacado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla
- 1 taza de mayonesa
Modo de preparación
- En una cacerola coloca el pollo y cocínalo de la forma tradicional hasta que este blando, luego méchalo. Reserva
- En una bol coloca el pollo y luego agrégale los ajos machados y la cebolla, integra todo muy bien
- Incorpora un poco de mayonesa al gusto para dar más consistencia
- Limpia bien los tomates y córtalos un poco por arriba, te recomendemos que los tomates sean grades
- Retira las semillas y un poco de pulpa
- puedes agregar algunas aceitunas, si lo deseas
- Agrégales la mezcla del pollo y sirve sobre un plato
Esta receta con tomates es muy creativa. ¡Pruébala ya!
¡Disfrútala!
Ensalada de tomate con aguacate
Esta deliciosa mezcla entre el tomate y el aguacate es perfectamente saludable al comerla con unas tortillitas o fajitas de harina de trigo. Es la receta con tomates más rica y llena de sabor, puedes agregar un poco de mayonesa para aderezar.
Ingredientes
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla
- Hojas de lechuga
- Pechuga de pollo
- 1 taza de mayonesa (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 lata de guisantes verdes
- Un tilín de aceite
Modo de preparación
- En un bol coloca los tomates luego de limpios y retirada la semillas, picados en cuadritos
- Corta la cebolla y agrégala al bol
- Corta los tomates en cuadraditos ya agrégalos también
- Puedes incorporar un tilín de aceite y comenzar a batir
- Añade la sal y pimienta al gusto
- Si lo deseas agrega pechuga de pollo mechada para dar más textura y unos guisantes verdes
- Añade la mayonesa y mezcla todo muy bien
Al momento de servir prepara una cama con las hojas de lechuga y listo, disfruta d esta mágica receta con tomates
¡Deliciosa!
Beneficios del consumo de tomates
- El tomate es rico en vitaminas y minerales, es una hortaliza que posee un alto grado de vitamina C
- Las recetas con tomate permiten proteger la vista, esto se debe a su alto contenido de vitamina A
- Mejora la circulación de la sangre, esto permite ayudar a mejorar la salud del miocardio y disminuir las enfermedades cardiovasculares
- Si lo que buscas es mejorar el aspecto de la piel, las recetas con tomate son una excelente opción que no te puedes perder
- Si sufres de estreñimiento, el alto contenido en fibra de los tomates permitirá mejorar el tránsito intestinal de los alimentos
- A las recetas con tomate se le consideran potentes diuréticos naturales
- De igual forma las recetas con tomate poseen potasio y bajo niveles de sodio, lo que permite evitar la retención de líquidos y eliminar toxinas
Aun así, es importante que al momento de consumir recetas con tomate lo hagas de forma moderada y nuca en exceso, pues son alto contenido puede desencadenar problemas graves de salud.
En cualquier caso lo ideal es la moderación para provechar todos los beneficios de este alimento. Y tu ¿cuál receta con tomate prepararás hoy?
¡Que las disfrutes!
