Los zapallitos en cualquiera de sus presentaciones están compuestos mayormente de agua, esto favorece en gran medida a la eliminación de toxinas del organismo, además las recetas con zapallito verde le generan al cuerpo una gran cantidad de nutrientes.
Las recetas con zapallitos verdes son divinas y representan una opción fácil de hacer, económica y muy sabrosa
Los zapallitos verdes son hortalizas que poseen un bajo aporte calórico, es una fuente de vitaminas A, C, E y un alto porcentaje de complejo B, minerales; entre ellos: potasio, sodio, hierro calcio y fósforo. Las recetas con zapallitos favorecen el sistema digestivo y la protección de la vista.
Recetas con zapallito verde sencillas y deliciosas
Las recetas con zapallito verde son geniales, a las amas de casa les encanta prepararlas al mediodía, pues resultan ser una rica opción, la cual es fresca, sencilla y súper deliciosa.
Estas recetas con zapallito verde nos fascinan, solo date un gusto y atreve a probar algo distinto
Rico zapallitos verdes con tofu y hongos
Esta mágica receta con zapallito verde es muy fácil de preparar, se trata de unos ricos calabacines verdes con tofu y hongos, que nos permitirán disfrutar de un almuerzo súper rico, no te la pierdas.
Ingredientes
- 200 gramos de tofu
- 200 gramos de hongos
- 3 zapallitos verdes
- 1 Pimentón
- Aceite de ajonjolí
- Ajos machacados
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
Esta idea culinaria es muy fácil de elaborar, es una de las recetas con zapallito verde más ricas que podrás probar, sencillamente única.
- Corta el tofu en cubos, lo mismo harás con los hongos y los zapallitos, luego de bien limpios
- En una cacerola coloca el aceite de ajonjolí y sofríe los ajos
- Agrega los zapallitos verdes y los hongos
- Agrega sal y pimienta al gusto
- Pica los pimentones en tirias y agrégalas también
- Deja cocinar hasta que todo quede muy doradito
- No olvides añadir unas tiras de pimentón por encima par dar más sabor
- Puedes acompañarlo con arroz blanco y salmón
¡Muy rica!
Exquisitos zapallitos verdes rellenos
Los zapallitos verdes son muy ricos, se pueden elaborar en guisos o rellenos, así como los vamos a preparar en esta ocasión. Una combinación sensacional, perfecta para todos.
Ingredientes
- 2 kilos de zapallitos verdes
- 1 kilo de carne picada, puedes usar carne molida
- 2 cebollas picaditas
- 400 gramos de queso
- Condimentos varios
- Salsa de tomate
Modo de preparación
- Corta los zapallitos verdes por la mitad y colócalos en una olla con agua y sal, deja que hierva por unos minutos
- Deja enfriar
- En una sartén coloca las cebollas y los ajos y deja cocinar
- Agrega la carne picada hasta que se cocine
- Una vez lista añade sal y pimienta al gusto
- Retira las semillas de los zapallitos y rellénalos con esta mezcla
- Por arriba agrégale la salsa de tomate y el queso
- Llévalos al horno hasta que el queso se gratine
Esta receta con zapallito verde es mega sensacional
¡Qué tentación!
Estupendo zapallito verde con caballa y queso
Las caballas son un tipo de pescado muy versátil, en este caso vamos a preparar esta receta con zapallito verde, una idea mágica e ideal para el almuerzo.
Ingredientes
- 4 zapallitos verdes
- 1 caballa en lata
- Media zanahoria
- 1 tomate
- Queso
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano seco al gusto
- Semillas variadas
Modo de preparación
- Corta la parte superior de los zapallitos y colócalos en un recipiente con agua hirviendo
- Agrega sal al gusto
- En una sartén coloca la cebolla, la zanahoria en trozos y el tomate
- Incorpora un poco de pulpa de los zapallitos
- Añade sal y pimienta al gusto
- Agrega un toque de orégano
- Colócale la caballa y mezcla
- Luego retira el zapallito verde del fuego y rellénalo con esta preparación
- Colócalos sobre una bandeja y llévalos al horno por unos minutos
- Agrega queso por encima y listo ya puedes disfrutar de esta receta con zapallitos verdes, perfecta para el almuerzo
- El queso debe quedar gratinado para que se siente un gusto diferente
¡Riquísimo!
Puré de zapallitos verdes
De los zapallitos se pueden obtener las más variadas recetas, pueden hacerse al horno o al vapor, pero en este caso haremos un puré sensacional que te hará chuparte los dedos, mega sabroso.
Ingredientes
- 3 zapallitos verdes
- 2 papas
- Queso rallado
- Sal al gusto
Modo de preparación
- Limpia bien los zapallitos verdes y las papas, retírale la concha y córtalos en trozos grandes
- Agrega en una olla a presión con un poco de agua y sal al gusto
- Coloca los zapallitos y las papas, cuando ésta comience a hervir
- Retira del fuego y coloca el queso
- Forma un puré con la ayuda de un tenedor
- Si lo deseas puedes batirlo en la licuadora y servir con una ramita de perejil para decorara
¡Una divinidad!
Tarta de zapallitos verdes
La tarta de zapallitos verdes es muy rica, en este caso la vamos a preparar agregando un poco de queso parmesano para darle un sabor sensacional. Es una receta con zapallitos perfecta para el desayuno, a los peques les va a encantar.
Ingredientes
- Media taza de harina de trigo
- Sal al gusto
- Polvo para hornear
- Media taza de aceite de oliva o girasol
- Media taza de agua tibia
- 6 zapallitos
- 2 cebollas picaditas
- 5 huevos
- Queso parmesano
Modo de preparación
- En una cacerola coloca las cebollas
- Luego agrega los zapallitos picaditos y cortados en cubos
- Agrega sal y pimienta al gusto
- Condimenta con nuez moscada si lo deseas
- Añade un toque orégano seco
- Colócale un toque de queso parmesano, deja que todo se cocine
En el caso de la masa deberás
- Coloca en un bowl la taza de harina
- Agrega un toque de sal al gusto, el polvo para hornear y los huevos
- Comienza a mezclar muy bien
- Añade un poco de aceite y agua tibia, amasa hasta obtener una textura homogénea
- Añade la masa en una asadera, la cual debes cubrir con aceite anteriormente
- Luego agrega la preparación que hicimos a la masa
- Añade tres huevos batidos por encima y un toque de queso parmesano
- Coloca el sobrante de la masa y agrégalo proe cima
- Lleva al horno por unos minutos y retira cuando el queso este derretido
- Esta receta con zapallito verde es una verdadera tentación, perfecta para ti
¡No te la pierdas!
Zapallitos verdes rellenos de quínoa
La mayoría de las recetas con zapallito verde están dirigidas a prepararlos rellenos, pues es una idea culinaria muy sencilla, lo importante que debes tener en cuenta es previamente sancochar el zapallito, pues por ser verde no se puede dejar crudo.
Ingredientes
- 10 zapallitos verdes
- Media taza de quínoa cocida
- Queso parmesano
- 1 tomate
- 2 zanahorias
- Sal y pimienta al gusto
- Especias al gusto
- 1 taza de aceite de oliva
Modo de preparación
- En primer lugar elige zapallitos verdes que estén frescos
- Córtalos por encima y retira un poco de pulpa, deja que escurran y viértelos en una olla con agua hirviendo para cocinarlos
- Prepara la quínoa de la forma tradicional
- Pica la cebolla, el tomate y ralla la zanahoria
- Colócala en un bol e incorpora luego los vegetales a la quínoa
- Sazonar con sal y pimienta al gusto
- Rocía con un toque de aceite de oliva
- Corta el queso y añádelo dentro de los zapallitos
- Rellena los zapallitos verdes con esta preparación
- Colócalos sobre una bandeja e introdúcelos al horno
- No olvides rociarlos con un poquito de queso rallado
- Al momento de servir puedes agregar un toque de mayonesa al gusto
- Decora con cilantro picadito
- Sirve caliente, es muy rica
¡Súper deliciosa!
Ricos zapallitos verdes en salsa de tomate
Esta receta con zapallitos verdes es una verdadera tentación, se trata de una mágica combinación de zapallitos con tomates que te dejara sorprendida.
Ingredientes
- 10 zapallitos verdes
- Carne de res picadita
- 2 cebollas
- Medio pimentón
- 2 dientes de ajo machacados
- Sal y pimienta al gusto
Para la salsa necesitas
- 1 cebolla pequeña
- Medio pimentón
- 3 tomates
- Caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- En un bowl coloca la carne picadita y agrega la cebolla
- Añade el pimentón y los ajos machacados
- Agrega arroz y la sal y pimienta al gusto
- Lava los zapallitos y corta la parte superior
- Limpia los zapallitos y retira la pulpa
- Rellena los zapallitos con esta mezcla y luego colócalos sobre una bandeja para hornear
- Agrega queso por encima
En el caso de la salsa deberás
- Coloca en una cacerola el aceite, un chorrito, luego agrega la cebolla y el pimentón
- Añade los tomates con el caldo y deja cocinar
- Al estar hirviendo agrega salsa de tomate preparada y mezcla bien
- Remueve muy bien y luego añade la preparación a los zapallitos; incorpora los ingredientes restantes y lleva al horno
- Deja por unos minutos en el horno y luego retíralos
¡Demasiado rico!
Ricos espaguetis con zapallitos verdes con orégano y perejil
Esta receta es súper deliciosa, me encanta porque le vamos a agregar un toque de orégano que le dará un sabor único y especial. Perfecta para disfrutar con toda la familia. ¿Te animas a que la preparemos juntas?
Ingredientes
- 1 kilo de espaguetis
- 1 zapallito verde
- 2 dientes de ajo machacados
- Orégano al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Media taza de aceite de oliva
Modo de preparación
- Cocina los espaguetis de la forma convencional
- Añade una pizca de sal al gusto, cuando estén blandos retira y cuela, resérvalos
- Corta los zapallitos en trozos y agrega sal al gusto y un toque de orégano con pimienta
- Colócalos al vapor y déjalos allí por unos minutos
- Escúrrelos y coloca aceite en una sartén para dorar los ajos
- Añade los calabacines un poco de orégano y remueve muy bien
- Ahora agrega los espaguetis y mezcla muy bien
- Sirve de inmediato, si lo deseas con un toque de queso rallado por encima
- Agrega también un toque de orégano seco molido al gusto
Rica crema de zapallitos con queso
Las recetas con zapallitos son fenomenales, a las mujeres nos encantan, porque aparte de saludables, son muy sencillas; solo un poco de buenos ingredientes un toque de orégano y sal, y nuestra preparación es divina.
Ingredientes
- 2 zapallitos verdes
- 1 taza de agua
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano, seco molido
- 2 papas
Modo de preparación
- En una cacerola colocar los zapallitos verdes, cortados en trozos, junto a la sal y las tazas de agua
- Agrega un poco de orégano al gusto, deja que todo se cocine
- Incorpora las papas bien lavadas y deja que también se cocinen
- Retira del fuego y coloca los trozos de zapallitos verdes y de papas en una licuadora
- Mezcla bien, debe quedarte una mezcla suave
- Sirve caliente con una ramita de perejil para decorar
¡Muy rico!
Sopa de verduras con zapallito verde
Esta receta con zapallitos verdes es divina, vamos a incorporar unas verduritas frescas para combinar el gusto que aporta esta hortaliza.
Ingredientes
- 3 zapallitos verdes
- 2 zanahorias
- 4 papas
- 1 cebolla picadita
- 2 batatas
- 1 Ramita de cilantro
- Sal y pimienta al gusto
- Ajos machacados
- Cebollín
- 1 pechuga de pollo en cuadritos
Modo de preparación
- En una cacerola coloca agua suficiente, agrega los zapallitos verdes, a los cuales les habrás retirado la concha
- Añaden las papas bien limpias y las batatas
- Incorpora las zanahorias y deja que todo se vaya cocinado
- En una sartén coloca la cebolla, los ajos machacados y el cebollín
- Agrega la ramita de cilantro y un poquito de aceite, mezcla bien y deja que todo quede doradito
- Ahora coloca la pechuga de pollo con las verduritas frescas y luego incorpora los aliños que sofreíste
- Deja cocinar todo por unos minutos
- Al estar en hervor, si lo deseas agrega 2 huevos y deja cocinar
- Retira del fuego y sirve estas sensacional receta con zapallitos y verduritas frescas
¡Demasiado rica!
Beneficios de comer zapallito verde
Desde favorecer al sistema digestivo hasta reforzar el sistema inmunológico con parte de los aportes de las recetas con zapallitos verdes, esta hortaliza es no solo rica, sino también muy saludable.
Estos son algunos beneficios de las recetas con zapallito verde:
- Las recetas con zapallito verde favorecen el sistema digestivo, esto se debe a su alto contenido en fibra, lo cual permite evitar el estreñimiento
- Por si fuera poco las recetas con zapallito verde ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre
- Las recetas con zapallito, son ideas frescas que protegen la vista, esto se debe a su contenido de vitamina A, de igual forma favorece la piel y fortalece el cabello
- Las propiedades antioxidantes de los zapallitos verdes permiten combatir los radicales libres y previene las enfermedades degenerativas y el envejecimiento prematuro
- Tu sistema inmunológico se verá fortalecido gracias al consumo de las recetas con zapallito verde, pues esta verdura posee vitamina C, ideal para la salud
- Tu corazón estará cuidado y la presión arterial se verá favorecida
- Además las recetas con zapallito verde son diuréticas, posee un alto contenido en fibra y minerales
- Las recetas con zapallito verde son excelentes opciones para bajar de peso, poseen un efecto saciante, lo que evita comer demás.
Contraindicaciones del comer zapallito verde
A pesar de estos beneficios existen algunas contraindicaciones del consumo de zapallitos verdes que debes tener en consideración, estos son:
¡Toma nota!
- En primer lugar los zapallitos verdes pueden ser alérgicos para muchas personas
- Las personas que sufran de alguna patología relacionada con los riñones debe evitar su ingesta para evitar daños mayores
- De igual forma las recetas con zapallito deben evitarlas las personas con problemas de diarreas severas o con colon irritable
En la mayoría de los casos la mejor recomendación es consumirlos con total moderación para evitar daños mayores al organismo, en cualquiera de los casos, te recomendamos ingerir ricas y variadas recetas con zapallito verde de forma controlada.
