Para disfrutar de un plato de comida completo y delicioso no hace falta contar con una despensa costosa. Al contar con ingredientes básicos puedes preparar recetas de comidas económicas que además de ser nutritivas, están llenas de sabor.
Hay muchas comidas económicas que son sencillas pero deliciosas
Las recetas de comidas económicas se pueden preparar para cualquier comida del día, bien sea el desayuno, el almuerzo o la cena. Te compartimos varias opciones de recetas deliciosas que puedes preparar en casa sin tener que preocuparte por los costos.
Recetas de comidas económicas para desayunar
Al momento de desayunar no puedes dejar de probar estas recetas de comidas económicas que aparte de nutritivas, son muy deliciosas. No olvides que a primeras horas de la mañana debes alimentarte bien, no solo porque has pasado varias horas sin consumir alimentos, sino porque debes reponer energías para comenzar bien el día.
Deliciosa tortilla de huevo con jamón y queso
Para desayunar no puede faltar el huevo, que es una gran fuente de proteínas, y si se acompaña con jamón y queso, el resultado es una tortilla nutritiva y deliciosa, perfecta para acompañar con tortillas de maíz.
Ingredientes
- Tres lonjas de jamón
- Cinco lonjas de queso
- Tres huevos
- Una cebolla picadita
- Dos tomates en trozos
- Aceite de oliva, cantidad necesaria
¿Cómo preparar?
- En primer lugar, corta las lonjas de jamón y de queso en trozos no muy grandes
- Luego, procede a hacer lo mismo con la cebolla y el tomate.
- Coloca todo en un bol, mientras tanto agrega el aceite a una sartén.
- Cuando el aceite esté caliente, entonces procede a agregar lo que está en el bol.
- Añade un poco de sal y pimienta al gusto y un toque de orégano seco molido.
- Una vez que se haga el sofrito, procede a mezclar los huevos bien.
- Vierte la preparación de la sartén encima del huevo batido.
- Al momento de incorporar todo en un bol, mezcla todos los ingredientes para unirlos.
- Vierte un chorrito de aceite de oliva adicional en la sartén y deja que se caliente.
- Luego, vierte la preparación del huevo para que se cocine.
- Deja que se dore por una cara y cuando notes que está listo, dale vuelta y cocina por la otra cara.
- Una vez esté listo, retira de la sartén para servir.
Ricas panquecas con miel
Esta preparación es perfecta para el desayuno porque es fácil de hacer y con ingredientes muy económicos. Las puedes acompañar con un poco de miel de abejas.
Ingredientes
- Una taza de harina de trigo
- Dos bananas
- Un toque de miel de abejas
- Un tilín de sal
- Media barra de mantequilla
- Un chorrito de leche
- Un chorrito de vainilla
- Un chorrito de aceite de oliva
¿Cómo preparar?
- En una licuadora, mezcla el chorrito de leche líquida con la harina de trigo
- Incorpora la miel de abeja y siguen batiendo, añade la mantequilla, el chorrito de vainilla y la sal
- Una vez que todo esté listo, agrega las bananas en trozos y termina de unir los ingredientes
- Añade aceite de oliva en una sartén y deja que caliente, solo un poco, es mejor si se unta
- Al estar bien caliente, entonces toma pequeñas porciones de la preparación y viértelas encima de la sartén para que se cocinen por una cara
- Dale vuelta para cocinar por la cara posterior.
- Sirve en un plato y cubre con miel de abeja y acompaña con fresas picadas y un vaso de leche
Batido de avena con miel
Los batidos en el desayuno son una alternativa muy saludable, más aun cuando están preparados ingredientes nutritivos como la avena. ¡Este batido se convertirá en tu favorito!.
Ingredientes
- Un vaso de leche de almendras
- Una porción de avena
- Un chorrito de miel de abejas
- Un tilín de sal
¿Cómo preparar?
- En una licuadora agrega la leche de almendras y vierte la porción de avena para comenzar a mezclar muy bien
- Añade un chorrito de miel de abejas y un tilín de sal
- Una vez que todo está mezclado, entonces puedes servir, bien se frío o caliente
Recetas de comidas económicas para el almuerzo
Al momento de almorzar no puedes dejar de probar estas recetas de comidas económicas que, además, son fáciles de hacer. Desde un rico plato de espagueti casero, hasta un exquisito pollo a la cerveza que estarán listos en menos tiempo de lo que imaginas.
¡Toma nota!
Espaguetis con salsa pesto casera
Los amantes de la pasta no tienen por qué gastar mucho dinero para disfrutar de un plato delicioso. Una prueba de ello es esta deliciosa pasta con salsa pesto, la cual se prepara con pocos ingredientes que, en su mayoría, son de bajo costo.
Ingredientes
- Medio kilo de espaguetis
- Una hoja de albahaca
- Una porción de queso parmesano
- Dos dientes de ajos machacados
- Una porción de piñones
- Un chorrito de aceite de oliva
- Un tilín de sal
¿Cómo preparar?
- Comienza cocinando los espaguetis con abundante agua en una cacerola.
- Al hervir, añade la sal, vierte los espaguetis y mezcla de vez en cuando para que no se peguen
- Retira al estar listo. Entre tanto se cocina, entonces prepara la salsa pesto casera, para eso coloca en la licuadora la albahaca, el queso parmesano, los dientes de ajos, los piñones y el aceite de oliva, comienza a mezclar muy bien
- Una vez que la salsa esté lista, entonces puedes colocarla en un bol grande
- Escurre la pasta, solo que debes dejar unas dos cucharadas del agua
- Es momento de agregar los espaguetis en la salsa que está en el bol, agrega las cucharadas de caldo encima
- Permite que los sabores se unan y sirve luego de varios minutos
Espaguetis con salsa de queso y pollo
Si deseas hacer una rica salsa con queso y pollo lleno de sabor para el almuerzo sin gastar mucho dinero, no puedes dejar de elaborar esta receta.
Ingredientes
- Medio kilo de espaguetis
- Una porción de bacón
- Cuatro dientes de ajos machacados
- Dos pechugas de pollo
- Media taza de leche
- Una porción de nata
- Una porción de queso rallado
- Un puñado de perejil
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
¿Cómo preparar?
- Coloca en una cacerola el agua suficiente para cocinar la pasta, deja que hierva y agrega un tilín de sal junto con los espaguetis
- Mezcla de vez en cuando para evitar que se pegue en la cacerola
- Mientras la pasta se cocina, entonces comienza a realizar la salsa, para ello coloca el bacón cortado en tiras en una sartén grandes y cocina a fuego medio
- Cuando el bacón suelte la grasa, entonces agrega los ajos machacados
- Vierte las pechugas de pollo cortadas en trozos y sube el fuego para que se cocinen por un tiempo o hasta que las pechugas se sellen
- Incorpora la leche, la nata y el queso rallado, además de los espaguetis que ya deben estar listos
- Se incorpora un tilín de sal y pimienta al gusto y se mezclan los ingredientes para que se unan hasta el momento de retirar del fuego
- Se le puede agregar un poco de nata para darle más cremosidad, al final retira del fuego y sirve
Pollo a la cerveza
Para quien le guste las comidas económicas con un toque distinto, entonces pueden hacer esta receta de pollo a la cerveza, es ideal para toda un almuerzo en casa.
Ingredientes
- Ocho muslos de pollo
- Dos dientes de ajos machacados
- Dos cebollas
- Cuatro zanahorias
- Un pimentón rojo
- Un toque tomillo
- Un toque de romero
- Una taza de cerveza
- Dos hojas de laurel
- Un chorrito de aceite de oliva
- Una porción de harina de trigo
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
¿Cómo preparar?
- En una cacerola agrega un chorrito de aceite de oliva y deja que se caliente para comenzar a añadir los trozos de pollo, deja que se sellen por todos lados, luego se retira el pollo y deja en reserva
- En el mismo sartén puedes agregar los dientes de ajos machacados, las cebollas y el pimentón rojo, todo picadito para que se cocine, incorpora también las zanahorias junto con un tilín de sal y pimienta al gusto
- Al estar la cebolla ya transparente, entonces incluye una porción de harina de trigo, integra todos los ingredientes y deja cocinar por un par de minutos más
- Coloca el pollo en la preparación y vierte el toque de tomillo, el romero, las hojas de laurel junto con la cerveza
- Deja que todo se cocine por algunos minutos más
- Cuando el alcohol se haya evaporado, entonces puedes bajar el fuego, cocina por unos minutos más y sirve
Recetas de comidas económicas para la merienda
Cuando desees hacer una rica merienda, sin tener que gastar mucho, puedes elaborar estas comidas económicas que están para chuparse los dedos. Son realmente deliciosas y tienen un toque dulce que a los peques les fascinará.
Brazo gitano estilo económico
Si eres de los que prefiere un postre al momento de merendar, entonces no pueden dejar de elaborar este delicioso brazo gitano. Puedes acompañarlo con un vaso de leche o café.
Ingredientes
- Cuatro huevos
- Una porción de harina de trigo
- Una taza de nata para montar
- Azúcar, cantidad necesaria
¿Cómo preparar?
- Separa las claras de las yemas de huevo, coloca unas en un bol y las otras en una cacerola
- Mezcla primero las yemas de huevo junto con el azúcar, trata de integrar todos los ingredientes hasta que se unan por completo
- Procede a mezclar la harina con el azúcar para que todo se una también y reserva
- Es momento de montar la claras de huevo a punto de nieve, seguidamente, mientras se unen, entonces puedes agregar las preparaciones anteriores
- Al estar la masa formada, puedes colocarla encima de papel para horno, debes asegurarte que la preparación ha quedado bies esparcida sobre el papel para llevarla al horno por unos minutos
- Ahora monta la nata, para eso se mezcla hasta que quede a punto de nieve
- Ya el bizcocho debe estar listo, así que debes colocar una capa de la nata dando la forma del brazo gitano
- Finalmente termina de enrollar y listo, ya el brazo gitano estará listo
Galletas de mantequilla
Las galletas siempre son una buena opción para la merienda, por esa razón te proponemos preparar estas ricas galletas de mantequilla que son una tentación.
Ingredientes
- Media taza de harina de trigo
- Una barra de mantequilla
- Un tilín de sal
- Una porción de azúcar
- Dos huevos
¿Cómo preparar?
- Agrega la harina de trigo y mezcla con un tilín de sal y la porción de azúcar, une para que todos los ingredientes estén uniformes
- Luego se añade la mantequilla y se sigue mezclando junto con los huevos
- La masa debe quedar suave y manejable, al estar lista, entonces déjala reposar por unos minutos
- Cubra una bandeja para horno con mantequilla y harina
- Toma pequeñas porciones de la masa y crea las galletas del tamaño que deseas
- Una vez listas, las colocas en la bandeja para después llevarlas al horno
- Retira cuando doren por debajo y sirve con leche caliente
Recetas de comidas económicas para la cena
La comida de la cena también es importante, pero es necesario no descuidar las porciones de cada ingrediente, ya que de ello depende que sea nutritiva y ligera a la vez. Con estas opciones de recetas podrás cenar rico, sin gastar de más.
Cordon bleu de pollo con jamón y queso
Para la cena, esta receta de cordon bleu de pollo con jamón y queso es sin lugar a dudas deliciosa y muy especial. Puedes acompañar con un poco de arroz integral o puré de papas.
Ingredientes
- Dos pechugas de pollo cortados
- Lonjas de queso
- Lonjas de jamón
- Una porción de harina de trigo
- Una porción de pan rallado
- Dos huevos
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de aceite de oliva
¿Cómo preparar?
- Agrega un tilín de sal y pimienta al pollo, las pechugas deben estar en filetes
- Luego se cubre con papel tipo film los filetes de pechuga de pollo y golpea para estirar las fibras del pollo
- Encima de la pechuga de pollo, ya cuando hayas retira el papel, coloca los trozos de queso y los de jamón
- Es momento de enrollar muy bien para que no se salga el relleno, se pueden fijar los extremos con un palillo de madera
- Ahora se pesan por la harina de trigo, luego por el huevo, vuelves a la harina y después por el pan, repite el proceso hasta que todo quede bien impregnado
- Lleva las pechugas de pollo a la nevera
- Mientras tanto se caliente una sartén con aceite de oliva
- Cuando esté listo, entonces puedes agregar las pechugas de pollo para que se cocinen hasta dorar por ambos lados, trata de que sea a fuego lento para permitir la cocción
- Retira y sirve
Pechugas de pollo en salsa de queso
Las pechugas de pollo en salsa de queso son una tentación y lo mejor de todo es que su preparación no implica un gran gasto. ¡Así que no dejes de elaborarla!
Ingredientes
- Dos pechugas de pollo
- Una cebolla
- Cuatro dientes de ajos machacados
- Una taza de nata
- Una porción de queso
- Un chorrito de aceite de oliva
- Un tilín de sal y pimienta
- Un toque de perejil
¿Cómo preparar?
- Corta las pechugas de pollo y forma unos tacos del tamaño de un bocado, luego agrega sal y pimienta al gusto
- En una sartén vierte un chorrito de aceite de oliva y deja que se caliente, agrega las pechugas de pollo para que se sellen por unos minutos
- Luego que se sellen, entonces puedes retirarlas para agregar en la misma sartén las cebollas y el ajo machacado, junto con un tilín de sal y pimienta al gusto
- Es momento de incluir la nata y el queso en trozos, mezcla y cocina a fuego medio agrega las pechugas de pollo y deja cocinar por cinco minutos
- Mezcla de manera constante para evitar que se pegue
- Verifica el punto de sal y añade más de ser necesario para finalmente servir
Las recetas de comidas económicas son fáciles de hacer y exquisitas. El hecho de que sean elaboradas con ingredientes básicos no quiere decir que le resten sabor.
¿Cuál de estas recetas de comidas económicas es tu preferida?
