El pollo es uno de los ingredientes más preferidos a la hora de preparar hamburguesas en casa. Este tipo de carne no solo tiene un sabor delicioso, sino que además es muy versátil porque se puede combinar con todo tipo de ingredientes. En esta recopilación de recetas de hamburguesas de pollo, encontrarás desde las más sencillas, hasta las más elaboradas y jugosas.
Las recetas de hamburguesas de pollo son deliciosas y se pueden comer en el almuerzo y hasta en la cena, pues son muy saludables
Si deseas degustar de una receta de hamburguesa de pollo saludable pero que tenga el mismo sabor de las combinaciones originales, entonces puedes usar mayonesa de tipo ligera o salsa de tomate casera, así podrás notar la cantidad de calorías que usas y medir la porción que consumes.
Recetas de hamburguesas de pollo con mucho sabor
No hay una sola receta de hamburguesa de pollo, hay miles de combinaciones que son una verdadera tentación al paladar, en todos los casos se puede agregar ensalada de vegetales, esto hará que la mezcla sea ligera y tenga un toque saludable.
Receta de hamburguesa de pollo saludable
Esta receta de hamburguesa de pollo es una tentación que se podrás degustar en el almuerzo o la cena, también cae sensacional junto con papas fritas y una salsa de tomate casera.
Ingredientes
- Una pechuga de pollo
- Una panceta ahumada
- Una porción de queso rallado
- Una porción de pan rallado
- Jugo de un limón
- Un chorrito de aceite de oliva
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Comienza por picar la carne de pollo hasta que quede bien procesada, puedes agregarla en un procesador de alimentos para que se desmenuce
- Una vez lista, coloca la carne de pollo en un bol y agrega un chorrito de jugo de limón y un tilín de sal al gusto
- Incorpora al bol donde está el pollo la panceta picada, agrega el pan rallado, el queso y un chorrito de aceite de oliva
- Añade el tilín de sal y pimienta al gusto y une la preparación con las manos hasta formar la masa
- La masa debe quedar suave y con la textura que firme
- Toma pequeñas porciones de la masa y forma las hamburguesas con la ayuda de la palma de la mano
- Vierte un chorrito de aceite de oliva sobre una plancha y deja que se caliente para colocar las hamburguesas de pollo y cocínalas hasta que doren por debajo, luego voltea y cocina la otra cara
- Entonces podrás armar las hamburguesas con el pan, rellénalo con las hojas de lechuga y algunas rodajas de tomate, además de los aderezos y las salsas que tengas en cada
Receta de hamburguesa de pollo casera
Y si lo que buscas es una preparación rica y casera que además tenga el sabor original de las recetas de hamburguesas de pollo, comienza por revisar lo que vas a necesitar para la elaboración de esta ricura, la cual es perfecta para comerla en la merienda, así que toma lápiz y papel y revisa lo que necesitarás.
Ingredientes
- Un kilo de carne de pollo molida
- Un tilín de pimienta blanca
- Un toque de ajo en polvo
- Una cebolla picadita
- Dos huevos batidos
- Una rebanada de pan de molde
- Un chorrito de leche entera
- Queso rallado
- Una porción de pan rallado
- Una rama de perejil picadito
- Un tilín de sal al gusto
Modo de preparación
- Coloca en un bol la carne de pollo picada o molida, luego agrega el pan rallado y las especias, además de la leche y el queso rallado
- Incorpora los huevos y amasa hasta generar la preparación que deseas, esta debe quedar firme y uniforme
- Agrega un poco de pan rallado para dar mayor textura a la masa
- Luego cubre la preparación con papel tipo film para llevar a la nevera por unas horas hasta que sea el momento de formar las hamburguesas
- Retira la masa de la nevera y comienza a tomar pequeñas porciones de la masa para comenzar a hacer las hamburguesas del tamaño que quieras
- Vierte un chorrito de aceite de oliva en la sartén y coloca las hamburguesas hasta que queden listas
- Sécalas con la ayuda de un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y rellena los panes, también incorpora un poco de lechuga picada y rodajas de tomate, además de algunas salsas y aderezos comunes
Hamburguesa de pollo con adobos
Algunos adobos y especias son realmente exquisitos para la preparación de las recetas de hamburguesas de pollo, esta idea tiene mejor textura si se le agrega huevos batidos y pan rallado. Es una buena opción para degustar en el almuerzo o la merienda.
Ingredientes
- Medio kilo de pechuga de pollo molida
- Una cebolla grande rallada
- Dos dientes de ajos machacados
- Dos huevos grandes batidos
- Una rama de perejil picadito
- Una taza de pan rallado
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
- Un tilín de cominos
- Un chorrito de aceite de oliva
- Un toque de orégano seco y molido
Modo de preparación
- Coloca la carne de pollo molida en una sartén y vierte la cebolla rallada, luego el perejil picadito y mezcla
- Une con la sal y pimienta al gusto, un toque de cominos y el orégano seco y molido al gusto
- Une todos los ingredientes y agrega el huevo batido junto con el pan rallado, es importante que mezcles todos los ingredientes para que se forme la masa que deseas
- Cubre la preparación con papel tipo film para llevar el bol a la nevera y dejar que repose por unos minutos
- Entonces debes comenzar a tomar pequeñas porciones de la masa para elaborar las hamburguesas del tamaño que deseas
- Vierte un chorrito de aceite de oliva en una sartén y deja que se cocine por unos minutos hasta que doren pos ambos lados
- Retira y sécalas con un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa
- Procede de inmediato a rellenar los panes con las hamburguesas, luego coloca un poco de lechuga, sigue con rodajas de tomate y los aderezos comunes, también podrás añadir algunas lonjas de queso con jamón y cerrar con la otra rebanada de pan.
Recetas de hamburguesas de pollo caseras
La mayoría de las recetas de hamburguesas de pollo se pueden elaborar en casa con el toque perfecto de condimentos tradicionales como el orégano seco, los ajos machacados, además de la sal y pimienta al gusto. Esta será una delicia que todos desean probar, además de poder acompañarla con pan o sencillamente con salsas y aderezos.
Ingredientes
- Medio kilo de pollo picado o molido
- Un huevo
- Una taza de pan rallado
- Un chorrito de leche
- Una rama de perejil picadito
- Tres dientes de ajos machacados
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de aceite de oliva
- Una taza de pan rallado
- Pan para hamburguesa
- Lonjas de queso
- Rodajas de tomate
- Hojas de lechuga picadas
- Un tilín de sal
- Un chorrito de aceite de oliva
Modo de preparación
- Lava el perejil y pícalo en trozos, luego machaca los ajos y reserva
- Entre tanto puedes moler el pollo en el procesador de alimentos
- Coloca el pollo en un bol amplio y agrega la rama de perejil, los ajos machacados, además del pan rallado, la leche y los huevos batidos, mezcla para que todo se una
- Incorpora un tilín de sal y pimienta al gusto, mezcla con las manos hasta que todo quede bien unido
- Es momento de formar las hamburguesas, para eso toma pequeñas porciones de comienza con la preparación
- Hazlas del tamaño que deseas y vierte un chorrito de aceite de oliva en una sartén
- Coloca las hamburguesas sobre la sartén y deja que se cocinen hasta dorar por ambos lados, una vez estén de esta manera sécalas con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite
- Procede a rellenar el pan con las hamburguesas, luego agrega un poco de lechuga picada y las rodajas de tomate
- Incorpora las salsas que quieras y algunas lonjas de queso y jamón. Cierra con la otra rebanada de pan y sirve con papas fritas y salsa de tomate
Recetas de hamburguesas de pollo tradicional con ensalada
La ensalada perfecta para agregarla a las recetas de hamburguesas de pollo lleva un poco de lechuga, algunos trozos de cebolla morada y un poco de col, esta preparación es única para comerla en la cena, pues es bastante saludable, así que no dudes en probarla si estás haciendo dieta y quieres darte un gustico de vez en cuando.
Ingredientes
- Pan para hamburguesa
- Una taza de mayonesa
- Pechuga de pollo molida
- Una taza de harina de trigo
- Una taza de leche entera
- Un huevo batido
- Una taza de pan rallado
- Una cebolla rallada
- Una taza de col rallada
- Una zanahoria rallada
- Un chorrito de aceite de oliva
Modo de preparación
- Comienza por agregar especias y adobos a la carne de pollo molida, luego vierte un poco de leche entera con el huevo
- Incorpora el pan molido y une todo hasta completar la masa
- Agrega un chorrito de aceite de oliva en una sartén y coloca la preparación de la hamburguesa del tamaño que quieras
- Entonces dora por ambos lados y retira para secarlas con un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite
- Entre tanto puedes mezclar en un bol la col picada, la zanahoria rallada, la cebolla morada, además de un tilín de sal y pimienta al gusto
- Puedes calentar el pan en el microondas y al estar listo, entonces unta con mayonesa para agregar la hamburguesa
- Coloca un poco de la ensalada que hiciste y cierra con la otra rebanada de pan
Receta de hamburguesa de pollo y carne de res
Al combinar un poco de carne de pollo molido con carne de res, estarás en presencia de una de las ricuras preferidas por los amantes de las recetas de hamburguesa de pollo, aparte de ser fácil de elaborar es muy rica. Si deseas un toque adicional de sabor, incorpora una porción de carne de cerdo, verás que es una comida suculenta para almorzar o cenar.
Ingredientes
- Medio kilo de carne de pollo molida
- Medio kilo de carne de res
- Dos huevos
- Una taza de pan rallado
- Tres dientes de ajos machacados
- Un cebollino picado
- Una rama de perejil picadito
- Un tilín de sal
- Un chorrito de aceite de oliva
Modo de preparación
- En un bol agrega la carne de pollo molido y mezcla con la carne de res
- Vierte un tilín de sal y pimienta al gusto, junto con un toque de ajos machacados, agrega la rama de perejil picadito y une para comenzar a formar la masa
- Agrega el pan rallado para generar la consistencia que deseas, añade los huevos batidos
- Una vez que la preparación ya está lista, procede a formar las hamburguesas del tamaño que deseas
- Agrega un chorrito de aceite de oliva en una sartén y deja que se caliente para colocar las hamburguesas de pollo con carne de res y dorarlas por ambas partes
- Retira y seca las hamburguesas con un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite
- Es momento de formar las hamburguesas con el pan untado de mayonesa, luego la lechuga y las rodajas de tomate
- Cierra con la otra rebanada de pan y sirve con papas fritas con sala de tomate.
Receta de hamburguesa de pollo frito con queso
No es necesario crear una masa para hamburguesa para elaborar las recetas de hamburguesa de pollo, por tal razón, en este caso usaras solo el filete de pollo para freírlo y darle el toque doradito que buscas, luego puedes agregar hojas de lechuga, rodajas de tomate, además del toque de cebolla rallada para degustar de un platillo suculento.
Ingredientes
- Medio kilo de carne de pollo
- Una taza de pan molido
- Hojas de lechuga picadas
- Un huevo batido
- Rebanadas de queso amarillo
- Una taza de mayonesa
- Un tomate en rodajas
- Tocino molido
- Pan para hamburguesa
Modo de preparación
- Comienza la preparación de la hamburguesa colocando la milanesa de pollo en un bol para cortarlas en círculos, un poco más grandes que el pan que vas a usar
- En un bol agrega el huevo y pasa el pollo, después pásalo por el pan molido, de modo que quede bien cubierto
- Vierte el aceite de oliva en una sartén y agrega el pollo para que se fría hasta que quede doradito
- Entonces vierte el tocino en una sartén y deja que se dore también
- Corta el tomate en rodajas
- Es momento de armar por completo la hamburguesa, para eso rellénala con el pollo frito, luego coloca la capa de lechuga, las salsas que desees
- Encima agrega el tocino junto con las rodajas de tomate
- Continúa así hasta completar la preparación, cierra con la otra rebanada de pan y sirve.
Receta de hamburguesa de pollo con salsas y aderezos
En esta otra receta de hamburguesa de pollo puedes incorporar algunas salsas y aderezos comunes que tengas en casa, además de generar el toque especial de las recetas originales que se hacen con carne de res. Se puede acompañar de papas fritas y salsa de tomate.
Ingredientes
- Una pechuga de pollo picada o molida
- Una cerveza
- Un toque de mostaza
- Un chorrito de salsa inglesa
- Un toque de salsa picante
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de salsa de ajo
- Media taza de harina
- Un huevo
- Dos tazas de leche entera
- Pan para hamburguesa
- Rodajas de tomate
- Lonjas de queso y de jamón
- Hojas de lechuga picadas
Modo de preparación
- En un bol coloca la pechuga de pollo y mezcla con la cerveza, luego agrega la mostaza y la salsa inglesa, une todo para generar la masa de la hamburguesa
- Agrega la salsa de ajo y deja que todo repose en la nevera por unas dos horas
- Ya lista, entonces puedes agregar en un bol amplio el huevo, la leche y un tilín de sal y pimienta al gusto, une todo
- En otro recipiente puedes agregar el pan o la harina de trigo
- Pasa la mezcla del pollo por la preparación de huevo y leche, después por el pan
- Agrega un chorrito de aceite de oliva en una sartén y permite que el pollo se cocine, este debe tener el tamaño y la forma que desees
- Al final seca las hamburguesas, las cuales colocarás en el pan seguido de salsas de tu gusto, agregar la lechuga, las rodajas de tomate y las lonjas de queso con jamón
- Cierra con la otra rebanada de pan y sirve con papas fritas y salsa de tomate
Las recetas de hamburguesas de pollo se pueden hacer en casa y sin mayores complicaciones por los ingredientes, ya que se debe utilizar lo que esté a tu alcance. Es importante que el pollo esté molido para generar la textura que buscas, se tritura en casa en un procesador de alimentos o se adquiere ya procesada.
Las recetas de hamburguesas de pollo quedan muy ricas con salsa de tomate, un toque de lechuga, además de las papas fritas que no deben faltar.
