¿Tienes avena y quinoa en tu cocina y no sabes qué hacer con ella? ¡Prepara estas recetas de hamburguesas de quinoa y avena! No son súper sanas y nutritivas, también son deliciosas ya que se pueden elaborar agregando condimentos e ingredientes comunes como, huevo, tomate, aguacate, champiñones, etc.
Hay recetas de hamburguesas de quinoa y avena que llevan un toque de sal y pimienta, además se pueden complementar al momento del montaje, con aguacate, lechuga y rodajas de tomate, estos ingredientes le aportan sabor.
Las mejores recetas de hamburguesas de quinoa y avena
Y si lo que buscas es una receta de hamburguesa de quinoa y avena que esté llena de sabor, entonces añade un tilín de sal y pimienta al gusto, además de un toque de cominos y otro tanto de orégano seco y molido, estos ingredientes le aportan un gusto sensacional.
Receta de hamburguesa de quinoa y avena con arroz
Las recetas de hamburguesas de quinoa y avena son deliciosas para comenzar a acercarse a la vida vegana, este tipo de combinaciones puede llevar una porción de arroz cocido, el cual le aporta suavidad y textura. Esta delicia es perfecta para almorzar.
Ingredientes
- Media taza de arroz cocido
- Una lata de atún
- Dos cebollas picadas
- Un toque de cilantro picadita
- Media taza de harina de quinoa y avena
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
- Un toque de orégano seco
- Un toque de pulpa de almendras
- Un huevo batido
- Dos claras de huevo
Modo de preparación
- Comienza preparando la harina de quinoa y avena, para eso puedes mezclar la quinoa y la avena en una licuadora hasta que quede bien molida
- Pica la cebolla y la rama de cilantro y dispón de los demás ingredientes
- Toma una cacerola y comienza a mezclar el atún, luego vierte el arroz cocido, mezcla hasta unir
- Posteriormente añade el huevo completo y después las claras.
- Une todo con las manos y da forma a la masa
- Agrega un tilín de sal y pimienta, además de orégano seco.
- Incorpora una porción de pulpa de almendras y amasa bien, la textura debe quedar suave.
- Vierte un chorrito de aceite de oliva en una sartén y deja que se caliente.
- Toma porciones de la masa y forma las hamburguesas y colócalas en el aceite y deja que se cocinen hasta dorar
- Una vez lista las secas con papel absorbente y eliminas el exceso de grasa para armar las hamburguesas con los demás ingredientes.
Hamburguesa de quinoa y avena con lentejas
Y si lo que buscas es mezclar varios granos y añadirle un toque de avena, entonces estas recetas de hamburguesas de quinoa y avena es la mejor opción, además de agregarla un toque de ajos machados y las cebollas que le dan un sabor sensacional.
Ingredientes
- Dos tazas de lentejas
- Un toque de ajo machacado
- Dos cebollas de verdeo picadas
- Una cebolla blanca picada
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
- Pan para hamburguesa
- Un toque de curry
- Un toque de paprika
- Rodajas de tomate
- Tres aguacates maduros
- Una porción de harina de avena
- Una porción de quinoa
- Una zanahoria
- Rodajas de queso
- Una taza de champiñones
Modo de preparación
- Coloca las lentejas en una cacerola con agua y un tilín de sal y deja que se remojen por al menos dos horas, luego las llevas al fuego y permites que se cocinen por una media hora
- Entre tanto puedes cortar los demás ingredientes, en el caso de la cebolla, la cual agregarás en una sartén con aceite de oliva
- Deja que la cebolla se dore y vierte un tilín de sal y pimienta al gusto, agrega los ajos machacados, el curry y la paprika, mezcla todo para unir y cocinar por varios minutos
- Vierte las lentejas y deja que el agua que posee se evapore, después permite que se enfríe
- Añade la preparación a una licuadora y tritura todo para obtener la preparación suave
- Agrega la mezcla en un bol amplio y combina con harina de avena y quinoa para dar la textura que deseas
- Procede a calentar una sartén con aceite de oliva o una plancha y comienza a dorar las hamburguesas
- Retira y comienza a armarlas, para eso dispón del pan, el cual rellenarás con hojas de lechuga, luego los tomates
- Incluye las rodajas de tomate y una porción de champiñones fritos
- Agrega un tilín de sal y pimienta al gusto y cierra con la otra parte del pan para degustar
Hamburguesa de quinoa y avena con verduras
Varias verduras incluidas a las recetas de hamburguesas de quinoa y avena, le aportan un sabor sensacional. Esta idea es perfecta para comerla en horas de la tarde, también sirve para hacerlas tipo mini y ofrecerlas en eventos sociales.
Ingredientes
- Una taza de quinoa cocida
- Dos dientes de ajos machacados
- Una cebolla picada
- Un pimiento picado
- Dos zanahorias picadas
- Un huevo batido
- Agua, cantidad necesaria
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
- Media taza de avena
- Media taza de harina de trigo
- Un toque de orégano seco
Modo de preparación
- Pica la cebolla y machaca los ajos y agrégalos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva para comenzar a freírlos muy bien y que se doren
- Agrega la quinoa y un tilín de sal, vierte un toque de agua para que todo se cocine por unos minutos
- Entre tanto puedes agregar una porción adicional de cebolla en una licuadora y mezclar con la zanahoria picada y un huevo batido, une todo
- Ya lista la quinoa agrégala en un bol y mezcla con el batido
- Incorpora un tilín de sal y pimienta al gusto, agrega el toque de avena y la porción de harina de trigo junto con el orégano
- Amasa todo para unir y formar la masa, la cual debe quedar suave
- Toma pequeñas porciones de la masa y procede a armar las hamburguesas
- Vierte un chorrito de aceite de oliva en una sartén y coloca las hamburguesas para que se doren por ambas partes
- Retira y procede a hacerlas con el pan, las hojas de lechuga y las salsas que tengas en casa
Hamburguesa de quinoa y avena con carne
Y si quieres sorprender a la familia con una recetas de hamburguesas de quinoa y avena que también lleve carne, entonces esta preparación es la que buscas, el toque de suavidad se lo proporciona la avena, así que no dudes en elaborarla porque está de rechupete.
Ingredientes
- Una porción de carne molida
- Una taza de avena
- Media taza de quinoa
- Una taza de agua
- Tres yemas de huevo batidas
- Un tilín de sal
- Un toque de ajos machacados
- Un toque de cominos
- Un toque de romero
- Lonjas de queso mozzarella
Modo de preparación
- Coloca en una cacerola la quinoa y mezcla con el agua y un tilín de sal para llevarla a cocinar hasta que hierva, después se cuela, escurre y se deja enfriar
- Mezcla en un bol los demás ingredientes, con la excepción del queso
- Vierte un tilín de sal y pimienta al gusto a la carne, además del orégano seco y un toque de comino, luego la incorporas a la preparación
- Une todo lo demás hasta formar la masa que deseas, esta debe quedar suave
- Ya lista la masa, puedes comenzar a tomar porciones que aplastarás con las manos, añade las tajadas de queso en la parte de arriba
- Vierte un chorrito de aceite de oliva en una sartén y permite que se cocinen hasta que el queso se funda
- Luego retira y procede a armar las hamburguesas con los ingredientes que tengas en casa
Receta de hamburguesa de quinoa y avena con maicena
Hay diversos ingredientes que se pueden agregar a las recetas de hamburguesas de quinoa y avena para darles mayor suavidad, en este caso será el turno de la maicena, aunque se no dispones de este alimento en casa, puedes agregar harina de maíz precocida o harina de trigo.
Ingredientes
- Una taza de quinoa
- Media taza de maicena
- Una porción de avena
- Tres huevos batidos
- Medio morrón
- Una taza de zanahoria rallada
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
- Una cebolla picadita
Modo de preparación
- Cocina la quinoa en una cacerola con agua y un tilín de sal hasta que quede blanda
- Corta el morrón y la cebolla, además, ralla la zanahoria, puedes agregar estos en una sartén con aceite de oliva y dejar que se dore por unos minutos
- Vierte la quinoa en un bol y agrega lo anterior para después integrar con la avena, los huevos y los demás ingredientes, une todo para formar la masa
- Ya lista la masa, entonces lleva la preparación a la nevera por unas doras
- Pasado el tiempo, toma porciones de la masa, con las cuales armarás las hamburguesas para sofreírlas en una sartén con aceite de oliva
- Retira y seca con un papel absorbente
- Procede a armar las hamburguesas con los demás ingredientes
Receta de hamburguesa de quinoa y avena con garbanzos
Algunos garbanzos harán que las recetas de hamburguesas de quinoa y avena tenga una textura más suave, esta delicia es una opción ideal para comerla en el almuerzo o en horas de la tarde para merendar. Es deliciosa y fácil de hacer.
Ingredientes
Para las hamburguesas
- Media taza de garbanzos cocidos
- Media taza de quinoa
- Una porción de tomate frito
- Una porción de avena en copos
- Un chorrito de aceite de oliva
- Agua, cantidad necesaria
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
- Un toque de ajo machado
- Un toque de orégano seco
- Un toque de pimiento
Para el montaje
- Pan para hamburguesas
- Hojas de lechuga
- Rodajas de queso
- Rodaja de tomate
- Una porción de mayonesa
Modo de preparación
- Cocina la quinoa con agua y un tilín de sal, deja que se ablanden y retira
- Entre tanto puedes lavar bien los garbanzos, es mejor si estos están cocidos, luego los agregas en un bol y trituras para después combinar con la quinoa
- Agrega el tomate frito, vierte las especias y luego agrega la harina de trigo y la avena, además de un chorrito de aceite de oliva
- Mezcla todo para formar una masa suave y manejable
- Procede a tomar pequeñas porciones de la masa y formar las hamburguesas del tamaño que deseas
- Vierte aceite sobre una sartén y coloca las hamburguesas hasta que se doren por ambas partes
- Es momento de montar las hamburguesas con el pan, para eso agrégalas de modo que queden en el centro, pues primero añadirás una porción de mayonesa seguido de una cama de lechuga
- Agrega las hamburguesas, luego las rodajas de tomate y en seguida las lonjas de queso
- Cierra con más mayonesa y cierra con la otra rebanada de pan para degustar de la preparación
Receta de hamburguesa de quino y avena con remolacha
Un toque de sabor y color estará presente en esta recetas de hamburguesas de quinoa y avena, la cual también tendrá esa porción de remolacha, esta idea es deliciosa para hacerlas tipo mini y ofrecerla en fiestas infantiles.
Ingredientes
- Una taza de quinoa cruda
- Tres remolachas cocidas
- Una taza de avena
- Un huevo batido
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Procede a cocinar la quinoa con una cantidad de agua suficiente, agrega un tilín de sal al gusto, permite que queden blandas y retira para enfriar
- Agrega la quinoa en un bol y mezcla con las remolachas, las cuales debe estar suaves y blandas para unir todo, de preferencia triturar
- Añade las especias y mezcla con el huevo, une para dar forma a la masa
- Unta una plancha con aceite y coloca las hamburguesas para que se cocinen por ambas partes
- Retira y forma las hamburguesas completas con los demás ingredientes
Receta de hamburguesa de quinoa y avena con semillas de sésamo y coliflor
Y si lo que buscas es una recetas de hamburguesas de quinoa y avena que tenga varios nutrientes, entonces esta opción es para ti, la puedes hacer con semillas de sésamo y una porción de coliflor, sin duda que le da suavidad y nutrición a la preparación.
Ingredientes
- Dos tazas de quinoa cocida
- Un tilín de sal
- Un huevo batido
- Una porción de queso rallado
- Un toque de ajos machacados
- Una porción de coliflor cocido
- Una taza de harina
- Media taza de avena
- Semillas de sésamo
Modo de preparación
- En un bol amplio agrega la quinoa y añade un tilín de sal y pimienta al gusto, la quinoa debe estar cocida
- Agrega el queso y el huevo y ve formando la masa
- Incluye la avena, además del sésamo y la coliflor
- Puedes incorporar en este punto la harina, una vez la masa ya esté lista, puedes llevar la preparación a la nevera por unas dos horas
- Es momento de formar las hamburguesas del tamaño que deseas
- Vierte un chorrito de aceite de oliva en una sartén y deja que se cocinen las hamburguesas para proceder a rellenarlas con los demás ingredientes
Hamburguesa de quinoa y avena triturada con remolacha
Otra recetas de hamburguesas de quinoa y avena que también lleva una porción de remolacha es esta idea, la cual podrá ser la alternativa perfecta para compartir en familia, es una opción ideal para el almuerzo o la cena, no posee mucha calorías, así que no te preocupes por consumir porciones extras, pero siempre con moderación.
Ingredientes
- Dos remolachas cocidas
- Una cebolla picada
- Una zanahoria rallada
- Dos huevos batidos
- Media taza de avena triturada
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
- Una taza de quinoa cocida
Modo de preparación
- Comienza la preparación cocinando la quinoa, deja que quede blanda y luego procede a enfriarla
- Corta la remolacha, la zanahoria y la cebolla
- Luego agrega la quinoa en un bol y añade lo anterior, mezcla con la avena, el huevo
- Vierte un tilín de sal y pimienta al gusto y forma la masa
- Lleva la masa por unas horas para que la masa tome mejor forma
- Agrega un chorrito de aceite de oliva sobre una sartén y deja que se caliente para incorporar las hamburguesas y dejar que se doren por ambos lados
- Retira y sirve con aguacate y hojas de lechuga, además de las porciones de pan
Hamburguesa de quinoa y avena con lentejas
Añadir lentejas a esta recetas de hamburguesas de quinoa y avena es una opción ideal para la merienda de los peques de la casa, así que también se elaboran tipo minis para sorprenderlos con una comida rica, original y rica.
Ingredientes
- Medio kilo de lentejas
- Media taza de quinoa
- Un morrón picadito
- Una cebolla picada
- Dos huevos batidos
- Una porción de avena
- Un toque de orégano seco
- Tres dientes de ajos machacados
Modo de preparación
- Comienza por remojar las lentejas en una cacerola con un tilín de sal y agua, luego las escurres, llenas la cacerola de nuevo con agua y la llevas la fuego por algunos minutos para que queden blandas
- Entre tanto puedes picar la cebolla y el morrón, agrega ambos ingredientes en una sartén y chorrito de aceite de oliva y permite que doren
- Vierte estos ingredientes en un bol y comienza a mezclar, luego agrega la avena y la quinoa en forma de harina
- Une todo para hacer que la masa quede suave, lleva la preparación a la nevera para que repose por unos minutos
- Toma pequeñas porciones de la masa y vierte un chorrito de aceite de oliva en una sartén hasta que se caliente
- Vierte las hamburguesas en la sartén y permite que se doren por ambas partes
- Ya doradas, entonces arma las hamburguesas con lo que tengas en casa
Las receta de hamburguesas de quinoa y avena se pueden cocinar bien sea en la plancha, sobre una bandeja en el horno o con una sartén con aceite, en este último caso, se pueden pasar las hamburguesas por huevo batido y harina de trigo para que queden más crujientes.
