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Recetas de hamburguesas de zanahorias saludables y llenas de sabor

recetas de hamburguesas de zanahorias

La zanahoria es uno de los alimentos más versátiles que existen. Se pueden utilizar para preparar sopas,  ensaladas, jugos e incluso como una opción más saludable y nutritiva a la hamburguesa convencional. Estas recetas de hamburguesas de zanahorias son fáciles de hacer y una manera deliciosa de incorporar la zanahoria en tu dieta. 

Las recetas de hamburguesas de zanahorias son deliciosas y se pueden hacer caseras y con ingredientes complementarios comunes

Si lo que buscas es una receta de hamburguesa de zanahoria que también sea deliciosa, entonces revisa esta lista de combinaciones que en verdad son originales y una tentación para quienes las prueban.

Recetas de hamburguesas de zanahorias paso a paso

Toda la familia se puede incorporar a la preparación de recetas de hamburguesas de zanahoria, pues son muy fácil de hacer. Es mejor se sé usa la zanahoria rallada, esto hará que sea más manejable al momento de hacer la masa para las hamburguesas.

Receta de hamburguesa de zanahoria casera

Hay muchas preparaciones y combinaciones para hacer recetas de hamburguesas de zanahorias, estas delicias se pueden hacer sin problemas agregando algunos ingredientes comunes, además la textura que le aporta un toque de avena es formidable para comer una delicia en la merienda o el almuerzo.

Ingredientes

  • Medio kilo de zanahorias
  • Dos dientes de ajos machacados
  • Dos huevos
  • Un tilín de sal y pimienta al gusto
  • Un toque de oréganos seco y molido
  • Un chorrito de aceite de oliva

Modo de preparación

  1. Lava muy bien la zanahoria y luego le retiras la concha para comenzar a rallarla
  2. Vierte la zanahoria en un bol y mezcla con los ajos machacados y las demás especias
  3. Agrega un toque de curry si lo deseas, después puedes incorporar un huevo batido para que se genere la consistencia que deseas
  4. Incorpora una porción de pan rallado o un poco de harina de trigo para comenzar a mezclar y terminar por formar la masa que debe quedar suave y ligera
  5. Vierte un toque de aceite de oliva y deja que se caliente por unos minutos
  6. Coloca la porción de masa para hacer las hamburguesas sobre la sartén
  7. Deja que se cocinen hasta dorar por ambas partes, retira para extraer el exceso de aceite de oliva y sécalas con un trozo de papel absorbente
  8. Sirve con pan o sobre una cama de lechuga con rodajas de tomate y salsas con aderezos
Recetas de hamburguesas de zanahorias

Receta de hamburguesa de zanahoria casera

Receta de hamburguesas de zanahoria saludables

Las recetas de hamburguesas de zanahorias son muy saludables y permiten que la comas bien sea en el almuerzo o la merienda, estas tentaciones son únicas para sorprender a la familia, así que no dudes en hacerla de manera casera.

Ingredientes

  • Dos zanahorias ralladas
  • Dos cebollas picadas
  • Tres dientes de ajos machacados
  • Una porción de pan rallado o molido
  • Un toque de copos de avena
  • Agua, cantidad necesaria
  • Una rama de perejil picadita
  • Una porción de harina de trigo
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • Un tilín de sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

  1. Vierte el pan molido o rallado sobre un bol y mezcla con la avena, agrega una cantidad de agua suficiente para hacer que la preparación quede suave, deja reposar por unos minutos
  2. Retira la concha de las zanahorias y luego las rallas, vierte en una licuadora y mezcla con cebolla, la cual debe estar en trocitos
  3. Agrega ajos machacados, aceite y perejil picadito, procesa todo para hacer que todo se triture
  4. Luego, vierte la preparación en un bol y mezcla con la harina y la avena en copos
  5. Une todo para formar la masa, luego toma pequeñas porciones con la mano y las aplastas para hacerla redonda
  6. Agrega una cantidad suficiente de aceite sobre una sartén y deja que se caliente para colocar las hamburguesas de zanahoria y que se cocinen hasta dorar
  7. Retira y sécalas con un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite
  8. También se pueden llevar al horno para cocinarlas por algunos minutos hasta dorar por debajo
  9. Otra opción es colocarle un trozo de queso en el medio de la hamburguesa y permitir que se cocine hasta que el queso se funda
Recetas de hamburguesas de zanahorias

Receta de hamburguesas de zanahoria saludables

Receta de hamburguesa de zanahorias y avena

El toque de avena es formidable para hacer que estas recetas de hamburguesas de zanahorias sean toda una tentación.

Aparte de la textura, la avena también aporta nutrientes esenciales, pues contiene fibra, lo cual facilita el tránsito intestinal.

Ingredientes

  • Media taza de zanahorias ralladas
  • Una taza de avena en copos
  • Dos huevos batidos
  • Un toque de ciboullete
  • Una cebolla picada
  • Dos dientes de ajos machacados
  • Un tilín de sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

  1. Retira la piel de las zanahorias y luego las rallas para que queden muy finas, trata de escurrirlas bien para que queden secas
  2. Ahora, toma un bol amplio y agrega la zanahoria rallada, vierte un tilín de sal y pimienta al gusto y une
  3. Puedes añadir cebolla y ajos machacados sobre una sartén con aceite de oliva y mezclar para dejar que se doren por unos minutos
  4. Incorpora todo sobre un bol y mezcla para dar textura, agrega la avena y el ciboullete
  5. Deja que la masa repose por unos minutos y luego la retiras para comenzar a formar las hamburguesas
  6. Vierte un toque de aceite de oliva y agrega la zanahoria en forma de hamburguesas para que se doren por ambas partes
  7. Luego puedes retirar las zanahorias y colocarla sobre unas tortillas de maíz o también comerlas con el pan y los demás ingredientes
Recetas de hamburguesas de zanahorias

Receta de hamburguesa de zanahorias y avena

Receta de hamburguesa de zanahoria con avena

Unas deliciosas recetas de hamburguesas de zanahorias se hacen en compañía de los peques de la casa, como en el caso de esta preparación la cual se puede hacer tipo mini para sus fiestas de cumpleaños, es la mejor propuestas para que los consentidos de la casa coman verduras de manera original y creativa.

Ingredientes

  • Dos tazas de zanahoria rallada
  • Media taza de copos de avena
  • Una cebolla picada
  • Tres ajos machacados
  • Tomates fritos
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • Agua, cantidad necesaria
  • Un toque de cúrcuma
  • Un tilín de sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

  1. Limpia bien la zanahoria y luego la rallas para agregarla en un bol y mezclarla con los copos de avena y la cebolla, machaca los ajos y añádelas también
  2. Agrega un chorrito de aceite y agua para que así tengas una consistencia suave manejable
  3. Incorpora el tilín de sal y pimienta al gusto y lleva la preparación a la nevera para que repose por unos minutos
  4. Entre tanto puedes precalentar el horno, también cubre una bandeja con papel de horno
  5. Ahora puedes formar la masa con la preparación y hacer las hamburguesas
  6. Coloca las hamburguesas sobre la bandeja y llévalas al horno para que se cocinen por unos minutos hasta que doren por unos minutos
  7. Retira y sirve con pan y salsas con aderezos comunes
Recetas de hamburguesas de zanahorias

Receta de hamburguesa de zanahoria con avena

Recetas de hamburguesas de zanahoria casera

El pan rallado, la harina de trigo o la avena siempre será una excelente opción para comer unas deliciosas recetas de hamburguesas de zanahorias, pues estas le dan suavidad y textura, lo que permite que más de uno las coma a cualquier hora. No te pierdas estas tentaciones para cenar o merendar.

Ingredientes

  • Dos tazas de zanahoria
  • Un huevo batido
  • Media cebolla rallada
  • Una taza de pan rallado
  • Un tilín de sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

  1. Comienza precalentando el horno
  2. Luego puedes retirar la concha de las zanahorias para rallarlas y colocarlas sobre un bol amplio, trata de extraer todo el jugo de las zanahorias para que queden secas
  3. Une con los demás ingredientes, solo deja el pan rallado para el final
  4. Ahora vierte o unta un chorrito de aceite de oliva sobre una bandeja y coloca cada hamburguesa para que se dore por debajo
  5. Luego puedes retirar para rellenar el pan o servir con ensalada de vegetales
Recetas de hamburguesas de zanahorias

Recetas de hamburguesas de zanahoria casera

Receta de hamburguesa de zanahoria con hierbas

El sabor debe ser prioridad al momento de elaborar recetas de hamburguesas de zanahorias, pues esto hará que más de uno quede con ganas de saborear estas ricuras en múltiples oportunidades, las hierbas provenzales le aportan sabor y generan en la combinación una tentadora idea culinaria.

Ingredientes

  • Dos tazas de zanahorias ralladas
  • Dos tazas de copos de avena
  • Un toque de ajos en polvo
  • Un toque de orégano seco
  • Una porción de hierbas provenzales
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • Un chorrito de salsa de soja
  • Un tilín de sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

  1. Agrega todos los ingredientes en un bol, recuerda que es mejor que la zanahoria esté rallada para hacer que la textura sea más suave
  2. Además puedes añadir un chorrito de leche de almendras y mezclar para que se une
  3. Vierte la porción de avena y termina de unir
  4. Lleva la mezcla a la nevera para que repose y luego comenzar a formar las hamburguesas
  5. Agrega un chorrito de aceite de oliva en una sartén y deja que las hamburguesas se doren por ambas partes
  6. Coloca las hamburguesas sobre el pan, puedes añadir la lechuga y rodajas de tomate
Recetas de hamburguesas de zanahorias

Receta de hamburguesa de zanahoria con hierbas

Receta de hamburguesa de zanahoria con pollo molido

Si deseas incorporar un poco de pollo molido a las recetas de hamburguesas de zanahorias lo puedes hacer sin problemas, para esta combinaciones es necesario disponer de esta proteína animal, así tendrá mayor consistencia, una mezcla suave y manejable.

Ingredientes

  • Una taza de pollo molido
  • Una taza de zanahoria rallada
  • Un tilín de sal y pimienta al gusto
  • Una taza de avena en copos o harina de trigo
  • Un toque de ajos machacados
  • Un chorrito de aceite de oliva

Modo de preparación

  1. Comienza agregando la carne de pollo molido en un bol y mezcla el tilín de sal y pimienta al gusto
  2. Limpia la zanahoria rallada sobre el pollo y une para comenzar a formar la masa
  3. Agrega los ajos machacados y luego vierte la avena en copos o la harina de trigo
  4. Ya lista la masa deja que repose en la nevera para después hacer las hamburguesas
  5. Vierte un chorrito de aceite de oliva y permite que se caliente
  6. Coloca las hamburguesas del tamaño que deseas en la sartén y deja que doren
  7. Sirve con el pan, rellénalo con la hamburguesa, luego coloca las hojas de lechuga, incorpora las salsas y aderezos comunes y algunas rodajas de queso y tomate
Recetas de hamburguesas de zanahorias

Receta de hamburguesa de zanahoria con pollo molido

Recetas de hamburguesas de zanahoria con queso

Un trozo de queso es delicioso sobre las recetas de hamburguesas de zanahorias, en este caso se colocará encima, para después hacer que se funda, procura acompañarla de hojas de lechuga y rodajas de tomate, además de aderezos caseros.

Ingredientes

  • Dos tazas de zanahoria rallada
  • Un tilín de sal y pimienta al gusto
  • Un toque de ajo machacado
  • Lonjas de queso
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • Media taza de avena en copos

Modo de preparación

  1. Limpia bien la zanahoria y luego rállala para colocarla en un bol y mezclarla con la sal y pimienta al gusto
  2. Agrega un toque de ajos machacados y une todo, luego puedes agregar un chorrito de leche de almendras y mezcla con la avena en copos
  3. La masa debe quedar suave y manejable
  4. Unta la plancha con aceite de oliva y deja que se cocine
  5. Una vez que las hamburguesas estén hechas, puedes colocarles unas lonjas de queso en el centro para dejar que se cocinen hasta que el queso se funda
  6. Luego retira y sirve con el pan, además de hojas de lechuga y rodajas de tomates
  7. También puedes hacer algunas papas fritas y salsa tomate
Recetas de hamburguesas de zanahoria con queso

Recetas de hamburguesas de zanahoria con queso

Receta de hamburguesa de zanahoria con lentejas

Un toque de lentejas es delicioso para hacer de estas recetas de hamburguesas de zanahorias una verdadera tentación culinaria, es deliciosa y muy fácil de hacer. No la dejes para después, porque esta divinidad es perfecta para almorzar o merendar.

Ingredientes

  • Una taza de lentejas cocidas
  • Media taza de pan rallado
  • Media taza de harina de trigo
  • Un tilín de sal y pimienta al gusto
  • Un toque de ajos machacados
  • Dos tazas de zanahorias ralladas
  • Aceite de oliva, cantidad necesaria

Modo de preparación

  1. Limpia bien las zanahorias y luego las rallas para agregarlas en un bol
  2. Cocina las lentejas hasta que queden blandas, luego las puedes retirar para que se enfríen y triturarlas
  3. Agrega las zanahorias en un bol y mezcla con las lentejas para formar la preparación
  4. Incorpora la avena o harina de trigo para terminar de dar consistencia a la masa
  5. Lleva la preparación a la nevera por unos minutos y luego puedes retirarla para hacer las hamburguesas
  6. Forma las hamburguesas del tamaño que quieras y caliente una sartén o plancha con aceite de oliva para colocarlas encima y que se doren por ambas caras
  7. Sirve con el pan para hamburguesas o con tortillas de maíz
Recetas de hamburguesas de zanahorias

Receta de hamburguesa de zanahoria con lentejas

Receta de hamburguesas de zanahorias con ensalada de aguacate

Corta unos trozos de aguacate para agregarlos como compañía de estas recetas de hamburguesas de zanahorias, esta tentación es rica y está llena de sabor. Se puede comer en el almuerzo o la merienda.

Ingredientes

  • Dos tazas de zanahoria rallada
  • Media taza de avena en copos
  • Un tilín de sal y pimienta al gusto
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • Para la ensalada
  • Hojas de lechuga
  • Rodajas de tomate
  • Cebolla rallada
  • Aguacates maduros
  • Un chorrito de jugo de limón
  • Un tilín de sal y pimienta al gusto
  • Salsas y aderezos comunes

Modo de preparación

  1. Comienza preparando las hamburguesas, para eso limpia las zanahorias y luego las rallas para agregarlas en un bol y mezclarlas con la avena en copos
  2. Después mezcla con un tilín de sal y pimienta al gusto, vierte un toque de leche de almendras para dar consistencia a la masa
  3. Lleva la preparación a la nevera para que repose por unos minutos
  4. Es momento de hacer las hamburguesas, para eso toma pequeñas porciones de la masa y las aplastas para que queden como arepitas
  5. Vierte un chorrito de aceite de oliva sobre una sartén y deja que se caliente
  6. Deja que las hamburguesas se cocinen por ambas caras y retira para comenzar a elaborar la ensalada
  7. Corta todos los ingredientes de la ensalada y agrégalos en un bol, añade un tilín de sal y pimienta al gusto y un chorrito de jugo de limón, mezcla para que todo se una
  8. Una vez la ensalada quede lista y las hamburguesas estén a la disposición, comienza a elaborar las hamburguesas con el pan, además adereza con salsas comunes caseras para dar sabor
Recetas de hamburguesas de zanahorias

Receta de hamburguesas de zanahorias con ensalada de aguacate

Las zanahorias son ricas y saludables, posee vitamina A y betacarotenos, lo cual que permite disfrutar de buena salud en la vista, también son perfectas para que el organismo gane fósforo, yodo, magnesio y calcio. Por tanto, las recetas de hamburguesa de zanahorias son una verdadera tentación saludable.

Las recetas de zanahoria también son ricas en agua y fibra, lo que ayuda a reducir la acidez estomacal, a evitar el estreñimiento, mantiene en óptimo estado la flora intestinal, así que no dejes de probarlas.

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