A cualquier hora del día siempre es bueno disponer de unas cuantas recetas de hamburguesas que sean una verdadera tentación para quien las consume. Al momento de hacer unas de estas delicias ten en cuenta que se deben elaborar con ingredientes de calidad para que el resultado sea único y exclusivo.
Ricas recetas de hamburguesas para toda la familia, ideas increíbles que todos desean probar
Hay muchas combinaciones para hacer receta de hamburguesas, algunas de estas se pueden elaborar tipo mini para fiestas y eventos sociales, estas las podrás ofrecer en forma de aperitivo. Además, existe una gran selección para los peques de la casa.
Recetas de hamburguesas jugosas, deliciosas y únicas
Si deseas degustar de recetas de hamburguesas caseras que sean económicas, entonces procura hacer algunos de los ingredientes tu misma, en el caso de las salsas de tomate e incluso la carne es recomendable elaborarla de manera sencilla para ahorrar tiempo y dinero.
Recetas de hamburguesas mini para aperitivos
A cualquier hora del día siempre es bueno disponer de algunas recetas de hamburguesas que sean toda una tentación para la familia. En este caso podrás elaborar una que se sirve en los eventos sociales en modo de aperitivo, así que no dudes en hacerla en las fiestas de lo peques.
Ingredientes
- Pan para mini hamburguesa
- Medio kilo de carne molida
- Hojas de lechuga
- Un tomate en rebanadas
- Media taza de pepinillos en rebanadas
- Una taza de queso rallado
- Una taza de queso machengo
- Una taza de pan rallado
- Dos huevos
- Un chorrito de aceite de oliva
Modo de preparación
- En un bol amplio agrega el pan rallado y mezcla con la carne molida, integra con el huevo e incorpora un tilín de sal y pimienta al gusto
- Amasa todo muy bien y luego forma bolitas, puedes incluir un poco de queso y darle la forma que desees, es preferible que sea del tamaño del pan
- Vierte un chorrito de aceite de oliva sobre una sartén o plancha y cocina las hamburguesas
- Una vez que la carne esté lista, entonces procede a hacer la preparación con el pan
- Coloca una rebanada, añade la salsa de tu elección, luego coloca la carne encima las hojas de lechuga, después el tomate
- Puedes completar con los pepinillos y con el queso hasta completar el resto de los ingredientes
- Cubre con la otra rebanada de pan y sirve
Hamburguesa de cangrejo
Si estás en busca de una receta de hamburguesa que sea fácil de hacer y que tenga una proteína distinta a la carne de res, entonces esta idea con cangrejo es para ti, la puedes comer en horas de la noche a formar mini hamburguesas y crear aperitivos deliciosos.
Ingredientes
- Panes para hamburguesas
- Una taza de col morada rallada
- Una taza de zanahoria
- Una porción de mayonesa
- Un toque de chile serrado
- Medio kilo de pulpa de cangrejo
- Una cebolla picada
- Un toque de perejil picadito
- Tres huevos
- Una taza de harina de trigo
- Un chorrito de aceite de oliva
- Una porción de camarones
- Una barra de mantequilla
- Tres dientes de ajos machacados
- Hojas de lechuga en trozos
Modo de preparación
- En una sartén agrega la mantequilla, luego añade los camarones, machaca los ajos y viértelos también
- Incorpora un poco de perejil fresco picadito y un tilín de sal y pimienta al gusto
- Luego mezcla la carne de cangrejo con la cebolla, vierte un toque de perejil, medio batido, la harina y un tilín de sal y pimienta al gusto
- Forma las hamburguesas y luego dóralas en un sartén con aceite de oliva
- Puedes mezclar en un bol amplio la col con la zanahoria, el chile y la mayonesa, integra todo hasta generar la ensalada
- Una vez que todo esté listo, entonces prepara las hamburguesas, comienza por disponer del pan en una superficie plana, luego vierte la ensalada de col, encima la preparación de cangrejo y después el camarón
- Encima coloca una porción de lechuga y cierra el pan con la cubierta, puedes decorar con un tomate tipo cherry que atravieses con un palillo
Hamburguesa de aguacate
El aguacate también será una excelente opción al momento de elaborar recetas de hamburguesas, en ese caso no necesitarás pan porque el aguacate te servirá de base para colocar encima todo lo que deseas en esta hamburguesa creativa, fácil y deliciosa.
Ingredientes
- Cuatro aguacates cortados en dos trozos
- Un pimentón rojo en trozos largos
- Un pimentón verde en trozos largos
- Un pimentón amarillo en trozos largos
- Media col morada
- Hojas de lechuga
- Rebanadas de queso
- Una porción de mayonesa
- Un huevo batido
- Una taza de pan rallado
- Un chorrito de aceite de oliva
- Un toque de ajonjolí
Modo de preparación
- Comienza empanizando el queso con el huevo y luego el pan rallado, vierte un chorrito de aceite de oliva en una sartén y fríelos hasta que doren, procesa y reserva
- Es momento de retirar la concha de los aguacates, los cortas en trozos grandes, cúbrelos con mayonesa y agrega el queso
- Recuerda que los trozos de aguacate deben ser grandes, de modo que el aguacate sustituya el pan
- Luego del queso entonces vierte las hojas de lechuga en trozos, encima agrega la col y los pimientos
- Adereza con un toque de mayonesa y ajonjolí
Hamburguesa estilo árabe
Hay cientos de mezclas y combinaciones para hacer receta de hamburguesas, esta de estilo árabe es fácil de hacer, y aunque no lo creas económica, es una excelente opción para comer en la cena o en el almuerzo, además que el pan árabe siempre sorprende por su textura.
Ingredientes
- Tres tazas de col en trozos
- Un chorrito de aceite de oliva
- Un tomate en rebanadas
- Media taza de perejil picadito
- Jugo de un limón
- Medio kilo de carne molida
- Un toque de ajo machacado
- Media taza de cebolla picada
- Un toque de orégano seco y molido
- Un chorrito de aceite de oliva
- Un huevo
- Una porción de pan molido
- Pan para hamburguesas estilo árabe
- Un toque de jocoque
- Una cucharada de zatar
Modo de preparación
- En un bol mezcla la carne con el ajo y los huevos, agrega la cebolla, el pan rallado además del toque de orégano seco y molido y une por completo
- Luego adoba con sal y pimienta al gusto, une hasta formar la masa, la cual tomarás para hacer bolitas que después aplastarás con la ayuda de la palma de la mano
- Agrega un chorrito de aceite de oliva sobre una sartén y cocina la carne a fuego medio hasta que esté listo
- En un bol agrega el resto de los ingredientes, menos el pan, añade sal y pimienta al gusto
- Ahora calienta las piezas de pan y ábrelas por la mitad para comenzar a untarlas con el jocoque, luego agrega la ensalada, en el medio la carne
- Puedes incorporar un poco de zatar y servir
Hamburguesa con pollo
Y al momento de hacer recetas de hamburguesas no puede faltar esta sensacionales idea que te dejará con ganas de más, es perfecta para las personas que tengan un régimen dietético, porque la harás con pollo y no posee grandes calorías, se puede usar mayonesa ligera para que no falte ese ingredientes que le aporta un sabor especia.
Ingredientes
- Pan para hamburguesas
- Media taza de mayonesa
- Pechuga de pollo en filetes
- Media taza de harina de trigo
- Media taza de leche
- Un huevo
- Media taza de pan rallado
- Una taza de cebolla morada
- Una taza de col picada
- Una zanahoria rallada
- Un chorrito de aceite de soja
Modo de preparación
- Añade un tilín de sal y pimienta al gusto al pollo, luego mezcla con la harina de trigo, el huevo y después la leche
- Agrega un tilín de sal, posteriormente pasa el pollo por el pan rallado
- Calienta una sartén con aceite de oliva y coloca el pollo hasta que se dore
- Entre tanto mezcla la col con la zanahoria y la cebolla morada, agrega un tilín de sal y pimienta al gusto
- Luego procede a tostar el pan, ya listo unta con mayonesa vierte la ensalada y encima agrega el pollo
- Sirve y degusta con lo bebida que más te guste
Hamburguesa estilo griega
Una de las mejores recetas es la que se puede elaborar al estilo griego, esta idea es muy fácil de hacer y se deja comer en el almuerzo o la cena, también se puede elaborar en forma de aperitivo y sorprender en tus eventos sociales.
Ingredientes
- Rebanadas de pan para hamburguesas
- Medio kilo de carne de cordero
- Un pepino en rodajas
- Un huevo batido
- Una cucharada de jocoque
- Una porción de yogurt
- Una porción de queso tipo feta
- Un toque de pimiento rojo
- Una porción de aceitunas
- Un toque de menta fresca
- Un chorrito de aceite de oliva
- Media cebolla morada en trozos
- Una rama de perejil picado
Modo de preparación
- En un bol agrega la carne molida y mezcla con el huevo, vierte la cebolla picada y luego la ramita de perejil picadito, sazona con un tilín de sal y pimienta al gusto
- Una vez lista forma las hamburguesas que luego cocinarás sobre una sartén o plancha que esté untada con aceite de oliva
- Procede a mezclar el jocoque con el yogurt en un bol amplio, luego vierte la menta y la porción de aceitunas para después incluir la sal y pimienta al gusto
- Pica el pepino en rodajas
- Ahora forma las hamburguesas con el pan, trocea los panes y rellénalos con la carne, después añade la mezcla de jocoque con el yogurt
- Vierte un poco de pepino y los trozos de queso tipo feta
- Al final puedes verter un chorrito de aceite de oliva y cerrar con la otra rebanada de pan, la cual puede estar tostado
Hamburguesa con hongos portobello
Una porción de hongos portobello harás la diferencia en esta suculenta preparación, única para quienes saben de buenos gustos, la puedes dejar para comerla en la cena o incluso al mediodía, junto con una porción de papas fritas.
Ingredientes
- Rebanadas de pan para hamburguesas
- Una porción de hongos portobello
- Un pimiento en tiras
- Un chorrito de aceite de oliva
- Hojas de lechuga
- Una porción de espinacas
- Una taza de crema para batir
- Una taza de queso rallado
Modo de preparación
- Inicia la preparación asando los portobellos en una plancha con pimentones, vierte un chorrito de aceite de oliva y deja que se cocine
- Es momento de calentar una porción de espinacas y mezclar con la crema y el queso parmesano, añade un tilín de sal y pimienta y termina de unir todo
- Ahora tuesta el pan y coloca los demás ingredientes hasta generar la hamburguesa como lo desees
Hamburguesas con pechuga de pollo
Un poco de pollo en nunca estará de más sobre las recetas de hamburguesas, en este caso con un toque de mayonesa ligera, harás una combinación realmente única y variada que podrás comer en el almuerzo o la cena.
Ingredientes
- Rebanadas de pan para hamburguesas
- Media taza de mayonesa
- Pechuga de pollo en trozos
- Media taza de harina de trigo
- Media taza de leche
- Un huevo
- Una taza de pan rallado
- Dos cebollas en trozos
- Una col rallada
- Una zanahoria rallada
- Un chorrito de aceite de oliva
Modo de preparación
- Agrega un tilín de sal y pimienta al pollo, luego mezcla con la harina de trigo, el huevo y la leche
- Incorpora un tilín de y pimienta al gusto
- Ya adobada, puedes pasar el pollo por el pan rallado
- Coloca el pollo y deja que se doren por ambas partes
- En un bol aparte agrega la col picada, la zanahoria rallada y la cebolla, añade un tilín de sal y pimienta al gusto y mezcla
- Es momento de tostar el pan y untar con mayonesa, encima vierte el pollo y por última la ensalada de col, zanahoria y cebolla
- Sirve con un tomate tipo cherry atravesado con un palillo
Hamburguesa de carne de cerdo
Para los amates de la comida chatarra esta una receta de hamburguesa con carne de cerdo, en este caso es mejor que la carne esté molida, de modo que el proceso sea más fácil al momento de adecuarla con los demás ingredientes.
Ingredientes
- Un aguacate maduro
- Una taza de mayonesa
- Un chile serrano
- Medio kilo de carne de cerdo molida
- Media cebolla picada
- Un huevo
- Un toque de paprika
- Un chorrito de aceite de oliva
- Pan para hamburguesa
- Hojas de lechuga
- Una porción de tomates en rodajas
- Un toque de mostaza
- Chips de plátano
Modo de preparación
- Comienza licuando el aguacate con la mayonesa y el chile, añade un tilín de sal y pimienta al gusto y luego un chorrito de jugo de limón si lo deseas
- En un bol mezcla carne de cerdo y la cebolla, agrega el huevo, luego la paprika, encima un tilín de sal y pimienta al gusto y une todo
- Vierte un chorrito de aceite de oliva en una plancha o sobre una sartén
- Cocina la carne en forma de hamburguesas
- Puedes tostar los panes y ya listos comienza a armar las hamburguesas
- Comienza por colocar la carne, encima la lechuga, luego los tomates, seguido de los pepinos, la mayonesa y la mostaza, cierra con la otra rebanada de pan
- Acompaña con los chips de plátano
Hamburguesas de cordero con queso
Un poco de carne de cordero sobre esta receta de hamburguesa hará la gran diferencia, aunque si añades el toque de queso quedará deliciosa, esta combinación también se puede hacer en forma de aperitivo y sorprender en ñla fiesta de cumpleaños de lo peques.
Ingredientes
- Una porción de queso de cabra
- Una porción de aceitunas
- Media cebolla picada
- Un cuarto de kilo de carne de cordero molida
- Un tilín de menta fresca
- Un pepino en rebanadas
- Pan para hamburguesa
- Un huevo
- Una porción de pan rallado
- Un chorrito de aceite de oliva
Modo de preparación
- Comienza mezclando la cebolla con las aceitunas en un bol, agrega la menta, el huevo y después el pan rallado
- Añade un tilín de sal y pimienta al gusto
- Vierte un chorrito de aceite de oliva en una sartén y forma las hamburguesas para comenzar a cocinarlas hasta que doren
- Puedes comenzar a colocar las rebanadas de pan en un plato amplio, agrega las rebanadas de pan, encima vierte la carne, luego el queso y encima el aceite con un tilín de sal y pimienta al gusto
- Cubre con la otra rebanada de pan y sirve
Hamburguesas mini para eventos sociales
Si deseas sorprender en tus eventos sociales, entonces esta idea es para ti, se trata de unas mini hamburguesas que son toda una ricura. La carne dependerá de tus gustos, aunque con pollo o de res queda, deliciosas.
Ingredientes
- Una piña en rebanadas
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
- Hojas de lechuga
- Dos tomates
- Una cebolla picada
- Un chorrito de salsa inglesa
- Una taza de mayonesa
- Un cuarto de kilo de tocino
- Medio kilo de carne molida
- Rebanadas de queso
- Pan para hamburguesas
- Un tilín de comino
- Un toque de mostaza
- Una rama de cilantro
- Un toque de orégano seco
- Un toque de paprika
- Un huevo
Modo de preparación
- Inicia procesando la carne con el huevo y la paprika
- Luego vierte la mostaza, el cilantro y el orégano seco y molido, vierte un toque de comino y la sal con la pimienta al gusto
- Es momento de hacer las hamburguesas, para eso colócalas al grill junto con las rebanadas de piña y el tocino
- Voltea la carne y encima agrega el queso hasta que se funda
- Ahora puedes mezclar la mayonesa con la salsa inglesa y el cebollín
- Prepara las hamburguesas colocando el pan con la carne de primero en forma de base, encima vierte las hojas lechuga en trozos
- Luego el tomate en rebanadas y un toque de cebolla
- Agrega la mayonesa y cubre con la otra rebanada de pan para servir
Las recetas de hamburguesas son deliciosas y se pueden hacer con carne de pollo, de res o de ternera, es recomendable que para elaborarlas uses la que es molida, esto permitirá un mejor amasado y una formación más suave de la hamburguesa.
Este tipo de recetas de hamburguesas se hacen con un toque de ensalada de vegetales, lo que permite crear una idea culinaria ligera y con el toque que buscas para sorprender a la familia.
