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Comidas para bebés de 10 meses nutritivas y llenas de sabor

comidas para bebes de 10 meses recetario

Las recetas de comidas para bebés de 10 meses son mucho más variadas, completas y nutritivas que en meses anteriores, pues cada vez se parecen más a las comidas del resto de familia. De hecho, es la etapa perfecta para empezar a compartir el menú familiar con el bebé, pues a esta edad ya comen casi de todo y ya hay que ir introduciéndolos a las comidas de la casa.

Pero, para esto, debes adaptar algunas recetas para así lograr un buen equilibrio en cuanto a los condimentos.

Las comidas para bebés de 10 meses deben ser lo más parecido posible al de la familia, así que no temas en añadir hierbas y especias, siempre en cantidades pequeñas

El objetivo de esta etapa es, sin lugar a dudas, ofrecerle al bebé de 10 meses una mayor variedad de sabores y de texturas. Y, para conseguirlo, no existe mejor idea que la de darle las mismas comidas que el resto de la familia, adaptada a sus necesidades.

Sorprende a tu bebé preparándole estas riquísimas recetas de comidas para bebés de 10 meses, las cuales son también una excelente propuesta para toda la familia.

comidas para bebes de 10 meses recetas
Las comidas para bebés de 10 meses deben ser muy variadas y deliciosas, además de incorporar hierbas y especias.

Recetas de comida para bebés de 10 meses

Durante este mes, puedes incorporar al bebé en la mesa familiar para que, además de disfrutar de comidas deliciosas y completas, tu pequeño vea el momento de la comida como un encuentro social y familiar.

A la hora de compartir la comida de casa con el bebé, es importante comenzar haciéndolo de la olla de la casa, y no de otras casas todavía, ya que es importante tener un control estricto de lo que el bebé come para poder identificar cualquier reacción alérgica.

De hecho, es importante adaptar algunas recetas de comida para bebés de 10 meses para así lograr un buen equilibrio con respecto a los aderezos y condimentos.

En esta etapa, lo ideal es ofrecerle un alimento nuevo cada semana para facilitar que se acostumbre y lo asimile y tolere sin problemas.

Esta etapa también les sirve a los padres para que hagan una re-evaluación de lo que comen y la frecuencia con la que lo hacen, recuerden que los niños pequeños imitan todo, incluso los hábitos alimenticios.

También te recomendamos leer: Papillas para bebés de 10 meses: ¡Recetas deliciosas para ampliar su menú!

1. Gachas de quinoa y frambuesa

Las gachas de quinoa son una excelente alternativa a las gachas de avena tradicional, sobre todo si se le añaden banana y algunas frambuesas congeladas, ya que le dan color y un toque dulce natural.

La quinoa es un cereal al que se le considera una proteína completa, esto quiere decir que contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita. De ahí la importancia de incluirla entre las comidas para bebés de 10 meses.

Los copos o gachas de quinoa tienen una deliciosa textura cremosa a la que muchos bebés ya están acostumbrados.

Ingredientes

  • 35 g (⅓ taza) de hojuelas de quinua
  • 160 ml (⅔ de taza) de agua (o la leche que prefieras)
  • 80 g (⅔ taza) de frambuesas congeladas
  • 1/2 banana en rodajas
  • 1 cucharada de pasas
  • 1 pizca de canela

Preparación

  1. Coloca la quinoa, el agua, las frambuesas congeladas, el plátano y las pasas en una cacerola y deja que rompa ligeramente en hervor.
  2. Reduce a fuego lento y cocina hasta que espese (alrededor de 1-2 minutos).
  3. Luego, tritura la banana en las gachas de quinoa.
  4. Sirve en el tazón de tu bebé y añade algunas rebanas de banana, mantequilla de maní y más frambuesa.

Tip: Una vez que se enfríe, coloca las gachas de quinoa en un recipiente hermético y refrigera por hasta 2 días.

gachas de quinoa y frambuesa
Las frambuesas se pueden reemplazar con arándanos, para obtener una deliciosa papilla morada.

2. Panquecas de calabaza

Las panquecas son, sin duda, el mejor desayuno para los bebés que están comenzando a introducir nuevos alimentos en su dieta. No solo porque son deliciosas y esponjosas, sino porque son super versátiles al momento de incorporar otros sabores y alimentos como es el caso de la calabaza.

Esta hortaliza tiene la particularidad de tener un dulce sabor natural que a los bebés les encanta, además de betacarotenos, vitamina A, C y E, fibra, calcio y magnesio.

Esta receta de panquecas de calabaza es muy fácil de hacer, pues apenas llevan 4 ingredientes principales: harina, puré de calabaza, leche y polvo de hornear.

Ingredientes

  • ¼ de taza de puré de calabaza casero
  • ½ taza de leche de leche materna o leche de almendras/coco
  • 2 cucharaditas de aceite de coco derretido o aceite de canola
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de harina para todo uso o integral blanca
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación

  1. En un bol, mezcla el puré de calabaza, la leche, el aceite y la vainilla.
  2. Luego, incorpora la harina y el polvo de hornear. Revuelve hasta conseguir una masa homogénea.
  3. Engrasa una plancha con un poquito de aceite de coco.
  4. Vierte una o dos cucharadas de masa para cada panqueca sobre la plancha.
  5. Deja cocinar 1-2 minutos por cada lado o hasta que estén secos, a fuego bajo.
  6. Luego, voltea las panquecas y deja cocinar un minuto más o hasta que estén dorados.

Tip: Si sobran, puedes guardar los panqueques en el refrigerador por hasta 3 días. Otra opción es congelar las tortitas ya cocidas en bolsas herméticas.

panquecas de calabaza
Sirve las panquecas con un poco mermelada sin azúcar, mantequilla de maní o de almendras.

3. Wafles de plátano y arándanos

Estos wafles de plátano y arándanos son el desayuno ideal para los bebés de 10 meses, porque tienen una textura muy suave y están endulzados naturalmente con plátanos y arándanos.

Para su elaboración solo necesitas copos de avena, una yema de huevo o un huevo de lino, un plátano maduro y arándanos para darle ese toque dulce tan especial.

Ingredientes

  • plátano grande maduro
  • taza de copos de avena 
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • cucharadita de levadura en polvo
  • 3 yemas de huevos o 2 huevos de lino
  • cucharadas de aceite 
  • ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
  • ⅓ taza de arándanos

Preparación

  1. Para comenzar, precalienta una plancha para wafles.
  2. Mezcla todos los ingredientes  (menos los arándanos) en un bol, hasta obtener una textura suave.
  3. Incorpora los arándanos y remueve para que se unan con la masa.
  4. Vierte una pequeña cantidad de masa en una máquina para wafles y cocina según las instrucciones.
  5. Una vez que los wafles estén listos, corta en tiras o sírvelo tal cual.
  6. Acompaña con un poco de yogur y más arándanos.

¿Quieres que los wafles queden más crujientes? Simplemente, déjalos en la waflera durante unos minutos más.

Tip: Antes de cocinar los wafles, rocía la waflera con un poco de aceite en aerosol para evitar que se pegue.

comidas para bebes de 10 meses wafles de platano y arandanos
Unos wafles súper deliciosos y saludables.

4. Magdalenas de manzana

Estas magdalenas de manzana están hechas con avena y sin azúcar refinada, por eso son perfectas para los pequeños de la casa. Para hacerlas solo necesitarás un poco de puré de manzana sin azúcar, avena, harina, polvo de hornear y canela para darle un toque de sabor dulce.

Ingredientes

  • 1 taza de puré de manzana sin azúcar
  • 1 taza de avena
  • 1 taza de harina común
  • 3 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharaditas de canela
  • 83 ml de aceite de oliva

Preparación

  1. Para comenzar, precalienta el horno a 180 grados centígrados.
  2. Forra o engrasa un molde para muffins o ponqués
  3. En un tazón, mezcla el puré de manzana y el aceite con un batidor.
  4. Incorpora los ingredientes restantes y espolvorea el polvo de hornear.
  5. Mezcla todo con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.
  6. Coloca una porción de masa en cada molde para ponqué.
  7. Hornea a 180 grados durante 30 – 35 minutos y ¡listo!

Tip: Si notas que las magdalenas son demasiado densas para hijo, intenta prepararlos con avena de cocción rápida, en lugar de avena tradicional.

magdalenas de manzana
Puedes almacenarlos en un recipiente hermético hasta por tres días.

5. Bocaditos de zanahoria con queso

Estos bocaditos de zanahoria con queso son una idea muy divertida para ofrecer zanahorias a los pequeños comensales. Son suaves, tiernos y muy nutritivos, por lo que pueden servirse a la hora del almuerzo o como una merienda sana y deliciosa.

El queso en esta receta es esencial, pues ayuda a mejorar el sabor de la zanahoria de manera instantánea. ¡Estos bocaditos son perfectos para mojar en salsa o incluso para picar así tal cual!

Ingredientes

  • 1 taza de zanahorias ralladas
  • ⅓ taza de queso rallado
  • ¼ taza de pan rallado
  • 1 huevo / sustituto de huevo o huevo de lino
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ de cucharadita de cebolla en polvo

Preparación

  1. Para comenzar, precalienta el horno a 400 grados F (204 grados C).
  2. Lava, pela y ralla las zanahorias por el agujero más pequeño del rallador.
  3. Pon la zanahoria rallada sobre una toalla y exprime la mayor cantidad de humedad posible.
  4. Otra opción es colocar las zanahorias en un colador y usar el dorso de una cuchara para presionarlas y eliminar la humedad.
  5. Hecho esto, pon la ralladura de zanahorias en un tazón e incorpora los demás ingredientes.
  6. Mezcle bien hasta que se combinen.
  7. Toma porciones del tamaño de una cucharada y enróllalas en bolitas pequeñas.
  8. Acomoda las bolas en una bandeja forrada con papel pergamino.
  9. Lleva al horno por 15 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse.

Una vez que se enfriado, puedes colocar las bocaditos de zanahoria en un recipiente hermético y guardar en el refrigerador hasta por 3 días.

Tip: Si deseas, puedes hacerlos en un mini molde para muffins de silicona para que sea más sencillo de desmoldar.

bolitas de zanahoria y queso
Para esta receta, te recomendamos usar queso mozzarella porque es bajo en sodio.

6. Coliflor asada con cúrcuma

Esta receta de coliflor asada con cúrcuma y especiada es ideal para presentarle la coliflor de una forma distinta al bebé. Al asarla, se libera los azucares naturales de la verdura, lo cual hace que su sabor sea mucho más atractivo para los pequeños.

Esta es una de las mejores recetas de comidas para bebés de 10 meses, pues es práctica, fácil de hacer y permite acercar al bebé a sabores más intensos.

Ingredientes

  • 1 coliflor pequeña cortada en floretes (500 gramos)
  • 1,5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de jengibre picado
  • 1/2 cucharadita de ajo picado

Para la salsa:

  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de polvo de curry suave
  • 3 tallos de cilantro fresco
  • 1/2 cucharadita de jengibre picado
  • 1/2 100 gramos mango grande, solo carne cortada en trozos pequeños
  • 1/2 limón (zumo)
  • 1/2 taza de yogur griego natural (125 gramos)

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200C / 400F y forra una bandeja grande con papel para horno.
  2. En un tazón pequeño, mezcla la cúrcuma, el ajo y el jengibre y el aceite de oliva.
  3. Coloca los ramilletes de coliflor en la bandeja con las partes cortadas hacia abajo.
  4. Vierte la mezcla anterior por encima. Asegúrate de cubrir todos los ramilletes.
  5. Asa la coliflor en el horno hasta que esté ligeramente dorada (alrededor de 30 minutos).
  6. A los 15 minutos de cocción, mueve los floretes para que se cocinen de manera uniforme.
  7. Pincha con un tenedor para verificar si la coliflor está lista.
  8. Mientras la coliflor se cocina, prepara la salsa. Para ello, tuesta la cúrcuma y el curry en polvo juntos en una sartén a fuego por un par de minutos.
  9. Incorpora las especias a la licuadora junto con los tallos de cilantro, el jengibre, el jugo de mango y limón y la mitad del yogur.
  10. Tritura bien y agrega el yogur restante y mezcla nuevamente hasta obtener una salsa cremosa.
  11. Sirve la coliflor con la salsa y listo.

En que caso de que tu bebé no esté acostumbrado al sabor de las especias, puedes reducir las cantidades de la salsa a la mitad.

coliflor asada con cúrcuma
Si la bandeja para horno está muy llena, divide los floretes en dos bandejas.

7. Salsa para pasta especial para bebés

A casi todos los bebés y niños pequeños les encanta la pasta, en especial por la deliciosa salsa con la que se sirve. Para que tu bebé disfrute al máximo de un buen plato de pasta, es importante que sepas preparar una salsa de tomate para pasta que sea nutritiva, sabrosa y baja en sodio.

Esta receta de salsa para pasta es diferente a las demás porque además de la salsa de tomate tradicional lleva lentejas, las cuales son ricas en hierro. También incorpora una mezcla de verduras y especias que le dan mucho sabor.

En cuanto a la textura, tu decides si hacerla suave para que se mezcle mejor o gruesa para que el bebé explore nuevas texturas. ¡Entre las mejores recetas para bebés de 10 meses que puedes darle a tu pequeño! 

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 tallo de apio, finamente picado
  • 1 zanahoria, finamente picada
  • 1 calabacín (pequeño), rallado
  • 1 pimiento morrón rojo, finamente picado
  • ½ taza (95 g) de lentejas rojas partidas
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 2 tazas (500ml) passata
  • 1½ tazas (375 ml) de caldo o caldo de verduras/pollo bajo en sodio
  • 1 hoja de laurel

Preparación

  1. Para comenzar, saltee las cebollas, el apio, las zanahorias y el ajo en una cacerola grande con un chorrito de aceite, a fuego lento, por 10 minutos.
  2. Añade el pimiento y el calabacín y revuelve por un minuto más.
  3. Luego, incorpora las lentejas, la pasta de tomate y el orégano. Revuelve hasta que se mezclen.
  4. Ahora añade la passata, el caldo y la hoja de laurel.
  5. Tapa la cazuela y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
  6. Remueve de vez en cuando para evitar que las lentejas se peguen a la sartén.
  7. Retire la hoja de laurel y, con una batidora de mano, mezcla hasta que la salsa quede suave.
  8. Vierte la salsa en una cacerola con la pasta cocida y listo.

Sirve esta deliciosa salsa de tomate para pasta con la variedad o tipo de pasta preferida de tu bebé.

Tip: La passata o puré de tomates generalmente se vende en botellas, por lo que es importante verificar que no contienen sal entre sus ingredientes. En todo caso, puedes sustituir la passata por tomates enlatados triturados o picados.

salsa de pasta para bebe
Puedes congelar la salsa en recipientes herméticos o bolsas ziplock hasta por dos meses.

8. Risotto de batata o boniato cremoso

Un risotto delicioso, cremoso e ideal para bebés y niños pequeños. A diferencia del risotto tradicional, esta receta incluye puré de batata, la cual se mezcla a la perfección con el queso derretido. Se trata de un platillo tan rico que ni siquiera los bebés más quisquillosos van a poder resistirse.

Lo que la hace tan especial, es su consistencia, pues la batata se puede mezclar en el arroz hasta que esté toda desmenuzada y adquiera una textura cremosa.

Ingredientes

  • 1 taza (200 g) de arroz arborio
  • 2 ajos picado
  • 1 vaso de queso cheddar
  • 1 batata mediana
  • ⅛ cucharadita pimentón ahumado
  • 3-4 tazas (700-950 ml) de caldo de verduras

Preparación

  1. El primer paso es asar la batata. Para ello, corta la batata por la mitad, sin retirar la piel.
  2. Coloca la batata boca abajo en una bandeja para hornear untada con aceite.
  3. Introduce la batata en el horno (a 200C / 400F) durante 30 minutos, o hasta que esté muy suave.
  4. Para verificar, entierra un cuchillo, si pasa fácilmente está lista.
  5. Entre tanto, prepara el risotto. Comienza por calentar un poco de aceite de oliva en una sartén.
  6. Luego, agrega el ajo picado y sofríe a fuego lento.
  7. Incorpora el arroz y cocina por unos minutos hasta que se tueste un poco.
  8. Ahora, vierte el caldo hasta cubrir todo el arroz y deja que se cocine, removiendo constantemente.
  9. Cuando el caldo se absorba, añade un poco más y repite el proceso hasta que el arroz esté cocido.
  10. Al cabo de 15 minutos, prueba el arroz para verificar qué tan cocido está. Alrededor de 20 o 25 minutos.
  11. Una vez que el risotto esté listo, agrega la pulpa de la batata sin piel a la sartén.
  12. Usa una cuchara para remover y desmenuzar hasta obtener una salsa cremosa.
  13. Si notas que es demasiado, no hace falta que uses la batata completa.
  14. Ahora, añade el queso y el pimentón ahumado. Revuelve bien hasta que se derrita y sirve.
 risotto de batata
Tu bebé no podrá resistirse a este delicioso rissotto de batata.

9. Pasta con brócoli, yema de huevo y leche

La pasta con brócoli, yema de huevo y leche es, sin dudas, una de las mejores recetas de comidas para bebés de 10 meses. El brócoli, por un lado, aporta muchos nutrientes, la yema de huevo y la pasta es una maravillosa fuente de carbohidratos y fibra, sobre todo si es pasta integral.

La pasta puede ser delgada como los espaguetis o una más chiquita para bebés.

Ingredientes

  • 40 gramos de pasta (la de su elección sin huevo)
  • 1/2 taza de leche (la que le recomiende tu pediatra)
  • 1/2 cucharadita de aceite de oliva extra virgen o mantequilla
  • 1 taza de brócoli
  • 1 yema de huevo

Preparación

  1. Pon a hervir dos ollas con 3 tazas de agua cada una.
  2. Una vez que rompa en hervor añade la pasta en una olla y el brócoli en la otra.
  3. La pasta de cocinarse un poco más que al dente y el brócoli por unos 5 minutos.
  4. Cuela la pasta y el brócoli. Corta el brócoli muy chiquito.
  5. Introduce la pasta nuevamente en la olla, añade el brócoli, la yema de huevo y la leche.
  6. Cocina la pasta a fuego medio por unos minutos o hasta que la salsa adquiera textura y la yema de huevo esté cocida.
  7. Al retirar del fuego, vierte un chorrito de aceite de oliva extra virgen o la mantequilla.
  8. Sirve en el plato de tu bebé y ¡listo!

Se puede reemplazar la yema de huevo por queso crema y para bebés de 15 meses en adelante se le puede agregar queso parmesano, que le va muy bien!

pasta con brócoli
También se puede usar otra verdura como por ejemplo, espinaca, berenjenas o zapallito italiano.

10. Lentejas con verduras

Las lentejas son, en definitiva, un alimento que no puede faltar entre las comidas para bebés de 10 meses. Al ser una gran fuente de proteína y hierro, son una fantástica opción en aquellos días en los que no quieras incluir proteínas de fuentes animales en el menú familiar.

Para prepararlas, puedes incorporar verduras como la papa y la zanahoria para que este platillo sea aun más nutritivo y saciante.

Ingredientes

  • 400 gramos de lentejas pardinas
  • 2 papas
  • 6 zanahorias medianas
  • 2 cebollas grandes
  • 2 dientes de ajo
  • 1 puerro grande
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates grandes
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Aceite de oliva

Preparación 

  1. El día anterior, deja las lentejas en remojo durante la noche, por unas 12 horas.
  2. Al siguiente día, retiras las lentejas que estén flotando, escurre el resto y reserva.
  3. Lava y pica todas las verduras en trozos pequeños.
  4. Pela las zanahorias, las papas y los tomates.
  5. Luego, corta los tomates por la mitad, las zanahorias en rodajas y las papas en pequeños trozos.
  6. Sofríe en una olla con aceite de oliva, las cebollas, el puerro y los dientes de ajo.
  7. Al cabo de 10 minutos, incorpora los pimientos, las zanahorias, los tomates y la hoja de laurel.
  8. Sofríe otros 2 o 3 minutos y remueve con una cuchara de madera para que no se queme.
  9. Ahora, incorpora las lentejas y remueve otra vez para que se junte todo bien, por unos 3 minutos.
  10. Llena la olla con agua hasta tapar los ingredientes. Luego, vierte medio litro más.
  11. Transcurridos 30 minutos de cocinado, añade los trozos de papa.
  12. Deja que se cocine todo a fuego medio/bajo durante 30 minutos más y remueve ocasionalmente.
  13.  Cuando ya estén tiernas, sírvelas en el plato y espera unos minutos para dárselas a tu bebé.

Tip: La cantidad de agua dependerá de si las prefieres líquidas o espesas pon un poco menos de agua, luego siempre puedes rectificar con agua caliente).

 lentejas con verduras
Las lentejas son sabrosa, nutritivas y completas, además son fáciles de preparar.

11. Bolitas de quinoa con queso y tomate

Estas bolitas de quinua con tomate, queso y albahaca son super nutritivas y perfectas para las manos pequeñas del bebé. Las semillas de quinoa aportan consistencia y textura, mientras que el queso y el tomate le dan mucho sabor, por lo que no solo son una receta ideal para los pequeños, sino también para el resto de la familia.

Ingredientes

  • 100g (½ taza) de quinoa cruda
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 1/4 cucharadita de ajo picado
  • 120 g (½ taza) de tomates picados enlatados
  • 120ml (½ taza) de caldo de verduras / pollo sin sal
  • 60 g (½ taza) de queso cheddar rallado (desmenuzado)
  • 1 cucharada de hojas de albahaca fresca picadas
  • 1 huevo batido

Preparación

  1. Para comenzar, pon a precalentar el horno a 180c / 350f / Gas 4
  2. Remoja las semillas de quinoa en un recipiente con agua.
  3. Mientras tanto, saltea las cebollas y el ajo en una sartén a fuego medio, hasta que se tornen transparentes. Alrededor de 5 minutos.
  4. Usando un colador de malla fina, escurre y enjuaga bien la quinua.
  5. Agregue los tomates, el caldo y la quinoa a la sartén. Revuelva y lleva a ebullición.
  6. Luego, reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y dejar cocinar durante 15 minutos.
  7. Retira del fuego y deje reposar la quinua tapada durante 5 minutos más.
  8. Ahora, agrega el queso cheddar y la albahaca, deja enfriar y luego agrega el huevo batido.
  9. Forma bolitas colmadas del tamaño de una cucharada y ponlas en una bandeja para horno.
  10. Hornea las bolitas durante 25 minutos o hasta que estén doradas.

Puedes servir estas ricas bolitas de quinoa, queso y tomate como un snack o como una comida principal acompañada de verduras cocidas o ensalada…

Tip: Si te resulta difícil formar las bolitas, pon la mezcla en el refrigerador durante más de 10 minutos para que adquieran consistencia.

bolitas de quinoa queso y tomate
El queso cheddar rallado agrega sabor y ayuda a formar las bolas.

12. Nuggets de pavo

Los nuggets son, sin dudas, la comida preferida de los bebés y niños pequeños, por eso te proponemos esta fácil receta de nuggets de pavo caseros y saludables. Para hacerlos solo necesitas una pechuga de pavo cocida y sazonada, pan rallado, un poco de queso para darle sabor y un huevo para que mantengan su forma.

El pavo constituye una grandiosa fuente de proteínas de alto valor biológico y aminoácidos esenciales, agua y vitaminas del grupo B, además de ácido fólico y minerales como el magnesio, zinc, potasio, fósforo y selenio.

Ingredientes

  • 2 tazas de pechuga de pavo sobrante
  • ½ taza de queso mozzarella rallado
  • 1 huevo
  • 2,5 cucharadas de yogur griego
  • 2,5 cucharadas de harina para todo uso
  • ½ taza de pan rallado
  • 3 cucharadas de queso parmesano
  • aceite/mantequilla

Preparación

  1. Pon a calentar una sartén a fuego medio-bajo con un chorrito de aceite de oliva.
  2. Mientras tanto, introduce la pechuga de pavo a una licuadora y mezcle hasta que se muela por completo.
  3. En un bol, mezcla el huevo, el yogur y la harina hasta obtener una mezcla con textura suave.
  4. Añade la pechuga de pavo molida junto con el queso mozzarella y mezcla bien.
  5. Cuando todos los ingredientes se hayan integrado, toma porciones del tamaño de una cucharada y dales forma de nuggets.
  6. Mezcla el pan rallado con el queso parmesano en un recipiente aparte
  7. Hecho esto, pasa los nuggets en las migas de pan asegurándote de cubrirlos completamente.
  8. Cocina los nuggets en la sartén a fuego medio-bajo durante 2-3 minutos por lado, o hasta que estén dorados.

Tip: Para que estos nuggets pavo queden sabrosos, te recomendamos cocinar y sazonar la pechuga de pavo con algunas especias como, por ejemplo, paprika, cebolla y ajo en polvo, para darle un poco más de sabor.

También puedes cocinar los nuggets de pavo en una freidora de aire, a 380 grados F durante aproximadamente 8 minutos, volteándolas a la mitad. Recuerda rociar los nuggets con un poco de aceite para que se doren.

nuggets de pavo
A tu bebé le fascinarán estos ricos nuggets de pavo, por eso forman parte de las comidas para bebés de 10 meses de este listado.

13. Albóndigas de arroz, pavo y verduras

Una de las comidas para bebés de 10 meses más prácticas y deliciosas que puedes preparar son estas albóndigas arroz y pavo. Contienen, además de carne de pavo, verduras como la zanahoria, el calabacín y el brócoli que las convierten en una comida rica en vitaminas, hierro y zinc.

Estas albóndigas son horneadas son superfáciles y deliciosas. A los bebés les encanta sobre todo porque puedan tomarlas con sus manos, por eso resultan una gran opción si estas practicando el baby led weaning.

Ingredientes

  • 1 taza de arroz (185 gramos)
  • 100 gramos de carne picada de pavo
  • 50 gramos de zanahoria
  • 50 gramos de brócoli
  • 50 gramos de calabacín
  • 50 gramos de queso parmesano rallado (opcional)
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen

Preparación

  1. Para comenzar, lava y pica finamente el brócoli. Asimismo, pela y ralla la zanahoria.
  2. Cocina el arroz en una cazuela con agua, deja hervir durante 20 minutos o hasta que esté tierno.
  3. Una vez que esté listo, escurre bien el arroz y échalo en un tazón.
  4. Agrega las verduras, el aceite de oliva y el queso rallado.
  5. Remueve con la mano o una cuchara hasta que todos los ingredientes se integren entre sí.
  6. Desmenuza la carne de pavo con las manos y añádela a la mezcla. Remueve bien.
  7. Ahora, toma pequeñas porciones, haz bolitas con las manos y dales forma de albóndiga
  8. Precalienta el horno a 180º y forra una bandeja con papel para horno y ve colocando las albóndigas encima.
  9. Introduce la bandeja en el horno y coloca un pequeño plato lleno de agua en el centro de la bandeja. Esto ayuda a crear vapor y a conseguir unas albóndigas tiernas.
  10. Hornea por unos 10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad y prestando atención de que no se quemen.
  11. Saca las albóndigas y cuando estén tibias por dentro, sírveselas a tu bebé ¡Le van a encantar!

Estas albóndigas de arroz, pavo y verduras son súper practicas porque se pueden congelar para sacarlas los días en los que no puedes cocinar.

Tip: Los mejores arroces para que no se deshagan las bolitas son el arroz glutinoso, bomba, carnaroli o arborio.

 bolitas de arroz
Cuando hagas las albóndigas, asegúrate de no apretar demasiado la mezcla porque si no quedarán muy duras, ya que el pavo es una carne muy magra.

14. Albóndigas de pavo en salsa de tomate

Estas albóndigas de pavo cocinadas con salsa de tomate se convertirán en una de las comidas para bebés de 10 meses preferidas de tu pequeño. Al cocinar las albóndigas junto con la salsa, los sabores se intensifican y las albóndigas quedan aún más jugosas.

Ingredientes

Para la salsa de tomate

  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla – finamente picada
  • 1 tallo de apio – finamente picado
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 700ml (3 tazas) passata
  • 500 ml (2 tazas) de agua
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • Una pizca de hojuelas de chile trituradas secas (opcional)

Para hacer las albóndigas

  • 1/2 cebolla – finamente picada
  • 450 g (1 lb) de carne de pavo molido
  • 1 huevo
  • 35 g (1/2 taza) de pan rallado
  • 25 g (4 cucharadas) de queso parmesano recién rallado

Preparación

  1. Pon a calentar una cacerola de base gruesa con un poco de aceite
  2. Agrega las cebollas (para la salsa), el apio y el ajo y cocínalos a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente, por unos 10 minutos.
  3. Añade el orégano, las hojuelas de chile trituradas, la passata y el agua y deje hervir.
  4. Luego, reduce el fuego y cocina a fuego lento.
  5. Coloca todos los ingredientes de las albóndigas en un tazón grande y mezcle con las manos.
  6. Trate de no mezclar demasiado para que la masa quede firme.
  7. Has bolas del tamaño de una cucharada de una pulgada.
  8. Pon las bolas cuidadosamente en la salsa de tomate y deja que hierva a fuego lento durante 30 minutos, hasta que estén bien cocidas.
  9. Sirve con la pasta de tu elección y listo.

Por último, agrega un poco de queso parmesano recién rallado para darle ese toque de sabor.

Tip: La idea es picar finamente las verduras para la salsa, pero si a tu hijo no les gustan los «trozos» en la salsa, puedes hacer un puré de cebolla y apio para obtener una salsa más suave.

comidas para bebes de 10 meses albóndigas de pavo en salsa
Las albóndigas no puede faltar entre las comidas para bebés de 10 meses por su sabor y fácil preparación.

15. Albóndigas húmedas saludables

Esta receta de albóndigas húmedas es perfecta para bebés de 10 meses porque además de ser sabrosas, tienen una textura suave y tierna. Están hechas con carne de res molida, una increíble fuente proteínas de alta calidad, hierro, zinc y colina, calabaza moscada que es rica en fibra y vitaminas A y C y mantequilla de maní, una maravillosa fuente de grasas saludables.

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • ½ taza (110 g) de puré de calabaza cocida
  • 3 cucharadas (60 g) de mantequilla de maní suave/1 huevo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de jengibre molido

Preparación

  1. El primer paso es hacer un puré de calabaza casero, para ello asa la calabaza como de costumbre.
  2. Cuando esté cocida, tritúrala con la ayuda de un tenedor.
  3. Mezcla puré de calabaza con la mantequilla de maní hasta que se integren por completo.
  4. Luego, incorpora la carne molida a la mezcla junto con el ajo en polvo y el jengibre.
  5. Mezcla la masa con las manos y forma pequeñas bolitas para darle forma de albóndigas.
  6. Pon las albóndigas sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  7. Asegúrate de colocarlas separadas para que no se toquen unas con las otras.
  8. Pon un recipiente pequeño con agua, apto para horno, en la bandeja junto con las albóndigas para crear vapor y así conseguir que queden tiernas.
  9. Introduce en el horno precalentado a 160 grados Fahrenheit durante 15-20 minutos.
  10. Recuerda voltear las albóndigas a la mitad del horneado.

Sirve estas ricas albóndigas húmedas con un poco de verduras, frutas, aguacate o pasta para una comida nutritiva y completa.

comidas para bebes de 10 meses albóndigas húmedas
También puedes usar pollo molido, pavo o cerdo molido para hacer esta receta.

Consejos para incluir al bebé en la mesa familiar

En ocasiones, los padres por estar apurados y por no querer que el bebé se ensucie, prefieren dejarlo fuera de la mesa. Pero lo cierto es que incorporar al bebé a la mesa familiar tan pronto como empiecen a comer casi todos los alimentos es una práctica muy beneficiosa para su desenvolvimiento, ya que los niños aprenden por observación.

Recuerda que los padres son los primeros responsables de la educación y alimentación de los niños, y qué mejor momento que el de la hora de las comidas para fortalecer los vínculos y crear buenos momentos en familia.

Para compartir la comida con el bebé sin problemas, te aconsejamos seguir las siguientes pautas:

  • Compra una silla de bebé que sea alta y esté a la altura de la mesa, incluso hay unas que se enganchan en el borde de la mesa. Si puedes adquirir una, resultaría muy útil ya que, a partir de este mes, el bebé podrá compartir la mesa con toda la familia.
  • Ofrécele la misma comida del resto de la familia, pero siempre adaptándola a sus necesidades. Lo ideal es agregar más verduras y reducir los aderezos.
  • Evita variar los horarios del bebé. Integrar a los pequeños en la comida familiar implica a veces adaptarte a sus horarios, por eso procura preparar la comida temprano.
  • Separa la comida del bebé. En caso de agregar condimentos que no son adecuados para el bebé, lo más recomendable es separar su comida, antes de incorporar el condimento a la olla.

Por último, recuerda que las comidas del bebé de 10 meses deben ser lo más variadas posibles, por eso se recomienda empezar a introducir, poco a poco, la yema de huevo y los cítricos en pequeñas cantidades. De esta manera, podrás servirle al bebé lo mismo que comen los adultos, con algunas adaptaciones, y hacer de la hora de la comida, un momento de puro disfrute tanto para ti como para tu bebé.

¿Cuáles son los platillos favoritos de tu bebé? ¡Cuéntanos!

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