Hay muchas preparaciones deliciosas para consentir a los pequeños, pero nada como una deliciosa hamburguesa casera. Las recetas de hamburguesas para niños, a diferencia de las convencionales, se preparan ingredientes saludables como, carne de ternera, pollo o incluso pescado, además de una gran variedad de verduras.
Las recetas de hamburguesas para niños son fáciles de hacer y se puede acompañar de papas cocidas
Lo mejor de estas recetas de hamburguesas para niños es que, al hacerlas en casa, se les pueden agregar todo lo que debe llevar una comida completa. Por ejemplo, los carbohidratos del pan, las proteínas de la carne o las legumbres y las vitaminas de los vegetales.
Estas hamburguesas se pueden preparar para una fiesta de cumpleaños, una reunión familiar o bien para consentir a los peques el fin de semana. ¡Conoce las recetas y sorpréndelos!
Recetas de hamburguesas para niños deliciosas y saludables
Las hamburguesas para niños también pueden ser platos nutritivos y saludables, todo dependerá de sus ingredientes, los cuales deben ser frescos y saludables.
Además, no hay que olvidar que las hamburguesas son una de sus comidas favoritas y gracias a ellas, podemos agregar verduras en la dieta de los pequeños sin que se den cuenta.
Si se eligen los ingredientes adecuados, las hamburguesas pueden convertirse en una opción nutritiva para los pequeños
Al momento de elaborar estas exquisitas recetas de hamburguesas para niños, es importante evitar las frituras, en el caso de las papas, y las bebidas carbonatadas o azucaradas como sodas y refrescos.
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Hamburguesa para niños americana o clásica
Uno de los platos que más les gusta a nuestros peques son las hamburguesas. Esta receta es la más tradicional y la más popular en la comida rápida, pero esta versión es mucho más saludable por ser casera.
Esta receta es especial para niños y se recomienda para cuando celebres un cumpleaños o hagas una reunión familiar.
Ingredientes
- 25o gr carne picada de ternera
- 1 o 2 huevos
- pan rallado
- 25 gr cebolla
- 1 diente de ajo
- lechuga
- tomate
- lonjas de queso amarillo
- sal y pimienta negra
- 2 rebanadas de pan
¿Cómo preparar?
- Mezcla en un bol, la carne picada con huevo y con pan rallado
- Añádele un poco de sal y amasa todos los ingredientes.
- Una vez hayamos cocinado la carne al gusto, hay que tostar el pan
- Para armar la hamburguesa, coloca la salsa de tomate casera y el queso.
- Luego, pon el tomate, la cebolla y la lechuga al gusto.
Hamburguesa de carne de pollo para niños
La carne de pollo es una excelente opción para las hamburguesas de los niños porque su sabor es mucho más suave que el de la ternera y tiene menos grasa, por lo cual es mucho más saludable.
Lo ideal es acompañarlas con una rica ensalada de vegetales frescos como lechuga y tomate cherry, además unas lonjas de queso y jamón.
Ingredientes
- Un kilo de carne molida de pollo
- Dos dientes de ajos machacados
- Una cebolla picadita
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
- Un toque de cominos
- Hojas de lechuga
- Rodajas de tomate tipo cherry
- Pan para hamburguesa
- Una porción de mayonesa ligera
- Mostaza
- Salsa de tomate
- Un chorrito de salsa de soja
- Lonjas de queso y de jamón
- Un chorrito de aceite de oliva
¿Cómo preparar?
- Comienza preparando la carne molida de pollo, para ello ponla en un bol y agrega la sal y la pimienta al gusto.
- Añade un toque de comino y la cebolla picadita, mezcla para forma una masa
- Puedes incorporar un poco de pan rallado para dar mayor textura
- Luego calienta una sartén con aceite de oliva y coloca las hamburguesas de carne, estas deben estar aplastadas y hacerlas del tamaño del pan
- Al estar cocidas puedes rellenar los panes, comienza con untarlos con mayonesa, mostaza y salsa de tomate
- Encima coloca la carne, luego la hojas de lechuga, encima las rodajas de tomate cherry
- Al final agrega más y añade las rodajas de queso y jamón, incorpora más salsa y cierra con la otra porción de pan
- Sirve con papas fritas y un rico jugo de frutas.
Recetas de hamburguesas de garbanzos para niños casera
La mejor forma de hacer una hamburguesa 100% saludable es reemplazando la carne de ternera o pollo por carne de legumbres. En este caso, la carne vegetal se prepara con garbanzos cocido y un toque de perejil picadito que, en combinación con el resto de los ingredientes, queda sencillamente deliciosa.
Esta opción de carne de hamburguesa a base de garbanzos es una excelente opción para que los niños se alimenten de una manera más saludable.
Ingredientes
- Dos dientes de ajos machacados
- Una rama de perejil picadita
- Una rama de cilantro picadita
- Una cebolla rallada
- Media taza de garbanzos cocidos
- Una taza de copos de avena
- Un chorrito de jugo de limón
- Un toque de comino
- Un toque de cúrcuma
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
- Agua, cantidad necesaria
¿Cómo preparar?
- En un bol coloca los dientes de ajo machacados, un toque de perejil picadito y la rama de cilantro, agrega la cebolla y procesa todo para que quede bien triturado
- Cocina los garbanzos y luego debes escurrirlos para agregarlos al procesador de alimentos y que se unan con lo demás
- Luego vierte la preparación a un bol e incorpora la avena en copos para comenzar a formar la masa, puedes añadir el tilín de sal y pimienta al gusto y un toque de cúrcuma molida
- Agrega un poco de agua si es necesario y termina de unir todo por completo
- Lleva la preparación a la nevera, debe estar cubierta con un papel tipo film
- Luego de media hora toma pequeñas porciones de la masa y forma las hamburguesas para después colocarlas en una sartén con aceite de oliva y llevarlas al fuego hasta que se cocinen por ambas caras
- Ya listas, rellena el pan para hamburguesa con la preparación.
Acompaña con mayonesa, salsa de tomate y lonjas de jamón y queso, también puedes incorporar un poco de tomates tipo cherry para acompañar.
Hamburguesas de berenjena para niños
Esta receta de hamburguesas para niños es excelente para convencerlos de comer berenjena, la cual no suele ser del agrado de los niños. Al sustituir la carne de ternera por una tortita de berenjena, los niños no notarán la diferencia y disfrutarán de un plato tan exquisito como saludable.
Ingredientes
- Un chorrito de aceite de oliva
- Una cebolla
- Cuatro dientes de ajos machacados
- Dos berenjenas
- Una porción de queso rallado
- Media taza de pan rallado
- Una rama de perejil
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
¿Cómo preparar?
- Pica la cebolla y machaca los ajos para combinarlos en una sartén con aceite de oliva hasta que doren
- Luego retira la concha de la berenjena, las costas en trozos no muy grandes y las añades a la preparación, deja que queden suaves y aparta del fuego
- Es momento de incorporar todo a un bol y con la ayuda de un procesador de alimentos comenzar a triturar para formar un puré al que después añadirás un poco de queso rallado, la porción de pan y la rama de perejil picadito
- Al final sazona con un tilín de sal y pimienta al gusto y deja que la masa repose por unos minutos en la nevera
- Después comienza a tomar pequeñas porciones de la masa y procede a dar forma a las hamburguesas, coloca cada hamburguesa sobre una bandeja untada con aceite
- Precalienta el horno y lleva la bandeja al horno para que se cocinen hasta que doren por debajo
- Luego podrás servirlas dentro del pan con ensalada de vegetales frescos y un rico jugo de frutas, esto hará que la receta sea más saludable
Hamburguesa de brócoli para niños
El brócoli es una de las verduras de hoja verde más saludables que le puedes ofrecer a tus niños. Aunque la mayoría los aborrece, si se las preparas en forma de hamburguesa, seguramente no se podrán resistir.
Las hamburguesas de brócoli son muy cremosa y lo mejor es que se pueden hacer varias y dejarlas congeladas para tener cenas rápidas saludables. ¡Seguramente les van a encantar!
Ingredientes
- Una porción de brócoli
- Un chorrito de leche
- Una porción de harina de trigo
- Una porción de queso rallado
- Cinco dientes de ajos machacados
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de aceite de oliva
¿Cómo preparar?
- Comienza lavando el brócoli y cocínalo en una cacerola con agua y un tilín de sal hasta que quede blando, luego lo retiras y lo trituras con la ayuda de un tenedor para formar el puré
- En un bol amplio agrega el brócoli y mezcla con un huevo batido, un chorrito de leche y la harina de trigo para dar forma a la preparación
- Después vierte un poco de queso rallado, los dientes de ajos machacados, además del tilín de sal y pimienta al gusto, une todo para formar la masa que debe tener una consistencia suave
- Al estar lista, llévala a la nevera por unos minutos para que repose
- Una vez preparada, toma pequeñas porciones de la mezcla y generar unas bolitas que después aplastarás con la ayuda de las palmas de las manos
- Vierte un chorrito de aceite sobre una plancha y coloca las hamburguesas para que se cocinen
- Cuando estén cocidas, rellena los panes y colócales alguna ensalada de vegetales fresco y salsas con aderezos
Hamburguesas de batata con maíz y frijol para niños
Si lo que buscas es una receta de hamburguesa para niños que tenga mucho sabor y sea nutritiva, esta hamburguesa hecha de batata, maíz y frijol negro es perfecta. Es una combinación súper completa a partir de la cual podrás preparar hamburguesas mini para servir como aperitivo.
Ingredientes
- Dos batatas
- Media taza de agua
- Una cebolla picada
- Una taza de frijoles negros
- Un poco de maíz dulce triturado
- Media taza de arroz cocido
- Un chorrito de aceite de oliva
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
¿Cómo preparar?
- Comienza retirando la concha de las batatas y luego las cortas en trozos no muy grandes para colocarlas en una cacerola con agua y un tilín de sal, deja que se cocinen hasta que queden blandas
- Mientras se cocina, puedes cortar la cebolla y agregarla en un bol para combinarla con los frijoles negros cocidos y triturados, después el maíz dulce
- Vierte el arroz cocido y un chorrito de aceite de oliva, mezcla además con un tilín de sal y pimienta al gusto
- Al estar las batatas listas, comienza a triturarlas con la ayuda de un tenedor y viértela sobre la preparación anterior para mezclar
- Puedes dejar la preparación en un bol en la nevera por varios minutos
- Luego retira y comienza a formar la hamburguesa para después aplastarla con la palma de la mano y agregarla en una sartén con aceite de oliva para que se doren por ambos lados
- Seca las hamburguesas con un papel absorbente y luego rellena los panes con ensalada de vegetales frescos y salsas de tu gusto.
Hamburguesa de lentejas para niños
Las lentejas no suelen ser muy populares entre los niños. Por eso, una hamburguesa de lentejas con verduras es una opción fantástica para hacer que los niños coman legumbres.
El sabor de las hamburguesas de lentejas dependerá de los condimentos, por esto es importante sazonarla con lo que se tenga en casa.
Ingredientes
- Medio kilo de lentejas cocidas
- Una porción de uvas pasas
- Una porción de nueces
- Una taza de pan rallado
¿Cómo preparar?
- En un bol coloca las lentejas, estas deben estar cocidas, luego las trituras y mezclas con las uvas y las nueces
- Mezcla todo para unir y formar un puré, al que luego incluirás una porción de pan rallado
- Une todo para llevar la preparación a la nevera por una hora aproximadamente
- Forma las bolas para las hamburguesas que aplastaras con las palmas de las manos
- Unta una bandeja con aceite de oliva y coloca las hamburguesas para llevarlas al horno hasta que queden doradas por debajo
Al finalizar, prepara la hamburguesa con los ingredientes que deseas. Para ello, puedes usar ensalada de vegetales frescos, algunas lonjas de jamón y queso, además de las salsas comunes como mayonesa, mostaza y de tomate.
Hamburguesa de soja para niños
Esta otra receta de hamburguesa de soja es una opción muy buena para los peques que no les gusta la carne convencional de pollo o de res. El secreto está en sazonar bien la carne de soja para darle mucho sabor.
Ingredientes
- Dos tazas de soja hidratada
- Cuatro dientes de ajos machacados
- Un tilín de sal al gusto
- Una taza de pan rallado o harina de trigo
- Pan para hamburguesa
- Ensalada de vegetales frescos
- Un chorrito de aceite de oliva
- Lonjas de queso y lonjas de jamón
- Salsas y aderezos
¿Cómo preparar?
- Prepara la soja, la cual debe estar en un bol ya hidratada, agrega los ajos machacados y el tilín de sal y pimienta al gusto
- Ve amasando hasta generar una preparación suave a la cual agregarás una porción de pan rallado o harina de trigo
- Luego calienta una sartén con aceite de oliva, coloca las hamburguesas para que se cocine por unos minutos y estén doradas por debajo
- Procede a rellenar los panes con la hamburguesa, incorpora la ensalada de vegetales y luego las salsas, para finalizar las lonjas de queso y jamón
- Cierra con la otra rebanada de pan y sirve.
Hamburguesa mixta para niños
Entre los tipos de hamburguesa para niños que se pueden preparar, se puede elegir la mixta la cual es una combinación de carne picada de ternera, cerdo y cordero. Esta es una de las más preferidas por adultos y niños debido a su exquisito sabor.
Sin embargo, hay tener presente que se trata una propuesta altas en grasa y calorías, por lo que se recomienda degustarla de vez en cuando, evitando los excesos.
Ingredientes
- Medio kilo de carne molida de res
- Medio kilo de carne de pollo molida
- Medio kilo de carne de cerdo molida
- Diez dientes de ajos machacados
- Orégano al gusto
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
- Una taza de pan rallado
- Pan para hamburguesa
- Ensalada mix de vegetales
- Salsas y aderezos para la hamburguesa
¿Cómo preparar?
- Comienza agregando la carne molida de res en un bol y la mezclas con la sal, el toque de pimienta, los ajos machacados y el orégano seco, une para que la carne quede llena de sabor
- Luego agrega una porción de pan rallado, procede igual con las otras carnes
- Ahora vierte un chorrito de aceite de oliva en una plancha o sobre la parrilla para comenzar a cocinar las carnes que luego retirarás cuando ya estén doraditas
- Comienza a formar las hamburguesas con las salsas y aderezos como base en el pan
- Encima coloca una de las hamburguesa, puede ser la de pollo, luego vierte un poco de ensalada de vegetales frescos
- Añade un poco de salsas y encima coloca la otra mezcla de carne de res, sigue con la ensalada, mas salsas
- Por última agrega la carne de cerdo, ensalada y salsas, cierra con la otra rebanada de pan y sirve
Estas recetas de hamburguesas para niños son ideales para introducir más vegetales en su alimentación. Además, se pueden elaborar de manera casera e incluso ofrecer en eventos sociales.
No hay una combinación exacta para hacerles hamburguesas a los peques, lo importante es agregar una cantidad sustanciosa de vegetales para que sea un plato realmente nutritivo.
