Cuando se trata de cocinar en casa, siempre es bueno contar con preparaciones exquisitas que permitan deleitar el paladar de más de uno, por esta razón, estas son las recetas deliciosas para preparar en casa más fáciles de hacer.
A la hora de tener a tu disposición recetas deliciosas para preparar en casa, debes tener en cuenta la calidad de los ingredientes
Hay muchas recetas deliciosas para preparar en casa que pueden convertirse en toda una tentación para grandes y chicos, además pueden dividirse en tres grandes grupos, para el desayuno, el almuerzo y la cena. Todas son una verdadera tentación.
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Las recetas deliciosas para preparar en casa durante el desayuno
El desayuno es el momento más importante del día, por esa razón hay que saber lo que vas a preparar, incluso desde el día antes, así que no dejes de probar estas mezclas, todas son fáciles de hacer, además de que aportan un buen número de nutrientes, con los cuales podrás tener una jornada llena de energía.
Deliciosas panquecas con miel
Las panquecas son de las mejores opciones para el desayuno, es una de las recetas deliciosas para preparar en casa que no pueden faltar, se pueden combinar con miel de abeja o frutas picadas. Verás que el resultado es fabuloso.
Ingredientes
- Media taza de harina de trigo
- Un tilín de sal
- Una taza de banana en trozos
- Un chorrito de miel
- Un chorrito de aceite de oliva
- Dos huevos
- Un cuarto de taza de leche
Modo de preparación
- Comienza colocando la leche, la miel los huevos y la banana en trozos en una licuadora, mezcla para después agregar la harina de trigo y el tilín de sal
- Continua batiendo hasta que todo se una por completo, la mezcla debe quedar suave
- Rocía una plancha con aceite de oliva y deja que caliente, una vez que esté caliente, entonces puedes verter la preparación para que elaborar las panquecas
- Cocina por ambas caras y colócalas sobre un plato amplio
- Al final puedes agregar miel de abeja por encima y degustar con trozos de fruta picada
Batido de avena con frutos rojos
Cuando se trata de desayunos llenos de energía, entonces los batidos no pueden faltar, en este caso se trata de una preparación de avena con frutos rojos, la idea está en usar un poco de leche de almendras para hacer que la mezcla sea más sana, así que no dudes en probarla.
Ingredientes
- Una taza de avena en hojuelas
- Media taza de leche de almendras
- Un toque de estevia
- Un tilín de sal
- Media taza de frutos rojos
- Semillas de chía
Modo de preparación
- En una licuadora agrega la leche de almendras para después verter la avena en hojuelas
- Añade la estevia y luego los frutos rojos, comienza a mezclar de modo que todo se integre
- Agrega una porción de semillas de chía y continúa mezclando
- Es momento de servir, para ello dispón de un vaso de vidrio y agrega unos trozos de fresas para colocar la preparación
Ensalada de aguacate con tortillas de maíz
Para los peques de la casa y los no tan pequeños, esta receta deliciosa para preparar en casa está de rechupete, se trata de una rica ensalada de aguacate que también podrá servir para la merienda. En este caso se acompaña con tortillas de maíz, pero también se puede colocar sobre un arroz con vegetales.
Ingredientes
- Tortillas de maíz preparadas
- Dos aguacates
- Tres tomates
- Dos cebollas
- Un tilín de sal
- Hojas de lechuga
- Un toque de limón
- Un chorrito de aceite de oliva
Modo de preparación
- En un bol amplio coloca los aguacates en trozos, luego se pica los tomates y la cebolla y todo se une
- Luego vierte un chorrito de aceite de oliva y el toque de limón, comienza a unir todo de modo que quede la ensalada lista
- Ahora es momento de servir encima de las tortillas de maíz, verás que quedan sensacionales
Ricos pastelitos caseros
Cuando se trata de pastelitos caseros, se elaboran de queso, jamón o carne guisada, lo importante es que se hagan de manera sencilla, además de que la masa esté suave para un mejor resultado. Son ideales para la merienda.
Ingredientes
- Medio kilo de harina de trigo
- Un tilín de sal
- Agua tibia, cantidad necesaria
- Medio kilo de carne guisada
- Aceite, cantidad necesaria
Modo de preparación
- En primer lugar debes colocar la harina de trigo sobre una superficie plana, agrega un tilín de sal, además puedes colocarle un toque de mantequilla y mezclar
- Es momento de unir la harina con el agua tibia para hacer la masa, puede que te quede pegada en los dedos, pero poco a poco se ira uniendo la masa
- Es importante que quede suave y manejable, después se cubre con un paño de cocina y se deja en reposo por una media hora
- Pasado este tiempo, dispón de un trozo de la masa y comienza a extenderla, déjala muy fina para luego formar los pastelitos con la ayuda de un molde
- Después se coloca la carne guisada previamente sobre cada forma de pastelitos y al final se cubre con otra porción de masa
- Es momento de cerrar las puntas de los pastelitos, luego se vierte aceite en cantidad sobre una sartén y se deja cocinar por ambos lados los pastelitos hasta que queden listos y doraditos
- Retira y coloca sobre un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa
- Puedes servir con una deliciosa salsa de ajo
Recetas deliciosas para preparar en casa durante el almuerzo
El almuerzo es una de las comidas más esperadas, bien dicen que se puede comer de todo, sin embargo, es importante no excederse en las cantidades, así que no esperes más y degusta de estas recetas deliciosas para preparar en casa. Te sorprenderás con lo sencillo que resulta hacerlas.
Rica paella estilo Valencia
La paella estilo valenciana es deliciosa y fácil de hacer, en este caso se elaborará con trozos de pollo y conejo, la combinación de estas proteínas la convierten en toda una tentación.
Ingredientes
- Dos tazas de arroz
- Cuatro tazas de caldo de pollo
- Medio kilo de pollo picado
- Medio kilo de conejo picado
- Media taza de alubias blancas
- Una porción de judías
- Un tomate mediano
- Medio pimentón rojo
- Un toque de romero
- Un chorrito de aceite de oliva
- Un tilín de sal y pimienta
- Hebras de azafrán
Modo de preparación
- En una cacerola para paella agrega aceite de oliva y comienza a freís las piezas de pollo y de conejo, deja que queden doradas por todas partes
- Luego se añaden las judías verdes y se revuelven por unos minutos
- Añade los tomates y las judías blancas, los tomates deben estar en trozos, vierte el pimentón en polvo y deja que todo se cocine por unos minutos en el aceite
- Es momento de agregar el caldo de pollo, las hebras de azafrán y el romero, además no olvides el tilín de sal y pimienta al gusto
- Cocina a fuego medio, al comenzar a hervir el agua puedes añadir el arroz y mezclar de manera uniforme
- Vierte un tilín de sal y pimienta al gusto, luego se agrega el pimentón rojo para decorar
- Cuando se evapore el agua, entonces baja el fuego, deja que se seque y sirve bien caliente
Arroz sucio
Aunque el nombre sea poco común, esta receta deliciosa para preparar en casa es fabulosa, solo trata de añadir ingredientes de calidad para que el resultado sea sensacional. Aunque se haga para el almuerzo, también se puede comer al momento de cenar.
Ingredientes
- Una taza de arroz
- Dos tazas de caldo de pollo
- Un cuarto de kilo de hígados y corazones pollo
- Una porción de carne de cerdo picada
- Apio en tallo
- Media cebolla picada
- Medio pimentón verde picado
- Dos dientes de ajos machacados
- Dos hojas de laurel
- Un toque de pimienta de cayena
- Paprika en polvo
- Mostaza en polvo
- Ajo en polvo
- Tomillo seco
- Un toque de orégano seco
- Un toque de cominos
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Debes comenzar a picar los hígados de pollo lo más pequeños
- Luego pica la cebolla, machaca los ajos, y pica los pimentones el apio y dispón de todo en un recipiente
- En una sartén agrega un chorrito de aceite de oliva y vierte la carne de cerdo, luego coloca los hígados y el corazón de pollo, deja que todo dore sin que se queme
- Vierte las hojas de laurel, el ajo en polvo, el tomillo, el orégano seco, el comino, la sal, la cayena, la paprika y la mostaza en polvo
- Mezcla bien y después se agrega la cebolla, los pimentones, los dientes de ajos machacados y los tallos de apio, cocina a fuego bajo por unos cinco minutos
- Es momento de agregar la taza de arroz y mezclar para añadir las tazas de caldo de pollo
- Cocina a fuego medio y vierte un tilín de sal y pimienta al gusto
- Cuando comienza a hervir, entonces cocina a fuego bajo hasta que quede seco
- Retira del fuego y sirve, acompaña con trozos de cerdo
Arroz con pollo casero
Y para los amantes del pollo, una receta deliciosa para preparar en casa que no puede faltar es el arroz con pollo casero, es una de las mezclas más suculentas que existen, así que no dudes en hacerla ya.
Ingredientes
- Un pollo mediano picado en trozos
- Dos tazas de arroz
- Cuatro tazas de caldo de pollo
- Un tomate mediano
- Medio pimentón rojo
- Un toque de ají picante
- Una porción de granos de maíz
- Un trozo de chorizo
- Una cebolla mediana
- Dos dientes de ajos machacados
- Aceitunas negras
- Una taza de arvejas
- Un chorrito de aceite de oliva
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
- Un toque de colorante
Modo de preparación
- En una cacerola agrega el aceite de oliva y vierte el ajo para que se dore, después se incorpora la cebolla, el pimiento, la guindilla, el chorizo, las aceitunas y el tomate, mezcla para que todo se cocine
- Agrega un tilín de sal para que todo se llene de sabor, al estar listo el sofrito, entonces reservar
- Es momento de agregar el aceite de oliva en la misma cacerola y colocar las piezas de pollo para que se doren por los lados, luego agrega la preparación anterior
- Añade las dos tazas de arroz blanco y las tazas de caldo de pollo, además de un tilín de sal y pimienta al gusto, no dejes de lado el colorante amarillo
- Agrega el maíz y las arvejas frescas, revuelve todo muy bien y cocina a fuego bajo por unos minutos
- Deja cocinar con una tapa que cubra la preparación, luego se cocina hasta que el arroz quede listo y seco
- Retira del fuego y sirve
Recetas deliciosas para preparar en casa durante la merienda
La merienda no puede faltar, esta comida es una tentación tanto para grandes como para chicos, así que hay que esmerarse para hacerla, puedes preparar un rico arroz con leche, además de biscochos para comer con café.
Leche de arroz casera
Esta leche casera es fabulosa para hacer distintas preparaciones al momento de la merienda, es fácil de hacer y muy económica.
Ingredientes
- Una taza de arroz
- Agua, cantidad necesaria
- Un tilín de sal
- Un toque de canela
Modo de preparación
- Lava bien el arroz con agua abundante
- Luego se coloca en una sartén para que se tueste hasta que dore sin que se queme
- Al estar dorado, puedes colocar el arroz en una cacerola y verter la cantidad de agua necesaria, se recomiendan unos ocho o diez vasos de agua
- Vierte un tilín de sal y un toque de canela molida
- Se lleva a cocinar por unos minutos por un par de horas
- Al pasar este tiempo, se agrega la mezcla en una batidora y se procesa hasta que se obtenga una preparación suave
- Si lo deseas se puede agregar un toque de miel
- Se pasa por un colador y luego se reserva la leche de arroz en envases de vidrio para usarla posteriormente en preparaciones diversas
Yogurt casero
El yogurt también se puede hacer en casa con una combinación de yogurt firme, es muy sencillo y el resultado es favorecedor, al final acompaña con frutas picadas y disfruta de una delicia en casa.
Ingredientes
- Medio litro de leche completa o descremada
- Un cuarto de porción de yogurt firme
Modo de preparación
- Coloca la leche en una cacerola y lleva al fuego hasta que comience a hervir
- Después se agrega en un recipiente de vidrio y se mezcla con el yogurt, trata de que no queden grumos
- Se cubre el recipiente con papel antiadherente y se deja reposar por unas 24 horas
- Luego que pase este tiempo se puede llevar a un recipiente hermético para guardar en la nevera y usar cuando así lo quieras
Bizcocho casero de limón
Para los peques no puedes dejar de probar esta idea que está de rechupete, se puede hacer en casa y con ingredientes comunes, así que no dejes de prepararla porque será toda una tentación.
Ingredientes
- Cuatro huevos
- Una porción de azúcar
- Ralladura de un limón
- Jugo de un limón
- Una porción de harina de trigo
- Una barra de mantequilla
- Un toque de levadura en polvo
Modo de preparación
- Comienza precalentando el horno y engrasando el molde que se va a utilizar
- Coloca la mantequilla en una cacerola y mezcla con el azúcar, la ralladura de limón y mezcla hasta formar la crema
- Vierte los huevos y luego la harina poco a poco hasta que se integre todo por completo, es momento de unir con la levadura, añade el jugo de limón y la ralladura
- Una vez que todo esté listo, entonces vierte la mezcla en un molde engrasado para llevar al horno hasta que dore por los lados
- Retira y sirve con café
Recetas deliciosa para preparar en casa durante la cena
Al momento de cenar siempre hay que tener en cuenta las porciones de alimentos, recuerda que la cena debe ser ligera para no ganar kilitos de más.
Pollo a la plancha con especias varias
La cena será un momento lleno de recetas deliciosas para preparar en casa, solo que es importante seleccionar cuales de ellas son beneficiosas, además de cuidar las porciones que se ingieran.
Ingredientes
- Milanesa de pollo, dos porciones
- Especias varias
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de aceite de oliva
- Arroz preparado para acompañar
Modo de preparación
- En primer lugar debes disponer de las milanesas de pollo en una superficie plana para retirar el exceso de grasa
- Una vez lo hagas, entonces coloca las milanesas de pollo en un bol para agregar las especias, además del toque de sal y pimienta al gusto
- No olvides agregar un toque de limón si así lo quieres para generar mayor sabor, lleva el bol a la nevera por unos minutos para que los sabores se unan
- Es momento de retirar de la nevera el bol y añadir un chorrito de aceite de oliva en una plancha
- Coloca las piezas de pollo sobre la plancha y deja que se doren por ambos lados
- Mientras se cocinan, puedes incorporar salsa inglesa para dar sabor
- Una vez esté doradas, retira del fuego para servir con el arroz y una rica ensalada de vegetales frescos
Hay cientos de preparaciones que se pueden dejar para comer al momento de desayunar, almorzar y cenar, lo importante es que se hacen en casa y con el toque de la abuela que no puede faltar.
Estas recetas deliciosas para preparar en casa sí que son una verdadera tentación, así que no dudes en probarlas junto a toda la familia.
