¿No dispones de mucho tiempo para la cocina? ¿No hay día en que no te preguntemos qué vas a cocinar para el almuerzo o la cena? ¡Tranquila! No hace falta complicarse la vida, ni recurrir a la chatarra, pues existen muchas recetas fáciles y ricas para gente con poco tiempo, que puedes preparar en 20 minutos o menos.
Hay cientos de recetas fáciles y ricas para gente con poco tiempo, algunas de estas se hacen en menos de lo esperado
Afortunadamente, para comer bien y rico no hace falta pasar mucho tiempo en la cocina. Te compartimos recetas sencillas que puedes preparar en pocos pasos y con ingredientes comunes para deleitar a tu familia día tras día.
Recetas fáciles y ricas para gente con poco tiempo (Para el desayuno)
Estas recetas fáciles y ricas para gente con poco tiempo, te resolverán en pocos minutos el desayuno, el almuerzo y la cena. Además de que hay preparaciones suculentas para ofrecer meriendas de manera rápida y ligera.
Si deseas tener a tu disposición algunas recetas fáciles y ricas para gente con poco tiempo, entonces no te olvides de las pastas, las salsas y los diferentes tipos de arroz. Con estas ideas podrás pasar momentos diferentes y más de uno quedará fascinado con lo que hagas.
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Quinua con pan dulce
Es una idea deliciosa y sencilla de hacer, solo debes disponer de quinua de calidad para que la mezcla sea deliciosa, además, puede ser un desayuno para los peques de la casa, pues está lleno de nutrientes y muchas vitaminas.
Ingredientes
- Un vaso de leche
- Una porción de semillas de quinua
- Un pan
- Miel al gusto
Modo de preparación
- En primer lugar debes colocar las semillas en una cacerola para luego llenarla de leche y llevar la preparación a la nevera por una hora
- Después que notes ya se hidrató, entonces puedes mezclar todo con una cuchara
- Luego sirve en un vaso junto con la rebanada de pan, la cual estará untada con miel, se puede acompañar con trozos de fruta
Tortilla de huevo con espinacas y pan
Las tortillas son el plato más fácil y rápido de hacer, en este caso se hará de manera casi exprés. Se puede acompañar con un jugo de frutas y unas ricas rebanadas de pan. Es muy nutritivo y perfecto para los peques de la casa.
Ingredientes
- Un huevo dos hojas de espinacas
- Una rebanada de pan
- Una porción de papaya
- Una barra de mantequilla
- Agua, cantidad necesaria
Modo de preparación
- En un bol agrega el huevo, después se vierte el pan en trozos con las espinacas ya lavadas
- Vierte la barra de mantequilla en una sartén y deja que se caliente pata luego incorporar lo anterior y dejar se cocine, el aceite debe estar bien caliente
- Se espera que se dore por un lado y luego se voltea para cocinar por la otra casa
- Puedes servir de inmediato con las rebanadas de pan
- Después preparar la papaya de la manera tradicional en la licuadora y agrega unos trozos de hielo y azúcar al gusto
Este desayuno es ideal para la gente con poco tiempo
Migas de chocolate y pan
Es un desayuno para los peques de la casa, pero también se puede dejar para la merienda, lo mejor es que no tardarás mucho tiempo en elaborarlo, así que no dejes de hacerlo porque está de rechupete.
Ingredientes
- Una taza de chocolate en leche
- Tres tostadas de maíz o rebanadas de pan
- Una tajada de queso
Modo de preparación
- Comienza untando las tostadas o las rebanadas de pan con el chocolate en leche, después se coloca el queso por encima y se sirve
Panquecas de banana y avena
Las panquecas también se pueden dejar para la merienda, pero en el desayuno caen fabulosas, en este caso serán de bananas, pero se puede combinar con otras frutas como las fresas, además del toque de miel al final que no puede faltar.
Ingredientes
- Una banana
- Dos huevos
- Una taza de avena en hojuelas
- Un toque de miel de abejas
Modo de preparación
- En una licuadora puedes agregar la banana, los huevos, la avena y comienza a mezcla hasta que se genere una preparación suave
- Después se agrega mantequilla en una sartén y dejas que se derrita para comenzar a verter la preparación y dar forma a las panquecas
- Cocina por un lado, luego das vuelta y se retira para acompañar con miel y un rico vaso de leche
Recetas fáciles y ricas para gente con poco tiempo (Para el almuerzo)
El almuerzo es una de las comidas más esperadas, sin embargo, en muchas ocasiones no se dispone del tiempo para hacer un rico almuerzo, por esta razón, puedes elaborar distintas combinaciones que son casi exprés, ya que están listas en cortos lapsos de tiempo, aun así, el gusto que tienen es divino.
Pollo en salsa de queso
Los amantes del pollo no se podrán resistir a la tentación de un rico pollo en salsa de queso, esta idea es perfecta para almorzar, aunque también se deja para la cena sin problemas. Acompaña este pollo con una ensalada de vegetales frescos y un arroz cocido.
Ingredientes
- Dos pechugas de pollo
- Una cebolla
- Cuatro dientes de ajos machacados
- Media taza de crema de leche
- Una porción de queso curado
- Un chorrito de aceite de oliva
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
- Una rama de perejil picadito
Modo de preparación
- Se cortan las pechugas de pollo en julianas para luego agregar un tilín de sal y pimienta al gusto
- Después se vierte una buena cantidad de aceite en una sartén para que se caliente, añade el pollo para que se dore por ambos lados por unos tres minutos, luego retira del fuego
- En la misma sartén se agrega un chorrito de aceite para cocinar la cebolla, los ajos machacados y se sofríe por algunos minutos
- Vierte la crema y el queso, bate muy bien para unir todos los ingredientes, al comenzar el queso derretirse se incorpora el pollo y dejas que se cocine por un periodo de tiempo largo
- Este pollo se acompaña de verduras al vapor
Ensalada fría de palmitos de cangrejo y arroz
Las ensalada son fabulosas y en este caso se hará de manera sencilla y rápida, en menos de lo que imaginas ya la estará probando. En este caso se trata de agregar lentejas ya cocidas, pues estos granos son deliciosos y le aportan nutrientes a tu organismo, así que no dejes de probarla junto con una porción de arroz o pollo asado.
Ingredientes
- Medio kilo de arroz
- Una taza de agua
- Un cuarto de kilo de palmitos de cangrejo
- Una porción de arvejas
- Medio pimentón rojo
- Una zanahoria
- Una porción de aceitunas
- Un chorrito de aceite de oliva
- Un tilín de sal
Modo de preparación
- Cocina el arroz, para ello coloca el cereal en una cacerola con agua junto con un tilín de sal, añade el chorrito de aceite de oliva y deja cocinar por unos quince minutos
- Entre tanto, se puede agregar agua y sal en otra cacerola para cocinar las arvejas o guisantes por unos diez minutos, luego se escurren y se deja enfriar
- Al estar listo el arroz y los guisantes y que ya se hayan puestos fríos, entonces puedes agregarlos en una cacerola amplia para verter el pimentón rojo en julianas, las aceitunas en trozos y la zanahoria rallada, además de los palmitos de cangrejos en rodadas
- Se vierte un chorrito de aceite de oliva y se deja que todo se una con la ayuda de un cucharon de madera
- Sirve con arroz o pollo
Filete de carne
Los almuerzos sin carne no son almuerzos, por tanto, en esta preparación todo el sabor del filete de carne de res se apodera, aun así, se puede sustituir por pollo o carne de cerdo, en ambos casos el resultado es fabuloso.
Ingredientes
- Dos medallones de carne de res
- Tres pimentones sin semillas
- Media cebolla en trozos
- Un tilín de sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de aceite vegetal
Modo de preparación
- En una sartén agrega un chorrito de aceite de oliva y deja que se caliente para agregar la cebolla y el pimentón
- Se deja cocinar por unos minutos hasta que queden transparentes, luego se retira del fuego y se reserva
- Vierte la sal y algunos adobos que tengas en casa a los medallones de carne, se llevan a una sartén con aceite y se dejan dorar por algunos minutos
- Al estar listos, entonces retira del fuego y sirve junto con la preparación anterior
Recetas fáciles y ricas para gente con poco tiempo (Para la merienda)
Al momento de merendar siempre es bueno tener unas recetas fáciles y ricas para gente con poco tiempo, pues te ayudará a prepararlas en tiempo record. Además de que algunas de estas combinaciones llevan ingredientes fáciles de conseguir, así que son toda una delicia.
Crepes de frutas
Los crepes son ideales para cualquier momento del día, solo que en la merienda son sensacionales, acompaña esta idea con trozos de frutas para que veas los resultados.
Ingredientes
- Dos tortillas para crepes
- Media taza de fresas en trozos
- Un banano en trozos
- Una porción de nata
Modo de preparación
- Para esta receta ya debes tener listos los crepes, una vez lo hagas, entonces puedes agregar una cantidad de nata sobre ellos, luego se incluye la fruta y se enrolla
- Es una idea fácil que se acompaña con jugo de naranja
Arroz con leche y manzana
Suele parecer complicado, pero el arroz con leche es más fácil de lo que imaginas, en este caso se hará con manzana carameliza con miel, lo cual le da más nutrientes.
Ingredientes
- Un cuarto de kilo de arroz
- Una porción de azúcar
- Una barra de mantequilla
- Un chorrito de leche
- Una manzana
- Un toque de canela
- Un toque de miel
- Un toque de canela molida
Modo de preparación
- Prepara el arroz en primer lugar, para ello agrega el arroz en una cacerola junto con el limón, la leche, la rama de canela y el azúcar, se mezcla todo y se cocina a fuego medio
- Una vez la preparación esté lista, entonces puedes bajar el fuego y terminar de cocinar el arroz
- Entre tanto se corta la manzana se agrega a una sartén con miel de abeja, después se deja caramelizar, añade la canela al arroz junto con la manzana caramelizada y mezcla para unir todo
- Se sirve cuando creas conveniente
Cereales con frutos rojos
Lo cereales son perfectos para una merienda sana y muy energética, en este caso se hace con yogurt y frutos rojos.
Ingredientes
- Una taza de yogurt natural
- Media taza de cereales
- Media taza de frutos rojos
Modo de preparación
- En un bol amplio puedes agregar el yogurt natural, después vierte el cereal y al final los frutos rojos
- El proceso se repite tantas veces como sea necesario hasta completar, al final se sirve en pequeñas porciones
Recetas fáciles y ricas para gente con poco tiempo (Para la cena)
La cena es importante, para ello se deben disponer de recetas que en verdad estén acordes con cada persona para evitar ganar kilitos de más, sin embargo, cuando no se dispone de tiempo en la cocina, entonces es perfecto tener algunas recetas fáciles y ricas para gente con poco tiempo, las cuales están en menos de lo que imaginas.
Pollo a la naranja
Se trata de una rica receta que no puedes dejar de preparar, sirve igfual para el almuerzo o la cena, así que no dejes de probarla.
Ingredientes
- Cuatro pechugas de pollo
- Dos cebollas
- Cuatro naranjas
- Un chorrito de salsa de soja
- Dos dientes de ajos machacados
- Una porción de azúcar
- Una porción de maicena
- Un tilín de sal y pimienta
- Un chorrito de aceite de oliva
Modo de preparación
- Se exprime en un bol amplio el jugo de las naranjas, luego se añade la salsa de soja, los dientes de ajos machacados, la maicena, el vinagre, además de un tilín de sal y pimienta al gusto
- Una vez que todo se mezcle, entonces vierte el pollo para dejarlo en la mezcla por una hora
- Es momento de añadir aceite en cantidad en una sartén para que se caliente, agrega la cebolla picada, junto con un tilín de sal y pimienta, cocina hasta que la cebolla esté lista
- Agrega el pollo hasta que se dore, una vez que esté listo, entonces incorpora la salsa del pollo, agrega perejil picadito, deja cocinar un poco más y sirve
Ensalada de lentejas
Las lentejas se pueden hacer para luego agregarlas a este tipo de recetas, con la intención de agilizar el proceso, es una ensalada que se puede comer tanto en el almuerzo como en la cena.
Ingredientes
- Medio kilo de lentejas
- Medio pimentón verde
- Medio pimentón rojo
- Una cebolla de rama
- Una zanahoria
- Un chorrito de aceite de oliva
Modo de preparación
- Cocina las lentejas, las cuales deben estar lavadas, agrega sal y agua en una cacerola y al hervir entonces se añaden
- Luego que estén listas, se dejan enfriar y viertes la preparación en un bol amplio para agregar los pimentones, el cebollín y la zanahoria rallada
- Se vierte un chorrito de aceite de oliva
- Agrega las lentejas escurridas y mezcla para comenzar a servir
Albóndigas de calabacín
Las ricas albóndigas de calabacín no pueden faltar, en este caso con una combinación de pan y huevos para generar firmeza, así que no dejes de acompañarlas con pasta.
Ingredientes
- Cinco calabacines
- Dos huevos
- Dos dientes de ajos machacados
- Media cebolla
- Una porción de pan rallado
- Una rama de perejil picadito
- Media cucharadita de comino
- Una porción de harina
- Un chorrito de aceite de oliva
Modo de preparación
- Comienza rallando los calabacines y luego se escurre toda el agua que puedan tener
- Se coloca la ralladura en un bol para añadir el perejil los dientes de ajos, los cominos, los huevo y el pan
- Amasa todos los ingredientes y forma una masa que quede suave y manejable
- Se puede agregar una cantidad más de pan para que quede más firme la masa
- Luego se forman las albóndigas del tamaño que desees
- Vierte una cantidad buena de aceite en una sartén y luego coloca las albóndigas para que se cocinen por todos lados
- Se escurren y se disponen en un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite
- Se sirve con arroz blanco o pasta
Hay muchas recetas fáciles y ricas para gente con poco tiempo, las cuales son una excelente alternativa para aquellos quienes no pueden estar todo el tiempo cocinando, lo mejor es que llevan ingredientes comunes, así que no dejes de hacerlas, todas son exquisitas.
Cuando vayas a realizar recetas fáciles y ricas para gente con poco tiempo, entonces lo mejor que puedes hacer es adelantar pasos al menos un día antes, lo que hará que la elaboración del platillo sea más rápido.
